Encyklopedia grzybów
Nazwy grzybów w kolejności alfabetycznej: A B. W G. D. E F. 3) I… To L. M. N. Och P. P. Z T. X Ts H. W.

Smażenie pieczarek: przepisy na dania grzybowe

Fani grzybów, chcąc zadowolić siebie i swoją rodzinę tym przysmakiem, zadają sobie pytanie „jak smażyć pieczarki”, aby było smaczne i oryginalne. Dlaczego dokładnie pieczarki? - odpowiedź jest oczywista. Grzyby te są uważane za najbardziej pożywne, pachnące i niedrogie. Ponadto są one harmonijnie łączone z różnymi produktami i przyprawami, dzięki czemu istnieje wiele opcji na pyszne smażenie grzybów na patelni. W tej kolekcji przedstawiono ciekawe pomysły na ich przygotowanie.

Jak usmażyć grzyby z cebulą na patelni: prosty przepis

Prosty przepis na smażenie grzybów z cebulą na patelni jest przeznaczony przede wszystkim dla początkujących w branży kulinarnej.

Składniki

  • 500 g świeżych pieczarek
  • 2-3 szt. cebula
  • 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego, soli, pieprzu do smaku

Smażyć grubo posiekane pieczarki na oleju, aż sok odparuje, dodać oddzielnie smażoną cebulę i gotować na wolnym ogniu przez 3-5 minut.

Może być stosowany jako dodatek do każdego dania mięsnego, rybnego lub warzywnego, jako nadzienie do kanapek, pizzy, ciast lub jako zimna przekąska.

Smażenie pieczarek z wieprzowiną

Składniki

  • 500 g wieprzowiny
  • 300 g pieczarki
  • 2 średnie cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki. łyżki gorącego keczupu
  • 1 łyżka. łyżka majonezu
  • 2 świeże ogórki
  • 4 pomidory
  • 2 świeże jabłka

Smażenie pieczarek z innymi składnikami w tym przypadku powinno odbywać się na głębokiej patelni.

Grzyby należy umyć, pokroić w małe kostki, a następnie smażyć do połowy.

Następnie drobno posiekaj wieprzowinę, cebulę, czosnek, keczup, majonez. Mieszać smażyć przez 10 minut.

Następnie pokrój pomidory, ogórki w cienkie koła i ułóż na wierzchu, a następnie połóż jabłka w cienko pokrojonych kręgach bez mieszania, zamknij pokrywkę i smaż przez 10 minut.

Podawaj z wytrawnym białym winem.

Udekoruj sałatką z buraków lub ogórka.

Jak smażyć świeże grzyby z kiełbasami

Składniki

  • 6–8 kiełbas lub 8–10 kiełbas
  • 50-60 g wędzonego boczku
  • 1 cebula
  • Root korzeń selera
  • 300 g świeżych pieczarek
  • 250 ml soku jabłkowego (lub wina)
  • 1 łyżeczka ostrego sosu („Południe” lub inne.)
  • sól, pieprz.
  1. Przed smażeniem świeżych pieczarek należy ugotować kiełbaski (lub kiełbaski), to znaczy pokroić je na pół wzdłuż, usmażyć wędzonego boczku posiekanymi cienkimi plasterkami i wyjąć z patelni.
  2. W tym samym tłuszczu usmażyć, lekko zrumienić, posiekaną cebulę i startego selera, wlać wino (lub sok) i doprowadzić do wrzenia.
  3. Następnie dodaj posiekane grzyby i przyprawy. Po chwili włóż kiełbasy (lub kiełbaski) do sosu i gotuj wszystkie produkty razem przez kolejne 10-15 minut.
  4. Podawaj na gorąco, przyrządzone z gotowanymi ziemniakami (lub ryżem) i sałatką z surowych warzyw.

Jak usmażyć krokiety grzybowe z ziemniakami na patelni

Istnieje wiele sposobów smażenia grzybów z ziemniakami na patelni, poniżej znajduje się przepis na robienie krokietów.

