Pieczarki z mięsem mielonym: przepisy na obfite dania

Pieczarki są pieczarkami budżetowymi i są całkowicie bezpieczne do spożycia. Możesz gotować z nich przez cały rok, wystarczy udać się do najbliższego supermarketu. Pieczarki z mięsem mielonym są bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Ta pyszna przystawka świetnie prezentuje się na świątecznym stole lub może urozmaicić jeden z codziennych rodzinnych obiadów.

Naczynia gotowane z mięsem mielonym i grzybami raczej nie pozostawiają nikogo obojętnym. Grzyby mogą być nadziewane i pieczone w piekarniku, można dusić i robić to nie tylko z mięsem mielonym. Za pomocą dowolnej kombinacji produktów możesz zrobić pyszną ucztę kulinarną.

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym z dodatkiem różnych produktów - sera, pomidorów, cebuli, ziemniaków lub marchewki, kwaśnej śmietany lub śmietany - świetna opcja na lunch lub kolację z bliską rodziną.

Jak gotować mielone grzyby, pieczone w piekarniku z majonezem

To najłatwiejszy przepis na pieczarki mielone pieczone w piekarniku. W tym wykonaniu grzyby zostaną pokrojone w plastry, wraz z mięsem, ułożone na blasze do pieczenia i upieczone majonezem.

• 1 kg pieczarek;
• 700 g mięsa mielonego (najlepiej wieprzowego);
• 5 główek cebuli;
• Sól i czarny pieprz;
• Warzywa lub masło;
• 200 ml majonezu.

Jak gotować grzyby z mięsem mielonym w piekarniku, uczymy się z poniższego opisu.

1. Dobrze posolić mieloną wieprzowinę, pieprz i zagnieść rękami, jak ciasto.
2. Umyj grzyby, pokrój w grube plastry, dodaj trochę soli.
3. Obierz, opłucz i pokrój cebulę w cienkie pierścienie lub półpierścienie.
4. Posmaruj blachę do pieczenia dowolnym olejem, najpierw połóż część plasterków grzyba i posmaruj majonezem.
5. Następnie nałóż trochę mielonego mięsa na krążki cebuli i posmaruj majonezem.
6. Powtórz warstwy grzybów, mielonego mięsa i cebuli, smarując każdy majonezem.
7. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika, podgrzej do 180 ° C i piecz przez 30 minut.
8. Podając zapiekankę, możesz opcjonalnie ozdobić gałązkami zielonej pietruszki lub bazylii.

Pieczarki pieczone w piekarniku nadziewane mięsem mielonym

Ten przepis na nadziewanie pieczarek pieczarkowych mięsem mielonym jest nieco bardziej skomplikowany, ponieważ każdy grzyb powinien być zawinięty w folię i upieczony w piekarniku.

• 15-20 średnich pieczarek;
• 500 g mięsa mielonego;
• 1 jajko
• Sól i zmielony czarny pieprz.

Pieczarki pieczone w piekarniku faszerowane mięsem mielonym, oferujemy gotowanie według następujących kroków:

Piec zapiekany z czosnkiem, serem i mielonymi grzybami, pieczony w piekarniku

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym i serem, od pierwszych sekund degustacji podbiją swoim smakiem nie tylko Ciebie, ale także całego domu. Rumiana skórka z sera będzie wyglądać pysznie, więc wszystkim się spodoba.

• 500 g mięsa mielonego;
• 15-20 dużych pieczarek;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 główka cebuli;
• 3 łyżki. l tarty ser śmietankowy;
• Mieszanka soli i mielonego pieprzu;
• Masło

Pieczarki zapiekane z mielonym mięsem i serem przygotowywane są etapami.

1. Obierz grzyby, usuń nogi i połóż czapki na natłuszczonej blasze do pieczenia.
2. Na patelni usmażyć mięso mielone, ostudzić i posolić do smaku.
3. Osobno usmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, dodać mieszaninę zmielonej papryki.
4. Połącz wszystkie smażone składniki, napełnij czapki grzybowe i umieść patelnię w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C.
5. Piecz przez 15 minut, usuń blachę do pieczenia, posyp grzyby startym serem i ponownie piecz przez 5-7 minut.
6. Podawaj z dowolną przystawką, którą wolisz najbardziej.

Jak gotować pieczarki nadziewane mięsem mielonym i pomidorami

Ten wariant pieczonych pieczarek pieczonych z mięsem mielonym, serem i pomidorami jest idealny na stół w formie bufetu. Jeśli chcesz zaskoczyć gości czymś nowym, ugotuj to danie.

