Potrawy z piekarnika w piekarniku: przepisy kulinarne

Zebrałeś pełny kosz oleju w lesie, przyniósłeś go do domu, oczyściłeś z brudu i przylegających resztek. Następnie spędziliśmy obróbkę cieplną, a teraz musimy dowiedzieć się, co dalej z nimi zrobić. Na szczęście wybór potraw z masła jest ogromny. Dzięki tym grzybom możesz zrobić wszystko, co chcesz: gotować, smażyć, dusić, marynować na zimę, suszyć, a nawet zamrażać. I możesz upiec w piekarniku, przygotowując pyszny i satysfakcjonujący obiad dla całej rodziny. W tym artykule skupimy się na najlepszych przepisach na masło w piekarniku.

Piekarnik z przepisem ziemniaczanym w piekarniku

Pomimo swojej prostoty takie danie można bezpiecznie postawić na świątecznym stole, ponieważ smaku grzybów leśnych w połączeniu z ziemniakami nie można przestać kochać. To żywy przykład, gdy banalny zestaw składników można przekształcić w kulinarne arcydzieło. Ponadto masło z ziemniakami w piekarniku jest idealnym rozwiązaniem, gdy trzeba nakarmić dużą rodzinę lunchem lub kolacją.

• Ziemniaki - 1,2 kg;
• Gotowana ryba maślana - 0,7 kg;
• Mleko - 200 ml;
• Majonez - 3 łyżki. l.;
• Ząbki czosnku - 3 szt .;
• Sól, pieprz - do smaku;
• Warzywo lub masło - 2 łyżki. l.;
• Świeże warzywa.

Przetnij oczyszczony i przygotowany olej na duże kawałki i odłóż na bok.

W międzyczasie obierz i opłucz ziemniaki, a następnie pokrój w cienkie plasterki, a także usuń na bok.

Łączymy mleko, majonez, zmiażdżony czosnek w osobnym pojemniku i ubijamy widelcem, aż będzie gładkie. Dopraw solą, pieprzem do smaku i ponownie wymieszaj.

Bierzemy ogólne naczynie do pieczenia, natłuszczamy je olejem roślinnym lub po prostu wrzucamy kilka kawałków śmietany.

Rozprowadzamy ½ części ziemniaka, rozprowadzamy olej na wierzchu i kładziemy resztę ziemniaka.

Wlać naczynie z powstałym sosem, solą, pieprzem i posypać ziołami.

Piecz ziemniaki z olejkami w piekarniku przez około 1 godzinę w temperaturze 190 ° C.

Jak gotować masło w garnkach w piekarniku

Garnki porcyjne to świetna opcja, aby uzyskać niezapomniany posiłek z masła. Zaletą tej metody jest to, że każda porcja jest przygotowywana osobno, co pozwala zachować jak najwięcej smaku i aromatu. Ponadto naczynie w garnkach dłużej utrzymuje ciepło, w przeciwieństwie do ogólnego naczynia do pieczenia.

• Ziemniak - 1 kg;
• Gotowana ryba maślana - 0,4 kg;
• Cebula - 0,2 kg;
• Pomidor - 0,2 kg;
• Śmietana - 4 łyżki. l.;
• Oliwa Z Oliwek - 3 łyżki. l.;
• Sól, pieprz

Jak gotować masło w doniczkach z ziemniakami w piekarniku?

Grzyby zmiel w drobną kostkę i lekko smaż na oliwie z oliwek.

Obierz cebulę z łuski, pokrój na pół pierścienia i wyślij do grzybów.

Dodaj śmietanę, sól, pieprz, wymieszaj i wyłącz ciepło.

Obierz ziemniaki, pokrój w cienkie paski, weź połowę i połóż na dnie garnków.

Rozłóż mieszaninę cebuli i grzybów na wierzchu, a następnie - pozostałe ziemniaki, dodaj 2-3 łyżki do każdego pojemnika. l woda

Połóż pokrojone w kostkę pomidory w ostatnią warstwę i przykryj pokrywkami.

