Przepisy na pyszne dania ziemniaczane z grzybami i mielonym mięsem

Pyszne domowe jedzenie energetyzuje organizm i zapewnia pełny zestaw niezbędnych składników odżywczych. Ziemniak z pieczarkami i mięsem mielonym to kompletne pożywne danie, w którym białka, tłuszcze i węglowodany są w zrównoważonej formie. Tutaj możesz wybrać odpowiedni przepis na ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami: istnieje wiele różnych opcji gotowania w piekarniku i powolnej kuchence, na patelni itp. Zanim ugotujesz ziemniaki z mielonym mięsem i grzybami, musisz zebrać wszystkie składniki i upewnić się, że są całkowicie bezpieczne. Chodzi przede wszystkim o dary leśne. Zbierając grzyby, musisz dokładnie ocenić ich jadalność. Z zastrzeżeniem wszystkich zasad przygotowania, ziemniaki z grzybami i mięsem mielonym, choć nie do końca dietetyczne, są całkowicie bezpieczne dla zdrowia.

Piecz ziemniaki z pieczarkami i mięsem mielonym

Aby gotować ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami w piekarniku, musisz wziąć następujące produkty:

• 5-6 średnich bulw ziemniaka
• 400-500 g mięsa mielonego
• 300-400 gr mrożonych grzybów
• sól
• suchy koperek
• majonez

Gotowanie:

Pieczony ziemniak z mielonym mięsem i pieczarkami

Aby gotować ziemniaki zapiekane z mielonym mięsem i grzybami, potrzebujesz następującego zestawu produktów.

• Mielona wołowina - 0,8 kg,
• ziemniaki - 15 szt.,
• suszone grzyby - 60 g,
• cebula - 3 szt.,
• marchewki - 2 szt.,
• śmietana - 0,75 filiżanki,
• przecier pomidorowy - 6 łyżek. łyżki
• mąka - 1 szklanka,
• gruby boczek - 60 g,
• masło - 100 g,
• sól

Rozmrozić mieloną wołowinę, pokroić marchewkę w plastry, ziemniaki i cebulę - w kostkę i smażyć osobno. Gotuj grzyby, drobno posiekaj i smaż. Smażyć mąkę, aż stanie się jasnobrązowa. Ułóż produkty warstwami na blasze do pieczenia, najpierw ziemniaki, a następnie mięso mielone, grzyby, cebule, mięso mielone, marchew, ziemniaki. Wlać trochę bulionu grzybowego, dodać śmietanę, przecier pomidorowy, sól i piec, aż będzie ugotowany.

Przepis z pieczarkami, mięsem mielonym i ziemniakami

Ten przepis z pieczarkami, mięsem mielonym i ziemniakami należy do klasyki, ma zwykły smak.

• 1 kg mielonej wołowiny
• 5 ziemniaków
• 500 g grzybów
• 4 jajka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki wody
• 0,5 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
• 1 szczypta mielonych goździków
• olej roślinny, zupa w proszku i sól do smaku

Potnij ziemniaki na podłużne cienkie plasterki, usmaż na złoty kolor i połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju. Włóż przygotowane ziemniaki do formy. Pokonaj 1 jajko 3 łyżkami. łyżki wody i szczyptę soli i wlać mieszaninę do formy.

Połączyć zmielone mięso, posiekaną cebulę, 3 jajka, gotowane grzyby, zupę w proszku, czosnek, gałkę muszkatołową i goździki przeszły przez prasę do uzyskania gładkości. Połóż masę na ziemniakach. Dokładnie ubij 1 jajko i posmaruj mielone mięso. Piec w piekarniku przez 35 minut w średniej temperaturze.

Frytki z mięsem mielonym i grzybami

Do frytek z mięsem mielonym i pieczarkami potrzebujesz następującego zestawu składników:

• mięso mielone (pół kilograma),
• grzyby (200 gramów0,
• cebula (250 gramów),
• ziemniaki (1, 3 kg),
• majonez
• ser (200 gramów).
• Przyprawy do smaku.

