Potrawy z pieczarek z majonezem

Pieczarki idealnie komponują się z majonezem w sałatkach, przystawkach i na gorące dania. Dlatego jeśli chodzi o ubieranie jednego lub drugiego dania, możesz bezpiecznie wybrać dokładnie majonez. W przeciwieństwie do kwaśnej śmietany i śmietany, nadaje potrawom specjalną kwasowość, sprawia, że ​​jest bardziej aromatyczna i przepyszna. Oczywiście takich potraw nie można nazwać lekkimi i niskokalorycznymi, ale aby jeść obfite i smaczne jedzenie, są one całkiem odpowiednie. Nic dziwnego, że grzyby z majonezem są jedną z ulubionych kombinacji w gotowaniu dla praktycznych gospodyń domowych.

Sałatka z pieczarkami, kurczakiem, serem, ogórkiem i majonezem

Składniki

• 400 g gotowanego fileta z kurczaka
• 20 g suszonych pieczarek
• 50 g sera
• 1 ogórek konserwowy
• 2 jajka na twardo
• 1 cebula
• 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego
• 3 łyżki. łyżki majonezu
• pietruszka, sól

Sałatka z pieczarkami, kurczakiem, serem, ogórkiem i majonezem ma jasny korzenny smak, jest bogata i delikatna. To danie zajmie pierwsze miejsce na świątecznym stole i stanie się ratownikiem, gdy trzeba szybko i smacznie gotować.

Pieczarki z majonezem i sosem musztardowym

Składniki

• pieczarki - 300 g
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki
• warzywa, sól, pieprz, sok z cytryny
• sos - 6 łyżek. łyżki

do sosu

• majonez - 200 g
• musztarda - 3 łyżki. łyżki
• drobno posiekana zielona cebula
• cukier, sól

Możesz gotować pieczarki z sosem z majonezem i uzyskać smaczną, pikantną sałatkę z nutą kwaskowatości.

1. Obierz świeże grzyby, opłucz, pokrój w plastry i gotuj w osolonej wrzącej wodzie przez 15–20 minut, a następnie włóż durszlak i ostudź.
2. Włóż je do salaterki, sól i pieprz do smaku, dodaj sok z cytryny i olej roślinny, wszystko wymieszaj, polej sosem i udekoruj ziołami.

Wytwarzanie sosu: wymieszaj majonez z musztardą, dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę, cukier i sól do smaku.

Wieprzowina z pieczarkami, cebulą, czosnkiem i majonezem

Składniki

• 500 g wieprzowiny
• 300 g pieczarki
• 2 średnie cebule
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki. łyżki gorącego keczupu
• 1 łyżka. łyżka majonezu
• 2 świeże ogórki
• 4 pomidory
• 2 świeże jabłka

Wieprzowina z ogórkami, pomidorami, pieczarkami, cebulą, czosnkiem i majonezem może być używana jako główne danie świąteczne, które gospodyni z dumą przedstawi gościom podczas uroczystej kolacji.

1. Smażyć grzyby na głębokiej patelni, aż do połowy ugotowane, drobno posiekać wieprzowinę, cebulę, czosnek, keczup, majonez.
2. Mieszać smażyć przez 10 minut.
3. Następnie pokrój w cienkie koła pomidory, ogórki i połóż na wierzchu, a następnie połóż jabłka w cienko pokrojonych kręgach, bez mieszania, zamknij pokrywkę i smaż przez 10 minut.
4. Podawaj z wytrawnym białym winem.

Wieprzowina z kapustą i grzybami z majonezem

Składniki

• 1 kg wieprzowiny
• 100 g kapusty
• 500 g cebuli
• 200 g świeżych pieczarek
• 1 pomidor
• słodka papryka (czerwona) 1 szt.
• śliwki (bez pestek) 15-20 szt.

Do sosu

• 100 g majonezu
• 1 łyżka sosu pomidorowego
• jajko
• zieloni

Pokrój produkty na średnie kawałki, ułóż na brytfannie w warstwach w następującej kolejności: wieprzowina, kapusta, pomidor, pieprz, pieczarki z cebulą i dopraw do smaku majonezem, sosem pomidorowym, drobno posiekane jajko na twardo i posiekane zioła. Połóż śliwki na wierzchu. Dusić 40 minut w piekarniku na małym ogniu bez mieszania!

