Jak zrobić pyszne smażone grzyby z cebulą

Grzyby miodowe to niesamowite owocniki, które zawierają dużo białka i mało kalorii. Te właściwości są bardzo cenione w kuchni wielu krajów, a ponadto grzyby te mogą z powodzeniem „konkurować” z mięsem i rybami. Koneserzy potraw z grzybów uwielbiają grzyby miodowe nie tylko ze względu na ich wartość odżywczą, ale także z powodu ich przyjemnego, delikatnego smaku.

Z grzybów przygotuj najróżniejsze i najsmaczniejsze potrawy. Przepis na smażone grzyby z cebulą jest jednym z najprostszych. Ma jednak wiele opcji. Podczas smażenia cebula doskonale uzupełni grzyby ich smakiem.

Ile kalorii znajduje się w pieczarkach smażonych z cebulą?

Wiele gospodyń domowych i tych, które przestrzegają diety, pytają: ile kalorii ma smażone grzyby z cebulą? Warto powiedzieć, że zawartość kalorii w owocnikach zależy bardziej od metody przygotowania. Na przykład zawartość kalorii w pieczonych muchomorach zależy od ilości oleju roślinnego zużytego podczas smażenia, ponieważ grzyby dobrze pochłaniają tłuszcz. Chcemy jednak uspokoić: pieczarki mają najniższą zawartość kalorii - 165 kcal. Jeśli grzyby miodowe zostały ugotowane ze śmietaną, ich zawartość kalorii wzrośnie 1,5 raza.

Grzyby z cebulą można rozcieńczyć różnymi warzywami - marchewką, papryką, pomidorami. Ale klasyczny przepis na grzyby smażone z cebulą i ziemniakami jest uważany za klasyczny. Będziesz zaskoczony, jak prosta i jednocześnie smaczna okazuje się ta opcja.

Pieczarki miodowe smażone z cebulą

Grzyby miodowe smażone z dodatkiem cebuli można postawić na stole jako niezależne danie, a także jako dodatek do gotowanych ziemniaków lub ryżu.

• Grzyby miodowe - 800 g;
• Cebula - 5 szt .;
• Olej roślinny - 70 ml;
• Koper zielony - 1 pęczek;
• Mielona czarna sól i pieprz - do smaku.

Przepis z prezentowanym zdjęciem smażonych grzybów z cebulą jest bardzo prosty do przygotowania, ponieważ głównymi składnikami są grzyby, masło i cebula.

Przepis na pieczarki smażone z cebulą i śmietaną

Chociaż przepis na pieczone pieczarki z cebulą i kwaśną śmietaną będzie zawierał więcej kalorii, same grzyby staną się bardziej aromatyczne i delikatne. Zwykle śmietanę łączy się z grzybami miodowymi, ale można ją zastąpić niskotłuszczową śmietaną, aw niektórych przypadkach majonezem.

• Grzyby miodowe - 1 kg;
• Cebula - 5 szt .;
• Olej roślinny - 70 ml;
• Śmietana - 100 ml;
• Sól do smaku;
• Zmielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• Plastry Czosnku - 5 szt.

Smażone grzyby miodowe z cebulą i śmietaną przygotowywane są etapami:

1. Grzyby leśne gotuje się przez 20 minut w osolonej wodzie, układa na sicie i pozostawia do spuszczenia.
2. Rozłóż na suchej gorącej patelni i smaż, aż płyn odparuje, unikając poparzenia.
3. Wlać olej, dodać cebulę, pokrojoną w cienkie pierścienie i smażyć przez 15 minut na średnim ogniu.
4. Dodaj sól, pieprz i posiekany czosnek, dodaj śmietanę, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 15 minut.

W razie potrzeby do smażonych grzybów można dodać posiekane warzywa z koperkiem lub pietruszką. Podawać na gorąco w porcjach. Może być stosowany jako dodatek do gotowanych młodych ziemniaków.