Potnij ziemniaki na kółka i posmaruj je natłuszczoną blachą do pieczenia. Możesz wypełnić luki małymi kawałkami, aby nie było „nieosiągalnego” terytorium. Posyp przyprawami, solą. Obierz cebulę i drobno posiekaj, posmaruj ziemniaki. Pokrój grzyby na małe kawałki i posmaruj cebulę. Mięso mielone i wymieszać z przyprawami, a następnie położyć na grzybach. Jeśli farsz jest zbyt gęsty, możesz dodać trochę wody. Ostatnie warstwy to majonez i tarty ser. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ziemniaki mielonym mięsem przez około 30 minut.

Ziemniaki w doniczkach z mięsem mielonym i grzybami

Składniki do gotowania ziemniaków w doniczkach z mięsem mielonym i pieczarkami powinny zawierać następujące produkty:

• mięso mielone - 600 g;
• sól morska;
• sześć ziemniaków;
• mieszanka papryki;
• trzy cebule;
• mleko - 200 ml;
• duża marchewka;
• śmietana - 150 g;
• pieczarki - 300 g;
• ser - 100 g;
• mały kalafior i brokuły.

Metoda gotowania

1. Ostrym nożem obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w cienkie koła. Rozłóż w misce, sól, zmiażdż z ziołami i wymieszaj.
2. Moje obrane cebule. Drobno posiekaj połowę, pokrój ćwiartkę na pierścienie.
3. Wymieszaj mięso mielone z drobno posiekaną cebulą, solą i pieprzem. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z olejem roślinnym aż do połowy. Przechodzimy na talerz.
4. Myjemy pieczarki, wycieramy wilgotną szmatką i kroimy w kostkę. Smażyć w rozgrzanym oleju, aż wilgoć wyparuje.
5. Zmiel obrane marchewki na duże chipsy. Połącz ziemniaki z ćwiartkami cebuli i chipsami z marchwi. Mix.
6. Sortujemy kalafior i brokuły na małe kwiatostany i blanszujemy przez trzy minuty. Opieramy się na sicie.
7. Na dnie garnka rozkładamy warstwę mielonego mięsa, następnie ziemniaki z warzywami, warstwę smażonych pieczarek, kalafiora i brokułów, warstwę mielonego mięsa i ziemniaków. Na wierzch ułożyć dwie łyżki śmietany, wlać mleko i posypać chipsami serowymi.

Kolejny przepis na upieczone danie

Składniki (na doniczkę):

• 700 gr. ziemniak
• 400 gr. grzyby
• 500 gr. Mięso Mielone (dowolne)
• trzy cebule
• śmietana
• mleko
• przyprawy
• zieloni
• 200 gr. twardy ser

Metoda gotowania:

1. Obierz ziemniaki i cebulę. Kroimy jeden na drugi w cienkie półpierścienie (jeśli ziemniak nie jest zbyt duży, możesz go pokroić w pierścienie). Wymieszaj plastry ziemniaczane z przyprawami, tartym serem i ziołami. Mięso mielone dzieli się na dwie części. Grzyby pokroić w paski, ale nie drobno.
2. Rozcieńczyć śmietanę mlekiem. Na blasze do smarowania posmarowanej masłem ułóż ziemniaki, trochę mielonego mięsa, na wierzchu posiekaną cebulę, niektóre grzyby, a następnie ponownie mielone mięso i pozostałe grzyby, zalej naczynie kwaśną śmietaną. Wysyłamy naczynie do pieczenia w piekarniku. Piec przez pięćdziesiąt minut w 170-190 C.

Przepis na gotowanie ziemniaków z mięsem mielonym i grzybami

Składniki

• ziemniaki - cztery bulwy;
• grzyby - 200 g;
• olej roślinny;
• mięso mielone - 300 g;
• warzywa;
• duże marchewki;
• dwa rosół z kurczaka;
• pięć cebuli;
• sześć ząbków czosnku;
• litr przegotowanej wody;
• cztery liście laurowe.

