Encyklopedia grzybów
Nazwy grzybów w kolejności alfabetycznej: A B. W G. D. E F. 3) I… To L. M. N. Och P. P. Z T. X Ts H. W.

Pieczarki Francuskie Z Mięsem I Warzywami

Próżność na co dzień zwykle zamienia codzienne życie w rutynę i nie ma czasu, aby zadowolić dom nowymi, interesującymi potrawami. Ale urozmaicenie codziennego menu jest całkowicie nieskomplikowane, a nawet interesujące. Dlatego jeśli chcesz zaskoczyć nowymi i pysznymi daniami, gotuj mięso lub warzywa z pieczarkami po francusku. Upewnij się, że domownicy będą zachwyceni pomysłem i będą zafascynowani smakiem i aromatem potrawy.

Proponowane przepisy ze szczegółowym opisem preparatu to świetna opcja na uzupełnienie i urozmaicenie rodzinnego menu, a także świątecznych uczt i przyjaznych spotkań.

Wieprzowina po francusku z pieczarkami i cebulą w piekarniku


Przepis na zrobienie w piekarniku delikatnej, soczystej i pachnącej wieprzowiny z pieczarkami po francusku jest tak prosty, że poradzi sobie nawet nowicjusz, który nie ma umiejętności kulinarnych. Taki przysmak jest bardzo trudny, prawie niemożliwy do zepsucia. Przedstawicielom silnej połowy ludzkości szczególnie się spodoba, ponieważ naprawdę lubią mięso.

  • 500 g pulpy wieprzowej;
  • 300 g grzybów;
  • 1 cebula;
  • 250 ml majonezu;
  • 200 g twardego sera;
  • Sól i zmielony czarny pieprz.

Francuskie mięso z pieczarkami należy gotować w piekarniku zgodnie ze szczegółowym opisem.

  1. Obierz cebulę, spłucz wodą i pokrój w cienkie ćwiartki.
  2. Dobrze opłucz mięso, poklep je ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar płynu.
  3. Pokrój na porcje, posól do smaku, pieprz i włóż do naczynia do pieczenia.
  4. Obierz owoce, pokrój je i połóż na wierzchu wieprzowiny.
  5. Następną warstwę rozprowadź półpierścienie cebuli i zalej majonezem.
  6. Posyp tartym serem, włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 200 ° C przez 40-60 minut. w zależności od wielkości mięsa.

Francuska wieprzowina z pieczarkami i pomidorami

W wielu kuchniach świata mięso gotowane po francusku z pieczarkami i pomidorami jest bardzo popularne. Spróbuj przygotować taką ucztę w domu, a nie pożałujesz, że spędziłeś czas i wysiłek.

  • 600 g wieprzowiny (pulpy);
  • 500 g grzybów;
  • 2 cebule;
  • 4 pomidory;
  • 20 ml majonezu;
  • 150 g sera (dowolny);
  • Olej roślinny;
  • Sól, mieszanka zmielonej papryki i ziół - do smaku.

Aby gotować wieprzowinę po francusku z dodatkiem grzybów i pomidorów, potrzebujesz przepisu ze szczegółowym opisem.

  1. Pokrój mięso na porcje, mniej więcej tak samo jak siekanie.
  2. Równomiernie posolić, posmarować mieszanką zmielonej papryki, owinąć folią spożywczą i delikatnie zbić z obu stron.
  3. Umyj ciała owoców, obierz, pokrój w plasterki, włóż do patelni z olejem i smaż, aż płyn odparuje.
  4. Połóż mięso na natłuszczonej blasze do pieczenia, mocno dociskając do siebie kawałki.
  5. Obierz obraną cebulę na pół pierścienia i równomiernie rozłóż na wierzchu.
  6. Następnie ułóż grzyby smażone w oleju, rozłóż koła pomidorów na wierzchu, dodaj trochę soli.
  7. Posmaruj majonezem, posyp posiekanymi ziołami i tartym serem.
  8. Posmaruj majonezem na wierzchu i włóż do rozgrzanego piekarnika.
  9. Piec przez 40-50 minut. w temperaturze 190 ° C
  10. Połóż mięso z pomidorami i grzybami na talerzu z łopatką i podawaj.

