Encyklopedia grzybów
Nazwy grzybów w kolejności alfabetycznej: A B. W G. D. E F. 3) I… To L. M. N. Och P. P. Z T. X Ts H. W.

Piekarniki z pieczarkami i serem

Grzyby z serem w piekarniku okazują się niezwykle smaczne, niezależnie od składników, które to danie było uzupełnione.

Poniższe przepisy pomogą stworzyć wspaniałą przystawkę, obfite gorące danie na sekundę, a także pyszną ucztę na świąteczny stół.

Ponadto grzyby z serem można gotować jako niezależne danie, ponieważ produkty te doskonale się ze sobą łączą, dają świetny smak i nieopisany aromat.

Piec pieczoną rybę z pieczarkami, ziemniakami i serem w piekarniku


Składniki

  • 750 g ryby (lub 500 g przygotowanego fileta)
  • 200 g świeżych pieczarek
  • 800 g ziemniaków
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • 2 jajka
  • 25 g sera
  • 2 łyżki. łyżki mąki
  • 4 łyżki. łyżki oleju
  • natka pietruszki, pieprz
  1. Posolić kawałki ryb, posypać pieprzem, zwinąć w mąkę i usmażyć na patelni z masłem.
  2. Smażyć również grzyby, obrane, umyte, posiekane i ziemniaki, pokrojone w kółka o grubości 0,5 cm.
  3. Połóż rybę na patelni, na każdym kawałku umieść kubki jajka na twardo i grzyby.
  4. Następnie przykryj ryby kubkami smażonych ziemniaków i zalej odcedzony sos śmietanowy.

Zrób sos.

  1. Podgrzej śmietanę i
  2. gdy się zagotuje, wlej 1 łyżkę. łyżka mąki
  3. zmieszany z taką samą ilością oleju
  4. zamieszać, gotować przez 1-2 minuty i posolić.
  1. Posyp rybę sosem nad tartym serem, polej roztopionym masłem i włóż do piekarnika na 5-6 minut, aby stał się brązowy.
  2. Ryba z ziemniakami i pieczarkami, zapiekana z serem i sosem w piekarniku podczas serwowania, posyp drobno posiekaną natką pietruszki.

Przepis na pieczenie pieczarek w piekarniku z serem, rybą i twarogiem


Składniki

  • 500 g filetu rybnego (flądra, morszczuk srebrny lub inne świeże lub mrożone ryby)
  • 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego
  • 2 cebule
  • 250 g pieczarki
  • 100 g białego wina
  • 50 g twarogu
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 łyżka. łyżka do bułki tartej
  • sok z cytryny, sól, pieprz, posiekana natka pietruszki

Poniższy przepis oferuje pieczarki pieczone w piekarniku z serem i filetem rybnym w formie bułek z sosem, co sprawia, że ​​to danie jest nie tylko smaczne i pachnące, ale także niezwykłe w designie.

Posyp każdy kawałek przygotowanego fileta rybnego pieprzem, solą, posyp sokiem z cytryny, posyp pietruszką, a następnie zwiń w bułki.

Nasmaruj garnek lub głęboką patelnię olejem roślinnym, połóż cebulę pokrojoną w plastry na dnie, pokrojone grzyby, połóż rolki rybne na wierzchu, zalej wszystko winem (lub wodą i octem) i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.

Usuń rybę z sosu.

Dodaj do niego ser śmietankowy i dodaj mleko. Ubij sos trzepaczką, aby rozpuścić w nim ser.

Umieść rybę w ognioodpornym naczyniu, zalej gotowanym sosem serowym. Posypać bułką tartą na wierzchu i piec w piekarniku na złoty kolor.

Smażone ryby z grzybami i sosem śmietanowym w piekarniku docenią miłośnicy pysznych, oryginalnych, niskokalorycznych potraw.

Piekarnik rutabaga i grzybów z serem w piekarniku


Składniki

  • 400 g rutabagi
  • 1 szklanka marynowanych pieczarek
  • 2 łyżki. łyżki masła
  • 2 jajka
  • 100 g kwaśnej śmietany
  • 50 g startego sera
  • 1 pęczek koperku
  1. Pokroić rutabagę na małe plasterki lub kostki, gotować na wolnym ogniu lub smażyć z masłem, aż ugotuje się.
  2. Ułóż plastry rutabagi i marynowanych grzybów w równej warstwie na blasze do pieczenia. Surowe jajka dobrze miesza się ze śmietaną i tartym serem.
  3. Wlać przygotowany swede do powstałej masy. Piec w piekarniku. Podczas serwowania posyp posiekanym koperkiem.
  4. Taka przystawka z rutabaga i grzybów z serem w piekarniku ozdobi i urozmaici świąteczny stół i stanie się punktem kulminacyjnym uczty.

