Jak gotować grzyby z ziemniakami: przepisy na pyszne dania

Grzyby i ziemniaki to jedna z najbardziej pożądanych kombinacji na każdym stole, niezależnie od tego, czy jest to święto, czy zwykły rodzinny posiłek. Potrawy z nich są smaczne, pachnące i satysfakcjonujące, co nie może się podobać.

Jeśli mówimy o grzybach, grzyby miodne można słusznie nazwać jednym z najlepszych „kandydatów” na rolę drugiego głównego składnika po ziemniakach. Możesz użyć zarówno świeżych, jak i owocowych ciał przygotowanych na zimę.

W tym artykule opisano, jak smakowicie smażyć grzyby z ziemniakami. Ponadto zapewnia krok po kroku przepisy na potrawy gotowane w piekarniku, rondlu, na patelni i w powolnej kuchence. Grzyby miodowe i ziemniaki można uzupełnić różnymi składnikami znajdującymi się w kuchni. Te przepisy, a także wyobraźnia kulinarna pomogą wszystkim gospodyniom urozmaicić lub ulepszyć świąteczne i codzienne menu.

Pieczarki ziemniaczane zapiekane w doniczkach

Grzyby z ziemniakami zapiekane w garnkach w piekarniku znajdą pozytywną odpowiedź od każdego, kto je smakuje przy stole. Gospodynie domowe, które chcą zebrać rodzinę w przytulnej domowej atmosferze, z pewnością ugotują to danie.

• Ziemniak - 700-800 g;
• Grzyby miodowe - 450 g;
• Biała cebula - 2 głowy;
• Majonez - 2-3 łyżki. l.;
• Sól, mieszanka mielonego pieprzu, ulubione przyprawy;
• Olej z warzyw lub oliwy - 2 łyżki. l

Jak gotować grzyby z ziemniakami w piekarniku za pomocą glinianych garnków?

1. Gotuj ciała owocowe po usunięciu gruzu i owadów przez około 15 minut, zanurzone w osolonej wodzie.
2. Następnie smaż na suchej patelni, aż płyn odparuje.
3. Przenieś smażone grzyby w osobnej misce, dodaj cebulę, pokrojoną w cienkie półpierścienie lub kostki.
4. Sól, pieprz, dodaj swoje ulubione przyprawy i majonez, wlej olej, wymieszaj i odłóż na bok, przygotowując ziemniaki.
5. Obierz i posiekaj bulwy, wybierając metodę cięcia według własnego uznania.
6. Dokładnie spłucz wodą, delikatnie osusz ręcznikiem kuchennym.
7. Umieść wszystkie składniki w doniczkach, układając warstwy i starannie ubijając ręce.
8. Na górze w każdej doniczce możesz umieścić 1 łyżkę. l majonez.
9. Wstawić do piekarnika, ustawić 190 ° C i piec przez 1 godzinę.

Przepis na mrożone pieczarki smażone z ziemniakami na patelni

Jeśli zamrożone ciała owocowe są przechowywane w zamrażarce, nadszedł czas, aby je zapamiętać i przygotować lunch lub kolację dla całej rodziny.Mrożone grzyby smażone z ziemniakami natychmiast opuszczą stół.

• Bulwy ziemniaka - 7-8 szt .;
• Mrożone grzyby - 350-400 g;
• Czosnek - 2 goździki;
• Sól;
• Masło

Przepis na smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami miodowymi jest łatwy do przygotowania, co oznacza, że ​​nawet początkująca gospodyni domowa poradzi sobie z tym w krótkim czasie.

Jak smażyć ziemniaki z marynowanymi grzybami miodowymi i ziołami

Ziemniak ugotowany z marynowanymi grzybami na patelni to doskonałe danie na lunch lub kolację. Dodane warzywa pietruszki i kopru sprawią, że będą bardziej aromatyczne i nasycone.

• Ziemniak - 4 bulwy;
• Marynowane grzyby miodowe - 350 g;
• Pietruszka i koperek - 1 mała pęczek;
• Cebula - 1 szt .;
• Koniak - 1 łyżka. l.;
• Sos sojowy - 1,5 łyżki. l.;
• Sól;
• Olej roślinny.

Użyj przepisu krok po kroku ze zdjęciem, aby ugotować własne smażone ziemniaki z grzybami miodowymi.

