Omlet z pieczarkami: pyszne przepisy

Omlet z grzybami - bardzo łatwy do przygotowania, ale dość obfity i smaczny danie na każdy dzień. Możesz go ugotować na różne sposoby, wybierając ulubiony przepis. Oprócz grzybów możesz użyć innych dodatkowych składników do smaku - pomidory, kurczak, szynka, ser, cebula.

Prosty przepis na omlet z pieczarkami

To najprostszy przepis na omlet z grzybami, który może przygotować nawet niedoświadczona gospodyni.

Składniki

• dwa kurze jaja;
• mleko - 100 ml;
• świeże pieczarki - 50 gramów;
• olej słonecznikowy;
• sól, pieprz, zioła.

Proces gotowania wygląda następująco:

1. Grzyby muszą być czyszczone, umyj, osusz ręcznikiem papierowym, pokrój w małe plasterki. Olej roślinny wlewa się do rozgrzanej patelni i piecze się w nim grzyby, aż powstanie złota skorupa.

2. Wlej połowę mleka na patelnię i gotuj grzyby przez trzy minuty na małym ogniu.

3. Połącz jajka w głębokiej misce, mleko, sól i pieprz, dobrze wymieszać za pomocą widelca lub trzepaczki.

4. Wlać powstałą mieszaninę do garnka ułóż smażone grzyby, przykryj i gotuj przez 5 minut.

5. Drobno posiekaj warzywa i posyp je gotowym omletem.

Przepis na omlet z pieczarkami i świeżymi pomidorami

Aby uprościć proste danie, możesz dodać do niego kolejny składnik - świeże pomidory.

Do tego przepisu omlet z pieczarkami i pomidorami potrzebujesz następujących produktów:

• dwa jajka;
• mleko - pół szklanki;
• jeden pomidor;
• pieczarki - 60 g;
• masło do smażenia;
• sól, pieprz, zioła.

Przygotuj omlet z pieczarkami i pomidorami w następujący sposób:

1. Grzyby są krojone na małe plasterki i smażone na patelni w maśle, aż płyn całkowicie wyparuje.

2. Pomidory pokroić w kostkę i wysłano na patelnię do grzybów.

3. W głębokim pojemniku ubij jajka z mlekiem, dodaj sól i pieprz.

4. Mieszankę mleczno-jajową wlewa się na patelnię, posyp posiekaną zieleniną na wierzch, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około siedem minut. Omlet w procesie gotowania nie musi być odwracany.

Omlet z pieczarkami i serem na śniadanie

Omlet z pieczarkami i serem będzie idealnym śniadaniem dla całej rodziny.

Aby przygotować to danie, użyj następujących składników:

• jajka - 2 sztuki;
• mleko - ½ szklanki;
• 50 gramów pieczarek;
• twardy ser - 50 g;
• olej roślinny;
• posiekane warzywa, sól.

Instrukcje gotowania:

1. Pokrój grzyby na małe plasterki i smaż na patelni w gorącym oleju.

2. Zetrzyj ser na grubej tarce.

3. Połącz jajka z mlekiem, tarty ser, zioła i sól.Dokładnie wymieszaj wszystkie te składniki, aby uzyskać jednorodną ciekłą mieszaninę.

4. Wlej tę mieszaninę na patelnię. i gotuj przez około 5-7 minut z zamkniętą pokrywką.

Robienie omletu z grzybami w puszkach

To danie jest przygotowywane nie tylko ze świeżych, ale także z grzybami w puszkach, które nadają mu szczególny smak.

Omlet z pieczarkami w puszkach jest przygotowywany z następujących produktów:

• 4 jajka
• 4 łyżki śmietany;
• 100 gramów pieczarek w puszkach;
• 2 łyżki. l masło;
• sól

Proces przygotowania omletu zgodnie z tym przepisem wygląda następująco:

1. Pokrój grzyby na plasterki.

2. Podgrzej masło na patelni, połóż posiekane grzyby i smaż przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

3. Ubij jajka w głębokiej misce ze śmietaną i sól, wlać do garnka na grzybach, przykryć i gotować na małym ogniu przez siedem minut.

Jak gotować omlet francuski z pieczarkami

Składniki

• cztery jajka;
• świeże pieczarki - 400 gramów;
• szynka - 100 g;
• cebula - dwa kawałki;
• mleko - 2 łyżki. l.;
• masło 25 gramów;
• śmietana - 3 łyżki. l.;
• posiekane warzywa;
• sól, pieprz, olej roślinny.

