Kawior z grzybów miodowych: przepisy na powolną kuchenkę
Kawior grzybowy jest przygotowywany dość łatwo, jednak użycie multicookera w gotowaniu jeszcze bardziej ułatwia ten proces. Kawior z grzybów miodowych w powolnej kuchence okazuje się smaczny, soczysty i aromatyczny. Kawior z grzybów miodowych w powolnym naczyniu można przygotować z marchwi, pomidorów, papryki, bakłażana, czosnku i cebuli. Oferujemy dwa najpopularniejsze przepisy na robienie kawioru ze świeżych grzybów.
Spis treści
Kawior z grzybów miodowych z marchewką na zimę w powolnej kuchence
Ta wersja kawioru z grzybów miodowych w powolnym naczyniu na zimę jest przygotowywana szybko i okazuje się bardzo smaczna. Do tego przedmiotu można użyć zarośniętych i połamanych grzybów, najważniejsze jest to, że nie są robakami.
- Świeże grzyby - 2 kg;
- Marchewki - 700 g;
- Chudy olej;
- Cebula - 500 g;
- Zmielony czarny i biały pieprz - ½ łyżeczki;
- Sól do smaku;
- Cukier - 1 łyżka. l.;
- Czarny pieprz - 5 ilości
Grzyby miodowe są oczyszczane z grzybni i gruzu, część nogi jest odcinana, myta w wodzie przez 10 minut i gotowana przez 25 minut.
Wrzuć do durszlaka lub metalowego sita, a następnie przejdź przez maszynę do mięsa lub użyj blendera.
Cebule i marchewki są obrane, pokrojone w kostkę i smażone na wolnym ogniu w oleju roślinnym przez 10 minut w trybie „Smażenie”.
Zmiel masę w blenderze lub przejdź przez maszynę do mięsa, a następnie wymieszaj z grzybami.
Rozłóż wszystko w misce multicooker, wprowadź mieszaninę zmielonej papryki, pieprzu, soli do smaku i cukru, wymieszaj.
Zamknij pokrywkę multicookera i ustaw tryb „Gaszenie” lub „Pieczenie” na 30–35 minut.
Po sygnale dźwiękowym wprowadza się ½ łyżeczki. kwas cytrynowy lub 3 łyżki. l ocet, wymieszaj i włącz powolną kuchenkę na kolejne 5-7 minut.
Rozłóż kawior z grzybów miodowych w sterylizowanych słoikach o pojemności 0,5 l, przykryj plastikowymi pokrywkami, pozostaw do ostygnięcia i włóż do lodówki.
Grzyby kawiorowo-miodowe z pomidorami w powolnej kuchence: przepis ze zdjęciem
Proponujemy znaleźć interesujący przepis ze zdjęciami kawioru z grzybów miodowych w powolnej kuchence.
Kawior ugotowany w domu w połączeniu z pomidorami zawsze ratuje życie każdej gospodyni domowej. Takie danie stanie się źródłem witamin i minerałów niezbędnych dla organizmu.
- Grzyby miodowe - 2 kg;
- Marchewki - 500 g;
- Cebula - 1 kg;
- Pomidory - 1 kg;
- Czosnek - 7 szt .;
- Olej roślinny;
- Ocet - 70 ml;
- Sól do smaku.
Obierz i gotuj grzyby przez 25 minut, pozostaw do ostygnięcia i przejdź przez maszynę do mięsa.
Włóż masę grzybową do miski multicooker, wlej olej, smaż, aż płyn odparuje i włóż do miski.
Obierz marchewki i cebulę, umyj, posiekaj i smaż na wolnym ogniu przez 15 minut, włóż do miski grzybów.
Umyj pomidory i przełóż przez maszynę do mięsa, włóż do wolnowaru.
Grzyby, cebula i marchewka również przechodzą przez maszynę do mięsa, łączą się z pomidorami w misce multicooker i gotują na wolnym ogniu przez 20 minut, aż większość płynu wyparuje. W takim przypadku wymieszaj masę, aby się nie paliła.
Wlać 1 łyżkę.dodaj kawioru olej roślinny, dodaj sól, czosnek pokrojony w kostkę i włącz multicooker w tryb „Duszenia” na 40 minut.
Po sygnale wlać ocet, dobrze wymieszać i włączyć tryb „Gaszenie” na 20 minut.
Gdy tylko usłyszysz sygnał o zakończeniu procesu, otwórz pokrywkę i umieść jajka w sterylizowanych słoikach.
Przykryj pokrywkami, pozwól całkowicie ostygnąć i usuń do piwnicy.
