Encyklopedia grzybów
Nazwy grzybów w kolejności alfabetycznej: A B. W G. D. E F. 3) I… To L. M. N. Och P. P. Z T. X Ts H. W.

Puree ziemniaczane z pieczarkami: przepisy kulinarne krok po kroku

Przepis na puree ziemniaczane gotowane z pieczarkami to idealne danie dla wszystkich członków rodziny o delikatnym smaku i aromacie. Jest przygotowany dość prosto i szybko, nawet początkujący kucharz może sobie z tym poradzić.

Szczególnie tłuczone ziemniaki z grzybami powinny nauczyć się gotować na czczo lub na diecie. W takim przypadku zaleca się dodanie do puree oliwy słonecznikowej lub oliwy, która nada potrawie ciekawy smak. Jeśli chcesz bardziej satysfakcjonującego przystawki do mięsa, zamień masło na śmietanę lub mleko.

Używaj przepisów krok po kroku do robienia tłuczonych ziemniaków z pieczarkami, wybierz opcję, która odpowiada Twojemu gustowi i eksperymentuj z obecnością składników. Pamiętaj: aby uzyskać ziemniaki puree dobrej jakości, musisz wybrać odpowiedni ziemniak. Musi być wysoce skrobiowy, zaprojektowany specjalnie do ziemniaków puree. Wiele gospodyń domowych woli odmianę Artemis, która ma niesamowity smak i kolor.

Przecier z pieczarkami i czosnkiem


Gotowanie tej wersji tłuczonych ziemniaków - z pieczarkami i pieczonym czosnkiem nie zajmie dużo czasu, ale wynik przekroczy wszelkie oczekiwania. Smak i aromat potrawy nie pozostawi nikogo obojętnym - Twoja praca domowa poprosi o suplementy.

  • 1 kg ziemniaków;
  • 400 g grzybów;
  • 1 cebula;
  • 5 ząbków czosnku;
  • 70 ml oleju roślinnego;
  • Sól i przyprawy do smaku.

Skorzystaj z proponowanego przepisu ze zdjęciem krok po kroku przygotowywania tłuczonych ziemniaków z pieczarkami, aby właściwie poradzić sobie z tym procesem.

Obierz ziemniaki, umyj je z brudu i pokrój w plastry.

Gotuj w osolonej wodzie, jak to zwykle robi się w przypadku tłuczonych ziemniaków.

Oka to gotowane ziemniaki, obrać ząbki czosnku z górnej warstwy, owinąć folią i piec w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez 30 minut.

Obierz cebulę i grzyby, posiekaj w małe kostki i usmaż 2 łyżki. l olej roślinny przez 15 minut

Odcedź ziemniaki, dodaj olej roślinny, mieszankę grzybowo-cebulową i zmiażdż ziemniaki puree.

Dodaj do smaku, dodaj startego czosnku startego na drobnej tarce, dokładnie wymieszaj i podawaj.

Podawać z sałatką warzywną lub warzywami w puszkach.

Puree ziemniaczane z pieczarkami i śmietaną

Ten przepis na puree ziemniaczane z grzybami jest idealny na obfity rodzinny obiad. Krem dodany do naczynia sprawi, że będzie pachnący, o bogatym smaku.

  • 500 g grzybów;
  • 800 g ziemniaków;
  • 1 łyżka. mleko;
  • 150 ml śmietany;
  • Sól i czarny pieprz - do smaku;
  • 2 cebule;
  • 3 łyżki. l olej roślinny.

Puree ziemniaczane z pieczarkami przygotowywane jest etapami.

  1. Podgrzej patelnię, dodaj olej roślinny, dodaj obraną i pokrojoną w kostkę cebulę.
  2. Mieszaj i smaż na średnim ogniu, aż będą miękkie.
  3. Obierz owocniki, pokrój w plasterki i dodaj do cebuli.
  4. Mieszaj, smaż na średnim ogniu, aż lekko się zrumieni.
  5. Wlej śmietanę, sól, pieprz, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
  6. Gotuj ziemniaki, tak jak w przypadku ziemniaków puree, spuść wodę.
  7. Niech mleko się zagotuje, wlać do ziemniaków, sól, dobrze zagnieść z kęsem.
  8. Umieść ziemniaki w każdym talerzu do serwowania, zrób w nim pogłębienie i włóż 2-3 łyżki. l grzyby z cebulą i śmietaną.

