Grzyby miodowe ze śmietaną: przepisy kulinarne
Jak gotować pyszne grzyby z ziemniakami w kwaśnej śmietanie, aby Twoje gospodarstwo domowe nie pamiętało nawet tradycyjnego mięsa lub ryb, ale jednocześnie było usatysfakcjonowane i dobrze odżywione? Jak już wspomniano, metody gotowania tego dania są zupełnie inne: możesz upiec je w piekarniku, usmażyć na patelni, gotować na wolnym ogniu w rondlu lub użyć powolnej kuchenki - jest to wygodne dla każdego.
Spis treści
Pieczarki z ziemniakami w śmietanie, smażone na patelni
W tym przepisie grzyby z ziemniakami smażonymi w kwaśnej śmietanie lepiej jest stosować zasadę oddzielnego gotowania głównych produktów, aby stały się chrupiące. Dodany zielony lub suszony koperek ozdobi naczynie świeżością lata.
- 500 g świeżych grzybów;
- 6-8 średnich ziemniaków;
- 400 ml kwaśnej śmietany;
- 2 szt cebula;
- Olej roślinny - do smażenia;
- 1 pęczek zielonego koperku lub 1 łyżka. l suszone;
- Sól do smaku.
Przepis na smażone ziemniaki z grzybami miodowymi w śmietanie opisano etapami.
Grzyby miodowe są wstępnie czyszczone, myte, odcinane na końcach nóg i gotowane w osolonej wodzie przez 15-20 minut.
Pozostawić do spuszczenia, ułożyć w durszlaku i pokroić na kawałki.
Ziemniaki są obrane, pokrojone w paski średniej grubości i rozłożone na gorącej patelni z olejem roślinnym.
Smażyć do ugotowania, solić do smaku i dalej gotować na wolnym ogniu aż do ugotowania.
Grzyby rozłożyć na innej patelni, smażyć, aż płyn odparuje, a dopiero potem wlać olej.
Obierają cebulę, kroją w pół-pierścienie, dodają do grzybów i razem smażą, aż na złoty kolor.
Połącz w jedną patelnię, dodaj do smaku, dodaj koperek, zalej śmietanę i dobrze wymieszaj.
Przykryć, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. i podawane do stołu.
Jak gotować grzyby z ziemniakami i śmietaną w piekarniku
To danie ziemniaczane z pieczarkami i kwaśną śmietaną jest gotowane w piekarniku. Cała rodzina natychmiast podbiega do przyjemnego aromatu pochodzącego z kuchni, oczekując najbliższego posiłku.
- 700 g grzybów miodowych;
- 6-8 ziemniaków;
- 4 szt cebula;
- 400 ml kwaśnej śmietany;
- Olej roślinny - do smażenia;
- 100 g przetworzonego sera;
- Sól i czarny pieprz - do smaku;
- 1 pęczek pietruszki;
- 3 ząbki czosnku.
Grzyby miodowe z ziemniakami w śmietanie gotuje się w piekarniku zgodnie z przepisem opisanym poniżej.
- Po obróbce wstępnej gotuj grzyby w osolonej wodzie przez 15-20 minut.
- Włóż durszlak do drenażu i pokrój w plastry.
- Obierz ziemniaki i cebulę, posiekaj: cebulę na pół pierścienia, ziemniaki ze średnimi pierścieniami.
- Smażyć grzyby w oleju na złoty kolor, włożyć do wysmarowanej formy i dodać trochę soli.
- Połącz cebulę z marchewką, solą, pieprzem, wymieszaj i połóż na pieczarkach.
- Połącz śmietanę z serem startym na drobnej tarce, dodaj pokrojone warzywa, zmiażdżony czosnek i dobrze ubij.
- Wlej składniki w formie i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 ° С.
- Piecz przez 40-45 minut, a po ugotowaniu włóż do serwowanych talerzy.
Grzyby miodowe duszone w śmietanie: przepis na multicooker
Garnek do gotowania w kuchni jest doskonałym „asystentem” dla każdej gospodyni domowej. To urządzenie ułatwia życie każdej kobiecie, biorąc proces gotowania „we własne ręce”. Spróbuj zrobić grzyby w powolnym naczyniu z ziemniakami w kwaśnej śmietanie - nie pożałujesz!
- 500 g ziemniaków;
- 600 g grzybów miodowych;
- 200 ml kwaśnej śmietany;
- 1 główka czerwonej cebuli;
- 4 ząbki czosnku;
- Pokrojone warzywa (do smaku);
- Olej roślinny - do smażenia;
- Sól do smaku;
- 1 łyżeczka Zioła prowansalskie;
- 2 łyżeczki suszona słodka papryka.
Grzyby są gotowane, duszone z ziemniakami w kwaśnej śmietanie, po prostu, dlatego wiele osób woli ten przepis na leczenie swojego domu.
- Grzyby są dobrze oczyszczone, umyte w wodzie z piasku, odciąć końce nóg.
- Wkładamy do wrzącej wody i gotujemy na średnim ogniu przez 15 minut.
- Wkładamy go do durszlaka, odcedzamy i nieco ochładzamy.
- Czyścimy cebulę i kroimy na pół-pierścienie, wkładamy do miski multicooker i wlewamy odrobinę oleju.
- Włącz tryb „Smażenie” i smaż przez 5 minut.
- Grzyby rozkładamy na cebuli, włączamy tryb „Ogrzewanie” i gotujemy przez 20 minut. Podczas smażenia grzyby powinny wyglądać różowo.
- Pokrój ziemniaki w paski, dodaj wszystkie przyprawy, odrobinę wody i kwaśną śmietanę.
- Miksuj i włącz multicooker w trybie „Gaszenie” na 50 minut.
- Po sygnale otwórz pokrywkę multicookera i wyślij tam pokrojone warzywa, wymieszaj.
W misce pozostaje dużo sosu, który można podawać z grzybami i ziemniakami, i można go zostawić na inne dania, takie jak makaron.
Pieczarki z ziemniakami w śmietanie, gotowane w doniczkach
Szczególnie smaczne są grzyby z ziemniakami w śmietanie, gotowane w doniczkach.
Produkty są tak pachnące, że nie można ich przeoczyć.
- 500 g ziemniaków;
- 800 g grzybów miodowych;
- 1 udko z kurczaka;
- 2 łyżki. l sos sojowy;
- 2 łyżeczki stopiony miód;
- Sól i mielony czarny pieprz - do smaku;
- 3 cebule;
- 200 ml kwaśnej śmietany;
- 4 ząbki czosnku.
Przepis na krok po kroku gotowanie grzybów z ziemniakami w śmietanie pomoże przygotować pyszne danie nawet dla niedoświadczonych gospodyń domowych.
- Usuń mięso z kości i pokrój na kawałki.
- Połącz sos sojowy, miód i czarny pieprz, marynowane mięso i pozostaw na 20 minut.
- Grzyby miodowe po wstępnym przygotowaniu układa się we wrzącej wodzie i gotuje przez 15-20 minut.
- Odcedzić przez durszlak, spłukać i rozprowadzić na ręczniku kuchennym, aby prawidłowo spuścić.
- Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w kostkę lub słomkę.
- Dodaj sól i pieprz do smaku, wymieszaj, połącz z grzybami i mięsem.
- Wkładamy go do garnków, mieszamy śmietanę ze zmiażdżonym czosnkiem i wlewamy zawartość garnków.
- Przykryj, włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C i piecz przez 60 minut. Czas pieczenia będzie zależeć od wielkości garnków. Jeśli są małe, czas gotowania również ulega skróceniu.
Danie podawane jest ze świeżymi warzywami.