Sałatka z marynowanymi pieczarkami i majonezem

Składniki

• 400 g szparagów
• 30 g młodej zielonej fasoli
• 20 g gęsiej wątroby
• 40 g marynowanych pieczarek
• 150 g świeżych pomidorów
• 20 g marchwi
• majonez
• pietruszka, sól

Główki gotowanych szparagów, posiekane strąki gotowanej młodej fasoli, plastry gotowanej wątróbki gęsiej, posiekane gotowane marchewki i marynowane pieczarki dobrze mieszają się z majonezem i solą. Gotowa sałatka do wypełnienia połówek pomidorów, z których usunięto miąższ. Posyp wszystko natką pietruszki.

Pieczarki w piekarniku z ziemniakami i majonezem

Składniki

• 350 g świeżych lub mrożonych pieczarek
• 600 g ziemniaków
• 150 g cebuli
• 150 g sera
• 3 łyżki. l majonez
• 3 łyżki. l olej roślinny, pieprz, sól

1. Grzyby i ziemniaki gotować osobno aż do ugotowania.
2. Pokrój cebulę na pół pierścienia, usmaż na oleju roślinnym.
3. Ostudzić ziemniaki, obrać, pokroić w kółko.
4. Zetrzyj ser na średniej tarce.
5. Połóż ziemniaki do naczynia do pieczenia, sól, pieprz i tłuszcz z kwaśną śmietaną.
6. Włóż grzyby z serem i solą, posmaruj majonezem, rozpal niewielki ogień w piekarniku, aby go podgrzać.
7. Połóż cebulę, rozłóż pozostałe ziemniaki na wierzchu, posyp serem.
8. Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 30–35 minut.

Pieczarki smażone z cebulą, soczewicą i majonezem

Składniki

• 1 szklanka soczewicy
• 3 suszone pieczarki
• 1 duża cebula
• 3 pikle
• 100 g majonezu
• 3 łyżki. l olej roślinny
• ½ pęczek koperku i pietruszki
• sól, zmielony czarny pieprz, przyprawa do smaku

Wlać soczewicę na 6 godzin wodą, gotować w tej samej wodzie. Suszone grzyby moczyć przez 1 godzinę w wodzie, gotować w tej samej wodzie i włożyć durszlak. Drobno posiekaj cebulę, spasser w oleju roślinnym. Dodaj grzyby i ogórki pokrojone w paski, usmażyć wszystko razem, ułożyć soczewicę.

Pieczarki smażone z cebulą, soczewicą, ogórkami doprawione majonezem, solą, pieprzem, dodaj przyprawy, gulasz przez 10 minut. Pod koniec gotowania dodaj posiekane warzywa z koperkiem i natką pietruszki.

Na patelni smażone pieczarki z warzywami, majonezem i śmietaną

Składniki

• 500 g świeżych pieczarek
• 3 średnie cebule
• 3 marchewki
• 3 ząbki czosnku
• olej roślinny
• 3 łyżki. l majonez
• 3 łyżki. l śmietana, sól

Smażone grzyby z warzywami, majonezem i kwaśną śmietaną są bardzo smaczne, soczyste i zaskakująco delikatne. A przepis na ich przygotowanie jest dość prosty.

1. Grzyby umyj, obierz, drobno posiekaj, sól i smaż na rozgrzanym oleju do złotego koloru.
2. Umyj marchewki, obierz, zetrzyj.
3. Drobno posiekaj cebulę, drobno posiekaj czosnek.
4. Dodaj grzyby, marchewkę, cebulę i czosnek, wymieszaj.
5. Umieść mieszaninę śmietany i majonezu i ponownie wymieszaj.
6. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę ciepłej wody.
7. Zagotuj warzywa i grzyby z majonezem i śmietaną na patelni, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut na małym ogniu.
8. Zdejmij z ognia, przykryj naczynia i pozwól, aby naczynie zaparzyło się przez 5 minut.