Metoda gotowania

1. Obierz i umyj ziemniaki, cebulę i marchewkę. Weź małe ziemniaki do tego dania. Gotuj grzyby, pokrój na małe kawałki.
2. Zmiel marchewki na grubej tarce. Pokrój cebulę w duże kostki. Umieścić cebulę na patelni z rozgrzanym olejem i smażyć do miękkości. Następnie dodaj do niego chipsy i smaż przez kolejne dziesięć minut.
3. Ułóż ziemniaki w całych doniczkach bez krojenia. Posyp ziemniaki grzybami.
4. Rozmroź mięso mielone, dopraw je przyprawami i solą. Zagnieść i uformować małe klopsiki. Rozłóż je na ziemniakach z grzybami. Przykryj wszystko warstwą smażenia warzyw. Umieść kilka liści laurowych w każdej doniczce.
5. W litrowym słoiku umieść sól, pokruszone kostki bulionowe i drobno startego czosnku. Zalej wszystko ciepłą wodą i mieszaj, aż sól i kostki bulionowe się rozpuszczą. Opcjonalnie dodaj posiekane warzywa.
6. Wlej zawartość garnków bulionem i wyślij je do piekarnika na trzy godziny. Gotować w temperaturze 180 C. Podawać ziemniaki z sałatką ze świeżych warzyw.
7. Duszone Ziemniaki Z Pieczarkami I Mięsem Mielonym
8. Aby gotować duszone ziemniaki z pieczarkami i mielonym mięsem, potrzebujesz:
9. 8 ziemniaków, 300 gr. mięso mielone (kurczak), 200 gr. gotowane grzyby, 1 cebula, 1 marchewka, 1/2 łyżki. łyżki tłuszczu, sól do smaku.

Sposób gotowania

Grzyby gotować w osolonej wodzie z cebulą i marchewką, wyjąć, pokroić na kawałki, usmażyć tłuszczem. Z mięsa mielonego przygotuj klopsiki (klopsiki). Umieść wszystkie składniki w tym samym bulionie z posiekanymi surowymi ziemniakami i gotuj na wolnym ogniu w zamkniętym pojemniku.

Ziemniaki z grzybami i mielonym mięsem na patelni

Gotowane ziemniaki z grzybami i mielonym mięsem na patelni to opcja na obiad

• 500 g ziemniaków
• 200 g mielonej wieprzowiny
• 300 g gotowanych grzybów (borowików lub grzybów mlecznych)
• 1 cebula
• Sól, pieprz do smaku
• Śmietana
• Olej roślinny do smażenia

Ziemniaki obrać, pokroić w paski (lub kostki). Umieść patelnię z olejem na rozgrzanym piekarniku. Umieść ziemniaki na rozgrzanej patelni, sól, smaż z obu stron.

Połącz rozmrożone mięso mielone z posiekaną cebulą, solą, pieprzem i włóż do ziemniaka. Ugotuj grzyby i posiekaj niezbyt drobno. Gdy ziemniaki z mielonym mięsem będą prawie gotowe, aby umieścić je na patelni. 5 minut przed gotowaniem zalej ziemniaki kwaśną śmietaną i przykryj.

Ziemniak z mięsem mielonym i grzybami jest gotowy. Smacznego!

Smaczny ziemniak z mięsem mielonym i grzybami w piekarniku

• 500 g mielonej wołowiny
• 1 puszka grzybów w puszkach
• 7–8 ziemniaków
• 200 g pomidorów cherry
• 1 pęczek bazylii
• 250 ml kremu
• 100 g sera
• 1 cebula
• 4 jajka
• 2 łyżki. łyżki keczupu
• 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego
• mielony czarny i czerwony pieprz, sól - do smaku

Ziemniaki pokroić w kostkę i usmażyć w 1 łyżce. łyżka oleju. Zetrzyj ser na grubej tarce. Posiekaj cebulę, spasser w pozostałym oleju i wymieszaj z mielonym mięsem. Wrzuć grzyby do durszlaka i wymieszaj z 50 g sera i 1 jajkiem. Posol miksturę, pieprz i dodaj do mielonego mięsa.

