Gotowanie Pieprznik jadalny: proste domowe przepisy

Grzyby leśne, przygotowane na obfity obiad dla całej rodziny, mogą urozmaicić codzienne menu i uczynić go bardziej odżywczym. Zwłaszcza wielu uwielbia kurki, które mają piękny wygląd i są bardzo przydatne dla organizmu, ponieważ są źródłem białka. Proste przepisy na gotowanie kurkami wzbogacą doznania każdej gospodyni domowej, jeśli chce zaskoczyć i zachwycić swoich bliskich pyszną ucztą z grzybów.

Szczegółowy opis prostych przepisów ze zdjęciami gotowania potraw kurkowych nie wymaga dodatkowych wyjaśnień. Oczekujesz, że wybierzesz swoją ulubioną opcję i zabierzesz się do pracy. Sprawdź domowe przepisy na proste marynowanie i marynowanie grzybów na zimę, a także naucz się gotować grzyby na każdy dzień.

Marynowane kurki z goździkami według prostej receptury

Co lepiej udekorować świąteczny stół, jeśli nie kurki marynowane według prostego przepisu? Skorzystaj z tej opcji i zawsze możesz zrobić pyszne detale. Podczas gotowania grzyby gotuje się bez marynaty.

• 3 kg kurkami;
• 2,5 litra wody;
• 4 łyżki. l sole;
• 2 łyżki. l cukier
• 2 łyżki. l ocet
• 7 szt goździki;
• 5 szt. liście laurowe.

Marynowanie kurki według prostego domowego przepisu nie zajmie dużo czasu, jeśli będziesz postępować zgodnie z opisem krok po kroku.

Prosty przepis na kurki marynowane z czosnkiem na zimę

Ten prosty przepis na marynowanie kurków na zimę jest przygotowywany nieco inaczej - grzyby są natychmiast gotowane w marynacie.

• 2 kg kurkami;
• 1 litr wody;
• 7 ząbków czosnku;
• 1 łyżka. l sole;
• 2 łyżeczki cukier
• 1 łyżka. l ocet 6%;
• 3 łyżki. l olej roślinny.

Prosty przepis na przygotowanie potrawy z kurkami opisano etapami.

1. Po oczyszczeniu kurki są dobrze myte i rozprowadzane we wrzącej wodzie.
2. Dodaje się sól i cukier, a także olej roślinny.
3. Gotować przez 20 minut, dodać pokrojony czosnek, wlać ocet i gotować przez 10 minut. na małym ogniu.
4. Grzyby są układane w przygotowanych słoikach, wypełnione marynatą do samej góry i pokryte nylonowymi osłonami.
5. Przykryj kocem kocem, pozostaw do ostygnięcia, a następnie zabierz do piwnicy. Grzyby będą gotowe do użycia za 15 dni. Ten preparat jest podawany jako przekąska lub możesz z niego zrobić sałatkę.

Prosty przepis na solenie kurkami na mroźną zimę

W tym prostym przepisie na solenie kurkami na mroźną zimę grzyby nie podlegają obróbce cieplnej i są solone na surowo.

• 4 kg kurkami;
• 4 łyżki. l sole;
• 5 parasoli koperkowych;
• 6 groszków czarnych i ziela angielskiego;
• 20-25 liści czarnej porzeczki.

Prosty przepis na solenie kurki wymaga użycia szklanych pojemników.

1. Wstępnie oczyść i umyj grzyby w dużej ilości wody, odetnij końce nóg.
2. Na dnie wysterylizowanych puszek umieść czyste i suche liście porzeczki, a także jeden parasol z koperkiem.
3. Rozłóż kurki z czapkami w dół, polewając każdą warstwę solą i groszkiem papryki.
4. Połóż parasole koperkowe na wierzchu, dociśnij rękami i włóż ładunek, aby grzyby wypuściły sok, a solanka wypełniła cały słoik.
5. Usuń ładunek, zamknij puszki plastikowymi pokrywkami i zabierz je do piwnicy. Takie grzyby są gotowe do użycia za miesiąc. Są one myte dobrze w zimnej wodzie, krojone w plastry, doprawiane zieloną cebulą i oliwą z oliwek, podawane z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami.