Składniki

  • 8-10 ziemniaków
  • 2 jajka
  • ½ łyżki oleju
  • 1 cebula
  • 1 szklanka gotowana = grzyby
  • 1 szklanka bułki tartej
  • tłuszcz do smażenia
  • mąka
  • pietruszka, sól

Zetrzyj ugotowane ziemniaki, dodaj sól, drobno posiekaną i smażoną cebulę i pieczarki, żółtko i wszystko wymieszaj. Z przygotowanej masy ugotuj pierogi w postaci marchewki, buraków lub ziemniaków, posyp mąką, zwilż ubitym jajkiem, zwiń bułkę tartą i smaż na głębokim tłuszczu.

Podczas serwowania zalej roztopione masło. W krokietach wykonanych w postaci marchwi lub buraków przyklej pietruszkę do gałązki zieleni. Krokiety mogą być podawane jako dodatek do dań mięsnych. Jeśli są podawane jako drugie danie, smażonej cebuli i grzybów nie można mieszać z masą ziemniaczaną, ale faszerować krokietami.

Krokiety podawane są z sosem grzybowym, pomidorowym lub śmietaną.

Smażone ziemniaki z pieczarkami i jajkiem

Poniższy przepis pokaże, jak smażyć ziemniaki z pieczarkami, pieczarkami, smacznymi i niezwykłymi, ale przy użyciu prostych składników.

Składniki

  • 700 g ziemniaków
  • 500 g grzybów
  • 1 jajko
  • 2 cebule
  • 200 g kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • koperek zielony
  • mielony czarny pieprz, sól
  1. Umyj, obierz, pokrój ziemniaki w paski, zanurz we wrzącej osolonej wodzie i gotuj przez 7-10 minut, a następnie usuń łyżką cedzakową.
  2. Pieczarki dokładnie opłucz, posiekaj i lekko usmaż w rozgrzanym oleju roślinnym, następnie dodaj posiekaną cebulę i gotuj na średnim ogniu.
  3. Ubij jajko szczyptą soli, zalej śmietanę i dobrze wymieszaj.
  4. Na dnie głębokiego blachy do pieczenia połóż ziemniaki, połóż grzyby na wierzchu, posyp koperkiem drobno posiekanymi zieleniami, przykryj pozostałymi ziemniakami, solą, pieprzem, wlej sos śmietanowy i umieść w rozgrzanym piekarniku na 25-30 minut.

Pieczarka Ziemniaczana

Ten przepis na smażenie grzybów różni się tym, że grzyby tutaj idą na mięso mielone wraz z innymi składnikami. Ziemniak zaczyna się od smażonego mięsa mielonego z pieczarek.

Składniki

  • 5 średnich bulw ziemniaka
  • 150 g grzybów
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • pietruszka, sól
  1. Umyj, obierz, zetrzyj ziemniaki solą, zawiń indywidualnie w folię i piecz w rozgrzanym piekarniku.
  2. Dokładnie opłucz grzyby i przejdź przez maszynę do mięsa. Obierz, posiekaj i lekko usmaż cebulę w rozgrzanym oleju roślinnym na złoty kolor, następnie dodaj grzyby, sól i doprowadzaj do gotowości.
  3. Ułóż ziemniaki na porcjowanych talerzach, rozłóż folię, pokrój każdą bulwę na krzyż, usuń część miąższu łyżką i włóż nadzienie grzybowe do powstałego otworu.
  4. Przed podaniem udekoruj gotowe danie gałązkami pietruszki.
  5. Przed podaniem opłucz zielenie koperek, posiekaj i posyp nim gotową potrawę.

Oryginalny przepis na smażenie pieczarek z ziemniakami

Wiele gospodyń domowych szuka przepisów na smażenie pieczarek z ziemniakami w oryginalnym designie, ale nie wymaga specjalnego wysiłku. Poniżej znajduje się przepis na danie odpowiednie do podania na świątecznym stole. Dzięki swojej łatwości nawet początkujący może go ugotować.