Pieczone ziemniaki z serem i grzybami w piekarniku


Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 1/2 szklanki solonych pieczarek
  • 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 jajko
  • 2 szklanki mleka
  • 200 g startego sera (najlepszy szwajcarski)
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki. łyżki masła
  • 1 łyżeczka soli

Obrane i pokrojone cienkie plastry ziemniaków, soli, pieprzu, gałki muszkatołowej i pół porcji tartego sera w naczyniu i wymieszać, ubić jajko, wlać mleko i ponownie wymieszać. Pocieraj głęboko ceramiczne naczynia czosnkiem, smaruj masłem, włóż miksturę, posyp pozostałym serem i posiekanymi solonymi grzybami, połóż na wierzchu plastry masła.

Pieczarki pieczarkowe z ziemniakami i serem przechowuj w piekarniku przez 40–45 minut lub do momentu, aż ziemniaki staną się miękkie i utworzy się brązowa skorupa.

Pieczony ziemniak z serem i marynowanymi pieczarkami


Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 1/2 szklanki marynowanej pieczarki
  • 50 g masła
  • 4 łyżki. tarty ser
  • sól, pieprz

Obierz bulwy ziemniaka (jeśli to możliwe okrągłe, tego samego rozmiaru) i pokrój w cienkie plasterki, ale nie całkowicie, aby bulwa wyglądała na całą. Smaruj wnętrze olejem i umieść w nim ziemniaki, posyp solą i pieprzem na wierzchu i połóż na każdym kawałku oleju. Posyp tartym serem posiekanymi marynowanymi grzybami na wierzchu.

Umieść patelnię z pieczarkami, ziemniakami i serem w piekarniku o średnim ogniu do pieczenia na złoty kolor. Podawać z zieloną sałatą, mięsem lub rybą.

Pieczone ziemniaki z serem feta i solonymi pieczarkami


Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 1,5 szklanki solonych pieczarek
  • 150 g masła
  • 300 g sera

Tym, którzy są zainteresowani gotowaniem grzybów w piekarniku z serem tak prosto, jak to możliwe, szybko i aby było smaczne, spodoba się następujący przepis.

  1. Piecz ziemniaki, obierz, pokrój w małe kostki, połóż na blasze do pieczenia, posmaruj olejem.
  2. Na wierzchu plastry masła, solone grzyby, ser feta i piec w piekarniku.

Piekarnik z pieczarkami, serem, pomidorem i ciastem bakłażanowym


Składniki

  • 3 arkusze chleba pita
  • 200 g pieczarki
  • 150 g twardego sera
  • 1 duża bakłażan
  • 3 pomidory
  • 2 cebule
  • wszelkie warzywa, czosnek, olej roślinny i sól - do smaku

Ciasto Lavash z pieczarkami, serem, pomidorami i bakłażanem w piekarniku spodoba się zwolennikom szybkiego, oryginalnego wypieku.

  1. Pokrój bakłażana wzdłuż cienkich talerzy i usmaż je, sól, w oleju roślinnym po obu stronach. Pokrój pomidory w koła i osobno smażyć, sól, w oleju roślinnym. Pokrój grzyby na cienkie plasterki, drobno posiekaj cebulę, a także usmaż, posyp oddzielnie. Zetrzyj ser na drobnej tarce, posiekaj warzywa.
  2. Wytnij arkusze lawaszu na 6 równych prostokątów (w celu dopasowania do kształtu). Umieść w nim jeden kawałek chleba pita i połóż na górnej części bakłażana, cebuli i ziół. Przykryj drugim kawałkiem chleba pita i ułóż pomidory, część cebuli i zioła.
  3. Połóż trzeci kawałek chleba pita na wierzchu i połóż grzyby i kawałek sera. Na czwartym kawałku rozprowadź pozostałą bakłażan, cebulę, zioła i posiekany czosnek.
  4. Następnie włóż piąty kawałek chleba pita, posyp go pozostałym serem i przykryj szóstym kawałkiem chleba pita. Piec w piekarniku przez 15–20 minut w temperaturze 180 ° C.
  5. Przepis na ciasto grzybowe z serem, pomidorami i bakłażanem, pieczone w piekarniku, pomoże przygotować pyszne, pachnące i bardzo smaczne wypieki, nawet dla tych, którzy nie mają umiejętności kulinarnych.

