Grzyby miodowe z majonezem: przepisy na grzyby

Grzyby leśne uważane są za jedne z najsmaczniejszych, delikatniejszych i pachnących spośród ich odpowiedników. Zawierają dużą liczbę soli mineralnych, fosforu, białka, żelaza i wapnia. Grzyby miodowe doskonale nadają się do każdego procesu gotowania: marynowania, marynowania, mrożenia i suszenia. Z nich przygotowywane są wszelkiego rodzaju pyszne dania, ale najsmaczniejsi eksperci kulinarni uważają pieczone pieczarki z majonezem.

Domowe pieczarki z majonezem na patelni - świetny pomysł na rodzinny obiad lub pełny posiłek. Ponadto z tym daniem można podawać dowolne przystawki lub gotowany sos. Oferujemy kilka ciekawych przepisów na robienie pieczonych pieczarek z majonezem. Musisz tylko wybrać swoją ulubioną opcję i rozpocząć proces gotowania.

Pieczone grzyby miodowe z majonezem i marchewką

Grzyby miodowe smażone z majonezem i marchewką to doskonała przekąska na świąteczny stół. Jego ogromną zaletą jest to, że jest spożywany w ciągu kilku minut. Będziesz zaskoczony, jak często musisz gotować to danie nie tylko dla gości, ale także dla gospodarstw domowych.

• Grzyby miodowe - 1 kg;
• Marchewki - 400 g;
• Majonez - 300 g;
• Cebula - 2 szt .;
• Oliwa z oliwek;
• Zmielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• Sos sojowy - 2 s. l.;
• Zmielona kolendra - 2 szczypta.

Grzyby miodowe są oczyszczane z zanieczyszczeń, myte w wodzie i odcinane dolnej części nóg.

Gotuj w osolonej wodzie przez 15 minut, oprzyj w durszlaku lub sicie, umożliwiając spuszczenie i ostygnięcie. Jeśli grzyby są duże, są one krojone na kawałki.

Grzyby rozprowadza się na patelni z olejem, przykrywa pokrywką i gulaszem przez 15 minut.

Pokrywa jest otwarta, a grzyby smażą się, aż uzyska złoty odcień.

Obierz marchewki, umyj i pocieraj je na drobnej tarce.

Smażyć na osobnej patelni, aż ugotuje się i połączyć z grzybami.

Obierz cebulę, smaż na oleju do miękkości i połącz z grzybami i marchewką. Wlać sos sojowy, wlać kolendrę, zmielony pieprz i dodać do smaku.

Mieszaj, gotuj na małym ogniu przez 5-8 minut i wlej majonez.

Dokładnie zamieszaj, daj 10 minut całej masy, aby dusiły się na małym ogniu, a następnie odłóż na bok.

Gotowe grzyby z marchewką mają atrakcyjny kolor, a smak składników przeplata się ze sobą w oszałamiający „bukiet”.

Jak usmażyć grzyby z cebulą i majonezem na patelni

Niektóre gospodynie domowe, gotujące grzyby z cebulą i majonezem, sugerują za każdym razem usmażyć niewielką ilość grzybów, aby danie było jeszcze smaczniejsze i bogatsze. W tym przypadku ciała owocowe są dobrze ugotowane, stąd odpowiedni wykwintny smak.

• Grzyby miodowe - 600 g;
• Cebula - 5 szt .;
• Majonez - 200 ml;
• Oliwa z oliwek do smażenia;
• Kolendra - 1/3 łyżeczki;
• Sól do smaku.

Jak usmażyć grzyby miodowe z cebulą i majonezem, możesz nauczyć się z przedstawionego przepisu krok po kroku.

Grzyby są oczyszczane z brudu i resztek leśnych, gotowane przez 15-20 minut w słonej wodzie, leżą w durszlaku.

W gorącej oliwie z oliwek grzyby miodowe są smażone, aż płyn odparuje i stanie się złoty.

Cebulę obiera się, kroi na półpierścienie i smaży do miękkości, miesza z grzybami, dodaje i dobrze miesza.

Wlewa się majonez, wprowadza się kolendrę i całą masę chowa się pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez 15 minut.

Grzyby miodowe z majonezem układa się w porcje, kiszone ogórki i pietruszkę pokrojoną w krążki układa się z boku. Przy stole można podać pyszne i aromatyczne danie.

Pieczarki miodowe smażone z czosnkiem i majonezem

To pikantne danie jest idealne nie tylko do codziennego menu dla całej rodziny, ale także na każdą świąteczną ucztę. Spróbuj go ugotować, a nie pożałujesz, że podjąłeś ten proces.

Grzyby miodowe smażone z majonezem i czosnkiem można podawać osobno, jako niezależne danie lub w połączeniu z mięsem i ziemniakami.

• Grzyby miodowe - 1 kg;
• Cebula - 1 szt .;
• Czosnek - 5 goździków;
• Majonez - 200 ml;
• Chudy olej;
• Sól do smaku;
• Zmielony czerwony i czarny pieprz - ½ łyżeczki;
• Koper i pietruszka - po 6 gałęzi.

Aby przygotować smaczne danie, grzyby muszą zostać poddane wstępnej obróbce cieplnej.

Grzyby miodowe są oczyszczane z brudu i pozostałości grzybni, myte w bieżącej wodzie pod bieżącą wodą i gotowane w osolonej wodzie z dodatkiem 3 szczypt kwasu cytrynowego.

Składamy go na sito, aby przygotować szklaną wodę, i kładziemy na patelni do smażenia.

Pieczarki miodowe smażymy w oleju roślinnym przez 20-25 minut na średnim ogniu.

Wejdź do posiekanej główki cebuli i usmaż kolejne 5-7 minut.

Obierz czosnek, pokrój w drobną kostkę, połącz z grzybami, dodaj sól i mieszankę papryki, wymieszaj.

Wlać majonez, mieszać i gotować na małym ogniu przez 15 minut.

Gotowe grzyby z majonezem i czosnkiem posyp posiekanym koperkiem i natką pietruszki, a następnie podawaj. Aromat leśny rozprzestrzeni się po całym domu, a smak takiego posiłku na długo nie zostanie zapomniany!