Gotować w piekarniku w 180 ° C 45-50 min.

Pieczone danie wieprzowe z masłem

To danie z pewnością przypadnie do gustu przedstawicielom silnej połowy ludzkości.W końcu wiadomo, że mięso jest produktem dla prawdziwych mężczyzn. Jeśli jednak odłożycie dowcipy, wieprzowina z masłem w piekarniku z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto spróbuje.

• Pulpa wieprzowa - 0,6 kg;
• Gotowane masło - 0,3 kg;
• Cebula - 2 szt .;
• Majonez - 2 łyżki. l.;
• Twardy ser - 170 g;
• Czosnek - 3 goździki;
• Olej roślinny;
• Sól, pieprz, przyprawa do mięsa.

Dokładnie spłucz miąższ wieprzowy i pokrój w kostkę 3 x 3 cm Sól, pieprz, dopraw przyprawami i posmaruj każdy kawałek zmiażdżonym czosnkiem, pozostaw do marynowania.

W międzyczasie kroimy grzyby na małe kawałki, kroimy cebulę na pół pierścienia, tarty ser na tarce z dużymi podziałami.

Smaruj głębokie naczynie do pieczenia (blachę do pieczenia) masłem i połóż kawałki wieprzowiny na dnie. Na wierzchu mięsa równomiernie rozprowadź grzyby i cebulę. Następnie posyp wszystko serem i zrób „ruszt” z majonezu.

Piec danie wieprzowe z masłem w piekarniku przez 55-60 minut, podgrzewając je do temperatury 180 ° C.

Piekarnik z kurczakiem

Poniższy przepis na olej kuchenny w piekarniku obejmuje dodanie kurczaka. To delikatne i soczyste danie doskonale harmonizuje ze świeżymi warzywami lub gotowanymi młodymi ziemniakami.

• Pierś z kurczaka (możliwe udka z kurczaka) - 0,8 kg;
• Borowiki (gotowane) - 0,8 kg;
• Cebula - 0,2 kg;
• Śmietana lub śmietana - 150 ml;
• Przyprawy - sól, pieprz, curry;
• Olej roślinny.

Oddzielić mięso z kurczaka od kości, pokroić na duże kawałki i zalać przyprawami.

W tym czasie pokrój cebulę na pół pierścienia i lekko usmaż na oleju.

Dodaj posiekane grzyby i smaż wszystko razem przez około 10 minut.

Wlej śmietanę na patelnię, sól, wymieszaj i wyjmij z pieca.

Na dnie naczynia do pieczenia układamy naszego marynowanego kurczaka i posypujemy mieszanką z patelni.

Piec około 1 godziny w piekarniku rozgrzanym do 190 ° C.

Zapiekanka z masłem

Ciekawe, ale jednocześnie łatwe do przygotowania danie z masła w piekarniku pomoże ci, gdy nie będzie dodatkowego czasu na majstrowanie przy skomplikowanych przepisach.

• Gotowana ryba maślana - 0,2 kg;
• Bułka tarta - 150 g;
• Mleko domowe - 100 ml;
• Ser - 30-50 g;
• Jajka kurze - 2 szt .;
• Mąka - 2 łyżki. l.;
• Masło - 1 łyżka. l.;
• Przyprawy - sól kuchenna, biały pieprz.

Zagotuj mleko i wlej do niego bułkę tartą, odstaw na bok do spęcznienia.

Oddzielić żółtka od białek, ubić białka osobno w gęstej pianie.

Gotową bułkę tartą wymieszać z posiekanymi grzybami, masłem, żółtkami i mąką. Mieszaj, sól, pieprz i delikatnie wprowadzaj białka do masy.

Ponownie delikatnie wymieszaj, ułóż w wysmarowanej formie i posyp tartym serem.

Umieścić w rozgrzanym piekarniku i piec w temperaturze 180 ° C do złotego koloru.

Podczas serwowania pokrój naczynie na porcje i udekoruj drobno posiekanymi świeżymi ziołami.