Ciasto grzybowe, ser feta, ser i jajka


Składniki

  • 3 arkusze chleba pita
  • 200 g pieczarki
  • 200 g dowolnego startego sera
  • 200 g startego sera feta
  • 200 g twarogu
  • 500 ml kefiru
  • 3 jajka
  • warzywa i masło, sól - do smaku

Przepis krok po kroku na zrobienie ciasta z chleba pita, grzybów w piekarniku z serem, twarogu i ziół nauczy Cię, jak szybko i łatwo gotować zapierające dech w piersiach ciasta.

  1. Grzyby lekko zagotuj w osolonej wodzie, złóż durszlak i pokrój w plastry. Umieść jeden arkusz chleba pita w formie nasmarowanej olejem roślinnym, tak aby końce pita zwisały.
  2. Wlej drugi kawałek chleba pita na kawałki i zwilż mieszanką kefiru, soli i jajek. Wyciśnij przygotowane kawałki, zgnij i połóż na pierwszym arkuszu chleba pita. Na kawałkach chleba pita połóż grzyby, posiekane zioła, twarożek, ser feta i ser.
  3. Przykryj wszystko trzecim arkuszem chleba pita i wsuń wiszące krawędzie dolnego arkusza, aby uzyskać zamknięte ciasto. Wlać pozostałą mieszaninę kefiru i jajek i ułożyć kawałki masła. Piec w piekarniku przez 15–20 minut do uzyskania złotego koloru w średniej temperaturze.

Ciasto francuskie z grzybami, cukinią, serem i śmietaną


Składniki

  • 200 g ciasta francuskiego
  • 2 średniej wielkości cukinii (lub cukinii)
  • 1/2 szklanki drobno posiekanej pieczarki
  • 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
  • 1/2 szklanki twardego sera
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki. łyżki bułki tartej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • olej roślinny do smaku

Ci, którzy szukają przepisu na przygotowanie prostego ciasta z grzybów z grzybami z serem w piekarniku, powinni zwrócić uwagę na tę opcję pieczenia.

Rozwałkuj ciasto na warstwę i ułóż w niskiej falistej formie o średnicy 25–26 cm, nasmaruj olejem roślinnym i posyp wodą. Ostrożnie dociśnij ciasto do dna i boków formy i zrób widelec drobnym posiekaniem. Piec w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 200 ° C.

Cukinię (cukinię) pokroić w koła, ułożyć w jednej warstwie na przygotowanej podstawie do ciasta, posolić i posypać bułką tartą. Drobno posiekaj cebulę, usmaż na oleju roślinnym, dodaj grzyby, sól i jeszcze trochę usmaż.

Połóż grzyby z cebulą na cukinii. Zetrzyj ser na grubej tarce, wymieszaj ze śmietaną i ułóż na grzybach. Piec w piekarniku przez 20–25 minut w średniej temperaturze.

Przepis na ciasto grzybowe z serem, cukinią i cebulą w piekarniku jest odpowiedni w przypadkach, w których oczekuje się gości, którzy z pewnością polubią pachnące i bardzo smaczne ciasta.