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 300 g grzybów
  • 1 cebula
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 50 g boczku
  • 2 jajka
  • 100 ml białego wina
  • 3 łyżki jogurtu
  • 1 łyżka musztardy, sól
  1. Ziemniaki myjemy, gotujemy, obieramy i kroimy w koła.
  2. Dokładnie opłucz i posiekaj grzyby. Obierz i posiekaj cebulę. Pokrój boczek na plasterki.
  3. Przygotuj przygotowane składniki osobno w oleju roślinnym.
  4. Oddzielić żółtka od białek, dokładnie zmielić z musztardą, wlać wino, jogurt i stale mieszając utrzymywać na małym ogniu, aż zgęstnieje. Następnie dodaj ziemniaki, pieczarki, cebulę i boczek, dopraw solą, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3-5 minut.

„Łódki” ziemniaczane z pieczarkami

Ci, którzy szukają przepisów na smażenie pieczarek w połączeniu z mięsem i ziemniakami, z pewnością polubią następujące danie.

Składniki

  • 8 średnich bulw ziemniaka
  • 150 g mięsa mielonego
  • 50 g słodkiej papryki
  • 1 cebula
  • 50 g pieczarek
  • 20 g masła
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżki majonezu
  • 50 g twardego sera
  • pietruszka
  • mielony czarny pieprz, sól
  1. Umyj ziemniaki, obierz je, pokrój na pół, zrób zagłębienie na środku każdej bulwy, aby uzyskać „łódki”.
  2. Obierz i przepuść cebulę przez maszynę do mięsa wraz ze słodką papryką i miąższem ziemniaków, solą, pieprzem i dobrze wymieszaj.
  3. Opłucz grzyby, posiekaj i smaż na rozgrzanym oleju roślinnym (1 łyżka stołowa).
  4. Na pozostałym oleju usmażyć mięso mielone z pieprzem, solą i posiekaną natką pietruszki.
  5. Wymieszaj przygotowane grzyby, mięso mielone i mieszankę warzywną, dopraw majonezem.
  6. Wypełnij powstałe masy ziemniaczanymi „łódkami”, ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia, przykryj folią i umieść w rozgrzanym piekarniku. 10 minut przed gotowością do usunięcia folii i posyp startym serem na grubej tarce.

Jak usmażyć marynowane pieczarki z dorsza

Składniki

  • 600 g fileta z dorsza
  • 1 szklanka marynowanych pieczarek
  • 300 g słodkiej papryki
  • 100 g oleju roślinnego
  • 30 g skórki cytrynowej
  • sól, pieprz, mąka

Przed usmażeniem marynowanych pieczarek należy wykonać następującą pracę: posiekać skórkę z cytryny cienkimi paskami, parzyć wrzącą wodą, wysuszyć i usmażyć na oleju roślinnym. Dodaj cienko pokrojoną słodką paprykę, grzyby, trochę gulasz.

Posyp filet z dorsza na porcje, posyp solą, pieprzem, panierowany w mące i smaż na oleju. Połącz wszystkie składniki.

Jak usmażyć grzyby z ziemniakami i innymi warzywami na patelni

Poniższy przepis powie ci, jak usmażyć grzyby z ziemniakami i innymi warzywami na patelni, aby uciec od monotonii, ponieważ nie wszyscy wiedzą, jak i z czym te dwa znane produkty można połączyć.

Składniki

  • 200 g marchwi
  • 20 g ziemniaków
  • 50 g rzepy lub swede
  • 1 szklanka grzybów w puszkach
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1 korzeń selera
  • 150 g groszku w puszkach
  • 150 g cukinii
  • 1 cebula
  • 60 g masła
  • 1 szklanka sosu pomidorowego lub gęstej śmietany
  • sól, pieprz, natka pietruszki lub koperek.

