Mięso z pieczarkami: obfite przepisy kulinarne

Jeśli weźmiesz mięso z grzybami i uzupełnisz te produkty o inne, które są pod ręką, możesz uzyskać wspaniałe, niezwykłe, smaczne i satysfakcjonujące dania. A wszystko dlatego, że te elementy są doskonale połączone ze sobą i z wieloma innymi, co pomaga tworzyć wykwintne dania, nawet bez uciekania się do książek kucharskich. Wystarczy polegać na swoim guście i preferencjach, a także pragnieniach członków rodziny.

Jeśli nadal musisz nauczyć się przepisu na to, jak gotować smażone pieczarki z mięsem, pieczone w piekarniku lub w powolnej kuchence, zaleca się zapoznanie się z wyborem na tej stronie.

Jak gotować mięso z jabłkami i pieczarkami w puszkach

Składniki

• 200 g wołowiny
• 2 jabłka
• 1 szklanka grzybów w puszkach
• 3 łyżki. łyżki masła
• 1 szklanka mleka
• 1,5 łyżki stołowej łyżki mąki pszennej

Jak gotować mięso z pieczarkami, aby było niezwykłe - ci, którzy chcą zadowolić swoich bliskich czymś wyjątkowym i, oczywiście, smacznym, pomyśl o tym. Poniższy przepis pochodzi z tej serii.

Smaczne mięso z pieczarkami, jabłkami i selerem

Składniki

• 500 g mięsa (filet)
• 1 szklanka grzybów w puszkach
• 2 marchewki
• 1 korzeń selera
• 1 cebula
• 2 namoczone jabłka
• 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego
• 1 cytryna
• sól, pieprz

1. Aby mięso i grzyby były smaczne i aromatyczne, musisz je odpowiednio przygotować, a mianowicie umyć, wysuszyć serwetką i wetrzeć w to sól i pieprz.
2. Połóż na blasze do pieczenia i piecz w gorącym piekarniku (na dużym ogniu) przez 10 minut.
3. Następnie do mięsa dodaj marchewkę, pokrojoną w kostkę cebulę i pieczarki w puszkach.
4. Piec kolejne 25 minut.
5. Wyjmij smażone mięso i podawaj z namoczonymi jabłkami i selerem, starte na tarce warzywnej i doprawione sokiem z cytryny i olejem roślinnym.
6. Ten przepis na mięso z grzybami w piekarniku po raz kolejny udowadnia, że ​​nawet proste potrawy mogą być bardzo smaczne, obfite i zdrowe.

Przepis na smażone pieczarki z mięsem w śmietanie i sosie pomidorowym

Składniki

• 200 g gotowanych nerek wołowych, cielęcina
• 100 g szynki, gotowany język, pieczarki w puszkach
• 2 łyżki. l ghee, olej roślinny, tarty ser
• koperek, cebula
• sól
• 300 ml śmietany i sosu pomidorowego

Przepisy z grzybami i mięsem pomagają gospodyniom przygotować urozmaicony i różnorodny obiad i oddać się rodzinie, nawet nie będąc profesjonalistą w branży kulinarnej. Na przykład następujący przepis na danie z pewnością doceni wszystkie gospodarstwa domowe, okazuje się bardzo smaczny i pachnący.

Pokrój gotowane nerki, cielęcinę, język, szynkę i pieczarki w paski, usmaż na patelni z olejem roślinnym, dodaj śmietanę i sos pomidorowy oraz starannie umytą i drobno posiekaną zieloną cebulę, zagotuj.

Włóż smażone grzyby z mięsem, sosem i cebulą do naczynia do pieczenia, posyp tartym serem, dodaj ghee i piecz w piekarniku.

Przed podaniem udekoruj naczynie dokładnie umytym i drobno posiekanym koperkiem.

Jak gotować w piekarniku mięso z kurczaka w sosie śmietanowym z pieczarkami

Składniki

• Mięso z kurczaka o wadze około 1,5 kg
• 200 g ryżu
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 2 łyżki. l olej roślinny
• bułka tarta
• mielony czarny pieprz
• sól

Do sosu

• 250 g pieczarki
• 200 g kwaśnej śmietany
• 2 łyżki. l olej roślinny
• koperek zielony
• sól

Mięso z ryżem w sosie śmietanowym z grzybami okazuje się soczyste, delikatne, aromatyczne i bardzo smaczne, dlatego myśląc o tym, co ugotować, kiedy chcesz czegoś specjalnego na drugi raz, musisz przerwać wybór tego przepisu.

