Przepisy na spaghetti i pieczarki

Wiele gospodyń domowych, które chcą rozpieszczać rodzinę czymś smacznym i nie znudzonym, zastanawia się, jak ugotować spaghetti z pieczarkami. Z jednej strony makaron długo nikogo nie zaskoczył, az drugiej strony nie jest tak często podawany z pysznymi grzybami. Ponadto przygotowanie takiego dania nie jest trudne, ale jego smak zawsze doceniają wszyscy członkowie rodziny. Istnieje wiele przepisów, które harmonijnie łączą dwa nazwane elementy z innymi, które je uzupełniają. Poniżej znajduje się wybór najsmaczniejszych i pachnących potraw z pieczarkami i spaghetti.

Spaghetti z pieczarkami, wątróbką i pomidorami w puszkach

Składniki

• 450 g spaghetti
• wątróbka drobiowa
• 250 g pieczarki
• 1 puszka (770 ml) konserwowanych pomidorów
• 1 puszka (130 g) koncentratu pomidorowego
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 szklanka startego parmezanu
• 1 łyżeczka cukru
• 1 liść laurowy
• 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek
• zioła bazylii, tymianku, oregano, pieprzu i soli - do smaku

1. Aby ugotować spaghetti z pieczarkami i pomidorami, musisz najpierw ugotować spaghetti w lekko słonej wodzie, a następnie wrzucić je do durszlaka i pozwolić, aby woda dobrze spłynęła.
2. Wlać oliwę z oliwek na patelnię, lekko usmażyć posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj wątróbkę drobiową, uprzednio dokładnie umytą i pokrojoną na średniej wielkości kawałki.
3. Razem z wątrobą wrzuć umyte i pokrojone grzyby na patelnię. Wymieszaj wszystkie składniki i smaż, aż wątroba się zrumieni.
4. Następnie możesz dodać do wątroby pomidory, pastę pomidorową, zioła i cukier. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny na średnim ogniu.
5. Po tym czasie ułóż spaghetti na gulaszu i posyp tartym serem.

Kaczka ze Spaghetti i Pieczarkami

Składniki

• 200 g spaghetti
• 1 średniej wielkości kaczka
• 5-6 dowolnych suszonych pieczarek
• 1 szt marchewki
• 1 korzeń pietruszki
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 2 jajka
• 1 łyżka. łyżka mąki
• 50 g masła
• olej roślinny, pieprz i sól do smaku

Poniżej znajduje się przepis na kaczkę ze spaghetti i pieczarkami ze zdjęciami, po obejrzeniu którego jeszcze łatwiej będzie przygotować wyśmienite danie.

Gotowanie sosu.

1. Smażyć mąkę w oleju roślinnym, wlać bulion grzybowy, wymieszać, dodać 2 łyżki. łyżki pokruszonych grzybów i kwaśnej śmietany.
2. Doprowadzić sos do wrzenia i zdjąć z ognia.

Spaghetti z pieczarkami i konserwowanym łososiem

Składniki

• 220–230 g spaghetti
• 200 g (1 puszka) łososia w puszce
• 100-120 g gotowanych obranych krewetek
• 100–120 g pieczarek
• 1 szklanka tłuczonych pomidorów
• 1/2 słodkiej czerwonej lub zielonej papryki
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 szczypta suszonego oregano
• 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek
• pieprz i sól do smaku

1. Spaghetti z pieczarkami w tej wersji można nawet podawać na świątecznym stole, a entuzjastyczne recenzje gości są gwarantowane.
2. Gotowanie tego dania nie jest trudne, najpierw musisz ugotować spaghetti w lekko osolonej wodzie, włożyć do durszlaka, spłukać i pozwolić wodzie spłynąć.
3. Cienko posiekaj cebulę, posiekaj czosnek, posiekaj grzyby, obraną słodką paprykę bez rdzenia i nasion, pokrój w paski. Smaż te składniki na oliwie z oliwek przez 3 minuty. Pocieraj pomidory, dodaj płynną zawiesinę na patelnię z resztą składników, smaż dalej przez kolejne 2 minuty.
4. Obierz rybę z kości, usuń skórę, ugniataj, dodaj do patelni wraz z krewetkami i oregano. Posolić powstałą mieszaninę, pieprz, wymieszać ze spaghetti i trochę podgrzać.