Frytki z pieczarkami i mięsem


Frytki z pieczarkami i mięsem są klasycznym ulubieńcem wielu. Nikt nie odmówi przysmaku przy stole, ponieważ aromat z niego pochodzi przepyszny.

  • 500 g mięsa (może być wieprzowina);
  • 400 g ziemniaków;
  • 500 g grzybów;
  • 2 cebule;
  • 200 g twardego sera;
  • Olej roślinny;
  • Sól i mielony czarny pieprz;
  • 200 ml majonezu (można zastąpić kwaśną śmietaną).

Przepis na gotowanie mięsa z ziemniakami i grzybami w języku francuskim opisano dla wygody etapami.

  1. Przygotuj mięso: pokrój na małe kawałki, posmaruj solą i pieprzem.
  2. Umieścić w naczyniu do pieczenia w równej warstwie.
  3. Grzyby zmiel w kostkę, usmaż na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.
  4. Pokrój obraną cebulę w pierścienie, ściśnij trochę rękami i rozłóż na mięsie w jednej warstwie.
  5. Posyp smażone ciała owocowe z patelni i równomiernie rozprowadź.
  6. Obierz ziemniaki, opłucz je i pokrój w cienkie koła, dodaj sól i przykryj grzyby.
  7. Nasmaruj majonezem, przykryj warstwą sera startą na grubej tarce i umieść w piekarniku rozgrzanym do 180 ° С.
  8. Piecz przez 60 minut, a po podaniu (opcjonalnie) udekoruj liśćmi bazylii lub natki pietruszki.

Francuska wieprzowina z pieczarkami i ananasem


Szybka i łatwa na rodzinny obiad, możesz ugotować kolejne oryginalne danie - francuską wieprzowinę z pieczarkami i ananasami. Takie niezwykłe, ale smaczne połączenie produktów doskonale się uzupełni. Domownicy i przyjaciele będą zachwyceni tym przysmakiem, a przyjaciele będą prosić o podzielenie się przepisem.

  • 600 g mięsa wieprzowego;
  • 500 g grzybów;
  • 300 g ananasa w puszkach;
  • 200 g twardego sera;
  • 200 ml majonezu;
  • Olej roślinny;
  • 3 cebule;
  • Sól

Francuski przepis na grzyby z mięsem i ananasem opisano etapami.

  1. Cebulę pokroić w kostkę, smażyć w niewielkiej ilości oleju przez około 2 minuty.
  2. Ciała owocowe są krojone w paski, wysyłane na cebulę i smażone przez 5-7 minut., Solone.
  3. Mięso jest krojone na kawałki, ubijane, smarowane solą i układane na natłuszczonej blasze do pieczenia.
  4. Cebulę z grzybami rozprowadza się na wieprzowinie, a następnie układa się warstwę ananasów, kroi w kostkę lub cienkie pierścienie.
  5. Powierzchnia jest posmarowana warstwą majonezu, posypaną warstwą startego sera.
  6. Arkusz wkłada się do piekarnika i piecze przez 45–60 minut w temperaturze 180–190 ° C.

Francuski kurczak z pieczarkami i twarogiem


Współczesnym gospodyniom domowym bardzo trudno jest połączyć prowadzenie domu z pracą. Istnieje jednak rozwiązanie: proponowane pyszne danie - kurczak z pieczarkami w języku francuskim, jest przygotowywane bardzo szybko i prosto. Muszę powiedzieć, że często jest dodawany do menu bankietowego wielu placówek gastronomicznych. Dlatego możesz zrobić taką niespodziankę w kuchni nie tylko w normalny dzień, ale także podczas świątecznych uczt.

  • 2 piersi z kurczaka;
  • 500 g grzybów;
  • 3 cebule;
  • 150 ml majonezu;
  • 200 g sera przetworzonego;
  • 3 bulwy ziemniaka;
  • 2 ząbki czosnku;
  • Olej słonecznikowy;
  • Sól i przyprawy do smaku.

Francuski przepis na grzyby dla wygody opisano krok po kroku.