Piekarnik, soczewica i ciasto grzybowe z serem i czosnkiem w piekarniku


Składniki

  • 1 szklanka zielonej soczewicy
  • 1 szklanka drobno posiekanych grzybów i kilka połówek - do dekoracji
  • 1 szklanka startego twardego sera
  • 1 główka czerwonej cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki. łyżki posiekanego ziarna migdałów
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki mielonych krakersów
  • 1 pęczek posiekanej natki pietruszki
  • 1 laska cynamonu
  • 2 liście laurowe
  • 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek
  • mielona czerwona papryka - do smaku
  • 1 łyżka. łyżka soli
  1. Soczewicę dokładnie umyj, napełnij wodą i gotuj przez 30 minut. Dodaj laskę cynamonu, liść laurowy i czerwoną paprykę. Drobno posiekaj cebulę i smaż czosnek i grzyby przez 10-15 minut w oliwie z oliwek.
  2. Ugotowaną soczewicę zetrzeć w puree ziemniaczanym, dodając cebulę, drobno posiekane grzyby, 3 jajka i mielone krakersy. Następnie włóż posiekaną natkę pietruszki, orzechy i tarty ser, pozostawiając trochę sera do polewy. Jeśli mieszanka okaże się płynna, dodaj krakersy lub kilka kromek chleba.
  3. Dokładnie wymieszaj powstałe grube ciasto i umieść w nasmarowanej formie.
  4. Piec ciasto z soczewicą i grzybami z serem, czosnkiem i przyprawami w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180-200 ° C, następnie posypać startym serem, udekorować grzybami i piec przez kolejne 10 minut.
  5. Podawaj na stole, kładąc grzyby, natkę pietruszki, plasterki pomidora lub ogórka na każdej porcji mięsa.

Piec w kurczaku z pieczarkami, serem, cebulą i majonezem


Składniki

  • 1 kurczak (około 2 kg)
  • 400 g pieczarek
  • 100 g twardego sera
  • 150-200 g cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 4–5 gałązek pietruszki lub kopru
  • 3 łyżki. l majonez
  • 3 łyżki. l olej roślinny, sól, przyprawy do smaku

Kurczak z pieczarkami, serem, czosnkiem, cebulą i majonezem w piekarniku przyda się, gdy w rodzinie zaplanowane zostanie ważne wydarzenie, na które należy zwrócić uwagę smacznym, niezwykłym lunchem lub kolacją.

Opłucz i osusz kurczaka. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Obierz grzyby, pokrój w małe talerze. Smażyć cebulę w oleju roślinnym na złoty kolor. Dodaj grzyby, smaż przez kolejne 3-5 minut. Spoko. Zetrzyj ser na grubej tarce. Drobno posiekaj warzywa. Cebula z pieczarkami, serem, ziołami, posiekanym czosnkiem, wymieszać, sól, dodać przyprawy. Pokrój wzdłuż skóry na piersi kurczaka, delikatnie oddziel od mięsa i połóż pod nim część nadzienia równą warstwą. Włóż pozostałe farsz do kurczaka i zszyj nacięcie. Nasmaruj kurczaka majonezem, ułóż na blasze do pieczenia.

Pieczarki z kurczakiem i serem pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez około 1,5 godziny, okresowo wylewając mięso na przydzielony sok, aby skóra nie wyschła i była złocista. Podawaj na gorąco, udekoruj ziołami.

Kurczak po piekarniku z mielonymi grzybami i serem


Składniki

  • kurczak (1,7 kg)
  • 350-400 g pieczarek
  • 100 g twardego sera
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 3-4 gałązki natki pietruszki lub koperku
  • 3 łyżki. l olej roślinny, sól, pieprz, przyprawy do smaku

Kurczak z mielonymi grzybami i serem w piekarniku to oryginalne, nietrudne do przygotowania danie, które zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci, więc gospodyni, wybierając ten przepis, nie zawodzi.

  1. Opłucz i osusz kurczaka.
  2. Zetrzyj ser na grubej tarce.
  3. Umyj, obierz i drobno posiekaj grzyby.
  4. Wymieszaj ser i grzyby, sól, pieprz, dodaj drobno posiekane warzywa.
  5. Udekoruj kurczaka mięsem mielonym i zszyj nacięcie.
  6. Posiekaj czosnek, dodaj do niego olej roślinny, sól, przyprawy i ostrożnie posmaruj kurczaka tą mieszanką.
  7. Włóż do rękawa do pieczenia lub zawiń w folię i włóż do piekarnika.
  8. Piec kurczaka nadziewanego grzybami w piekarniku z serem w temperaturze 180 ° C przez około 1,5 godziny, następnie wyjąć z rękawa lub rozłożyć folię i przytrzymać w piekarniku przez kolejne 30 minut, aby uzyskać złotą skórkę.