Spaghetti z pieczarkami i czosnkiem w kremowym sosie

Składniki

• spaghetti - 350 g
• pieczarki - 300 g
• czosnek - 3 ząbki;
• masło - 25 g
• 20% kremu - 35 ml
• twardy ser - 50 g
• cebula - 1 sztuka
• bazylia - 3 gałęzie
• olej roślinny - 3 duże łyżki
• pieprz
• sól

Nawet smakoszy spodoba się przepis na spaghetti z grzybami w kremowym sosie, ponieważ to danie ma delikatny smak i delikatny aromat i po prostu nie można się mu oprzeć.

Pierwszym krokiem jest przygotowanie grzybów: spłukać, obrać, pokroić w kostkę. Następnie posiekaj cebulę i włóż do patelni z roztopionym masłem. Podsmaż cebulę na złoty kolor, a następnie dodaj do niej grzyby. Smażyć do ugotowania, ciągle mieszając. Wlej wino do przygotowanej mieszanki cebuli i grzybów, zagotuj i poczekaj, aż odparuje. Dodaj do tego śmietanę i gotuj jeszcze 5 minut na małym ogniu.

W międzyczasie posiekany czosnek, bazylia i tarty ser należy wymieszać w osobnym pojemniku. Dodaj mieszaninę do garnka, wymieszaj z pozostałymi składnikami, sól, pieprz, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

Podawaj gotowy sos z gotowanym spaghetti.

Przepis na spaghetti z grzybami i śmietaną

Składniki

• spaghetti - 200 g
• krem 10% - 200 ml
• pieczarki mrożone - 400 g
• zestaw zieleni (koperek, natka pietruszki, cebula) - 50 g
• czosnek - 3-4 ząbki
• masło lub warzywo - do smaku
• ser - 100 g
• sól, mielony pieprz i inne przyprawy / przyprawy - do smaku

Ten przepis na gotowanie spaghetti z grzybami i śmietaną jest dość prosty, ale jednocześnie to danie ma jasny, pikantny smak.

Najpierw musisz gotować, aż ugotowane spaghetti w lekko osolonej wodzie. Następnie przystąp do przygotowania kremowego sosu. Rozmroź grzyby, spłucz, wyrzuć do durszlaka, ściśnij. Rozgrzej olej na patelni (masło lub warzywo), połóż na nim grzyby, usmaż. Dodaj pokrojony czosnek do pieczarek, wymieszaj, smaż przez kolejne 2 minuty, sól, pieprz i wlej śmietankę do mieszanki. Zagotuj tę masę, odczekaj 3 minuty i dodaj do niej tarty ser i drobno posiekane warzywa. Wyłącz ogień, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki sosu.

Podawane jest gorące spaghetti z pieczarkami w śmietanie, układane na talerzach i polane sosem.

Spaghetti z pieczarkami, kwaśną śmietaną, koncentratem pomidorowym i serem

Składniki

• twardy ser - 100 g
• duże pieczarki - 10 szt.
• pomidor - 3 szt.
• cebula - 1 sztuka;
• pasta pomidorowa
• śmietana - pół szklanki
• oliwa z oliwek
• przyprawy, sól

Spaghetti z pieczarkami w śmietanie to klasyczne i korzystne dla wszystkich połączenie składników, które zadowolą wszystkich.

1. Po ugotowaniu spaghetti w osolonej wodzie i pozostawieniu go do wyschnięcia, wrzucając go do durszlaka, możesz zacząć gotować makaron. Aby to zrobić, obierz i opłucz cebulę, pokrusz ją na małe kostki, smaż na złoty olej w oleju roślinnym.
2. Opłucz pomidory, obierz je i posiekaj na blenderze. Dodaj uzyskaną masę do cebuli na patelni, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
3. Opłucz i pokrój grzyby na cienkie talerze, wrzuć mieszaninę pomidorów i cebuli.
4. Sól, pieprz, gotować na wolnym ogniu do połowy. Następnie dodaj śmietanę do garnka, dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 4 minuty. Dodaj pastę do sosu, gotuj jeszcze przez 10 minut.
5. Sos pieczarkowy i spaghetti podany z tartym serem i posiekaną natką pietruszki.