Opłucz kurczaka pod strumieniem zimnej wody, wysusz, pokrój na porcje i złóż w misce z gęsi. Obierz cebulę i marchewkę, spłucz, połóż je na kurczaka i przykryj wodą, aby pokryła tylko jedzenie, a następnie sól, pieprz i gotuj, aż ugotuje. Usuń warzywa i kurczaka z bulionu i ostudź. Usuń kości z kurczaka i dowolnie posiekaj miąższ i warzywa.

Posortuj ryż, umyj i zagotuj w bulionie pozostawionym z kurczaka, przyjmując go w stosunku 1: 2. Połącz mięso z gotowanym ryżem i warzywami.

Nasmaruj naczynie do pieczenia (najlepiej blacha do ciasta z metalowym kubkiem pośrodku) olejem roślinnym, posyp bułką tartą, włóż do niego mięso z ryżem i piecz w piekarniku przez około 20 minut.

Połóż gotową zapiekankę na dużym naczyniu, delikatnie odwracając formę. Wlać sos grzybowy do środkowego otworu. Aby go przygotować, umyj grzyby, pokrój, usmaż na oleju roślinnym, a następnie wlej odrobinę wody i gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Gdy woda odparuje, wlej śmietanę wymieszaną z mąką i dokładnie umytym i drobno posiekanym koprem, zagotuj, sól.

Przepis na to, jak gotować mięso z pieczarkami w piekarniku w sosie musi zostać zachowany i okresowo pozwalaj sobie i swoim bliskim na to danie.

Pieczone mięso z pieczarkami, szynką i pieprzem

Składniki

• 600 g kurczaka
• 250 g świeżych pieczarek
• 150 g szynki, marynowana czerwona papryka
• 8 jajek
• mielony czarny pieprz
• sól
• 200 ml mleka

Potrawy z pieczarkami i mięsem można gotować na różne sposoby, na przykład w formie bułki, której opis podano poniżej.

1. Gotowane obrane i umyte pieczarki zagotować w osolonej wodzie, złożyć durszlak i pokroić w cienkie plasterki.
2. Opłucz filet w zimnej wodzie, wysusz i przeprowadź przez maszynę do mięsa. Dopraw mielone mięso solą, pieprzem, dokładnie wymieszaj i dodaj grzyby.
3. Pokrój marynowaną paprykę i szynkę na małe kawałki i włóż mięso mielone.
4. Następnie wlej mleko do mielonego mięsa, dodaj surowe jajka i dokładnie wymieszaj.
5. Zroluj powstałą masę w rolkę i gotuj, aż będzie miękka w osolonej wodzie (około 15–20 minut).
6. Usuń, ostudź i pokrój po przekątnej.
7. Pieczone mięso z pieczarkami, szynką i pieprzem w piekarniku przed podaniem, pokroić w plasterki, umieścić je na środku naczynia, udekorować cienkimi, pokrojonymi w kostkę warzywami po bokach.

Przepis na grzyby z mięsem i cebulą

Składniki

• 900 g pulpy wieprzowej
• 500 g pieczarki
• 200 ml majonezu lub kwaśnej śmietany
• 2 cebule
• 7 łyżek. l olej roślinny
• natka pietruszki, koperek
• mielony czarny pieprz
• sól

Wśród wielu przepisów kulinarnych popularne są przepisy na pieczarki z mięsem wieprzowym, co jest zrozumiałe, ponieważ składniki te pomagają tworzyć niesamowite potrawy o wyrazistym smaku i magicznym aromacie.

1. Umyj wieprzowinę pod strumieniem zimnej wody, pokrój na porcje, sól, pieprz i smaż na dobrze rozgrzanej patelni, aż powstanie skorupa.
2. Umyj grzyby, gotuj do ugotowania, złóż durszlak i pokrój w plastry. Obierz cebulę, spłucz, drobno posiekaj i smaż osobno.
3. Połącz mięso z cebulą, gotowanymi grzybami i majonezem. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować na wolnym ogniu, mieszając przez 8–20 minut.
4. Podczas serwowania posyp potrawę dokładnie umytymi i drobno posiekanymi zieleniami.