1. Opłucz grzyby w puszkach w wodzie i osusz ręcznikiem kuchennym.
2. Złożyć talerz, dodać sos sojowy i koniak, wymieszać.
3. Posiekaną cebulę podsmażyć na oleju roślinnym do miękkości, a następnie dodać grzyby.
4. Smaż przez kilka minut, a następnie dodaj posiekane warzywa.
5. Oddzielnie smaż ziemniaki na patelni, aż będą ugotowane, a następnie dodaj masę cebulowo-grzybową.
6. Mieszaj, sól do smaku i kontynuuj smażenie na małym ogniu przez około 10 minut.

Jak usmażyć grzyby miodowe z cebulą i ziemniakami zgodnie z klasyczną recepturą

Aby gotować pyszne smażone grzyby z cebulą i ziemniakami, nie musisz poświęcać dużo czasu, wysiłku i pieniędzy. Ale mimo to komplementy i słowa wdzięczności od najbliższych nie potrwają długo.

• Bulwy ziemniaka - 600-700 g;
• Grzyby miodowe - 300 g;
• Olej roślinny - 50 ml;
• Masło - 30 g;
• Sól, pieprz, liść laurowy;
• Świeże zioła (opcjonalnie).

Jak smażyć grzyby z cebulą i ziemniakami, stosując klasyczny przepis?

Gotuj grzyby po wstępnej obróbce, spuść wodę i pokrój w plasterki (jeśli okazy są duże). Masa grzybów miodowych na liście składników jest już wskazana w formie gotowanej. W razie potrzeby możesz również wziąć mrożone owocniki.

1. Obierz i posiekaj ziemniaki w dowolny dogodny sposób, na przykład za pomocą kostek, plasterków lub półpierścieni.
2. Dokładnie opłucz pokrojone ziemniaki w wodzie, aby usunąć skrobię, a następnie podczas smażenia warzywo uzyska złoty i chrupiący wygląd.
3. Grzyby usmażyć osobno na patelni, dodając około 20 ml oleju roślinnego. W takim przypadku stale mieszaj masę, aby nie było palenia.
4. Kiedy grzyby są całkowicie smażone, musisz przenieść je na osobny talerz i zająć się ziemniakami.
5. Wlej pozostały olej roślinny na patelnię, a następnie dodaj masło i podgrzej.
6. Połóż ziemniaki i smaż na dużym ogniu przez około 10 minut, cały czas mieszając.
7. Następnie zmniejsz ogień i smaż ziemniaki aż do połowy.
8. Następnie dodaj smażone grzyby na patelnię, dodaj sól i pieprz do smaku.
9. Za 5 minut dodaj liść laurowy do miękkości i udekoruj zielenią podczas serwowania.

Jak smakowicie smażyć grzyby z ziemniakami, cebulą i suszonymi śliwkami: przepis z wideo

Najpopularniejsze są jesienne gatunki grzybów miodowych, dlatego często przygotowywane są z nich potrawy. Smażone jesienne grzyby z ziemniakami można rozcieńczyć różnymi składnikami. Na przykład, jeśli dodasz danie ze śliwkami, okaże się oryginalne i bardzo smaczne.

• Świeże grzyby miodowe (można zamrozić) - 400 g;
• Ziemniak - 0,7 kg;
• Śliwki - 70 g lub do smaku;
• Cebula - 1 głowa;
• Olej roślinny;
• Sól, pieprz

1. Włóż śliwki do osobnego talerza i polej je zimną wrzącą wodą, pozostaw do ostygnięcia.
2. Grzyby, oczyszczone z przylegającego brudu i innych zanieczyszczeń, przygotowują się do smażenia. Duże okazy należy wcześniej ugotować i pokroić, a małe pozostawić w całości bez gotowania.
3. Po oczyszczeniu zmielić ziemniaki w dowolny dogodny sposób, ale nie duży.
4. Pokrój cebulę na pół pierścienia i drobno posiekaj śliwki.
5. Smażyć grzyby w oleju roślinnym (10-15 minut), następnie dodać cebulę i śliwki, dalej smażyć, aż cebula będzie miękka.
6. Osobno smażymy ziemniaki na patelni do połowy ugotowane, a następnie dodajemy masę grzybów, cebuli i śliwek.
7. Kontynuuj smażenie, zmniejszając ciepło do momentu ugotowania.
8. Na koniec posolić i pieprzyć potrawę do smaku.

Obejrzyj także film pokazujący, jak smażyć grzyby miodowe z ziemniakami, cebulą i suszonymi śliwkami.

Jak gotować grzyby grzybowe ze smażonymi ziemniakami w śmietanie

Przepis na smażone ziemniaki z pieczarkami i grzybami miodowymi w śmietanie jest stosowany przez wszystkie troskliwe gospodynie domowe, które lubią rozpieszczać rodzinę pysznymi daniami.