Przepis na smażone grzyby z cebulą i ziemniakami

Robienie smażonych grzybów z cebulą i ziemniakami wcale nie jest trudne. Można go przygotować na każdy dzień, aby zachwycić ich domowników i na świąteczną ucztę.

• Grzyby miodowe - 700 g;
• Cebula - 3 szt .;
• Ziemniak - 5 szt .;
• Olej roślinny;
• Sól do smaku;
• Mieszanka mielonej papryki - 1,5 łyżeczki;
• Cynamon jest na czubku noża.

Smażone ziemniaki z pieczarkami i cebulą przygotowuje się w następujący sposób:

1. Gotuj grzyby miodowe w osolonej wodzie przez 20 minut i oprzyj w durszlaku.
2. Podczas opróżniania miodowych agarów obierz ziemniaki cebulą i kop je pod kranem.
3. Pokrój w kostkę, rozgrzej patelnię z masłem i rozłóż ziemniaki.
4. Smażyć na średnim ogniu do złotego koloru.
5. Rozłóż szklane grzyby na innej rozgrzanej patelni, wlej olej i smaż na złoty kolor.
6. Dodaj posiekaną cebulę i smaż wszystko razem przez 10 minut.
7. W jednej patelni łączymy ziemniaki i grzyby z cebulą, solą do smaku, posypujemy mieszanką zmielonej papryki i cynamonu, mieszamy.
8. Gotujemy na wolnym ogniu całą masę przez 10 minut na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką i podajemy.

Przygotowanie grzybów smażonych grzybów z cebulą i marchewką

Gulasz grzybowy ze smażonych grzybów z cebulą i marchewką będzie doskonałym dodatkiem do codziennego menu, szczególnie podczas długiej zimy.

• Grzyby miodowe - 1 kg;
• Cebula - 3 szt .;
• Marchewki - 500 g;
• Ząbki czosnku - 5 szt .;
• Liść laurowy - 3 szt .;
• Sól;
• Olej roślinny;
• Ziele angielskie i czarny groszek - 4 szt.

Aby gotować smażone grzyby, grzyby miodowe z cebulą i marchewką będą wymagały nieco więcej oleju niż zwykle, ponieważ marchewki lubią wchłaniać tłuszcz.

1. Po gotowaniu obranych grzybów miodowych w osolonej wodzie przez 20-25 minut, wrzuć je na sito i pozwól dobrze osączyć.
2. Obierz marchewki, umyj i zetrzyj na grubej tarce.
3. Wlej 100 ml oleju do gorącej patelni i ułóż marchewki.
4. Smażyć na średnim ogniu przez 15 minut, ciągle mieszając, aby się nie przypalić.
5. Połóż grzyby na kolejnej gorącej patelni z gorącym olejem i smaż, aż cały płyn odparuje.
6. Obierz i posiekaj cebulę w cienkie pierścienie i smaż przez kolejne 15 minut.
7. Połącz grzyby z cebulą i marchewką na jednej patelni, sól do smaku, dodaj drobno posiekany czosnek, liść laurowy, mieszankę pieprzu.
8. Mieszaj i gotuj wszystko razem pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez 15 minut.

Podczas serwowania możesz udekorować liśćmi bazylii lub pietruszki.

Przepis na marynowane pieczarki smażone z cebulą

Jeśli chcesz ugotować coś specjalnego na obiad, smażone grzyby z cebulą są dokładnie tym, czego potrzebujesz. Ale co, jeśli nie ma świeżych grzybów, co robić? Spróbuj ugotować smażone marynowane grzyby z cebulą, a zobaczysz, jak pikantne i smaczne jest danie. Ponadto jego przygotowanie nie wymaga od ciebie żadnego wysiłku, ponieważ grzyby miodowe są prawie gotowe.

• Grzyby miodowe - 500 ml;
• Olej roślinny - 100 ml;
• Cebula - 3 szt .;
• Zmielony czarny pieprz - ½ łyżeczki;
• Pietruszka i koperek - 1 pęczek.