Mięso kuropatwy z pieczarkami

Składniki

• 2 kuropatwy, 2 cytryny
• 100 g pieczarki
• 50 ml oleju roślinnego
• mielony czarny pieprz
• sól

Przepisy na gotowanie pieczarek z mięsem kuropatwy można nazwać specjalnymi, takie potrawy mogą zainteresować nawet prawdziwych smakoszy, ponieważ te dwa składniki są smaczne i dietetyczne.

Kuropatwa czysta, jelito, umyj pod strumieniem zimnej wody, przeciąć wzdłuż grzbietu, przeciąć stawy nóg i skrzydeł, lekko spłaszczyć kość piersiową, posypać solą, pieprzem, posmarować olejem roślinnym i smażyć na ruszcie.

Umyj grzyby, oddziel czapki, posmaruj je olejem, solą, pieprzem, a także usmaż na ruszcie.

Podczas serwowania połóż kuropatwę na naczyniu, przykryj czepkami pieczarki, polej ptaka silnym bulionem mięsnym zmieszanym z sokiem z cytryny.

Duszone mięso z grzybami na brytfannie

Składniki

• 800 g pieczarek
• 200 g gotowanej wołowiny
• 150 g boczku
• 100 g mięsa sojowego
• 2 cebule, marchewki, ząbki czosnku
• olej roślinny
• mielony czarny pieprz
• sól
• 400 ml bulionu

Obierz i umyj grzyby i warzywa. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, pokrój cebulę w pierścienie, a grzyby w plastry. Pokrój mięso wołowe i sojowe, sól i pieprz.

Wlać olej roślinny (cienką warstwę na dole) do brytfanny, podgrzać, a następnie położyć pokrojony boczek, marchewkę, połowę mięsa, cebulę, obrany czosnek, grzyby i pozostałe mięso oraz dodać sól i pieprz. Włóż blachę do piekarnika i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie ugotowany.

Gotowe mięso, duszone z grzybami na brytfannie, udekoruj kukurydzą i podawaj na gorąco przed podaniem.

Mięso z pieczarkami, słodką papryką i cebulą

Składniki

• 400 g kurczaka
• 250 g gotowanego ryżu
• 3 główki cebuli
• 4 dowolne świeże średniej wielkości grzyby
• 1 zielona papryka
• 30 g świeżego rozmarynu
• 0,5 szklanki keczupu
• sól

Umyć filet i pokroić w paski, sól. Warzywa i grzyby myjemy i obieramy. Pokrój cebulę w pierścienie, słodką paprykę w kostkę, pokrój każdego grzyba na 4 części. Szaszłyk z pieczarkami, słodką papryką i krążkami cebuli na szaszłykach, naprzemiennie między tymi składnikami. Nasmaruj warzywa i mięso keczupem. Umieść szaszłyki na grillu i gotuj przez 10 minut przy otwartych drzwiach. Okresowo obracaj mięso i warzywa i podlewaj keczupem.

Podawaj naczynie na stole z gotowanym ryżem, dekorując starannie umytymi i drobno posiekanymi zieleniami rozmarynu.

Grzyby Zrazy z czerwonym sosem

Składniki

• 200 g wołowiny, suszonych pieczarek, wieprzowiny
• 3 kiełbaski
• 2 cebule
• 2 łyżki. l czerwony sos, olej roślinny
• 1 łyżka. l stopiony smalec
• przyprawy
• sól

Z mięsa z grzybami można zrobić zapierające dech w piersiach pyszne i pachnące zrazy smażone w grillu.

1. Umyj grzyby, napełnij wodą, pozostaw do spęcznienia przez 2 godziny, a następnie gotuj w tej samej wodzie, aż ugotujesz, złóż durszlak.
2. Obierz, umyj, drobno posiekaj i podsmaż cebulę w oleju roślinnym.
3. Posiekaj grzyby i kiełbasy.
4. Połącz kiełbaski, pieczarki, pokrojony w kostkę boczek wieprzowy i cebulę, dobrze wymieszaj.
5. Opłucz wołowinę, pokrój na duże kawałki, przejdź przez maszynę do mięsa, sól, pieprz i uformuj ciasta.
6. Połóż na nich farsz grzybowy, zwiń, zsuń krawędzie, umieść w grillu i smaż na natłuszczonym grillu przez 20 minut.
7. Podawaj smażone ziemniaki zrazy z czerwonym sosem.