Faszerowany kurczak z pieczarkami, wołowiną i serem, pieczony w śmietanie w piekarniku


Składniki

  • 1 kurczak (1,8–2 kg)
  • 300 g wołowiny
  • 200 g pieczarki
  • 100 g twardego sera
  • 100 g marchwi
  • 3 łyżki. l śmietana
  • 4 łyżki. l śmietana
  • sól, przyprawy do smaku

Opłucz i osusz kurczaka. Wymieszaj śmietanę z solą i przyprawami, zetrzyj kurczaka na zewnątrz i na zewnątrz. Przełóż wołowinę przez maszynę do mięsa, zetrzyj marchewki na średniej tarce, ser na grubej tarce, drobno posiekaj grzyby. Połącz mięso, marchew, ser, pieczarki, śmietanę, sól, przyprawy i dokładnie wymieszaj.Napełnij kurczaka uzyskanym mięsem, zszyj nacięcie. Zawiń kurczaka w folię i umieść na blasze do pieczenia.

Piecz kurczaka z mielonym mięsem wołowym z pieczarkami, serem, marchewką, śmietaną w śmietanie w piekarniku przez 2 godziny w temperaturze 200 ° C, a następnie rozłóż folię i piecz kurczaka przez kolejne 20-30 minut do złotego koloru.

Filet z kurczaka faszerowany pieczarkami, cebulą i serem suluguni


Składniki

  • 1 kg kurczaka
  • 200 g pieczarki
  • 130 g cytryny
  • 150 g cebuli
  • 3-4 łyżki. l olej roślinny
  • 80 g posiekanych ziaren orzecha włoskiego
  • 100 g sera suluguni
  • 6-7 gałęzi koperku
  • 1 łyżka. l keczup
  • 1 łyżka. l musztarda
  • 2 łyżki. l śmietana
  • sól, przyprawy do smaku

Przepłucz i wysusz filet. Z boku każdego elementu wykonaj głębokie nacięcie, aby zrobić kieszeń. Wymieszaj musztardę, keczup, śmietanę, sól i przyprawy i natłuszcz mięso z powstałego sosu ze wszystkich stron. Pozostaw na 20-30 minut. Obierz cytrynę i obierz, drobno posiekaj miąższ. Posiekaj koperek. Zetrzyj ser na grubej tarce. Pokrój cebulę na małe kostki, smaż razem z posiekanymi grzybami w oleju roślinnym na złoty kolor. Zdjąć z ognia i natychmiast dodać ser, miąższ cytrynowy, orzechy, koperek, dokładnie wymieszać i ostudzić. Wypełnij kieszenie wypełnieniem, posiekaj wykałaczkami lub zszyj. Połóż natłuszczoną blachę do pieczenia.

Piec filet faszerowany pieczarkami z cebulą i serem suluguni w piekarniku przez 30–40 minut w temperaturze 160–180 ° C, podawać przyozdobiony zieleniną, cienkimi plasterkami cytryny, połówkami orzechów włoskich.

Pieczarki nadziewane szynką, zapiekane w piekarniku z parmezanem


Składniki

  • pieczarki (duże) - 20 szt.
  • masło - 60 g
  • tarty parmezan - 80 g
  • bułka tarta - 20 g

Do wypełnienia:

  • szynka - 150 g
  • posiekana natka pietruszki - 30 g
  • mielony czarny pieprz, sól do smaku

Pieczarki z szynką i serem w piekarniku - oryginalne, delikatne i bardzo pachnące danie, które nadaje się na dni powszednie i święta.

  1. W grzybach pokrój nogi i posiekaj je.
  2. Drobno posiekaj szynkę, dodaj nóżki grzybowe, natkę pietruszki, smażone w stopionym maśle (20 g), pieprz i dokładnie wymieszaj.
  3. Przygotuj grzyby w grzybowych czapkach, napełnij je przygotowanym mięsem, włóż do ceramicznej miski natłuszczonej masłem (20 g), wlej pozostałe stopione masło, posyp bułkę tartą, startym serem i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 30 minut .
  4. Pieczarki nadziewane szynką i parmezanem, zapiekane w piekarniku będą najsmaczniejsze, jeśli zostaną podane na gorąco, rozłożone w pięknych szerokich naczyniach i posypane świeżymi ziołami.

Pieczony faszerowany przepis na pieczarki z boczkiem, boczkiem i serem w piekarniku


Składniki

  • pieczarki - 500 g
  • chleb pszenny bez skórki - 100 g
  • twardy ser - 100 g
  • mleko - 80 ml
  • boczek - 100 g
  • sardele w puszkach - 4 szt.
  • czosnek - 1 ząbek
  • jajko - 1 szt.
  • natka pietruszki -50 g
  • bazylia - 10 g
  • bułka tarta - 80 g
  • oliwa z oliwek - 80 ml
  • mielony czarny pieprz, sól do smaku

Przepis na nadziewane pieczarki z boczkiem, anchois i serem, zapiekany w piekarniku, pomoże stworzyć oryginalne danie dla smakoszy o delikatnym aromacie, które z dumą można podawać nawet na najbardziej luksusowym stole.

