Gulasz grzybowy

Wraz z nadejściem jesieni na stołach wielu rodzin pojawiają się dania grzybowe. Pierwsze i drugie danie, przystawki, sałatki i sosy z owocowych ciał - wszystko to pozwala zorganizować obfity lunch lub kolację. Ponadto dania grzybowe mogą być bezpiecznie częścią świątecznego menu. Jednym z takich dań jest gulasz z grzybów szafranowych. Oczywiście w tym przypadku możesz wziąć dowolne owocniki, ale wciąż wiele gospodyń domowych woli grzyby. Nasycenie, aromat i niesamowity smak z pewnością zadowolą każdego członka rodziny.

Gulasz z lnianki z ryżem i ziemniakami

Gulasz grzybowy można przygotować z dodatkiem różnych składników, w szczególności warzyw, zbóż i mięsa. W takim przypadku proponowane jest użycie ziemniaków i ryżu.

• Imbir - 300 g;
• Ryż - 3-4 łyżki. l.;
• Marchewki - 2 szt .;
• Woda - 250 ml (1 łyżka stołowa);
• Ziemniak - 6-7 szt .;
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
• Masło (może być słonecznikowe) - 2-3 łyżki. l.;
• Czosnek - 2 goździki;
• Świeże warzywa;
• Sól i pieprz.

Przepis na grzyby szafranowe dzieli się na etapy, z których każdy opisano poniżej:

Kiełbasowe szafranowe pieczarki z wieprzowiną w powolnej kuchence

Ten przepis będzie interesujący dla gospodyń domowych, które mają wiernego „asystenta” w kuchni - garnek do garnka.

• Imbir (gotowany) - 300 g;
• Pulpa wieprzowa - 300 g;
• Cebula - 100 g;
• Ziemniak - 300 g;
• Słodka papryka - 3 szt .;
• Sól i pieprz, olej roślinny.

W wolnym naczyniu gulasz z mleka szafranowego jest duszony we własnym soku, co oznacza, że ​​danie okaże się nie tylko smaczne, ale także przydatne.

1. Obierz i pokrój ziemniaki, cebulę, paprykę w dowolny dogodny sposób, pokrój gotowane grzyby na plasterki.
2. Zmiel wieprzowinę na średnie plastry i umieść razem ze wszystkimi składnikami w misce kuchennego urządzenia, dodając odrobinę oleju roślinnego.
3. Ustaw tryb „Duszenia” na 1 godzinę, a na koniec dodaj sól i pieprz do naczynia.
4. Wymieszaj i możesz natychmiast podać do stołu.

Przepis na szafranowe grzyby szafranowe z pastą pomidorową na zimę

Gulasz grzybowy można również zamknąć na zimę. Jest to bardzo wygodne, ponieważ zawsze masz pod ręką gotową przekąskę, której można użyć do kanapek, pizzy, ciast i innych produktów z ciasta.

• Rude - 3,5 kg;
• Cebula i marchewka - po 1 kg;
• Czosnek - 5 goździków;
• Pasta pomidorowa - 1 puszka (0,5 l);
• Olej roślinny - 0,45 l;
• Sól i pieprz.

Możesz gotować grzyby szafranowe na zimę zgodnie z przepisem opisanym poniżej.

1. Grzyby są oczyszczane z resztek leśnych, myte i gotowane przez 15 minut, usuwając pianę.
2. Przechyl w durszlaku, aby szkło było płynne, i pokrój na małe kawałki.
3. Wlej olej do garnka i pozwól mu się zagotować.
4. Dodaj cebulę, pokrój w półpierścienie i marchewki, zetrzyj na grubej tarce.
5. Dodaj koncentrat pomidorowy do szklanki wody, a następnie dodaj do cebuli i marchwi.
6. Po 10 minutach wyślij posiekany czosnek i grzyby na patelnię.
7. Doprowadź naczynie do smaku solą i pieprzem.
8. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 30-35 minut.
9. Rozprowadzamy gorącą masę w sterylizowanych słoikach, zwijamy i owijamy, aż ostygnie całkowicie.
10. Zabieramy go do chłodnego pokoju w celu dalszego przechowywania.