Smażone mięso z pieczarkami i cebulą na patelni

Składniki

• 400 g jagnięciny
• 150 g świeżych pieczarek
• 100 g wędzonego mostka, śmietana
• 2 bulwy ziemniaka
• 1 główka cebuli, marchewki, pomidora
• 3 łyżki. l olej roślinny
• koperek, pietruszka
• mielony czarny pieprz
• sól

Przepis na mięso smażone z pieczarkami na patelni i duszone na patelni nadaje się dla tych, którzy muszą ugotować obfite, pyszne danie dla gości lub dużej rodziny.

Opłucz mięso i pokrój na małe kawałki. Obierz i umyj warzywa i grzyby. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie, pokrój grzyby, ziemniaki i pomidora w plastry, marchewki - w paski. Podsmaż mięso z cebulą, aż uzyskasz złoty kolor, sól, pieprz i dodaj grzyby.

Połóż pokrojony mostek na dnie gęsi, marchewki, ziemniaków i pomidorów, rozłóż mięso smażone z pieczarkami i cebulą na patelni, posyp dokładnie umytymi i drobno posiekanymi ziołami i zalej śmietaną. Gotować na wolnym ogniu na małym ogniu przez 30–40 minut.

Jak gotować mięso królika z pieczarkami na patelni

Składniki

• królik o wadze około 1,5 kg
• 250 g pomidorów bez skórki
• 500 g świeżych pieczarek
• 400 g białej fasoli
• 2 cebule
• 50 ml oleju roślinnego
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka. posiekane warzywa
• 500 ml bulionu mięsnego
• 15 g skrobi
• 60 ml białego wina
• sól i pieprz do smaku

Istnieje wiele interesujących przepisów na gotowanie mięsa z pieczarkami na patelni, ale ten przedstawiony poniżej można nazwać specjalnym. Pomimo tego, że danie jest bardzo satysfakcjonujące, jednocześnie jest dietetyczne, ponieważ jego składniki są niskokaloryczne. Warto zwrócić uwagę na jasny smak i pikantny aromat tego dania.

Przygotowanie: pokrój tusze, w części grzbietowej oddziel mięso od kości. Czosnek, cebulę i pomidory pokrój w kostkę. Usmaż filet z królika na połowie masła i usuń. Smaż nogi, sól, pieprz i posyp ziołami. Dodaj czosnek, cebulę, pomidory i bulion, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut. Usmaż grzyby na pozostałym oleju. Złożyć fasolę w durszlaku. Rozpuścić skrobię za pomocą wina i wprowadzić do bulionu. Dodaj fasolę, grzyby, mięso i gulasz przez kolejne 5 minut.

Przystawka: grillowane pomidory i tłuczone ziemniaki.

Królik z pieczarkami i sosem z czerwonego wina

Składniki

• 1 kg królika
• 2 szalotki
• 2 korzenie pietruszki
• 2 gałązki świeżego tymianku
• 1 liść laurowy
• 4 łyżki. łyżki oleju
• 250 ml gorącego bulionu mięsnego
• 100 g pieczarki
• 125 ml wytrawnego czerwonego wina bordowego
• 2 łyżki. łyżki masła
• 1 łyżka. łyżka mąki
• sól, cukier i pieprz cayenne

Jak gotować mięso w sosie grzybowym w oryginalny sposób, przepis ze zdjęciem poniżej pomoże nawet nowicjuszowi zrozumieć kulinarny biznes.

Przygotowanie: posiekaj szalotki na kostkę, posiekaj natkę pietruszki i tymianek. Mieszaj warzywa i przyprawy z olejem, dodaj mięso i przechowuj w lodówce przez 12 godzin. Następnie podgrzej olej z marynaty i usmaż w nim mięso, wlej bulion i gotuj na wolnym ogniu przez 25-30 minut do miękkości, okresowo uzupełniając bulion. Cienko posiekaj grzyby. Wyjmij mięso i ugotuj sos.