Wlej chleb mlekiem i pozostaw na 15 minut.

W grzybach odetnij nogi, zmiel je i usmaż na oliwie z oliwek (60 ml). Posiekaj boczek, anchois i czosnek, połącz z tartym serem, posiekaną natką pietruszki, dodaj grzybowe nogi, namoczony chleb, ubite jajko i mieszaj, aż powstanie jednorodna masa.

Napełnij kapsle grzybowe przygotowanym nadzieniem, włóż do ceramicznej miski nasmarowanej pozostałym olejem, posyp bułką tartą i upiecz w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C.

Pieczarki faszerowane boczkiem, anchois i serem, zapiekane w piekarniku, nakładane na talerz i udekorowane gałązkami bazylii.

Pieczarki w piekarniku nadziewane serem, jajkiem i zieloną cebulą w piekarniku


Składniki

  • pieczarki - 500 g
  • jajko - 4 szt.
  • niskotłuszczowa śmietana - 60 g
  • twardy ser - 50 g
  • zielona cebula - 50 g
  • lekki majonez - 40 g
  • niskokaloryczny sos sałatkowy na bazie octu - 40 g
  • suszone bułka tarta - 60 g
  • olej kuchenny - 20 g
  • pikantny sos pieprzowy - 2-3 krople
  1. W grzybach odetnij nogi i posiekaj.
  2. Jajka ugotować, zetrzeć.
  3. Zetrzyj ser na grubej tarce.
  4. Drobno posiekaj zieloną cebulę.
  5. Połączyć wszystkie składniki oprócz grzybów i tłuszczu i dokładnie wymieszać.
  6. Otrzymaną masą napełnij kapsle grzybowe i połóż je na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem kuchennym.
  7. Pieczarki nadziewane serem, jajkami, cebulą pieczemy w piekarniku, podgrzane, aż do uzyskania jasnozłotego koloru.

Pieczarki pieczone w całości z serem w folii


Składniki

  • pieczarki średniej wielkości - 0,25 kg
  • twardy ser - 100 g
  • masło - 40 g
  • cytryna - 0,5 owocu
  • natka pietruszki - 20 g
  • sól, pieprz - do smaku

Przepis na przygotowanie całych grzybów z serem, masłem i ziołami w piekarniku jest bardzo prosty, a jednocześnie pomaga przygotować oryginalne, przepyszne, obfite danie, które będzie doskonałym dodatkiem do każdego przystawki.

Aby przygotować to danie, musisz dokładnie spłukać grzyby, sól, pieprz, posypać sokiem z cytryny. Aby zbudować małe kwadraty z folii (zgodnie z liczbą grzybów). Umieść pieczarki na środku każdego kwadratu, z opuszczoną czapką. Napełnij każdy kapelusz masłem, a następnie posyp serem i natką pietruszki. Następnie połącz krawędzie folii i ściśnij.

Piecz całe grzyby z serem, masłem i ziołami w piekarniku w temperaturze 200 stopni, po zakończeniu gotowania rozłóż folię, połóż grzyby na spodkach, podawaj na gorąco.

Jak upiec całe grzyby w piekarniku z serem i sosem: przepis ze zdjęciem

Składniki

  • pieczarki - 0,5 kg
  • ser - 50 g
  • mieszanka papryki - kilka szczypiec
  • sos tatarski - 70 ml
  • sól - szczypta
  • kolendra - 0,5 łyżeczki.
  • gałka muszkatołowa - 2 szczypta

Opłucz grzyby do wyschnięcia. W osobnym pojemniku wymieszaj sos tatarski z przyprawami, solą, pieprzem, włóż grzyby do mieszanki, pozostaw do marynowania na 2 godziny. Po upływie określonego czasu rozłóż grzyby na blasze do smarowania natłuszczonej olejem, posyp serem i piecz przez 30–40 minut.

Jak apetycznie i pięknie wyglądają całe pieczarki marynowane, zapiekane z serem w piekarniku, widać na poniższym zdjęciu.

Komentarze:
Dodaj komentarz:

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Grzyby Jadalne

Dania

Książka informacyjna