1. Umieść marynowane grzyby w durszlaku i spłucz pod bieżącą wodą.
2. Odcedź i rozprowadź na gorącej suchej patelni, smaż przez 15 minut.
3. Wlać olej i dodać pokrojoną w kostkę cebulę.
4. Smażyć przez kolejne 15 minut na małym ogniu, ciągle mieszając, aby się nie przypalić.
5. Dodaj czarny mielony pieprz, sól do smaku (jeśli to konieczne) i wymieszaj.
6. Tomim pod zamkniętą pokrywką przez 5 minut, a przed podaniem udekoruj posiekaną zieleniną.

Możesz dodać smażone ziemniaki do smażonych grzybów z cebulą osobno.Następnie marynowane grzyby z ziemniakami i cebulą nabiorą zupełnie innego, nie mniej niesamowitego smaku.

Pieczarki smażone z cebulą i jajkami

Smażone grzyby miodowe z cebulą i jajkami według tego przepisu to proste i oryginalne danie. Wykonawszy to tylko raz, w przyszłości będziesz regularnie zachwycał swoją rodzinę tym przysmakiem.

• Grzyby miodowe - 1 kg;
• Jajka - 7 szt .;
• Cebula - 5 szt .;
• Ząbki czosnku - 6 szt .;
• Masło - 100 g;
• Papryka i czarny mielony pieprz - ½ łyżeczki;
• Rozdrobnione warzywa - 50 g;
• Majonez - 100 ml;
• Sól do smaku.

Jak gotować grzyby smażone z cebulą i jajkami, patrz instrukcje krok po kroku.

• Grzyby miodowe gotuje się w wodzie przez 20 minut i układa na sicie w celu osuszenia.
• Na rozgrzanej patelni układa się olej, wprowadza się grzyby miodowe i piecze na średnim ogniu przez 25-30 minut.
• Cebule kroi się w kostkę i dodaje do grzybów, całą masę smaży się przez 15 minut przy ciągłym mieszaniu.
• Wprowadzono pieprz, paprykę, sól do smaku, kruszony czosnek i majonez na czosnku.
• Dusić przez 15 minut na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką.
• Tymczasem jajka na twardo są gotowane, obrane i pokrojone w kostkę.
• Są one wprowadzane do grzybów wraz z ziołami i duszone przez kolejne 3-5 minut na średnim ogniu.

Takie danie można jeść nie tylko na gorąco, ale także schładzane.

Jak inaczej gotować mrożone grzyby smażone z cebulą?

Jeśli nie masz gotowanych grzybów na zimę i naprawdę chcesz smażone grzyby, to mrożone półprodukty zakupione w sklepie będą wyjściem. Mrożone grzyby smażone z cebulą nie będą gorsze w smaku niż danie przygotowane ze świeżych grzybów leśnych.

• Grzyby miodowe - 500 g;
• Cebula - 4 szt .;
• Olej roślinny - 70 ml;
• Mielona sól i pieprz (czarny) - do smaku.

1. Obieramy cebulę ze skóry, opłukujemy pod bieżącą wodą i kroimy w cienkie półpierścienie.
2. Dzielimy go na dwie części i wkładamy jedną do rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju, smażymy na złoty kolor.
3. Dodaj zamrożone grzyby (bez rozmrażania), włącz ogień do maksimum, aby miód się rozpuścił.
4. Po ugotowaniu grzybów zmniejsz ogień do minimum i gotuj na wolnym ogniu, aż wilgoć wyparuje. Od czasu do czasu mieszamy, nie pozwalając, aby grzyby z cebulą paliły się.
5. Dodaj drugą część posiekanej cebuli, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut na małym ogniu.
6. Dodaj do smaku, pieprz i wyłącz piec. Jeśli chcesz pikanterii w grzybach, dodaj posiekane ząbki czosnku, liść laurowy i kilka pąków goździków. Ponadto w tym przepisie możesz używać przypraw i przypraw do smaku, a także zmieniać ilość składników.