Pokrój i umyj korzenie w kostkę lub plastry, cebulę i grzyby w plastry, cukinię w kostkę i lekko usmaż na oleju. Potnij ziemniaki na plasterki i usmaż na oleju. Wymieszaj wszystkie produkty, dodaj zielony groszek w puszkach, wlej sos pomidorowy lub śmietanę, włóż przyprawy (liść laurowy, pieprz, goździki, cynamon) i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Przed podaniem posyp koperkiem lub natką pietruszki.

Ten przepis jest również odpowiedni, jeśli interesuje Cię smażenie grzybów w puszkach z warzywami.

Jak smażyć grzyby z cebulą i warzywami

Składniki

  • 1 szklanka marynowanych pieczarek
  • 3 cebule
  • 3 pomidory
  • 1 pojemnik na pieprz
  • 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżka. tosty z kolendrą
  • masło, sól

Poniższy przykład prawidłowego smażenia pieczarek z cebulą i warzywami pokazuje, że nawet najprostsze danie może być niezwykłe.

Warzywa pokroić w kostkę. Dobrze rozgrzej olej na patelni, włóż cebulę i smaż przez 5 minut. Dodaj pomidory, paprykę, sól. Gotuj, aż pomidory będą miękkie. Przedstaw marynowane grzyby i smaż przez kolejne 10 minut. Pokrój chleb i pokrój trójkąty z miękiszu. Rozłóż je na maśle, włóż do gorącego piekarnika i smaż, aż będą chrupiące. Umieść warzywa w naczyniu, ułóż tosty wokół, posyp kolendrą i podawaj.

Pieczenie pieczarek na patelni z pomidorami

Składniki

  • 5 sztuk pomidorów
  • 1 szklanka grzybów w puszkach
  • olej roślinny
  • sól, pieprz

Wybierz dojrzałe pomidory (najlepiej niskoziarniste), umyj w zimnej wodzie, pokrój na dwie części, posyp solą i pieprzem. Aby usmażyć pomidory, połóż plasterek na patelni rozgrzanej olejem. Następnie usmaż pieczarki na patelni, a każdy pomidor będzie otoczony grzybami w puszkach. Po usmażeniu zewnętrznej części pomidorów należy je odwrócić i lekko usmażyć od strony kawałka.

Jak pięknie usmażyć grzyby grzybowe z orzechami

Składniki

  • 500 g pieczarki
  • 150 g obranych orzechów włoskich
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ granat, 2-3 łyżki. l rosół
  • 1 łyżeczka czerwona papryka
  • ⅛ łyżeczki kurkuma
  • ⅛ łyżeczki kolendra
  • ⅛ łyżeczki majeranek
  • sól, olej roślinny

Ten przepis na pyszne smażenie grzybów z grzybami przy użyciu orzechów i przypraw nie pozostawi obojętnym koneserom pikantnych potraw o delikatnym zapachu.

Dokładnie opłucz pieczarki, grubo posiekaj, smaż na oleju do miękkości. Aby przygotować sos, wymieszaj przyprawy: paprykę, kurkumę, kolendrę, majeranek i sól. Dodaj świeżo wyciśnięty sok z granatów, dokładnie wymieszaj. Smaż orzechy włoskie, zmielić lub zmielić w blenderze, połączyć z przyprawami. Dodaj czosnek, przełóż przez prasę, wlej bulion i dokładnie ubij. Wlać smażone grzyby z przygotowanym sosem, pozwolić mu parzyć przez 40-60 minut.

Jak smażyć hamburgery z grzybami: przepis z wideo

Składniki

  • 250 g mięsa mielonego
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 1 łyżka. łyżka sosu pomidorowego
  • 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
  • 1 szczypta przypraw
  • 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego
  • plasterki pomidorów
  • 60 g masła lub margaryny
  • 250 g świeżo posiekanej pieczarki
  • 4 okrągłe bułeczki do hamburgerów, pokrojone na pół i smażone
  • sałata, warzywa
  • tarty ser
  1. Wymieszaj mięso mielone, cebulę, sos pomidorowy, natkę pietruszki i przyprawy. Zrób 4 identyczne placki i usmaż je z obu stron na gorącym oleju.
  2. Roztop masło na patelni oddzielnie i smaż grzyby przez 2 do 3 minut.
  3. Na bułce ułożyć warstwami klopsiki, sałatę, grzyby, pomidory, ser.
  4. Włóż 1-2 minuty. w kuchence mikrofalowej lub przez 5-7 minut. do gorącego piekarnika.