• Ziemniak - 0,6 kg;
• Grzyby miodowe (gotowane) - 0,4 kg;
• Śmietana - 4-5 łyżek. l.;
• Zieloni (świeże) - natka pietruszki, koperek;
• Sól, oliwa z oliwek;
• Kilka ziaren czarnego pieprzu i liścia laurowego.

Przy przygotowywaniu grzybów smażonych z ziemniakami w śmietanie pomoże Ci opis krok po kroku.

1. Obierz ziemniaka, a następnie pokrój w paski, plastry lub półpierścienie, spłucz wodą i osusz ręcznikiem kuchennym.
2. Smaż grzyby w oleju, aż płyn odparuje, dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
3. Oddzielnie smaż ziemniaki prawie do końca, a następnie połącz z pieczarkami i śmietaną.
4. Gulasz przez 15 minut, sól na końcu, dodaj pieprz i liść laurowy, udekoruj posiekanymi ziołami podczas serwowania.

Jesienne grzyby smażone z ziemniakami w powolnej kuchence

Wśród możliwych przepisów na gotowanie smażonych grzybów miodowych z ziemniakami jest przepis w powolnej kuchence. Trzeba to tylko zapisać wszystkim gospodyniom, które mają w kuchni tak wspaniałego „asystenta”.

• Jesienne grzyby miodowe - 0,5 kg;
• Bulwy ziemniaka - 0,7 kg;
• Cebula - 1 szt .;
• Woda - 4 łyżki. l.;
• Olej słonecznikowy (bezwonny) - 2 łyżki. l.;
• Świeże warzywa;
• Sól i pieprz do smaku.

Dzięki przepisowi ze zdjęciem ziemniak z grzybami miodowymi w powolnej kuchence okazuje się soczysty i przepyszny.

1. Wlej olej roślinny do miski multicooker i ustaw tryb „Smażenie” na panelu.
2. Połóż ciała owocowe i cebulę, pokrój w kostkę lub półpierścienie.
3. Bez zamykania pokrywek smażyć oba składniki przez 10 minut.
4. Następnie dodaj obrane ziemniaki, pokrój w cienkie kostki lub plastry.
5. Wlej wodę, wymieszaj wszystkie składniki, zamknij pokrywkę i gotuj naczynie w tym samym trybie przez 30 minut.
6. Od czasu do czasu otwieraj pokrywkę, aby dokładnie wymieszać, unikając poparzenia.
7. Na koniec sól, pieprz i dopraw posiekane zioła.

Jak dusić grzyby z ziemniakami na patelni

Jak inaczej gotować grzyby z ziemniakami? Na przykład możesz zrobić idealne danie na każdy lunch lub kolację, wkładając oba składniki do rondla.

• Ziemniak - 1 kg;
• Grzyby miodowe - 0,5 kg;
• Cebula - 1 szt .;
• Czosnek - 1-2 goździki;
• Sól, pieprz, zioła do serwowania;
• Liść laurowy - 1-2 szt .;
• Olej roślinny.

Jak wystawić grzyby z ziemniakami na patelni?

1. Po oczyszczeniu pokrój ziemniaki na duże kostki, opłucz i włóż na patelnię.
2. Wlać wodę, aby jej poziom pokrywał warzywo około 3-4 palcami.
3. Włóż piec i włącz ogień, a tymczasem smaż.
4. Usmażyć posiekaną cebulę, czosnek i grzyby miodowe na oleju roślinnym.
5. Gdy ziemniaki się zagotują, dodaj smażenie i wymieszaj.
6. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 1 godzinę, na końcu dodaj sól, pieprz i liść laurowy.
7. Podczas serwowania udekoruj powstałe naczynie posiekanymi zieleniami.

Smażone ziemniaki z pieczarkami, mięsem i zieloną cebulą

Możesz wziąć dowolne mięso do smażonych ziemniaków z pieczarkami i zieloną cebulą - wieprzowinę, wołowinę, jagnięcinę itp. Tutaj wszystko będzie zależeć od pożądanej zawartości kalorii.

• Ziemniak - 400 g;
• Grzyby miodowe (można marynować) - 300 g;
• Pulpa wołowa - 300 g;
• Szczypiorek - 1 mała pęczek;
• Pikle - 1-2 szt .;
• Olej roślinny;
• Sól, pieprz

Jak smażyć ziemniaki z grzybami, mięsem i zieloną cebulą?