Przecier z pieczarkami i sezamem

Puree ziemniaczane gotowane z pieczarkami i sezamem to codzienne danie na lunch lub kolację z całą rodziną. Cudowne połączenie owocowych ciał i ziemniaków uzupełnione jest ziarnami sezamu, dzięki którym potrawa będzie jeszcze bardziej aromatyczna i smaczna.

  • 1 kg ziemniaków;
  • 400 g grzybów;
  • 1 łyżka. l nasiona sezamu;
  • Mieszanka soli i mielonego pieprzu do smaku;
  • 1 łyżka. gorące mleko;
  • 2 łyżki. l masło

  1. Ziemniaki są obrane, umyte, pokrojone na małe kawałki i gotowane, aż będą gotowe w osolonej wodzie.
  2. Podczas gotowania warzyw warzywa owocujące są oczyszczane z folii i drobno krojone w kostkę.
  3. Smażyć na maśle, aż będzie lekko złoty.
  4. Gdy tylko ziemniaki są gotowe, woda jest spuszczana, wlewane jest gorące mleko.
  5. Sól do smaku, pieprz, posiekany z kruszarką do ziemniaków.
  6. Wlewa się nasiona sezamu, wprowadza się smażone grzyby, a całą masę dokładnie miesza.
  7. Danie można podawać z kotletami lub kotletami, a uzupełnia je krojenie warzyw.

Puree ziemniaczane z pieczarkami i cebulą: prosty przepis


Należy pamiętać, że ta opcja jest uważana za najprostszą między innymi, ponieważ liczba składników w przepisie jest ograniczona. Puree ziemniaczane z grzybami i cebulą może być nie tylko niezależnym daniem, ale również nadzieniem do ciast.

  • 1 kg ziemniaków;
  • 500 g grzybów;
  • 5 główek cebuli;
  • 100 ml oleju roślinnego;
  • 4 łyżki. l masło;
  • Sól do smaku.

  1. Ziemniaki obrać z górnej warstwy, spłukać, pokroić w plasterki i napełnić wodą.
  2. Podpal i gotuj do miękkości, około 25-30 minut.
  3. Podczas gotowania ziemniaków pokrój grzyby i obraną cebulę na małe kostki.
  4. Umieść masło na gorącej patelni, wlej olej roślinny i pozwól mu się dobrze rozgrzać.
  5. Posyp cebulą i grzybami, mieszaj i smaż przez 15 minut. na średnim ogniu.
  6. Odcedź ziemniaki z wody, dodaj smażone składniki i zmielić masę za pomocą ciasta lub wyciskarki do ziemniaków.
  7. Sól do smaku, wymieszaj: możesz podawać z mięsem i warzywami i możesz nadziać ciasta.

Przecier z pieczarkami i serem


Pyszne danie - puree ziemniaczane, gotowane z grzybami, cebulą i serem, nie pozostawi nikogo obojętnym. Połączenie składników zaskoczy i zadowoli nawet wybrednych miłośników takich przysmaków.

  • 1 kg ziemniaków;
  • 200 ml gorącego mleka;
  • 2 łyżki. l masło;
  • 400 g serka śmietankowego;
  • 500 g grzybów;
  • 4 łyżki. l śmietana;
  • 1 cebula;
  • Sól
  1. Obierz, umyj, pokrój ziemniaki w plastry i gotuj do ugotowania.
  2. Odcedzić wodę, roztopić ser w gorącym mleku, wlać ziemniaki, zagnieść z drewnianym krakersem.
  3. Grzyby i cebulę zmielić na kostki, smażyć na złoty kolor na maśle.
  4. Dodaj śmietanę, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, wlej tłuczone ziemniaki, sól i ponownie dokładnie zagniataj całą masę.
Komentarze:
Dodaj komentarz:

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Grzyby Jadalne

Dania

Książka informacyjna