Spaghetti z pieczarkami i filetem z kurczaka

Składniki

• kurczak (świeży filet) 2 połówki o wadze 600 g
• pieczarki 200 g
• śmietana (płyn 10% tłuszczu) 500 ml
• cebule 2-3 szt. (średni)
• olej roślinny 2-3 łyżki. łyżki
• przesiana mąka pszenna 2 łyżki. łyżki
• spaghetti 250 g
• woda oczyszczona 2,5 ml
• sól do smaku
• mielony czarny pieprz do smaku

Myśląc o tym, co ugotować na obiad, możesz zatrzymać się przy obfitym i smacznym daniu - spaghetti z pieczarkami i kurczakiem.

Gotowanie rozpoczyna się od fileta z kurczaka, który należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą i pokroić w małe kwadraty o wymiarach około 3 na 3 cm, a następnie obrać, spłukać i posiekać cebulę, spłukać i pokroić grzyby za pomocą talerzy. Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny, wrzuć do niego cebulę, smaż przez 3 do 4 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie połóż kostki kurczaka, wymieszaj, smaż przez kolejne 5-7 minut. Po tym czasie włóż grzyby na patelnię, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Gdy mięso i grzyby są już prawie gotowe, posyp je mąką, wymieszaj, wlej śmietanę, sól, pieprz i gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut.

Podczas przygotowywania sosu należy ugotować spaghetti w osolonej wodzie, włożyć do durszlaka i pozwolić, aby nadmiar płynu spłynął.

Gorące spaghetti podawane z sosem.

Spaghetti Carbonara z pieczarkami i boczkiem

Składniki

• Spaghetti - 0,3 kg
• Śmietanka (nie mniej niż 20% zawartości tłuszczu) - 0,2 kg
• Ser - 0,1 kg
• Pieczarki - 0,2 kg
• Surowe żółtko - 3 szt.
• Paski bekonu - 0,1 kg
• Olej roślinny do smażenia
• Przyprawy do smaku

1. Przygotowanie spaghetti Carbonara z pieczarkami zaczyna się od sosu, ponieważ jego produkcja jest dość czasochłonna.
2. Najpierw musisz spłukać, posiekać grzyby, wrzucić na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym, smażyć przez 2 do 3 minut. Następnie dodaj boczek pokrojony w cienkie paski do grzybów i zamknij pokrywkę. Gotować na średnim ogniu. W międzyczasie umieść gotowane spaghetti w lekko osolonej wodzie.
3. Podczas gdy spaghetti jest gotowane, a pieczarki i bekon są duszone, możesz przejść do następnego etapu przygotowywania makaronu. Zetrzeć ser na grubej tarce, wymieszać z żółtkiem i śmietaną do uzyskania jednorodnej konsystencji.
4. Gotowane spaghetti można wysłać na patelnię, zmieszać z grzybami i boczkiem, zalać sosem śmietanowo-serowym, dodać sól, przyprawy, gulasz, aż żółtka będą całkowicie gotowe.
5. Podawaj to danie na gorąco.

Prosty przepis na spaghetti z grzybami w puszkach

Składniki

• spaghetti - 250 g
• cebula - 1 szt.
• pieczarki posiekane w puszkach - 500 ml
• olej słonecznikowy do smażenia
• sól, pieprz - do smaku