Sos: włóż pieczarki do bulionu, dodaj czerwone wino i zagotuj.Następnie wprowadź mąkę i gotuj przez 10 minut, po czym połóż marynowane warzywa

Pieczarki gotować w garnku

Składniki

• mięso 0,5 kg
• pieczarki 400 g
• sól
• czarny groszek,
• liść laurowy
• ziemniak 1 kg
• czosnek
• 0,5 szklanki wywaru z kurczaka

Mięso z grzybami w garnku, gotowane w piekarniku, jest potrawą, którą dorośli i dzieci są zawsze mile widziane, ponieważ nie tylko urozmaica zwykły lunch lub kolację gotowaną w garnkach i patelniach, ale także nadaje niepowtarzalny smak i aromat.

Smażyć mięso do miękkości, dodać czosnek, przyprawy, sól. Zgasić grzyby. Następnie pokrój ziemniaki na małe kostki. Połóż wszystkie składniki warstwami. Gdy garnek jest pełny, wlej do niego 0,5 szklanki wywaru z kurczaka. Zamknij pokrywkę i piec w piekarniku.

Mięso z cebulą i marynowanymi pieczarkami

Składniki

• wołowina 400-500 g
• 1 duża cebula
• 300 g majonezu
• 1 słoik posiekanych marynowanych pieczarek
• ziemniaki

1. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju roślinnym.
2. Pokrój wołowinę w cienkie paski i dodaj do cebuli.
3. Przykryj, gotuj na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
4. Dodaj grzyby.
5. Dusić mięso z cebulą i marynowanymi pieczarkami przez kolejne 10 minut, następnie dodać majonez i gotować na wolnym ogniu przez 5–7 minut.
6. Następnie wyłącz go, pozwól naczyniu zaparzyć się i podawaj na gorąco.

Pieczeń z pieczarkami i pomidorami

Składniki

• 115 g wołowiny
• 35 g pomidorów
• 25 g pieczarki
• 20 g jaj
• 60 g cebuli
• 10 g krakersów
• 10 g oliwy z oliwek, pieprzu, soli

Połóż masę wołową na wilgotnej szmatce lub gazie o równej warstwie o grubości 15–20 mm, szerokości 200 mm i długości blachy do pieczenia, na której ma być upieczona bułka. Pośrodku warstwy mięsa połóż farsz z pieczarkami i pomidorami na całej długości, używając serwetki do połączenia krawędzi tej masy. Tak uformowany (zwinięty) wałek uformowałam z serwetki na natłuszczoną blachę do pieczenia i posypałam bułką tartą szewem w dół i przycinał. Smaruj powierzchnię bułki ubitym jajkiem, posyp bułką tartą, przebij nożem w trzech lub czterech miejscach, skrop oliwą i piecz w szafce do smażenia. Gotową bułkę przed podaniem pokroić na porcje.

Mięso z grzybami w puszkach i selerem

Składniki

• 600 g pulpy wołowej
• 25 g pieczarek w puszkach
• 80 g masła
• 1 gałązka selera
• drobno posiekana cebula i marchewka
• ⅓ szklanki białego lub czerwonego wytrawnego wina
• 4 łyżki bulionu mięsnego
• sól, czarny pieprz

Smaż mięso ze wszystkich stron, sól, pieprz, dodaj seler, marchew, cebulę. Wlać wino. Gdy wino wyparuje, dodaj bulion. Zamknij patelnię szczelnie pokrywką i pozostaw na małym ogniu przez półtorej godziny. Odcedź grzyby, usmaż je na pozostałym oleju, włóż na patelnię.

Gotować na wolnym ogniu mięso z pieczarkami w puszkach i innymi składnikami przez kolejną godzinę, a po podaniu potrawy i ostygnięciu podać ją do stołu.