• 15-20 dużych pieczarek;
• 500 g mięsa mielonego;
• 1 główka cebuli;
• 100 g twardego sera;
• 3-4 pomidory;
• 2 łyżki. l majonez;
• ½ łyżki l masło;
• Sól i przyprawy do smaku.

Grzyby nadziewane mielonym mięsem z pomidorami i serem nigdy nie stracą na znaczeniu, szczególnie jeśli święto jest blisko.

1. Solone mięso mielone, dodaj swoje ulubione przyprawy i majonez, dokładnie wymieszaj rękami.
2. Umyj grzyby, usuń folię z czapek, ostrożnie zdejmij nogi.
3. Obierz i usmaż cebulę na maśle, aż uzyskasz przyjemny rumiany kolor.
4. Wymieszaj z mięsem mielonym i ponownie dokładnie wymieszaj.
5. Wypełnij czapki mielonym mięsem, włóż do formy, aby się ze sobą stykały.
6. Na każdy kapelusz nakładamy pokrojone pomidory i posypujemy startym serem.
7. Przykryj folią, mocując na brzegach blachy do pieczenia i włóż do piekarnika rozgrzanego do 190 ° С.
8. Piec przez 30 minut, usunąć folię i piec przez kolejne 10 minut, aż ser się zrumieni.

Przepis na pieczarki z pieczarkami i kurczakiem w piekarniku

Ten przepis na grzyby z mielonym kurczakiem praktycznie nie różni się od poprzednich opcji, ale smak potrawy okaże się zupełnie inny. Zmieniając nadzienie i dodając inne produkty do nadzienia, możesz uzyskać nowe danie.

• 300 g kurczaka;
• 20 pieczarek;
• 100 g twardego sera;
• 70 g sera feta;
• 1 główka cebuli;
• 1 łyżka. l śmietana;
• Olej roślinny;
• Przyprawy do smaku.

Przepis na pieczarki z mielonym kurczakiem opisano poniżej.

1. Przekręć filet z kurczaka przez maszynę do mięsa, dodaj startą cebulę na tarce, ser feta.
2. Mieszaj i smaż na niewielkiej ilości oleju, aż będzie miękki, około 15 minut, dodaj przyprawy i wymieszaj.
3. Obierz grzyby z filmu, pokrój lub odkręć nogi (pójdą na zupę lub inne danie).
4. Napełnij kapelusze nadzieniem, włóż je w wysmarowaną formę i nałóż starty twardy ser.
5. Umieścić w rozgrzanym piekarniku na 25 minut. i piec w temperaturze 180 ° C

Ten przepis można nieco zmienić i zamiast drobiu mielonego, użyj drobno posiekanego kurczaka.

Pieczarki pieczone w piekarniku ze śmietaną i mieloną śmietaną w piekarniku

Bardzo często wiele gospodyń domowych piecze grzyby z mielonym mięsem i ziemniakami, układając je warstwami.Ta uczta jest przygotowywana wystarczająco szybko i spożywana jeszcze szybciej.

• 700 g ziemniaków i grzybów;
• 500 g mięsa mielonego;
• 300 ml śmietany;
• 100 ml wody;
• 2 główki cebuli;
• 2 jajka
• 3 ząbki czosnku;
• Sól i czarny pieprz w proszku do smaku.

1. Obierz ziemniaki i grzyby, umyj i pokrój: pokrój ziemniaki na cienkie plasterki, pokrój grzyby na paski.
2. Dodaj mięso mielone do smaku, pieprz i zagniataj rękami, jak ciasto.
3. Nasmaruj głęboki blachę do pieczenia olejem, połóż ziemniaki (nakładające się koła).
4. Sól do smaku i pieprzu, posyp czosnkiem, posiekanym na małe kostki, na wierzchu.
5. Następnie połóż mielone mięso, cebulę pokrój na pół pierścienie na wierzchu.
6. Następnie połóż słomkę grzybową, dodaj sól i posyp cebulę.
7. Powtórz wszystkie warstwy ponownie, wymieszaj śmietankę z wodą, świeżym jajkiem, zmielonym czarnym pieprzem i ubij trzepaczką.
8. Wlej powierzchnię garnka, polej tartym serem i włóż do nagrzanego piekarnika.
9. Piec przez 40 minut. w temperaturze 180 ° C, następnie wyjmij patelnię, posyp pozostałą połową sera i włóż z powrotem do piekarnika na 10 minut.
10. Pieczone pieczarki w piekarniku z ziemniakami i mielonym mięsem podawane tylko na gorąco z kawałkiem warzyw lub surówką.

