Makaron z grzybami miodowymi: przepisy na pyszne dania
Przepisy na makaron z grzybami miodowymi są dobre, ponieważ nadają się do różnych sosów. To sprawi, że danie będzie nie tylko smaczne, ale także urozmaici menu główne. Oferujemy 2 popularne przepisy na bardzo smaczne i jednocześnie proste danie - makaron z grzybami miodowymi.
Makaron miodowy z sosem śmietanowym
Jeśli masz dużo świeżych grzybów, gotuj grzyby z makaronem w kremowym sosie. Wygląd potrawy będzie oszałamiający i urzekający dla Twojej rodziny i gości. Makaron z grzybami miodowymi w kremowym sosie to klasyczne danie na świąteczny stół i romantyczną kolację.
- Pasta (opakowanie);
- Grzyby miodowe - 500 g;
- Krem - 200 ml;
- Masło - 2 łyżki. l.;
- Czosnek - 2 goździki;
- Twardy ser - 150 g;
- Por - 1 łodyga;
- Gałka muszkatołowa - szczypta;
- Zmielony czarny pieprz - ½ łyżeczki;
- Sól do smaku.
Grzyby miodowe są usuwane z pozostałości grzybni, myte pod bieżącą wodą i pozostawione do spuszczenia.
Połóż masło na gorącej patelni i dodaj grzyby miodowe, smaż przez 15 minut.
Kroimy cebulę w pierścienie i siekamy czosnek, łączymy z miodowymi grzybami i smażymy przez 10 minut.
Zagotuj śmietankę w osobnej misce i dodaj porcje sera startego na grubej tarce. Okazuje się, że jest to gęsty sos do makaronu i grzybów miodowych.
Połącz kremowy sos ze smażonymi grzybami miodowymi, dodaj do smaku, pieprz i dodaj gałkę muszkatołową.
Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5-8 minut.
Gotuj makaron aż do zrobienia (na każdym opakowaniu znajduje się instrukcja), wymieszaj z sosem i pieczarkami.
Układamy na porcje i serwujemy na stole. W razie potrzeby danie można ozdobić posiekaną natką pietruszki, koperkiem lub kolendrą.
Skład składników można dostosować do własnych upodobań. Aby sos był mniej odżywczy, część śmietany zastąpiono bulionem warzywnym lub białym winem.
Przepis na makaron z kurczakiem i miodem
To danie zaskakująco łączy wdzięk i sytość. Musisz tylko spróbować ugotować makaron z kurczakiem i grzybami miodowymi, a będziesz mile zaskoczony odcieniem nut smakowych. Ta kombinacja spodoba się każdemu członkowi twojej rodziny.
Makaron z grzybami miodowymi i kurczakiem jest przygotowywany przez około 60 minut i jest przeznaczony na 4 porcje.
- Grzyby miodowe - 400 g;
- Filet z kurczaka - 300 g;
- Makaron (dowolnej firmy) - 500 g;
- Cebula - 1 szt .;
- Śmietana - 200 ml;
- Ser śmietankowy - 1 szt .;
- Twardy ser - 150 g;
- Curry - do smaku;
- Sól, pieprz - do smaku;
- Masło - 4 łyżki. l
Aby usunąć grzyby z brudu, umyj i gotuj w słonej wodzie przez 20 minut. Opłucz, osusz, ostudź i pokrój na 2-3 części.
Umyj filet z kurczaka i pokrój w małe kostki.
Przygotuj inne składniki: obierz cebulę i posiekaj na kawałki, zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
Podgrzej patelnię i włóż 2 łyżki. l masło, dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie przezroczyste.
Dodaj grzyby miodowe do cebuli i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Na osobnej patelni na maśle usmażyć posiekany filet z kurczaka, dodać sól, pieprz i curry, dobrze wymieszać. Smażyć przez 10 minut, ciągle mieszając, aby się nie przypalić.
Dodaj grzyby i cebulę do śmietany, doprowadzaj wszystko do wrzenia, dodaj ser pokrojony w kostkę i dokładnie wymieszaj.
Gotuj przez 5-8 minut i dodaj tarty ser.
Gotuj makaron do ugotowania, połóż talerze do serwowania, połóż kurczaka i grzyby miodowe na wierzchu w sosie śmietanowym.
Aby naczynie nie ostygło szybko, talerze należy podgrzać, a dopiero potem rozłożyć makaron z miodowymi pieczarkami i kurczakiem.