1. Spaghetti z pieczarkami w puszkach można ugotować dość prosto i szybko, więc to danie jest odpowiednie dla tych, którzy chcą zaoszczędzić czas na gotowaniu obiadu.
2. Najpierw musisz wrzucić grzyby w puszce do durszlaka, opłukać je pod bieżącą wodą i pozwolić, aby płyn spłynął. Pozwoli to uratować grzyby przed silnym smakiem marynaty.
3. Obierz, opłucz, drobno posiekaj cebulę, wrzuć na patelnię z olejem roślinnym, dodaj grzyby. Wszystko dobrze wymieszaj, smaż przez 2-3 minuty, a następnie zamknij pokrywkę i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut. Pod koniec duszenia dodaj sól i pieprz do grzybów i cebuli, dodaj przyprawy do grzybów (w razie potrzeby).
4. Dusząc grzyby, musisz ugotować spaghetti w osolonej wodzie. Po zakończeniu przygotowywania nie zapomnij umieścić go w durszlaku i pozwolić, aby nadmiar płynu spłynął.
5. Gotowane spaghetti zmieszane z duszonymi grzybami i może być podawane.
6. Ten przepis jest szczególnie istotny w dni postu.

Jak gotować spaghetti z pieczarkami, szynką i parmezanem

Składniki

• gotowane spaghetti 450 g
• szynka 150 g
• pieczarki 150 g
• krem 33% 210 g
• sól
• pieprz
• Parmezan 25 g

Przede wszystkim musisz ugotować spaghetti w osolonej wodzie, przecedzić durszlak i doprawić masłem, aby się nie skleiły.

Podczas gotowania makaronu możesz zacząć przygotowywać sos. Opłucz grzyby, obierz, pokrój na pół. Pokrój szynkę w średniej wielkości kostki. Zetrzyj ser.

Rozpuść mały kawałek masła na patelni, wrzuć do niego grzyby, smaż przez 5 minut. Następnie dodaj szynkę do garnka, wymieszaj z grzybami, smaż przez kolejne 5 minut. Po tym czasie dodaj trochę wody do tej mieszaniny, sól, pieprz. Gdy sos będzie się gotować przez 2–3 minuty, dodaj spaghetti do patelni i wymieszaj z resztą składników. Po 2 minutach wlej śmietankę, wyłącz ogrzewanie i pozwól naczyniu parzyć przez co najmniej 5 minut.

Teraz możesz położyć spaghetti z sosem z pieczarek z szynką i śmietaną na talerzu i posypać startym serem.

Przepis na spaghetti z grzybami i mielonym mięsem w sosie pomidorowym

Składniki

• spaghetti - 300 g
• mięso mielone - 400 g
• cebula - 2 szt.
• Bułgarska papryka - 3 szt.
• pół gorzka papryka - 2 szt.
• pasta pomidorowa - 3 łyżki. l
• pomidory - 2 szt. (lub 2 łyżki. pasta pomidorowa)
• grzyby - 200 g
• ser - 300 g
• oliwki - 1 słoik (opcjonalnie)
• czosnek - 1 głowa

Wiele gospodyń domowych zachowuje przepis na gotowanie spaghetti z pieczarkami i mięsem mielonym w skarbcu kulinarnym, ponieważ jest to obfite, smaczne i pożywne danie, które z pewnością zachwyci wszystkich członków rodziny. Połączenie grzybów z sosem pomidorowym, papryką i czosnkiem nadaje potrawie słodko-kwaśny, pikantny smak.

Po ugotowaniu spaghetti i przefiltrowaniu przez durszlak możesz zacząć przygotowywać drugą część przepisu.

Rozgrzej olej roślinny na patelni, wrzuć do niego mielone mięso, smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty. Drobno posiekaj cebulę, dodaj do mielonego mięsa, wymieszaj, smaż przez kolejne 5 minut. W międzyczasie spłucz, pokrój grzyby na małe kawałki, wyślij na patelnię do mielonego mięsa, wymieszaj, smaż dalej przez kolejne 5 minut. Umieść paprykę, obraną, wolną od nasion i pokrój w cienkie paski. Smaż przez 1 min. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, zalej 2/3 szklanki wody, aby masa na patelni okazała się soczysta, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty, a następnie dodaj oliwki i pokrojone pomidory, pokrój na pół. Dodaj przyprawy, sól, pieprz, wszystko wymieszaj i gotuj jeszcze 2 minuty. Na końcu gulaszu wrzuć posiekany koperek i czosnek na patelnię. Wyłącz patelnię, pozwól jej parzyć przez 5 minut.

Podawać spaghetti z sosem pomidorowym z grzybów, mielonego mięsa i papryki, posypane startym serem.