Umieść ziemniaki w formie i zmiel je na wierzchu. Pokrój pomidory na pół i posmaruj mielonym mięsem. Ubij śmietanę, keczup, 3 jajka, dodaj posiekaną bazylię, sól i pieprz. Wlać powstałą mieszaninę do formy i posypać pozostałym serem. Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 ° C.

Najlepsze przepisy na grzyby, mięso mielone i ziemniaki

Są to najlepsze przepisy z grzybami, mięsem mielonym i ziemniakami, ponieważ istnieje klasyczny układ produktów.

• 400 g dowolnego farszu
• 300 g świeżych grzybów
• 4–5 ziemniaków
• 200 g świeżych lub konserwowanych pomidorów
• 500 ml mleka
• 2 cebule
• 2 łyżki. łyżki koncentratu pomidorowego
• 4–5 art. łyżki mąki
• 4 jajka
• olej roślinny, pieprz i sól do smaku

Drobno posiekaj cebulę i usmaż z pastą pomidorową. Dodaj mięso mielone i smaż przez kolejne 15–20 minut. Następnie włóż drobno posiekane pomidory, grzyby, ziemniaki i smaż dalej mieszankę, aż ziemniaki będą gotowe, sól i pieprz. Włóż powstałą masę do formy i wlej do niej pół szklanki wody.

Piec w piekarniku w średniej temperaturze, aż woda wyparuje. Wymieszaj jajka z mlekiem, mąką, masłem i wlej równomiernie mieszaninę do formy.

Kontynuuj pieczenie do złotego koloru.

Pieczone ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami

• 1 arkusz cienkiego chleba pita
• 500 g asortymentu mięsa mielonego,
• 300 g ziemniaków
• 500 g grzybów
• 1 cebula,
• 3 jajka
• 150 g kwaśnej śmietany
• 150 g sera
• ½ wiązka zieleni
• przyprawy
• sól do smaku

Wymieszaj mięso mielone z posiekaną cebulą. Pokrojone grzyby (gotowane, marynowane - do smaku), warzywa. Dodaj sól, przyprawy do smaku. Podziel duży arkusz chleba pita na 4 części (jeśli arkusze są małe, potrzebne będą 4). Umieść nadzienie na krawędzi każdej części i zwiń go. Powinny się okazać 2 rolki z mięsem mielonym, 2 - z grzybami. Połóż gotowe bułki na blasze do pieczenia, naprzemiennie. Pokrój ziemniaki w koła, sól, pieprz i połóż na bokach blachy do pieczenia. Wymieszaj jajka, tarty ser, śmietanę i polej bułki ziemniakami. Piec w piekarniku przez 30–40 minut.

Garnki z mięsem mielonym, pieczarkami i ziemniakami

Składniki na garnki z mięsem mielonym, pieczarkami i ziemniakami:

• pierś z kurczaka - 300 g;
• olej słonecznikowy;
• świeże pieczarki - 300 g;
• sól morska;
• mąka - 50 g;
• ziemniaki - 300 g;
• czarny pieprz;
• śmietana - 350 g;
• przyprawy;
• cebula - 200 g.

Metoda gotowania

1. Obraną cebulę, posiekaj ćwierć pierścieniami. Obierz pieczarki, pokrój nogi i potrzyj grzyby mokrymi chusteczkami. Rozdrobnij je na małe kawałki. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Na średnim ogniu usmażyć cebulę z pieczarkami, aż cała wilgoć wyparuje. Ciągle mieszaj łopatką.
2. Gotuj pierś kurczaka, aż będzie miękka. Połóż na talerzu, ostudź i pokrój na kawałki. Przekręć kurczaka w maszynce do mięsa lub zmieszaj w blenderze, aby uzyskać mięso mielone.
3. Umyj obrane ziemniaki, pokrój je w średnie plastry i smaż na rozgrzanym oleju słonecznikowym. Pierwsze dziesięć minut smażyć na dużym ogniu, ciągle mieszając, a następnie przekręcić ogień, przykryć i doprowadzić do gotowości.
4. Delikatnie usmaż mąkę na suchej patelni na średnim ogniu. Wlej śmietanę, dodaj ciepło i zagotuj. Umieść grzyby, ziemniaki i mięso mielone. Dopraw solą, przyprawami i pieprzem. Wymieszaj szpachelką i zdejmij z ognia.
5. Ułóż przygotowaną masę w doniczkach. Włóż do piekarnika na pół godziny. Gotuj w 180 ° C. Ziemniaki z mielonym mięsem wyjmij z garnków, ostudź lekko i podawaj z chlebem pita.