Omlet francuski z grzybami to cienki naleśnik, złożony na pół, nadziewany nadzieniem ze smażonych pieczarek z szynką i cebulą na maśle. To niezwykłe danie jest przygotowywane w ten sposób:

1. Obierz i drobno posiekaj cebulę z szynką.

2. Umyj pieczarkiale nie obieraj i nie kroi w cienkie plasterki.

3. Roztop masło na patelni. Nie powinno się bąbelkować, w przeciwnym razie danie uzyska gorzki smak.

4. Smaż pieczarki na oleju wraz z cebulą i szynką smażyć wszystko przez około pięć do siedmiu minut.

5. Dodaj sól, pieprz, śmietanę do smażonych składników, wymieszaj i przenieś całą mieszaninę do miski.

6. Ubić jajka mlekiem, aż powstanie lekka pianapodziel tę masę na dwie części.

7. Powoli wlej połowę mieszanki jajeczno-mlecznej do garnka w kolezrobić cienki naleśnik. Jeśli na patelni pozostanie olej po smażeniu grzybów, cebuli i szynki, możesz usmażyć na nim, jeśli nie, dodaj odrobinę oleju roślinnego. Przykryj i ugotuj omlet, nie obracając go na drugą stronę. Powinieneś dostać lekką złotą skórkę. W ten sposób przygotuj drugi cienki omlet w postaci naleśnika.

8. Do każdego naleśnika połóż połowę nadzienia i owinąć wolną krawędź, powinieneś dostać małą rolkę. Owinąć nadzienie powinno znajdować się bezpośrednio na patelni, po czym nadal pali się przez 2 minuty.

9. Gotowy omlet nadziewany grzybami, szynkę i cebulę, posyp posiekanymi ziołami i podawaj.

Przepis na wspaniały omlet z pieczarkami w kuchence mikrofalowej

Aby przygotować wspaniały omlet z pieczarkami, przygotuj następujące produkty:

• pięć jaj kurzych;
• pół szklanki mleka;
• garść zieleni;
• szczypta soli;
• kilka świeżych pieczarek.

Korzystając z tego przepisu na wspaniały omlet z pieczarkami, przygotuj danie w następujący sposób:

1. Pokrój grzyby na cienkie plasterki.

2. Wlej mleko do miksera, dodaj do niego jajka i sól. Ubij wszystkie elementy przez kilka sekund.

3. W specjalnym naczyniu do gotowania wlać przygotowaną mieszaninę do kuchenki mikrofalowej. Jeśli ten formularz nie jest, możesz użyć dowolnego naczynia szklanego lub ceramicznego o odpowiednim rozmiarze.

4. Na wierzchu pokrojone pieczarki.

5. Miska z jajkiem i mieszanką mleka oraz grzybami wstawić do kuchenki mikrofalowej na siedem minut.

6. Połóż gotowe naczynie na jajka szpatułką na talerzach i posyp zielenią na wierzchu.

Omlet z pieczarkami i boczkiem w powolnej kuchence

To danie jest również gotowane w powolnej kuchence. Do jego przygotowania konieczne jest użycie kremu o średniej zawartości tłuszczu.

Składniki

• jajka - 4 szt .;
• świeże pieczarki - 200 g;
• krem - 100 ml;
• boczek - 50 gramów;
• masło;
• sól, pieprz, zioła.

Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, jak gotować omlet z pieczarkami w powolnej kuchence:

1. Ubij śmietanę z jajkami, dodaj sól, pieprz, ponownie zamieszaj.

2. Pokrój grzyby na talerze, boczek w kostkę.

3. Włóż przygotowane pieczarki i boczek do naczynia do gotowania., trochę posolić, ostrożnie wlać mieszaninę jajek i śmietany.

4. Gotuj omlet przez siedem minutwybierając tryb „Gaszenie”. Posyp gotowego omletu u góry zieleniną.

Smaczna sałatka z pieczarkami i omletem

Omlet można podawać na świątecznym stole, jeśli ugotujesz z niego pyszną sałatkę z grzybami.

Będziesz potrzebował takich produktów:

• pieczarki - 100 gramów;
• jedna cebula;
• cztery jajka;
• mleko - ½ szklanki;
• sól, pieprz;
• 50 gramów paluszków serowych i krabowych;
• dwa ząbki czosnku;
• majonez;
• 4 łyżki. l olej roślinny.