1. Myjemy mięso i kroimy w kostkę o grubości około 1,5 x 1,5 cm.
2. Kroimy ogórki na paski i łączymy z mięsem, solą i pieprzem do smaku.
3. Rozgrzej olej na patelni i smaż w nim mięso przez około 10 minut.
4. Myjemy grzyby i dodajemy do mięsa, smażymy do ugotowania.
5. Ziemniaki obrać, pokroić w paski lub plastry, osobno zanurzyć w gorącej patelni z masłem.
6. Smażyć do połowy ugotowanego, następnie połączyć z mięsem i grzybami, dalej smażyć do ugotowanego.
7. Za 5 minut sól i pieprz do smaku, a następnie dodaj posiekaną zieloną cebulę.

Smażenie ziemniaków z miodowymi pieczarkami, kurczakiem i czosnkiem

Kurczak do smażenia ziemniaków z grzybami miodowymi jest uważany za idealny, jeśli ktoś nie lubi zbyt wysokokalorycznych potraw.

• Ziemniaki - 5-6 szt .;
• Grzyby miodowe - 300 g;
• Pierś z kurczaka lub dowolna część kurczaka - 1 szt .;
• Czosnek - 1 ząbek;
• Papryka - 1 szt .;
• Sól, pieprz, olej roślinny.

Smażenie ziemniaków z miodowymi pieczarkami i kurczakiem jest zgodne z następującym przepisem:

1. Oczyszczamy kurczaka ze skóry i kości, pokroimy na kawałki i rozsmarujemy na patelni z olejem roślinnym.
2. Smażyć na złoty kolor, dodać przygotowane grzyby, a także pokrojoną w kostkę paprykę i czosnek.
3. Kontynuujemy smażenie, aż będzie w pełni ugotowane, aw międzyczasie robimy ziemniaki.
4. Obieramy go, opłukujemy i kroimy - plasterkami, półpierścieniami lub słomkami.
5. Smażyć osobno aż do ugotowania, połączyć z kurczakiem i pieczarkami, solą i pieprzem do smaku.

Jak gotować mrożone grzyby z ziemniakami i jajkami

Doskonałą okazją do urozmaicenia codziennego menu jest zastosowanie przepisu na mrożone pieczarki zapiekane z ziemniakami i jajkami w piekarniku.

• Bulwy ziemniaka - 5-6 szt .;
• Mrożone grzyby miodowe - 350 g;
• Cebula - 2 szt .;
• Jaja kurze - 3 szt .;
• Śmietana lub majonez - 3 łyżki. l.;
• Sól, pieprz;
• Bezzapachowy olej słonecznikowy;
• Twardy ser - 100 g;
• Gałązki świeżej pietruszki.

Jak gotować mrożone grzyby z ziemniakami i jajkami w piekarniku?

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w kółka o grubości około 5 mm.
2. Opłucz i umieść 1 warstwę na natłuszczonej formie.
3. Na patelni rozgrzej trochę oleju i usmaż posiekaną cebulę i grzyby.
4. Rozłóż smażone składniki na ziemniakach, a tymczasem pracuj nad sosem kremowo-jajecznym.
5. Ubij jajka w osobnej misce, dodaj śmietanę z majonezem, a także sól i pieprz do smaku.
6. Wymieszaj i wlej powstałą mieszaninę ziemniaków z grzybami.
7. Pocierać twardy ser na wierzchu naczynia, zanurzać gałązki zieleni w oleju roślinnym i położyć na nim.
8. Umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180-190 ° i piec przez 40-50 minut.

Duszone ziemniaki z grzybami miodowymi w mleku

Aby wiedzieć, jak gotować pyszne ziemniaki z miodowymi grzybami w mleku, musisz wszystko przygotować wcześniej.

• Ziemniak - 1 kg;
• Grzyby miodowe - 0,4 kg;
• Mleko - 0,5 l;
• Śmietana - 2-3 łyżki. l.;
• Czosnek - 3-4 goździki;
• Olej roślinny;
• Świeże warzywa;
• Sól, pieprz, ulubione przyprawy.

Jak gotować ziemniaki z grzybami w mleku?

1. Obierz, opłucz i pokrój ziemniaki w cienkie plasterki.
2. Włóż do głębokiego rondla, a tymczasem przygotuj grzyby do smażenia.
3. Następnie usmaż je na oleju roślinnym na złoty kolor i połóż na grzybach.
4. W mleku połącz śmietanę, czosnek, sól, pieprz i ulubione przyprawy, przepuszczone przez prasę.
5. Wlać ziemniaki z grzybami do mieszanki, postawić na kuchence i gotować na małym ogniu, aż ugotują, od czasu do czasu mieszając.
6. Na koniec udekoruj naczynie posiekanym koperkiem i / lub natką pietruszki.