Film o smażeniu grzybów z innymi składnikami podczas przygotowywania hamburgera pomoże ci szybko i łatwo poradzić sobie z tym zadaniem.


Jak smażyć świeże pieczarki na tartej patelni

Składniki

  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 2 ząbki, drobno posiekany czosnek
  • 1 posiekana cebula
  • 125 g świeżych pieczarek
  • 2 czerwone słodkie papryki, obrane i posiekane
  • 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka posiekanej bazylii
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 bochenek białego chleba, pokrojony na 12 kawałków
  • 100 g startego twardego sera

Zanim zaczniesz smażyć świeże pieczarki na patelni, musisz zalać i podgrzać olej, dodać czosnek i cebulę, aż cebula będzie miękka. Następnie dodaj do patelni grzyby i pieprz. Ciągle mieszaj, smaż przez 5 minut. lub dopóki grzyby nie zmiękną. Wymieszaj z przyprawami.

Z jednej strony usmażyć plastry bochenka na złoty kolor.

Umieść mieszankę grzybową po nieprażonej stronie plastra i umieść tartiny na blasze do pieczenia w gorącym piekarniku (200 ° C) i ogrzewaj przez 5 do 10 minut.

Jak smażyć mrożone grzyby z warzywami: przepis ze zdjęciem

Składniki

  • 800 g mrożonych pieczarek
  • 2 strąki słodkiej czerwonej papryki
  • 2 małe cukinie
  • 1 średnia cebula
  • 6 łyżek. łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki. łyżki masła
  • 150 ml bulionu (z kostek lub koncentratów)
  • 2 łyżki. łyżki sosu sojowego
  • 1 szczypta cukru
  • sól, pieprz do smaku

Przed smażeniem mrożonych pieczarek należy je rozmrozić w ciepłej wodzie, umyć i pokroić w plasterki. Rozgrzej połowę oleju na dużej patelni. Smaż połowę grzybów przez 3-5 minut, a następnie odłóż na bok. W ten sam sposób usmażyć drugą połowę grzybów na odpowiedniej ilości oleju. (Odbywa się to tak, że powstały sok odparowuje szybciej.) Wszystkie grzyby należy odłożyć na patelnię.

Strąki czerwonej papryki przeciąć na pół, usunąć rdzeń ziaren, spłukać i pokroić w paski.

Umyj cukinię, pokrój końce i pokrój w pierścienie.

Obierz i drobno posiekaj cebulę.

Roztop masło w rondlu i gotuj w nim cebulę, aż będzie przezroczysta. Następnie dodaj bulion warzywny i czerwoną paprykę i gotuj na wolnym ogniu przez 4–5 minut.

Dodaj cukinię i gotuj przez kolejne 2-3 minuty. Powstały bulion miesza się z grzybami i dodaje do smaku sos, cukier, sól i pieprz.

Jeśli chcesz mieć więcej sosu w naczyniu, na przykład do przystawki z ryżu lub makaronu, dodaj 200 g śmietany do grzybów, zagotuj i wymieszaj z resztą składników.

Poniżej znajduje się zdjęcie przepisu na smażenie grzybów i duszenie ich z warzywami, co da wizualną reprezentację tego dania.

Jak szybko usmażyć pieczarki z cebulą

Jak szybko usmażyć pieczarki z cebulą, aby rodzina pozostała dobrze odżywiona i usatysfakcjonowana, pokaże następujący przepis.