Kanapki z marynowanymi pieczarkami i majonezem

Składniki

• 10 prostych suszarek
• 10 plasterków francuskiego lub zwykłego bochenka (pokrojonych na pół)
• 1/2 szklanki drobno posiekanej marynowanej pieczarki
• 1/2 szklanki startego sera
• 1 łyżka. łyżka majonezu
• masło, keczup

Ci, którzy chcą gotować dania z grzybów, często szukają przepisów na robienie pieczarek w piekarniku z majonezem, co nie jest zaskakujące, ponieważ składniki te doskonale łączą się ze sobą i innymi produktami, a na koniec dają wiele pysznych potraw. Na przykład dzięki ich dodaniu możesz zrobić taką przekąskę.

Suszyć w wodzie przez 10 minut, osuszyć szmatką. Rozłóż plastry bochenka z masłem, nałóż namoczone suszenie na wierzch, posmaruj keczupem po obwodzie, napełnij mieszanką grzybów i majonezu, posyp startym serem. Piecz kanapki w piekarniku przez 13–15 minut w temperaturze 200 ° C.

Pieczarki z ziemniakami, serem i majonezem

Składniki

• 500 g pieczarki
• 12 średnich ziemniaków
• 4 cebule
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• 6 łyżek. łyżki oleju roślinnego
• 100 g twardego sera
• 4 łyżki. łyżki majonezu
• 2 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany
• sól i pieprz do smaku, natka pietruszki i koperek

1. Pokrój grzyby na paski i usmaż na 2 łyżki. łyżki oleju, aż ciecz odparuje. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż do miękkości. Następnie ubij surowe jajko, sól, pieprz do smaku i dobrze wymieszaj.
2. Połącz pieczarki z serem, majonezem, startym czosnkiem, dobrze wymieszaj i odstaw na chwilę.
3. Obierz surowe ziemniaki, odetnij wierzchołki, wytnij rdzeń łyżeczką i napełnij mielonym mięsem.
4. Umieść ziemniaki na głębokiej patelni (lub w ognioodpornym naczyniu szklanym) z pozostałym olejem, posyp mieszanką śmietany i majonezu i włóż do piekarnika.
5. Piecz ziemniaki na złoty kolor. 5 minut przed gotowaniem posyp pozostałym startym serem.
6. Przed podaniem udekoruj natką pietruszki i koperkiem.

Piekarnik z kurczakiem z pieczarkami w majonezie z czosnkiem

Składniki

• 1 kurczak
• 1 szklanka posiekanych świeżych grzybów
• ½ puszki majonezu
• ½ cytryna
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz, przyprawa do smaku

1. Umyj kurczaka i ostrożnie usuń z niego skórkę. Pokrój całe mięso i pokrój na małe kawałki. Połóż posiekane grzyby, sól, dopraw sokiem z cytryny, wyciśnij czosnek, dodaj przyprawy do smaku, majonez. Mieszaj i odstaw na 30-60 minut.
2. Mięso mielone nie jest zbyt ciasne, aby wypełnić skórę kurczaka, schować w miejscach cięcia, aby mięso mielone nie było widoczne (można je przyszyć nitką).
3. Położyć tuszę na blasze do pieczenia i grubo posmarować majonezem. Smaż kurczaka z pieczarkami w majonezie czosnkowym w piekarniku, nie obracając się, aż pojawi się chips, okresowo wylewając wyróżniający się sok.
4. Danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zamiast całego kurczaka możesz wziąć udka z kurczaka.

Przepis na grilla z pieczarkami i majonezem na grillu

Składniki

• mięso sojowe - 1 kg
• pieczarki - 200 g
• białe wytrawne wino - 500 m
• majonez - 2 łyżki. łyżki
• ghee - 100 g
• cebula - 100 g lub 2 ząbki czosnku
• koperek i natka pietruszki - po 0,5 pęczka
• sól, pieprz czerwony i czarny, zmielony do smaku

Następny przepis na pieczarki z grilla z majonezem spodoba się miłośnikowi dietetycznych potraw, ponieważ w tym przypadku grill powinien być ugotowany z mięsem sojowym.