Sałatka z pieczarkami i omletem przygotowywana jest w następujący sposób:

1. Ser i paluszki krabowe należy pokroić w małe kostki. Dodaj czosnek przez prasę.

2. Pokrój grzyby na cienkie plasterkismażyć na patelni w oleju na złoty kolor. Przenieś smażone grzyby do osobnego pojemnika.

3. Oddziel cebulę na patelni na niewielkiej ilości oleju roślinnego.

4. Ubić jajka i mleko, dodać sólugotuj omlet z tej mieszanki na patelni.

5. Kiedy ostygnie, pokrój w cienkie paski. Zetrzyj ser na grubej tarce.

6. Połącz wszystkie składniki, dodaj warzywa i dopraw majonezem.

Sałatka z jajecznicą i marynowanymi pieczarkami

Ta sałatka z omletem i marynowanymi grzybami ozdobi świąteczny stół. Do jego przygotowania potrzebne będą takie produkty:

• 3 jaja kurze;
• pół szklanki mleka
• puszka kukurydzy w puszkach;
• pieczarki marynowane - 200 g;
• trzy małe cebule;
• natka pietruszki;
• majonez;
• sól, pieprz.

Instrukcja przygotowania sałatki:

1. Obierz cebulę, pokrój w półpierścienie i smaż na dobrze rozgrzanej patelni w niewielkiej ilości oleju roślinnego.

2. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj do niej marynowane grzyby, pokrój na dwie części.

3. Przygotuj omlet z jaj i mleka, ostudzić i pokroić w paski.

4. Połącz cebulę, grzyby, kukurydzę i omlet w głębokiej misce, dodaj sól, pieprz, posiekane zioła i dopraw majonezem.

Kalmary nadziewane jajecznicą i pieczarkami na świąteczny stół

Kalmary nadziewane jajecznicą i pieczarkami są również dobrym daniem na świątecznym stole. Aby je przygotować, potrzebujesz takich produktów:

• kalmary - 4 obrane tusze;
• grzyby - 300 g;
• ser - 150 gramów;
• oliwa z oliwek łyżka stołowa;
• trzy jajka;
• pęczek koperku;
• sól, pieprz.

Gotowanie:

1. Grzyby pokroić w cienkie talerze, posiekaj warzywa, zetrzyj ser na grubej tarce.

2. Postaw patelnię na średnim ogniu, włóż olej, dobrze rozgrzej, połóż posiekane grzyby i smaż na złoty kolor.

3. Rozbić jajka na patelni na grzyby, dodaj sól, pieprz, mieszaj łopatką, aż ze wszystkich stron zacznie się skorupa.

4. Dodaj tarty ser na patelnię. i posiekane warzywa, wymieszaj, usuń po kilku minutach z pieca.

5. Faszeruj tusze kalmarów mieszanką jajeczno-grzybową, dźgnij wykałaczkami, aby nie wypadły.

6. Kalmary na wierzchu z oliwą z oliwek, połóż na blasze wyłożonej pergaminem, włóż do piekarnika i piecz przez około 20 minut w temperaturze 200 stopni.

7. Kalmary nadziewane grzybami i jajecznicąostudzić w temperaturze pokojowej, pokroić w cienkie plasterki i podać.

Przepis na omlet z grzybami piekarniczymi

Omlet z pieczarkami w piekarniku, ugotowany zgodnie z tym przepisem, okazuje się smaczny i wspaniały.

Składniki

• jajo kurze - 4 szt .;
• mleko - pół szklanki;
• sól, pieprz;
• pieczarki - 100 g;
• soda - pół łyżeczki.

Omlet z pieczarkami w piekarniku, gotuj zgodnie z tym przepisem:

1. Umieść jajka w głębokiej misce, dodaj sól, pieprz, sodę, dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Soda sprawi, że omlet będzie sprężysty i bujny, więc nie spadnie po wyjęciu go z piekarnika.

2. Wlej mleko do mieszanki jajecznej i dobrze wymieszajza pomocą łyżki lub widelca.

3. Umyj grzyby, susz i pokrój w dowolny dogodny dla Ciebie sposób - talerze, kostki, plastry.

4. Wlej połowę mieszanki jajecznej do naczynia do pieczenia, ułóż przygotowane grzyby na wierzchu i zalej je pozostałą liczbą ubitych jaj z mlekiem.

5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż do niego naczynie i piecz naczynie przez 20 minut.