Składniki

  • 1 kg świeżych pieczarek
  • 50 g masła lub 100 g oliwy z oliwek
  • 100 g cebuli
  • 100 g soku pomidorowego
  • sól, zioła do smaku

Lekko usmażyć posiekaną cebulę na maśle lub oliwie z oliwek, dodać do niej plastry grzybowe, sól i gulasz przez 5-10 minut. Wlać sok pomidorowy i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.

Posyp przygotowane grzyby posiekaną natką pietruszki.

Pieczarki Z Miodem

Składniki

  • 300 g pieczarki
  • 1 łyżka. łyżka masła orzechowego
  • 1 łyżka. łyżka miodu
  • 1 łyżka. łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego

Aby danie było smaczne i aromatyczne, musisz przestrzegać wskazówek, jak smażyć świeże pieczarki.

Wytrzyj grzyby wilgotnym ręcznikiem papierowym i odetnij nogi.

Rozgrzej olej na patelni, dodaj grzyby i smaż przez 1 min. na średnim ogniu. Dodaj miód i sos sojowy i wymieszaj z grzybami, zmniejsz ciepło i przykryj. Zdejmij pokrywkę i gotuj, aż syrop zgęstnieje, mieszaj, aż grzyby znajdą się w polewie. Wyłącz ogrzewanie pod patelnią, spryskaj olejem sezamowym i wymieszaj.

Podawaj zarówno na ciepło, jak i na zimno jako uzupełnienie chińskich potraw.

Jak smażyć ziemniaki z pieczarkami i cebulą, a następnie dusić w garnku

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 kg grzybów
  • 1-2 żarówki
  • 300 g kwaśnej śmietany
  • pietruszka
  • 6 łyżek. l warzywo lub masło
  • 1 liść laurowy, sól, pieprz
  1. Ten przepis dotyczy smażenia ziemniaków z pieczarkami i cebulą, a następnie duszenia w garnku w piekarniku.
  2. Obrane i umyte świeże grzyby wyszoruj wrzącą wodą, pokrój w plastry i usmaż na połowie wymaganej ilości oleju na patelni wraz z krążkami cebuli.
  3. Obrać obrane ziemniaki na plasterki, usmażyć na pozostałym oleju i połączyć z grzybami i cebulą w garnku.
  4. Wlać zawartość garnka do poziomu górnej warstwy, dodać sól, liść laurowy, pieprz, zalać śmietaną, posypać posiekanymi ziołami na wierzchu.
  5. Zamknij garnek pokrywką i włóż do piekarnika na 30–40 minut.

Opcja, jak smażyć świeże grzyby z cebulą w śmietanie

Spośród wielu opcji smażenia grzybów ze śmietaną i ziemniakami gospodynie domowe wybierają tę ze względu na swoją lekkość i doskonały smak.

Składniki

  • 650 g świeżych pieczarek
  • 300–400 g ziemniaków
  • 2 cebule
  • 50 g masła
  • 1 łyżka. l mąka
  • 1 szklanka gęstej śmietany
  • koperek, pietruszka
  • sól, zmielony czarny pieprz

Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę, grzyby - w plastry, cebulę - w pół-pierścienie. Rozgrzej olej na patelni, smaż ziemniaki na małym ogniu, aż do połowy ugotowane. Następnie dodaj grzyby i cebulę, posyp mąką, solą, pieprzem, wymieszaj, zalej śmietaną. Gotować na wolnym ogniu bez mieszania do miękkości. Zdejmij z ognia i posyp posiekanymi ziołami.

Jak smażyć mrożone pieczarki z mąką

Jak usmażyć mrożone pieczarki na patelni, przy minimalnym wysiłku i minimalnej liczbie produktów, ten przepis jest na to.

Składniki

  • Pieczarki Mrożone - 500 g
  • 3-4 łyżki. łyżki mąki
  • 2-3 łyżki. łyżki oleju

Rozmroź grzyby, opłucz, oparz gorącą wodą i osusz, układając je na ręczniku. Następnie pokroić w duże plastry, posolić i smażyć po obu stronach na oleju. Następnie posyp mąką i ponownie usmaż wszystko razem. Podawaj na patelni rozgrzanej, posypanej drobno posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.