1. Cebule są czyszczone i myte, grzyby są myte. Cebule kroi się w pierścienie, grzyby na duże kawałki. Umyj warzywa. Wszystkie składniki są łączone i dodawany do nich majonez, dobrze mieszany.
2. Przygotowane mięso jest krojone na małe kawałki, a następnie wkładane do wstępnie przygotowanego pojemnika.
3. Kawałki mięsa wlewa się do marynaty do wina zmieszanej z krążkami cebuli, solą, czerwonym i czarnym pieprzem i przetrzymuje przez 2 godziny.
4. Marynowane mięso, mieszanka cebuli i grzybów z ziołami, jest naprzemiennie na szaszłykach. Szaszłyk smażony jest na gorących węglach, okresowo posypanych marynatą.
5. Gotowy kebab podaje się na stole na szaszłykach, udekorowany posiekanymi ziołami i podlewany roztopionym masłem.
6. Pieczarki z grilla w majonezie można zrobić z czosnkiem, używając go zamiast cebuli, da to danie bardziej pikantny i pikantny smak.

Kukurydza z gotowanymi pieczarkami i majonezem

Składniki

• 200 g kukurydzy w ziarnach
• 1 cebula
• 2 łyżki. łyżki majonezu
• 1 szklanka gotowanych pieczarek
• 1 łyżeczka cukru
• 10-12 tostów z białego chleba
• 2 łyżki. łyżki masła
• sól z pietruszki

Zagotuj kukurydzę, a następnie przenieś na patelnię, dodaj drobno posiekaną i lekko usmażoną cebulę, sól, cukier, mieszaj i gotuj przez 5 minut, pokrój w gotowane grzyby, dopraw majonezem. Przygotuj grzanki z białego chleba.

Podczas serwowania przygotuj przygotowaną gorącą kukurydzę na talerzu na szkiełku, umieść grzyby wokół grzanek, a na środku kilka zielonych pietruszki.

Dynia z morelą i grzybami w majonezie

Składniki

• 150 g dyni
• 75 g moreli
• 1/2 szklanki pieczarek w puszkach
• 1 łyżka. łyżka masła
• 1/2 szklanki majonezu
• 5 g mąki pszennej
• 1 łyżka. łyżka do bułki tartej

Obierz dynię, pokrój w drobną kostkę i usmaż na oleju. Posiekaj morele, wymieszaj z dynią i plastrami pieczarek w puszkach, wsuń je na natłuszczoną patelnię, dopraw majonezem, posyp kruszonymi krakersami na wierzchu, skrop oliwą i upiecz.

Pieczone pieczarki mieszane w piekarniku z majonezem

Składniki

• 500 g pieczarki
• 1/2 szklanki oleju
• 3-4 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki majonezu
• 50 g sera (dowolny)
• pieprz, sól

Opłucz grzyby, obierz w razie potrzeby, włóż rozgrzany ghee, dodaj zmiażdżony czosnek, sól i zmielony czarny pieprz, mieszaj i gotuj na małym ogniu przez około godzinę.

Piecz duszone pieczarki w piekarniku w całości z majonezem, posypanym tartym serem na około 30 minut.

 

Pieczarki zapiekane ze śmietaną i serem

Składniki

• 500 g pieczarki
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• 25 g sera (dowolny)
• 1 łyżeczka mąki
• 2 łyżki oleju
• odpocząć do smaku

Grzyby umyj, opłucz i oparz gorącą wodą. Rzucając je na sito, spuść wodę, pokrój w plastry, sól i smaż na oleju. Przed smażeniem dodaj łyżeczkę mąki do grzybów i wymieszaj, a następnie włóż śmietanę, zagotuj, posyp startym serem i piecz w piekarniku. Podczas serwowania posyp natką pietruszki lub koperkiem.

Pieczarki na patelni z serem i majonezem: przepis na obfite danie

Składniki

• 1 kg pieczarek
• 100 g sera (dowolny, twardy)
• 3 łyżki. łyżki majonezu
• 100 g oleju roślinnego

Pokrój pieczarki na duże plastry i smaż je najpierw na suchej patelni, a następnie, gdy sok odparuje, dodaj olej roślinny i majonez, wymieszaj, dodaj sól do smaku i smaż do ugotowania.

Ułóż smażone grzyby na porcjach i posyp tartym serem.

Pieczarki na patelni z serem i majonezem - proste, szybkie w przygotowaniu, ale jednocześnie obfite danie, które pomoże gospodyni nakarmić rodzinę pysznym obiadem.