Gęsie mięso z pieczarkami w śmietanie

Składniki

• tusza gęsia
• pieczarki - 500 g,
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 2 łyżki. łyżki masła
• ocet winny - 100 ml
• jabłka - 1 kg
• 1 łyżeczka mąki, czosnku, soli

Potnij gęsią tuszę na porcje, usuwając duże kości. Zetrzyj mięso z solą zmieszaną ze zmiażdżonym czosnkiem i pozostaw na 2 godziny. Obierz grzyby, umyj, pokrój w paski, gotuj na wolnym ogniu w tłuszczu i włóż do gęsiej miski. Porcje gęsi usmażyć na dużej ilości tłuszczu na złoty kolor, położyć na grzybie na gęsim grzybie, wlać ocet, przykryć i gotować na wolnym ogniu, aż będzie ugotowany. Następnie wlej śmietanę zmieszaną z mąką, zagotuj.

Połóż gęsie mięso z grzybami w śmietanie na naczyniu i przykryj smażonymi jabłkami, podawaj na gorąco.

Duszone mięso z pieczarkami i papryką w folii

Składniki

• 1 kg wołowiny
• 300 g pieczarki
• 2 strąki papryki
• 70 ml oleju roślinnego
• 3 cebule
• pieprz, sól

Gulasz wołowy z grzybami i słodką papryką ma miękki, lekko korzenny smak i przyjemny aromat.Danie zaleca się zrobić w te dni, kiedy chcesz spróbować czegoś specjalnego na lunch lub kolację.

Opłucz mięso, pokrój w plastry 50-60 g, posyp mieszanką soli i pieprzu. Posortuj grzyby, opłucz je, pokrój duże na pół i pozostaw nietknięte małe. Umyj paprykę, usuń łodygę i nasiona, umyj i pokrój w pierścienie. Obierz, umyj i posiekaj cebulę. Kawałki mięsa przeplatane krążkami cebuli, papryką i plasterkami grzybów na folii, posyp olejem roślinnym, zawiń, ułóż sznurkiem i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C na 1-1,5 godziny.

Grillowane mięso pieczarki z serem pleśniowym

Składniki

• 4 steki z polędwicy po 150 g każdy
• 1 łyżeczka. (5 ml) sól i pieprz
• 1 łyżka. l (15 ml) olej
• 250 g posiekanych pieczarek
• 2 zmiażdżone ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki (2 ml) suchego tymianku
• 2 łyżki. l (30 ml) ocet balsamiczny
• 1/4 szklanki (50 ml) drobno posiekanej świeżej pietruszki
• 30 g drobno posiekanego niebieskiego sera

Mięso z grzybami i serem pleśniowym to pyszne danie, które gospodyni z dumą stawia na świątecznym stole i otrzymuje zasłużone komplementy.

Wysuszyć steki ręcznikiem papierowym. Dopraw je połową przygotowanej ilości soli i pieprzu, odłóż na bok.

Włącz grill. Wybierz program i naciśnij. W razie potrzeby lekko posyp olej olejem od środka. Gdy purpurowe światło przestanie migać, połóż steki na grillu i zamknij pokrywę.

Gotuj, aż kolor wskaźnika zmieni się na kolor odpowiadający pożądanemu stopniowi gotowości: żółty - z krwią, pomarańczowy - średnia pieczeń, czerwony - mocny. Połóż steki na talerzu, przykryj folią. Odczekaj 5 minut przed podaniem.

Podczas gotowania mięsa roztop masło na głębokim patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. Dodaj grzyby, czosnek, tymianek, pozostałą sól i pieprz. Mieszaj od czasu do czasu, gotuj przez 5 minut lub do momentu, aż mieszanina zmięknie i stanie się brązowa. Wlej ocet balsamiczny. Zdjąć z ognia i dodać natkę pietruszki, wymieszać. Podawaj steki, polewając sosem i posypując serem pleśniowym.

Mięso z ryżem i grzybami w powolnej kuchence

Ci, którzy chcą gotować smaczne, szybkie i łatwe grzyby z mięsem w powolnej kuchence, docenią przedstawione poniżej przepisy.

Składniki

• 700–800 g wołowiny
• 1 słoik pieczarek w puszkach
• 1 opakowanie mieszanki warzywnej
• 1 szklanka ryżu
• 2½ szklanki wody
• 2-3 łyżki. l śmietana
• sól, czarny pieprz

1. Pokrój miąższ wołowy w paski, smaż w powolnym naczyniu w trybie PIEKARNIK przez 40 minut.
2. Dodaj do mięsa słoik grzybów w puszkach, śmietanę, sól, pieprz.
3. W koszyku na parze zbuduj kubek z folii, aby para przepływała z jego krawędzi. Wlać 1 szklankę umytego ryżu, mieszankę warzywną, zalać wodą.
4. Włóż foremkę do powolnego naczynia z mięsem, gotuj w trybie GASZENIA przez 2 godziny.