Jak smażyć świeże grzyby z cebulą

Składniki

  • świeże pieczarki - 500 g
  • 1 cebula
  • 3 łyżki. łyżki oleju

Zanim zaczniesz smażyć świeże grzyby z cebulą, musisz spłukać, obrać ze skórki, parzyć, pokroić w cienkie plasterki, sól, usmażyć na oleju i wymieszać z osobno smażoną cebulą. Podczas serwowania posyp grzyby natką pietruszki lub koperkiem. Możesz dodać smażone ziemniaki do gotowych grzybów.

Jak usmażyć grzyby z mąką i kwaśną śmietaną na patelni

Składniki

  • 500 g pieczarki
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • 2-3 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka mąki
  • odpocząć do smaku
  1. Gotowane grzyby gotować przez 15 minut w wodzie, posiekać, posolić, usmażyć na oleju, posypać mąką i dalej smażyć.
  2. 5-6 minut przed gotowaniem dodaj śmietanę i zagotuj.
  3. Podczas serwowania posyp koperkiem.
  4. Znając podstawowy przepis na smażenie grzybów ze śmietaną na patelni, możesz ugotować to danie w innych wersjach, uzupełniając je o inne składniki według własnych upodobań.

Jak smażyć świeże grzyby z cebulą i serem

Doświadczone gospodynie domowe niewątpliwie wiedzą, jak smażyć świeże grzyby z cebulą, oto kolejny przykład przygotowania tych składników.

Składniki

  • 1 kg świeżych pieczarek
  • 100 g sera (dowolny, twardy)
  • 100 g oleju roślinnego
  • 1 cebula

Pokrój grzyby na duże paski i smaż je najpierw na suchej patelni, a następnie, gdy sok odparuje, dodaj olej roślinny i smaż do miękkości, dodaj soli do smaku.

Ułóż smażone grzyby na porcjach i posyp tartym serem.

Jak pięknie usmażyć grzyby z cebulą w bułce tartej na patelni

Składniki

  • 7–8 pieczarek (prawdopodobnie tego samego rozmiaru)
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 2 łyżki smalcu
  • 2 łyżki kruszone krakersy

W kilka minut możesz przygotować pyszne danie dla rodziny i przyjaciół, wiedząc, jak usmażyć grzyby z cebulą na patelni. Ten przepis pomoże zastosować dwa znane produkty (cebulę i pieczarki) w bardziej oryginalnej kombinacji.

Obierz, opłucz, drobno posiekaj cebulę i smaż na patelni, aż uzyskasz złoty kolor. Gotuj obrane i przygotowane grzyby przez 10 minut w osolonej wodzie, wyrzuć do durszlaka, pozwól bulionowi spłynąć, połącz je z cebulą, a następnie zanurz w ubitym solonym jajku, zwiń bułkę tartą i smaż na smalcu.

Jak smażyć grzyby z ziemniakami w powolnej kuchence

Składniki

  • 6 ziemniaków
  • pieczarki (ilość - do smaku)
  • 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
  • sól (do smaku)

Dla tych, którzy chcą zaoszczędzić czas na gotowaniu i robić inne rzeczy, pytają, jak smażyć grzyby i ziemniaki w powolnej kuchence. Poniżej znajduje się przepis, który pomoże w krótkim czasie przygotować obfity i aromatyczny obiad.

Włóż posiekane grzyby do rondla multicookera, dodaj sól, włącz tryb „duszenia” na 1 godzinę. Dodaj pokrojone ziemniaki, kwaśną śmietanę, dodaj sól, włącz tryb „pilaw” (czas jest ustawiany automatycznie).

Komentarze:
Dodaj komentarz:

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Grzyby Jadalne

Dania

Książka informacyjna