  1. Oddziel filety od piersi, ubij młotkiem kuchennym, posyp solą i zmiażdżonym czosnkiem z każdej strony.
  2. Obierz, opłucz i zetrzyj ziemniaka na grubej tarce.
  3. Obierz cebulę z górnej warstwy, pokrój w cienkie półpierścienie, pokrój grzyby po pokrojeniu.
  4. Nasmaruj formę olejem, rozłóż filet tak, aby mocno dotykał.
  5. Posmaruj siatką majonezu, rozprowadź cebulę, a następnie ułóż plastry grzyba i ziemniaki.
  6. Posyp odrobiną soli i przypraw do smaku, posmaruj majonezem i wcieraj grubą warstwę startego sera.
  7. Rozgrzej piekarnik i umieść patelnię, piecz przez 40-50 minut w temperaturze 180 °.
  8. Majonez można zastąpić kwaśną śmietaną, co sprawi, że danie będzie mniej odżywcze, ale bardziej przydatne.

Francuskie mięso indycze z pieczarkami, cebulą i pomidorami


Mięso z indyka gotowane po francusku z pieczarkami będzie delikatne, soczyste i smaczne. Po przygotowaniu takiego poczęstunku z pewnością sprawisz, że będzie on „ulubionym” miejscem świątecznych uczt.

  • 600 g mięsa indyczego;
  • 4 ziemniaki;
  • 3 cebule;
  • 400 g grzybów;
  • 150 ml kwaśnej śmietany i majonezu;
  • 4 pomidory;
  • 200 g twardego sera;
  • 2 łyżki. l masło lub warzywo;
  • Sól i zmielony czarny pieprz.
  1. Dokładnie opłucz mięso, osusz je ręcznikiem papierowym i przeciąć włókna kawałkami o grubości nie większej niż 1 cm.
  2. Beat off po obu stronach, wcześniej pokryte folią spożywczą lub plastikową torbą.
  3. Sól po obu stronach, pieprz i włóż do formy lub blachy do pieczenia nasmarowanej dowolnym olejem.
  4. Zrób sos: wymieszaj śmietanę z majonezem, dodaj zmielony czarny pieprz, ubij trzepaczką.
  5. Posmaruj mięso sosem, połóż pokrojoną na wierzch cebulę w cienkie pierścienie lub ćwiartki.
  6. Pokrój obrane ziemniaki w koła, włóż cebulę, dodaj trochę soli i natłuszcz sos.
  7. Podsmaż grzyby pokrojone w paski na oleju i włóż cebulę.
  8. Umyj umyte pomidory w koła, połóż grzyby i posmaruj sosem na wierzchu.
  9. Przykryj naczynie folią, włóż do piekarnika rozgrzanego do 190 ° C i piecz przez 60 minut.
  10. Wyjmij, usuń folię, posyp naczynie warstwą startego sera i ponownie włóż do piekarnika, aby piec przez kolejne 15 minut.

Mięso Francuskie Grzybowe Z Poduszką Warzywną

Mięso gotowane z pieczarkami po francusku na poduszce warzywnej to pyszny i pyszny przysmak. Dla wielu gospodyń domowych z dużym doświadczeniem kulinarnym to danie jest jednym z najbardziej lubianych.

  • 700 g dowolnego mięsa;
  • 500 g grzybów;
  • 200 ml majonezu;
  • 5 ziemniaków;
  • 4 cebule;
  • Sól;
  • 200 g twardego sera;
  • 50 ml wody;
  • 3 łyżki. l 9% octu i sosu sojowego;
  • Bezsmakowy olej roślinny.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku pomoże gotować mięso z pieczarkami po francusku.

Pokrój wieprzowinę lub kurczaka na kawałki, ubij, dodaj sól po obu stronach i smaż na maśle, aż się zrumieni.

Obierz ziemniaki i cebulę, pokrój: ziemniaki w cienkie koła, krążki cebuli.

Wymieszaj wodę z octem i sosem sojowym, wlej warzywa i pozostaw na 20 minut.

Posmaruj blachę do pieczenia masłem, włóż warzywa.

Po wstępnym czyszczeniu pokrój grzyby na plasterki, posol trochę, wymieszaj i połóż warzywa.

Posmaruj majonezem, rozłóż smażone mięso na wierzchu i połóż na nim trochę marynowanych ziemniaków i cebuli.

Posmaruj majonezem na wierzchu, posyp tartym serem i włóż do piekarnika.

Piec w temperaturze 200 ° C przez 40 minut.

Komentarze:
Dodaj komentarz:

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Grzyby Jadalne

Dania

Książka informacyjna