Smażone grzyby leśne z ziemniakami i sercem kurczaka

Smażone leśne grzyby z ziemniakami i sercami kurczaka pokochają wszyscy, którzy ich spróbują. Dzięki temu daniu możesz całkowicie urozmaicić codzienne menu i smakołyki dla gości.

• Ziemniak - 6 szt .;
• Ciała owocowe (można zamrozić) - 300 g;
• Serca z kurczaka - 350-400 g;
• Cebula - 1 głowa;
• Sól, pieprz, suszone zioła;
• Olej roślinny.

Jak smażyć grzyby z ziemniakami i sercami kurczaka?

1. Na oleju roślinnym usmażyć ziemniaki pokrojone w pół-pierścienie, aż będą złotobrązowe.
2. Przygotuj grzyby do smażenia: oczyść i ugotuj świeże owocniki i rozmroz zamrożone.
3. Obierz i posiekaj cebulę, pokrój serca na pół i dokładnie spłucz resztki krwi.
4. Ugotuj serca z liściem laurowym i kilkoma groszkiem czarnego pieprzu.
5. Osobno smażymy grzyby miodowe w oleju roślinnym przez około 5 minut, następnie dodajemy cebulę i po 7 minutach. wyślij serca na patelnię.
6. Gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, a następnie połączyć masę ze smażonymi ziemniakami.
7. Kontynuuj smażenie wszystkiego razem przez około 10 minut, sól, pieprz i dodaj suszone zioła.
8. Po 5 minutach wyłącz ciepło i podawaj danie ze świeżymi warzywami.

Jak gotować suszone grzyby z ziemniakami i serem

Przepis na gotowanie ziemniaków z miodowymi grzybami i serem w piekarniku przyciągnie uwagę wielu gospodyń domowych swoją prostotą. A smak i aromat potrawy przyciągnie uwagę wszystkich gości i domu.

• Garść suszonych grzybów (około 50 g);
• Ziemniak - 5 szt .;
• Cebula - 1 szt .;
• Twardy ser - 180 g;
• Śmietana - 3 łyżki. l.;
• Przyprawy - sól, pieprz;
• Masło

Jak gotować pieczarki z ziemniakami i serem w piekarniku?

1. Grzyby zalać wodą (można doić) i pozostawić do spęcznienia.
2. Ziemniaki dokładnie umyj, zanurz w wodzie i gotuj do ugotowania.
3. Odcedź, ostudź i pokrój każdą bulwę na pół.
4. Usuń rdzeń z każdej połowy i ugniataj widelcem.
5. Delikatnie wyciśnij grzyby, pokrój w plastry i smaż na maśle wraz z posiekaną cebulą.
6. Połącz z puree ziemniaczanym, solą i pieprzem.
7. Ułóż masę w „łódkach” ziemniaków i rozłóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
8. Zetrzyj ser i połóż na wierzchu naczynia.
9. Piec w piekarniku przez 30 minut. w temperaturze 180 ° C.

Smażone ziemniaki z miodowymi grzybami i kiełbasą: przepis krok po kroku

Dzięki przepisom krok po kroku nawet początkująca gospodyni domowa może gotować smażone ziemniaki z grzybami miodowymi. Sugerujemy dodanie kiełbasy do głównych składników, które urozmaicą codzienne, a nawet świąteczne menu.

• Ziemniak - 4 szt .;
• Świeże grzyby (gotowane) - 200 g;
• Gotowana kiełbasa - 200 g;
• Wędzona kiełbasa - 200 g;
• Olej roślinny, sól i pieprz;
• Zieloni do dekoracji.

Przedstawiony opis pokaże, jak smażyć grzyby miodowe z ziemniakami i kiełbasą.

1. Pokrój kiełbasę w cienkie paski i smaż razem z grzybami z niewielką ilością oleju roślinnego.
2. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, gotować do połowy.
3. Przenieś ziemniaki z patelni na osobną patelnię z olejem roślinnym i smaż na złoty kolor.
4. Połącz grzyby, kiełbasę i ziemniaki na jednej patelni i kontynuuj smażenie na małym ogniu przez 10-15 minut.
5. Za 5 minut aż będzie gotowy do soli i pieprzu do smaku, a przed podaniem udekoruj posiekanymi ziołami.