Zupa z mięsem, ziemniakami i grzybami

Składniki

• 500 g kurczaka (pierś)
• 200 g świeżych pieczarek
• 1 marchewka
• 2 bulwy ziemniaka
• Root korzeń pasternaku
• 1 łodyga pora
• woda, sól, czarny pieprz
• 4 łyżki. l olej roślinny

1. Umyj i obierz marchewki, pokrój w cienkie paski. Ziemniaki umyć i obrać, pokroić w drobną kostkę. Aby posortować grzyby, usuń bezużyteczne, umyj, pokrój. Umyj pory, oddziel białe i zielone części i pokrój każdą osobno.
2. Umyj mięso i pokrój w średniej wielkości plastry.
3. Umieść białą część pora, marchewki, grzybów i mięsa w misce multicooker i smaż w niewielkiej ilości oleju w trybie PIEKARNIK przez 8-10 minut.
4. Dodaj zieloną porę pora, pasternaku, ziemniaków. Włóż sól i pieprz, zalej 1,5–2 litrów gorącej wody i włącz tryb GASZENIE.
5. W tym trybie wielu zup zupa będzie gotowa za 60 minut.
6. Podczas serwowania dodaj do zupy śmietanę i zioła.

Pieczone mięso z grzybami, fasolą i piecem serowym

Składniki

• 200 g wołowiny
• 150 g świeżych pieczarek
• 150 g fasoli
• 70 g cebuli,
• 40 g koncentratu pomidorowego
• 100 g pomidorów
• 30 g margaryny
• 50 g kwaśnej śmietany
• 50 g sera
• zioła, sól i przyprawy do smaku

Mięso pieczone w doniczkach z pieczarkami i serem w tym przepisie jest przygotowywane w kilku etapach, obserwując, które można ugotować niesamowite drugie danie, nawet bez bycia profesjonalnym kucharzem.

1. Pokrój mięso na kawałki i smaż razem z plasterkami pomidorów i posiekaną cebulą, aż do połowy ugotowane.
2. Umieść jedzenie w garnku. Dodaj pokrojone fasolki szparagowe, przyprawy, liść laurowy, wlej połowę wody i gotuj na wolnym ogniu w piekarniku.
3. Pokrój grzyby na plastry i duszone z cebulą, aż prawie gotowe. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, jajko, ubite ze śmietaną i mąką. Gulasz przez kolejne 5 minut.
4. Włóż grzyby do garnka na wołowinę, posyp tartym serem i włóż do podgrzewanego piekarnika na 10 minut.
5. Trzymaj mięso z grzybami i serem w gorącym piekarniku przez kolejne 10 minut, a następnie wyjmij, pozwól mu zaparzyć i podawać.

Grzyby z grzybami w kremowym sosie sojowym

Składniki

• wołowina - 500 g
• pieczarki - 200 g
• masło - 50 g
• sos sojowy - 4 łyżeczki.
• cebula - 1 szt.
• krem 10-15% - 200 ml
• olej słonecznikowy - 3-4 łyżki. l
• sól, pieprz - do smaku

Mięso z pieczarkami w kremowym sosie sojowym jest wybierane przez tych, którzy lubią gotować smaczne, satysfakcjonujące i niezwykłe potrawy szybko i bez kłopotów.

Gotowanie należy rozpocząć od wołowiny, którą należy dobrze umyć i pokroić w małe kostki, aby była szybsza i lepiej smażona. Dodaj sos sojowy do mięsa i marynuj przez 15 minut.

W międzyczasie opłucz, obierz i posiekaj grzyby.

Umieść marynowane mięso na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym, smaż na złoty kolor.

Na patelni z roztopionym masłem podsmaż pieczarki i cebulę pokrojone w pół-pierścienie na 7 minut. Po tym czasie dodaj mięso do pieczarek i cebuli, sól, pieprz, wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj śmietanę i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut.