Przepisy na pieczone pieczarki

Grzyby jesienne są uważane za jedne z najbardziej pożywnych i pysznych grzybów. Dla Rosjan pieczarki pieczone z ziemniakami są ulubionym przysmakiem wszystkich możliwych potraw grzybowych. Twoi krewni i przyjaciele dadzą ci najwyższy wynik kulinarny, jeśli gotujesz dla nich grzyby pieczone w piekarniku.

Warto powiedzieć, że to danie jest niezwykle smaczne i pożywne, mogą ozdobić każdą świąteczną ucztę. Dla niego nie warto przygotowywać przystawki, ponieważ grzyby pieczone z ziemniakami działają jako niezależne danie. Można go podawać z sałatką ze świeżych warzyw.

Pieczarki zapiekane w piekarniku z ziemniakami i serem

Pieczone w piekarniku grzyby z ziemniakami nie mogą, ale zadowolą domowników, ponieważ mają niesamowity smak i aromat grzybów leśnych.

• Grzyby miodowe - 700 g;
• Ziemniak - 700 g;
• Cebula - 4 szt .;
• Sól;
• Mieszanka mielonej papryki - 1 łyżeczka;
• Masło - 100 g;
• Twardy ser (dowolny gatunek) - 200 g;
• Bazylia - 4 gałęzie.

Grzyby są czyszczone, odcinane od czubka nóg i wkładane do wrzących, osolonych grzybów miodowych na 20 minut. Spłukujemy durszlak pod bieżącą wodą, ochładzamy.

Obierz bulwy ziemniaków, obierz, umyj w wodzie, pokrój w cienkie talerze i ponownie spłucz.

Z cebuli usuń łuskę i górną skórkę, pokrój w cienkie pierścienie, połącz z ziemniakami.

Dodaj ziemniaki i cebulę do smaku, posyp mieszanką zmielonej papryki, bazylii, wymieszaj i pozwól marynować przez 15 minut.

Smarujemy naczynie do pieczenia masłem, rozprowadzamy na nim równomierną warstwę ziemniaków z cebulą, górne masło, kroimy w drobną kostkę, a następnie gotujemy grzyby.

Włóż formę do piekarnika i piecz przez 25-30 minut w temperaturze 180 ° C.

Wyciągamy formę i posypujemy wierzch grzybów startym twardym serem. Wkładamy do piekarnika i pieczemy kolejne 20 minut.

Pieczarki, zapiekane z ziemniakami w piekarniku, wkładamy na talerz do serwowania i serwujemy.

Pieczarki miodowe z papryką zapiekane w śmietanie

Oferujemy pyszne danie z grzybów miodowych - pieczarki pieczone w śmietanie. Pieczarki pieczone w śmietanie mogą stać się ulubionym daniem w codziennym menu. Spróbuj ugotować to danie zgodnie z naszym przepisem, a będziesz zaskoczony, jak łatwo i łatwo to zrobić.

• Grzyby miodowe - 1,5 kg;
• Cebula - 4 szt .;
• Bułgarska papryka (czerwona i żółta) - 1 szt .;
• Sos sojowy - 3 łyżki. l.;
• Masło;
• Śmietana lub śmietana - 300 ml;
• Koper i pietruszka (warzywa) - 1 pęczek;
• Zmielony czerwony pieprz i papryka - ½ łyżeczki.

Grzyby miodowe należy oczyścić z brudu, odciąć czubek nóg, zdjąć „spódnicę” i spłukać w zimnej wodzie z piasku.

Wprowadź grzyby do wrzącej, osolonej wody, dodaj 3 szczypty kwasu cytrynowego i gotuj przez 20 minut.

Obierz cebulę i pokrój na pół pierścienia.

Pokrój paprykę na pół, zbierz nasiona i pokrój w plasterki. Połączyć z cebulą, wlać sos sojowy, posypać pieprzem i papryką, wymieszać i odstawić na 7-10 minut.

Smaż cebulę i pieprz na maśle przez około 5-8 minut.

W natłuszczonym naczyniu do pieczenia połącz grzyby z cebulą i papryką, zalej śmietanę i włóż do piekarnika.

Piec w temperaturze 200 ° C przez około 25-30 minut.

Podczas serwowania potrawę można udekorować drobno posiekanym koperkiem i natką pietruszki.

Pieczarki miodowe zapiekane z ziemniakami i twarogiem w śmietanie

Pieczarki miodowe, pieczone z ziemniakami w śmietanie, gotuje się przez około 60 minut, ale danie okazuje się smaczne, obfite i aromatyczne. Nie musisz nawet wymyślać przystawki, ponieważ danie jest uważane za „dwa w jednym”. Wystarczy posiekać świeże ogórki z pomidorami i podać.

• Ziemniak - 700 g;
• Grzyby miodowe - 1 kg;
• Cebula - 4 szt .;
• Ser śmietankowy - 3 szt .;
• Śmietana - 300 ml;
• Sól;
• Zmielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• Czosnek - 5 goździków;
• Goździk - 3 kwiatostany.

Grzyby miodowe są myte w zimnej wodzie i czyszczone przed obróbką cieplną.

Są one wprowadzane do wrzącej wody, solone i gotowane przez około 20 minut. Oprzyj się na durszlaku, spuść nadmiar płynu i ostudź.

Bulwy ziemniaka są obrane, dobrze umyte i pokrojone w cienkie paluszki. Solone do smaku, pieprzem ze zmielonym czarnym pieprzem i posypane posiekanym czosnkiem. Ząbek zostaje wprowadzony, wszystko jest dobrze wymieszane ręcznie i podawane przez 15 minut.

Cebulę obiera się z górnej warstwy skóry, myje pod bieżącą wodą i kroi na ćwiartki.

Śmietankę miesza się z solą, tartym serem śmietankowym na drobnej tarce i dokładnie ubija.

Warstwę ziemniaków układa się w natłuszczonym naczyniu do pieczenia, a następnie warstwę cebuli i górną warstwę stanowią gotowane grzyby.

Wszystko wlewa się śmietaną i sosem serowym i wkłada do rozgrzanego piekarnika.

Pieczone w 190 ° C przez około 40-45 minut.

Podczas serwowania grzyby miodowe zapiekane z ziemniakami w śmietanie można ozdobić ziołami do smaku.