Gotowanie kawioru z kurkami według prostego domowego przepisu

Prosty przepis na przygotowanie kawioru z kurkami na zimę jest dobry dla tych, którzy lubią robić pikantne wypieki. Ten kawior nadaje się jako nadzienie do ciast, ciast, naleśników itp.

• 2 kg gotowanych kurkami;
• ½ łyżki l sole;
• Olej roślinny;
• 5 główek cebuli.

Gotowanie kurki według prostej domowej receptury opisano etapami poniżej.

1. Przełóż gotowane kurki przez maszynę do mięsa i włóż do głębokiej patelni.
2. Wlać 100 ml oleju i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. z ciągłym mieszaniem.
3. Na osobnej patelni podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę do uzyskania karmelowego koloru i dodać do grzybów.
4. Sól, mieszaj i smaż przez kolejne 15 minut, ponownie regularnie mieszając zawartość patelni.
5. Włóż kawior do sterylnych suchych słoików o pojemności 0,5 l, zamknij szczelne nylonowe pokrywy i schłodź po schłodzeniu.
6. Takie danie można spożywać natychmiast po schłodzeniu, jak masa kanapkowa, lub dodawać jako dodatek do smażonych ziemniaków lub gotowanego ryżu.

Prosty przepis na kawior grzybowy z kurkami z marchewką i słodką papryką

Prosty przepis na przygotowanie kawioru grzybowego z kurkami pomoże każdej gospodyni domowej zjeść smaczny i satysfakcjonujący posiłek. Może być stosowany jako przekąska lub kanapka podczas przekąsek.

• 1,5 kg gotowanych kurkami;
• 500 g każdej cebuli i świeżych pomidorów;
• 300 g marchwi i słodkiej papryki;
• 1 łyżka. olej roślinny;
• 1 łyżeczka mielony czarny pieprz;
• 5 groszku ziela angielskiego;
• 1 łyżka. l cukier
• Sól do smaku.

Prosty przepis na przygotowanie kurkami na zimę w postaci kawioru jest dystrybuowany etapami.

1. Posiekaj kurki w blenderze lub mielonym mięsie.
2. Obierz cebulę i słodką paprykę, pokrój w kostkę.
3. Po oczyszczeniu zetrzyj marchewki na grubej tarce i pokrój pomidory w kostkę.
4. Smaż cebulę na maśle, aż będzie miękka, a następnie dodaj marchewki i smaż przez 5-7 minut.
5. Wprowadź kostki pieprzu i pomidorów, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. na małym ogniu.
6. Przenieś grzyby do warzyw, całość miksuj i gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut, od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec przypaleniu.
7. Sól, dodaj cukier, zmielony pieprz, pieprzu i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
8. Rozłóż jajka w sterylizowanych słoikach, przykryj i włóż sterylizowane do gorącej wody. Czas sterylizacji wynosi 20 minut od momentu wrzenia wody.
9. Zwiń pokrywki, rozgrzej, aż całkowicie ostygną i wyjdź do piwnicy.

Prosty przepis na zupę kurkową z ziemniakami

Nigdy nie należy lekceważyć gotowania pierwszych dań dla członków rodziny. Oferujemy prosty przepis na zupę kurkową, która przewyższy wszystkie inne domowe potrawy smakiem i aromatem.

• 500 g świeżych kurków;
• 2 marchewki i cebule;
• 5 ziemniaków;
• 1 łyżka. l kasza manna;
• 3,5 litra wody;
• Sól do smaku;
• Masło - do smażenia;
• Śmietana - do podania.

1. Grzyby są dobrze oczyszczone, umyte i pokrojone na małe kawałki.
2. Rozłóż we wrzącej wodzie i gotuj na małym ogniu przez 20 minut, stale usuwając pianę z powierzchni.
3. Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i wlej do grzybów.
4. Pokrojone w kostkę cebule są smażone na maśle, aż będą różowe.
5. Po oczyszczeniu marchewki wciera się w drobną tarkę i oddzielnie smaży na oleju do miękkości.
6. Po ugotowaniu ziemniaki dodają do smaku cebulę i marchewkę oraz sól.
7. W niewielkiej ilości zupy semolina jest hodowana, łamie grudki i wlewa się do zupy.
8. Wymieszaj i pozwól gotować się przez 7 minut. na małym ogniu.
9. Podczas serwowania wlej 1 łyżkę stołową do każdego talerza. l śmietana (opcjonalnie).