Pikantny mielony pieczarek z cebulą

Nadzienie można przygotować z pieczarek z cebulą, które dodadzą potrawie przyprawy i nadadzą jej aromat. Czapki zaczną się od mielonej cebuli i grzybowych nóg - doskonałej wegetariańskiej przystawki.

• 20 pieczarek (duże);
• 3 cebule;
• Masło - do smażenia;
• 1 jajko
• Sól;
• 70 g twardego sera;
• 1 szczypta mieszanki kurkumy i mielonego pieprzu.

Jak gotować mięso mielone z grzybami i cebulą na przekąskę, zobacz proponowany przepis krok po kroku.

1. Czapki są oddzielane od nóg, myte i układane na ręczniku kuchennym w celu osuszenia.
2. Kapelusze są umieszczone w nasmarowanym naczyniu do pieczenia.
3. Nogi są drobno posiekane, zmieszane z posiekaną cebulą i smażone w oleju na złoty kolor.
4. Smażone grzyby z cebulą pozostawia się do ostygnięcia, a następnie dodaje się, dodaje kurkumę i mieszankę papryki.
5. Nadzienie miesza się, dodaje surowe jajko i ponownie miesza.
6. Kapelusze zaczynają się, posypujemy startym serem na wierzch i wkładamy do piekarnika na 20 minut.
7. Pieczony w temperaturze 180 ° C i podawany na gorąco z dodatkiem gotowanych ziemniaków.

Zmieloną wołowinę z pieczarkami i czosnkiem w wolnym naczyniu

Pieczarki można kupić w sklepie o każdej porze roku, więc gotowanie z nich czegoś oryginalnego i niezwykłego jest pytaniem wielu gospodyń domowych. Spróbuj gotować grzyby z mielonym mięsem w powolnej kuchence - dostaniesz królewską przekąskę.

• 10-15 pieczarek;
• 400 g mielonej wołowiny;
• 2 główki cebuli;
• 100 g twardego sera;
• Sól do smaku;
• 3 ząbki czosnku;
• Według 1 łyżki. l słodka papryka, pasta pomidorowa, majonez i olej roślinny - na marynatę.

Mielona wołowina z pieczarkami sprawi, że przystawka będzie bardziej soczysta i delikatna.

1. Najpierw musisz oddzielić nogi od czapek (nogi można wykorzystać do innych potraw).
2. Wlać kapelusze z marynatą: wymieszać majonez, olej roślinny, koncentrat pomidorowy, paprykę, zmiażdżony czosnek i sól, trochę ubić trzepaczką.
3. Pozostaw kapelusze w marynacie na 1 godzinę, w międzyczasie dodaj sól, wymieszaj i smaż na wolnym ogniu w trybie „Smaż” lub „Pieczenie” przez 15 minut.
4. Włóż do miski i wlej odrobinę oleju do miski i wlej cebulę pokrojoną w kostkę, smaż przez 5 minut. i wymieszać z mięsem mielonym.
5. Na dno misy multicooker ponownie wlej trochę oleju, włóż drobno posiekany ząbek czosnku.
6. Następnie napełnij kapelusze mielonym mięsem, włóż do miski, posyp tartym serem na wierzchu, a po zamknięciu pokrywki włącz tryb „Pieczenia” na 25 minut.
7. Danie można podawać z dowolnym dodatkiem, który uwielbia Twoja rodzina.

Grzyby gotowane na patelni z mięsem mielonym

Grzyby gotowane na patelni z mięsem mielonym - pachnąca i przepyszna przystawka, którą można postawić na stole w dowolnej formie, przeznaczonej do smaku. Taki przysmak można podać nawet na romantyczną kolację.

• 10-12 dużych pieczarek;
• 200 ml wody mineralnej;
• Sól morska - do smaku;
• 3 łyżki. l oliwa z oliwek;
• 300 g mięsa mielonego (najlepiej kurczaka);
• 50 g twardego sera;
• 1 łyżeczka mielony czarny pieprz.

Przepis ze zdjęciem pomoże przygotować pieczarki z mielonym mięsem na patelni bez większego wysiłku.

1. Oddziel nogi od czapek, zdejmij folię i połóż czapki na dużym talerzu.
2. Nadziewane mięso mielone na oliwie z oliwek i smażyć do miękkości, posolić do smaku, posypać pieprzem i wymieszać.
3. Oddzielnie usmażyć cebulę, pokrojoną w kostkę, na maśle, aż będzie miękka.
4. Połączyć zmielone mięso z cebulą, dodać tarty ser na drobnej tarce, ostrożnie zagnieść widelcem.
5. Wypełnij czapki, wlej wodę mineralną do garnka, dobrze podgrzej i rozłóż czapki.
6. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut na małym ogniu. pod zamkniętą pokrywą.
7. Zdejmij pokrywkę, wylej płyn i usmaż grzyby na złoty kolor.
8. Podawać z plasterkami pomidorów, układając na pięknym talerzu.

