Grzyby miodowe smażone w śmietanie: przepisy kulinarne

Smażone grzyby w rosyjskiej kuchni to klasyka tego gatunku, aw połączeniu z kwaśną śmietaną wyłania się danie o doskonałym smaku i aromacie. Szczególnie cenione są małe grzyby leśne smażone ze śmietaną. Te owocniki nie muszą być cięte, ponieważ są małe. Potrawy z grzybami miodowymi są więc nie tylko smaczne, ale także estetyczne.

Wszystkie grzyby leśne są bogate w białka, a także składniki odżywcze przydatne dla organizmu. Grzyby miodowe nie są wyjątkiem i chociaż mają wysoką wartość odżywczą, nigdy nie przeciążają organizmu kaloriami i nadmiarem tłuszczów. Z grzybów możesz ugotować szeroki wybór potraw na każdą okazję. Mogą być smażone, duszone, solone, marynowane i mrożone. Najpopularniejsze, pożywne i smaczne, wiele rozpoznaje przepisy na grzyby smażone ze śmietaną.

Oferujemy 3 przepisy na gotowanie grzybów ze śmietaną: wersja klasyczna, w powolnej kuchence i na patelni.

Jak gotować grzyby smażone ze śmietaną: przepis z wideo

Naczynie z pieczonymi miodami z kwaśną śmietaną i cebulą jest pyszne i pyszne, szczególnie jeśli dodasz trochę wytrawnego białego wina podczas duszenia.

• 1,5 kg grzybów miodowych;
• 6 cebuli;
• 5 ząbków czosnku;
• 400 ml kwaśnej śmietany;
• 1/3 art. wytrawne białe wino;
• Masło - do smażenia;
• Sól, czarny pieprz i zioła są do gustu.

Jak gotować smażone grzyby z kwaśną śmietaną, pokaże przepis wideo.

Grzyby miodowe smażone ze śmietaną, cebulą i marchewką w powolnym naczyniu

Przepis na gotowanie pieczonych grzybów miodowych z kwaśną śmietaną w powolnej kuchence powinien zostać zapisany w książce kucharskiej każdej gospodyni domowej, ponieważ jest to proste, ale jednocześnie niezwykle smaczne danie.

• 2 kg grzybów miodowych;
• 500 g cebuli;
• 300 g marchwi;
• Masło - do smażenia;
• 500 ml kwaśnej śmietany;
• 1 łyżeczka. papryka i czarny pieprz;
• Sól do smaku;
• 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki i / lub koperek.

Szczegółowy opis procesu pomoże ci nauczyć się gotować smażone grzyby ze śmietaną.

1. Grzyby miodowe po wstępnym przygotowaniu należy gotować przez 15 minut. W tym celu grzyby układa się natychmiast we wrzącej wodzie.
2. Z marchewką i cebulą obierz górną warstwę, umyj i pokrój w kostkę.
3. Do miski multicookera wlej 2 łyżki. l posmaruj olejem i wylej pokrojone warzywa, wymieszaj
4. Włącz tryb „Smażenie” i smaż, aż będzie ugotowany, od czasu do czasu mieszając, aby nie było pieczenia.
5. Włóż grzyby do wolnowaru, wymieszaj z warzywami, sól do smaku, dodaj paprykę, zmielony czarny pieprz, wymieszaj.
6. Włącz tryb „Gaszenie” na panelu urządzenia na 20 minut.
7. Po sygnale wlej śmietanę i dobrze wymieszaj.
8. Ponownie włącz tryb gaszenia na 15 minut. a po sygnale dźwiękowym dać, dekorując posiekanymi zieleniami.

Warto powiedzieć, że multikookery różnych marek różnią się mocą. Dlatego każda gospodyni samodzielnie dostosowuje czas gotowania.

Grzyby miodowe ze śmietaną, smażone w rondlu

Ten przepis na smażone grzyby z miodem i kwaśną śmietaną w rondlu można przygotować z dodatkiem ziemniaków i mięsa mielonego, dzięki czemu danie będzie obfite i soczyste. Całkowicie zastąpi pełny posiłek i zachwyci twoją rodzinę.

• 1 kg gotowanych grzybów;
• 500 g ziemniaków;
• 4 główki cebuli;
• 200 g mielonego kurczaka;
• Olej roślinny;
• 400 ml kwaśnej śmietany;
• Sól do smaku;
• 3 łyżki. l sok z cytryny;
• 1 szt liść laurowy.

1. Smażyć gotowane grzyby w oleju na złoty kolor, dodać cebulę, pokroić w kostkę i smażyć przez kolejne 10 minut. na średnim ogniu.
2. Smaż mięso mielone osobno, aż będzie miękkie i połącz z grzybami i cebulą.
3. Obierz, umyj, pokrój ziemniaki i smaż na oleju aż do połowy.
4. Połącz z grzybami i mielonym mięsem w głębokim rondlu, dodaj sól do smaku i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
5. Wlej sok z cytryny, wymieszaj i dodaj śmietanę.
6. Wymieszaj, włóż liść laurowy, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. na małym ogniu.
7. Usuń liść laurowy i odrzuć, i pozostaw naczynie na 10-15 minut, a następnie możesz podać.