Ziemniak z mięsem mielonym i grzybami w powolnym naczyniu

Gotowanie ziemniaków z mięsem mielonym i grzybami w powolnej kuchence jest znacznie łatwiejsze niż korzystanie z piekarnika. W przypadku tego przepisu musisz wziąć następujące produkty:

• 400-500 g mielonej wołowiny,
• 75 g żyłkowego tłuszczu
• 200 g dowolnych grzybów,
• 1 torebka krakersów z serem,
• 2 cebule, 1 marchewka,
• 4–5 bulw ziemniaka,
• 80–100 g kwaśnej śmietany,
• bulion grzybowy (ale jakikolwiek inny),
• sól
• pieprz
• przyprawy
• sos sojowy do smaku.

Pokrój tłuszcz na małe kostki, ziemniaki na kostkę, cebulę na pół pierścienia, zetrzyj marchewki na grubej tarce. Grzyby też pokroić na kawałki. Mięso do rozmrażania.

Mięso mielone usmażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego w trybie „Pieczenie”. Odłóż na bok na pozostały olej i sok mięsny, marchewkę i cebulę.

Ułóż na patelni warstwami: najpierw smalec, a następnie ułóż mięso mielone w jednej warstwie (może być obficie posypane chmielem-suneli i pieprzem, możesz użyć innych ulubionych przypraw do mięsa). Kolejna warstwa składa się z grzybów, delikatnie rozprowadza cebulę z marchewką nad grzybami, a następnie krakersy (można je zmiażdżyć na okruchy, ale nie można tego zrobić). Ułóż ziemniaki równomiernie ostatnią warstwą. Skropić sosem sojowym.

Rozcieńczyć suchy bulion w takiej ilości wody, aby wlany do miski nie przykrywał wierzchu ziemniakami (powinien być słoną mieszanką), wlał bulion do garnka.

Dodaj dodatkowe ziemniaki. Posmaruj ziemniaki kwaśną śmietaną.

Gotuj w trybie „Gulasz” przez półtorej godziny.

Ziemniak z mięsem mielonym i grzybami w powolnym naczyniu

Możesz gotować ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami w powolnym naczyniu z dodatkiem świeżej białej kapusty.

• 500 g mielonej wieprzowiny
• 1 cebula,
• 1 marchewka
• 3 bulwy ziemniaka,
• 200 g świeżej kapusty,
• 300 g smażonych pieczarek,
• 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego,
• 2 łyżki. łyżki śmietany
• 1 łyżka. łyżka keczupu lub pasty pomidorowej,
• mieszanka przypraw do potraw z ziemniakami,
• pieprz i sól do smaku.

Rozmrażaj mięso mielone. Wlać olej roślinny do patelni multicooker, dodać cebulę i mięso mielone pokrojone na pół pierścienia. Pieprz i sól Włącz tryb „Pieczenie” na 20 minut. Podsmaż cebulę i mięso mielone, nie zapomnij wymieszać.

Dodaj pokrojone warzywa (kapusta, ziemniaki, marchew) i pieczarki. Sól i połóż przyprawy ziemniaczane. Wlej śmietanę, włóż koncentrat pomidorowy i wymieszaj wszystkie składniki w wolnym naczyniu. Gotuj w trybie „Gulasz” przez 1 godzinę.