Smaczne danie z pieczarek z mięsem mielonym w śmietanie

Nadziewane grzyby z mięsem mielonym w śmietanie to niesamowicie pyszne danie, które może ozdobić każdą świąteczną ucztę i urozmaicić codzienne menu w ciągu kilku minut.

• 20 dużych pieczarek;
• 600 g mielonej wieprzowiny;
• 2 cebule;
• 400 ml śmietany + 100 ml wody mineralnej;
• Koperek zielony;
• Olej roślinny;
• Przyprawa do grzybów (zamiast soli).

Gotowanie nadziewane mielonymi grzybami, duszenie ich w śmietanie, będzie bardzo proste, jeśli będziesz postępować zgodnie z opisem krok po kroku.

1. Gotuj grzyby: delikatnie odkręć nogi od czapek grzybowych (nogi wejdą w farsz).
2. Za pomocą łyżeczki ostrożnie zeskrob talerze z czapek.
3. Obierz cebulę, drobno posiekaj nożem i smaż na niewielkiej ilości oleju, aż będzie miękka.
4. Pokrój nogi grzybka na małe kostki, dodaj do cebuli i smaż trochę, około 5-7 minut.
5. Wejdź do mięsa mielonego, dodaj przyprawę grzybową do smaku i trochę posiekanego koperku, mieszaj i smaż przez 10 minut.
6. Poczekaj, aż mięso mielone ostygnie, a za pomocą miksera zmiel na jednorodną masę.
7. Zetrzyj połowę sera na drobnej tarce i dodaj do mielonego mięsa, wymieszaj.
8. Wypełnij czapki grzybowe mielonym mięsem i umieść je na blasze do pieczenia.
9. Posyp nadziewane czapki tartym serem na wierzchu.
10. Posyp odrobiną kwaśnej śmietany i przygotuj sos śmietanowy, w którym będą upieczone kapelusze.
11. Wymieszaj śmietanę z wodą mineralną, dodaj posiekany koperek i polej sosem kapeluszowym.
12. Przykryj blachę do pieczenia folią na wierzchu, ustaw piekarnik na 190 ° C i piecz przekąskę przez 20 minut.
13. Usuń folię i kontynuuj pieczenie przez kolejne 15 minut.

Lasagne z pieczarkami i mieloną wieprzowiną

Lasagne z grzybami i mięsem mielonym jest bardzo popularna nie tylko we Włoszech, ale także w Rosji. Okazuje się, że to danie, ciekawe pod względem składu (ułożone warstwowo), można gotować w domu, ponieważ arkusze lasagna można kupić w każdym supermarkecie.

• 500 g lasagny;
• 700 g mielonej wieprzowiny;
• 500 g pieczarek;
• 2 cebule;
• 3 pomidory;
• 2 łyżki. l pasta pomidorowa;
• 300 g twardego sera;
• Olej roślinny;
• Sól i zmielony czarny pieprz.

Sos:

• 700 ml mleka;
• 3 łyżki. l mąka;
• 150 g masła;
• ½ łyżeczki gałka muszkatołowa;
• Sól do smaku.

1. Świeże pomidory układa się w durszlaku i wlewa wrzącą wodą, a następnie natychmiast umieszcza pod zimną wodą.
2. Skórka jest usuwana, a pomidory krojone w małe kostki.
3. Mielone mięso smażone jest w oleju przez 15 minut, dodaje się pomidory i pastę pomidorową, miesza.
4. Solone do smaku, pieprzowe i duszone przez minimum 10 minut.
5. Osobno posiekane grzyby i posiekana cebula są smażone na złoty kolor.
6. Następnie przygotowuje się sos: masło topi się, mąkę stopniowo dodaje się i dobrze miesza, aby pozbyć się grudek.
7. Mleko powoli wlewa się, miesza, aż będzie gładkie, solone i posypywane gałką muszkatołową.
8. Przy minimalnym ogniu gotuj, aż zgęstnieje i zostanie usunięty z ognia.
9. Lasagna jest gotowana lub używana na sucho (w zależności od instrukcji producenta).
10. Nasmaruj wysokie naczynie do pieczenia dowolnym olejem i ułóż tafle lasagny w niewielkim stopniu.
11. Przygotowane mięso mielone układa się na arkuszach lasagny i przykrywa arkuszami lasagna.
12. Następnie grzyby z cebulą są dystrybuowane i ponownie pokryte arkuszami lasagna.
13. Wszystko wlewa się do sosu, posypuje równomierną warstwą startego sera i wkłada do piekarnika.
14. Pieczone przez 30-40 minut. w temperaturze 180 ° C.

