Grzyby w doniczkach: przepisy na grzyby
Jednak według większości fanów potraw z grzybów grzyby w doniczkach są jednymi z najsmaczniejszych potraw. Jeśli zastosujesz niezawodne i proste przepisy na gotowanie grzybów w garnkach w piekarniku, na zawsze „zapadną” one w twoich zapisach kulinarnych, ponieważ wszystkim członkom rodziny to się spodoba.
Przepisy grzybów miodowych w doniczkach uratują wszystkie przydatne pierwiastki śladowe. Aby przygotować te dania kulinarne, gospodyni powinna zaopatrywać się w produkty budżetowe i postępować zgodnie z przepisami krok po kroku.
Spis treści
Jak gotować grzyby doniczkowe z ziemniakami i śmietaną
Ten klasyczny przepis na grzyby miodowe w garnku ziemniaków jest dość prosty do przygotowania, ale okazuje się, że poliżesz palce! Można go podawać nie tylko do codziennego menu, ale także bezpiecznie postawić na świątecznym stole. Grzyby miodowe w doniczkach okazują się dość wysokokaloryczne, więc jeśli nie boisz się poprawić, możesz spokojnie spróbować dania.
- Ziemniak - 800 g;
- Grzyby miodowe - 700 g;
- Cebula - 3 szt .;
- Twardy ser - 200 g;
- Śmietana - 200 ml;
- Olej roślinny;
- Sól i mielony czarny pieprz - do smaku;
- Gałka muszkatołowa - szczypta;
- Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka.
Opcja gotowania grzybów z ziemniakami w śmietanie w doniczkach przeznaczona jest na 5 porcji.
Obierz ziemniaki, umyj je w zimnej wodzie i pokrój w pół-pierścienie o grubości nie większej niż 0,5 cm.
Smażyć na oleju przez 15 minut, posolić i posmażyć do smaku, włożyć do szklanego talerza.
Grzyby myjemy ponownie, kroimy na kawałki, gotujemy przez 15 minut, odcedzamy i smażymy przez 15 minut.
Z cebuli obierz, posiekaj i dodaj do grzybów. Kontynuuj smażenie przez 5-8 minut, dodaj sól i dodaj zmielony czarny pieprz.
Nasmaruj garnki ze śmietaną, włóż ziemniaki, a następnie dodaj gałkę muszkatołową i zioła prowansalskie.
Ser tarty na grubej tarce i wysyłany do ziemniaków.
Następnie ułóż warstwę grzybów z cebulą i ponownie rozprowadź ser.
Podgrzej śmietanę, dodaj i zalej zawartość garnków.
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i piecz przez 50 minut.
Po upieczeniu połóż każdą doniczkę na talerzu, podawaj na stole.
Grzyby duszone z mięsem w doniczkach
Prawdopodobnie nie ma nic smaczniejszego niż mięso gotowane na parze z grzybami. Grzyby miodowe w doniczkach - proste i niezwykle smaczne. To danie można podawać w doniczkach lub w porcjach, ozdobione posiekanymi ziołami.
- Grzyby miodowe - 500 g;
- Wieprzowina - 500 g;
- Ziemniak - 5 szt .;
- Cebula - 2 szt .;
- Ser - 200 g;
- Olej roślinny;
- Sól;
- Mieszanka mielonej papryki - 1 łyżeczka;
- Czosnek - 2 goździki;
- Majonez
Umyj wieprzowinę, wysusz ją ręcznikiem papierowym, pokrój w drobną kostkę, dodaj sól do smaku, pieprz z mieszanką papryki i posyp kruszonym czosnkiem.
Nanieś ściany garnków majonezem i połóż ugotowane mięso.
Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie kółka, smażyć na patelni z masłem przez 15 minut, posolić i nałożyć mięso.
Obierz, umyj i gotuj grzyby w słonej wodzie przez 15 minut, opłucz pod bieżącą wodą i pozwól odpłynąć.
Smażyć na oleju przez 15 minut, dodać cebulę, pokroić na pół pierścienia i kontynuować smażenie przez 8-10 minut.
Dodaj grzyby i cebulę do smaku, wymieszaj i połóż ziemniaki.
3 łyżki. l rozcieńczyć majonez 100 ml wody, dodać tarty ser, wymieszać i wlać do każdego garnka.
Umieścić w gorącym piekarniku na 60 minut i piec w 190 ° C.
Przepis na grzyby z bakłażanem w doniczkach
Grzyby miodowe z bakłażanem w garnku to proste danie do przygotowania, ale bardzo smaczne i satysfakcjonujące.
- Grzyby miodowe - 500 g;
- Bakłażan - 5 szt. (średni);
- Cebula - 3 szt .;
- Krem (nietłusty) - 200 ml;
- Chudy olej;
- Sól;
- Zmielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
- Papryka - 1 łyżeczka;
- Koper i pietruszka.
Aby gotować grzyby duszone w garnku dla 6 osób, musisz przestrzegać proponowanej receptury.
Obierz bakłażana, pokrój w kostkę 1,5x1,5 cm, smaż na złoty olej w oleju roślinnym, sól do smaku, pieprz i posyp papryką.
Grzyby miodowe gotuje się w osolonej wodzie z dodatkiem kwasu cytrynowego przez 20 minut, wkłada do durszlaka i pozostawia do całkowitego wyschnięcia.
Smaż grzyby w oleju, aż płyn całkowicie wyparuje.
Dodaj pokrojoną cienką cebulę i smaż przez kolejne 10 minut. Dodaj do smaku, dodaj paprykę i mielony pieprz, wymieszaj.
W każdej doniczce rozkładamy 1,5 łyżki. l krem, w kształcie rozmazu.
Układamy najpierw bakłażana, a następnie grzyby z cebulą.
Jeśli chcesz, aby danie było bardziej satysfakcjonujące, posyp zawartość każdego garnka serem startym na grubej tarce.
Piec w temperaturze 180-190 ° C przez 40 minut.
Podczas serwowania dodaj pokrojone warzywa do każdej doniczki.
Jak gotować grzyby z ziemniakami w doniczkach
Przepis na grzyby z ziemniakami w doniczkach spodoba się wszystkim domownikom i gościom.
- Ziemniak - 1 kg;
- Cebula - 4 szt .;
- Grzyby miodowe - 700 g;
- Majonez - 50 ml;
- Śmietana - 250 ml;
- Sól i mielony czarny pieprz;
- Chudy olej;
- Sos sojowy - 4 łyżki. l
Aby wiedzieć, jak gotować grzyby w doniczkach, zalecamy trzymanie się proponowanej receptury.
Ziemniaki są obrane, umyte i pokrojone na pół pierścienia.
Smaż na oleju roślinnym przez 15 minut, dodaj i posyp czarnym pieprzem.
Grzyby miodowe są czyszczone, myte pod bieżącą wodą i gotowane przez 20 minut. Odrzucić do durszlaka, osuszyć i rozłożyć na patelni w celu dalszego smażenia.
Smażyć na małym ogniu przez 15 minut, ostudzić lekko i doprawić sosem i pół kwaśną śmietaną.
Osobno usmażyć cebulę pokrojoną w kostkę i połączyć z ziemniakami.
Każda doniczka jest pokryta majonezem, rozprowadzamy małe ziemniaki z cebulą, następnie warstwę grzybów, znowu ziemniaki i ponownie warstwę grzybów.
Pozostałą śmietanę miesza się z wodą (1: 1), dodaje i wlewa zawartość doniczek.
Rozgrzej piekarnik i włóż do niego garnki. Piec w temperaturze 180 ° C przez około 40 minut.