Smażone ziemniaki z pieczarkami i mięsem mielonym

Składniki na smażone ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami mogą być różne, ale podstawą tego dania są następujące produkty:

• 500 g ziemniaków
• 200 g świeżych (gotowanych) grzybów,
• 300 g mielonego kurczaka
• 1 cebula,
• Sól, pieprz do smaku,
• Zieloni

1. Obierz ziemniaki, pokrój w paski i włóż rozgrzaną patelnię. Smaż ziemniaki, aż będą chrupiące.
2. Pokrój grzyby na pół (i drobno), wymieszaj z posiekaną cebulą. Grzyby smażymy z cebulą na maśle oddzielnie od ziemniaków.
3. Rozmrażaj mięso mielone, sól, pieprz i smaż na maśle.
4. Wymieszaj wszystkie składniki z ziemniakami i smaż przez 10 minut bez przykrycia.
5. Przed podaniem posyp ziemniaki mielonym mięsem, a grzyby świeżymi ziołami.

Pieczone ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami

Zanim ugotujesz pieczone ziemniaki z mielonym mięsem i grzybami, musisz przygotować produkty:

• 400-500 g mielonej wołowiny
• 100 g dowolnych świeżych grzybów
• 1 słodka zielona papryka
• 4–5 ziemniaków
• 1 cebula
• 300 ml bulionu wołowego
• 2 łyżki. łyżki koncentratu pomidorowego
• 2-3 łyżki. łyżki mleka
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• 1 łyżeczka posiekanej bazylii
• warzywa i masło, pieprz i sól do smaku

Smaż pokrojoną cebulę i słodką paprykę w oleju roślinnym przez kilka minut. Następnie włóż mięso mielone i usmaż mieszankę, aż będzie prawie gotowa. Dodaj posiekane grzyby i gotuj na wolnym ogniu, aż grzyby zmiękną. Wprowadź przecier pomidorowy, sos Worcestershire, bulion, bazylię, sól, pieprz i stopniowo doprowadzaj powstałą masę do wrzenia. Zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu kolejne 20 minut.

Gotuj ziemniaki przez 20 minut w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Odcedź wodę, zetrzyj ziemniaki widelcem, dodaj masło i gorące mleko. Ubij tłuczone ziemniaki, aż będą gładkie.

Włóż masę mięsną do formy, a na niej - puree ziemniaczane i wygładź widelcem. Piec w piekarniku przez 20 minut na złoty kolor.

Garnki z mięsem mielonym, ziemniakami i grzybami

Garncarze wypełnione niesamowitym aromatem z mielonym mięsem, pieczarkami i ziemniakami staną się Twoim ulubionym daniem i ich przygotowanie nie jest trudne.

• 400 g mięsa mielonego
• 100 g dowolnych grzybów
• 120–130 g tłuszczu
• 2 szklanki tłuczonych ziemniaków
• 2-3 szt. marchewki
• 2 bakłażany
• 2-3 łodygi pora
• 150-200 g korzenia selera
• 2 łyżki. łyżki masła
• 2 łyżki. łyżki bułki tartej
• pieprz i sól do smaku

Skaluj bakłażany, obierz i pokrój w koła. Przełóż warzywa i grzyby przez maszynę do mięsa, sól i pieprz. Ułóż tłuczone ziemniaki w warstwach dokładnie naoliwionych garnków, na wierzchu - mięso mielone z warzywami, a następnie bakłażan. Na nich ułóż pokrojony w kostkę boczek, posyp bułkę tartą i nałóż plasterki masła. Piec w piekarniku, aż będzie ugotowany w średniej temperaturze.

Piecz ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami

Na koniec ugotuj ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami w piekarniku z dodatkiem tłustej wieprzowiny. To nie jest danie dietetyczne, nie nadużywaj go.

• 500 g mięsa mielonego
• 200–300 g dowolnych grzybów
• 1 szklanka mleka
• 3 jajka
• 3 ziemniaki
• 50–60 g tłustej wieprzowiny
• 4–5 art. łyżki oleju roślinnego
• pieprz i sól do smaku

Gotuj grzyby i drobno posiekaj. Ugotuj ziemniaki i przejdź przez maszynę do mięsa z wieprzowiną.Posolić powstałą masę, pieprz i wymieszać z grzybami i mięsem mielonym. Dodaj ubite jajka i mleko. Ostrożnie zagnieść masę z dodatkiem oleju, ułożyć w wysmarowanej formie i wygładzić. Piec w piekarniku na złoty kolor. Podawać z zieloną sałatą.