Obfite bułki mielone z pieczarkami

Przepis na bułkę mieloną z pieczarkami, pieczony w piekarniku, nie jest tak łatwy do przygotowania, ale okazuje się bardzo smaczny, obfity i piękny.

• 800 g mielonego kurczaka;
• 1 jajko
• 300 g pieczarek;
• 2 główki cebuli;
• 3 łyżki. l olej roślinny;
• Sól i czarny pieprz;
• Przez ¼ łyżeczki suszony rozmaryn, mielona kolendra;
• ½ łyżeczki. nasiona sezamu i lnu.

Przepis na gotowanie grzybów z mięsem mielonym w piekarniku jest szczegółowo opisany, aby pomóc sobie poradzić z tym procesem.

1. Cebula (1 szt.) Obierz, pokrój i przekręć w maszynce do mięsa z mięsem mielonym.
2. Dodaj jajko, sól i pieprz do smaku, dobrze wymieszaj.
3. Pokrój pieczarki na małe kostki, połącz z posiekaną cebulą i smaż na oleju na złoty kolor.
4. Połóż folię spożywczą na stole, połóż mięso mielone w kształcie prostokąta i dociśnij rękami.
5. Rozłóż nadzienie na wierzchu - warstwę grzybów z cebulą, za pomocą filmu zwiń zmielone mięso w rolkę, a następnie usuń film.
6. Włóż do naczynia do pieczenia (lepiej przykryć formę folią).
7. Posyp mieloną kolendrą, rozmarynem, sezamem i nasionami lnu.
8. Włóż formę do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C i piecz przez 40 minut.
9. Usuń, ostudź lekko i połóż na płaskiej płycie, pokrój.
10. Udekoruj według potrzeb pokrojonymi warzywami lub świeżymi ziołami.

Pieczarki z mielonym mięsem i warzywami

Zimą zawsze potrzebujesz upominków wykonanych z prostych produktów i bez dodatkowych kłopotów.

Przygotuj faszerowane grzyby z mielonymi grzybami dla rodziny i piecz w piekarniku. Dla lepszego smaku dodaj farsz warzywny do mielonego mięsa.

• 10-15 pieczarek;
• 150 g mielonej wieprzowiny;
• 1 pomidor, papryka i cebula;
• 100 g sera Mozzarella;
• Olej roślinny;
• Sól i przyprawy do smaku.

Faszerowane pieczone pieczarki w piekarniku z mielonym mięsem i warzywami z pewnością przypadną do gustu wszystkim Twoim bliskim.

1. Każde z warzyw jest obrane, pokrojone w małe kostki i smażone osobno w oleju.
2. Mielona wieprzowina jest układana na patelni i smażona na średnim ogniu, aż się zrumieni.
3. Nadzienie jest łączone z warzywami, solone, pieprzone i doprawiane przyprawami, mieszane.
4. Czapki są oddzielone od nóg i wypełnione wypełnieniem.
5. Układa się je na blasze do pieczenia, natłuszcza, posypuje startym serem i umieszcza w gorącym piekarniku.
6. Pieczone w 180 ° C przez 20 minut.

Pieczarki z mięsem mielonym w sosie pomidorowym

Polecamy przepis na pieczarki mielone pieczone w piekarniku z sosem pomidorowym. To danie łączy doskonały smak i piękny wygląd.

• 15-20 pieczarek;
• 600 g mielonej wieprzowiny;
• 2 główki cebuli;
• 3 ząbki czosnku;
• Sól i mielony czarny pieprz;
• Olej roślinny;
• 200 g koncentratu pomidorowego + 100 ml wody.

Dowiedz się, jak łatwo przygotować grzyby faszerowane mielonym mięsem z przepisu ze zdjęciem.

1. Oddziel czapki od nóg i ostrożnie usuń miąższ grzybowy łyżeczką.
2. Smaż mięso mielone, aż zmiękną, sól i pieprz, wymieszaj.
3. Obierz i posiekaj cebulę i czosnek i smaż przez 5-7 minut. w oleju roślinnym.
4. Wypełnij czapki mielonym mięsem, połóż na natłuszczoną blachę do pieczenia.
5. Wymieszaj koncentrat pomidorowy z wodą, cebulą i czosnkiem, solą i wymieszaj.
6. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut., Wlej czapki z grzybami i natychmiast włóż do gorącego piekarnika.
7. Piec w sosie pomidorowym w temperaturze 180 ° C przez około 30 minut.