Encyklopedia grzybów
Nazwy grzybów w kolejności alfabetycznej: A B. W G. D. E F. 3) I… To L. M. N. Och P. P. Z T. X Ts H. W.

Pieczarki smażone z cebulą

Pieczarki smażone z cebulą są bardzo popularne wśród wielu gospodyń domowych. Wartość odżywcza tych owocników jest zrównana z mięsem, co czyni grzyby bardzo przydatnymi i pożywnymi. Danie z pieczarek i cebuli może być podawane jako niezależne i jako dodatek do innych smakołyków.

Przepisy zaproponowane w tym artykule pokażą, jak smażyć pieczarki z dodatkiem cebuli i innych składników, aby zadowolić domowników pysznym, satysfakcjonującym i aromatycznym przysmakiem.

Jak gotować smażone pieczarki z cebulą i śmietaną: prosty przepis

Jeśli chcesz zrobić coś specjalnego i prostego na obiad, przygotuj grzyby smażone z cebulą i śmietaną. Gotowanie nie wymaga wysiłku, ponieważ wystarczy zmielić produkty i usmażyć na oleju roślinnym.

  • 700 g pieczarek;
  • 5 główek cebuli;
  • 200 ml śmietany (o dowolnej zawartości tłuszczu);
  • Olej roślinny;
  • 1 łyżka. l posiekana natka pietruszki;
  • Sól i papryka do smaku.

Trzymaj się przepisu na smażone pieczarki z cebulą i śmietaną, pomoże to poprawnie przeprowadzić proces.

Grzyby są oczyszczane z ewentualnych zanieczyszczeń, myte w wodzie i krojone na kawałki.

Są układane na suchej gorącej patelni i smażone, aż płyn odparuje.

3 łyżki. Wlać. l oleje roślinne i grzyby smażone są na złoty kolor.

Osobno niewielka ilość oleju jest smażona cebula pokrojona w cienkie półpierścienie i mieszana z grzybami na jednej patelni.

Całą masę dodaje się do smaku, dodaje się słodką mieloną paprykę i dokładnie miesza.

Śmietana jest wprowadzana, ponownie mieszana i duszona przez 10 minut pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu.

Po podaniu posiekane warzywa są dodawane do każdego talerza.

Jak smażyć pieczarki z pieczarkami z cebulą, śmietaną i czosnkiem

Pieczarki pieczarkowe smażone z cebulą, śmietaną i czosnkiem - kolejny prosty przepis na przygotowanie pysznego i pachnącego dania na obfity obiad.

  • 1 kg pieczarek;
  • 4 cebule;
  • 5 ząbków czosnku;
  • 5 łyżek. l oliwa z oliwek;
  • 1 łyżka. śmietana;
  • Sól do smaku;
  • ½ łyżeczki mielony czarny pieprz;
  • Szczypta kurkumy, aby dodać kolor do potrawy.

Zgodnie z zaleceniami doświadczonych szefów kuchni możesz nauczyć się gotować pieczarki smażone z cebulą, śmietaną i czosnkiem.

  1. Obierz grzyby, cebulę i czosnek, opłucz i posiekaj: ciała owocowe z plasterkami, cebulę w półpierścieniach, drobno posiekaj czosnek nożem.
  2. Wlej połowę oleju na gorącą patelnię, włóż cebulę i czosnek, smaż przez 5 minut. z ciągłym mieszaniem, aby zapobiec przywieraniu.
  3. Na innej patelni rozgrzej resztę masła i włóż grzyby.
  4. Smaż przez 15 minut. na średnim ogniu, mieszając drewnianą łyżką.
  5. Połącz warzywa i grzyby w jednej misce, sól, pieprz i dodaj kurkumę.
  6. Wymieszaj, wlej śmietanę i ponownie wymieszaj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
  7. Odstawić na chwilę na wyłączony piec, nalegać i podawać.
  8. Takie danie będzie dobrze pasować do klopsików lub kotletów.

Znając dokładny przepis na smażenie grzybów z cebulą i kwaśną śmietaną, możesz przygotować taki przysmak co tydzień, aby zadowolić członków rodziny i przyjaciół.

Smażone pieczarki z ziemniakami i cebulą: przepis ze szczegółowym opisem

Aby gotować smażone grzyby z cebulą i ziemniakami, nie musisz mieć wielkiego doświadczenia kulinarnego. Danie jest przygotowywane po prostu, bez większego wysiłku, ale okaże się satysfakcjonujące i smaczne, więc wszystkim się spodoba.

  • 700 g pieczarek;
  • 500 g ziemniaków;
  • 3 cebule;
  • Sól i czarny pieprz;
  • Olej roślinny - do smażenia;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 2 łyżki. l posiekane zielenie koperku.

Pieczarki pieczarkowe smażone z ziemniakami i cebulą, gotowane zgodnie z przepisem ze szczegółowym opisem.

  1. Obierz ziemniaki, pokrój w paski, napełnij wodą, pozostaw na 20 minut. aby skrobia wyszła (w tym czasie kilkakrotnie wymieszaj słomki ziemniaczane).
  2. Umyj grzyby, pokrój w kostkę i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
  3. Dodaj cebulę, pokrój na ćwiartki, mieszaj i smaż z grzybami przez kolejne 10 minut. przy minimalnym upale.
  4. Sól do smaku, pieprz i pozostaw na patelni pod zamkniętą pokrywką na wyłączonym piecu.
  5. Włóż ziemniaki z wody na ręcznik kuchenny, pozostaw na 10 minut.
  6. Na osobnej patelni w gorącym oleju usmaż słomki ziemniaczane na złoty kolor na dużym ogniu.
  7. Posyp drobno posiekanym czosnkiem, wymieszaj i dodaj do ziemniaków grzyby i cebulę.
  8. Wymieszaj ponownie i smaż na średnim ogniu przez 7-10 minut.
  9. Pod koniec gotowania dodaj zieleninę, nie mieszaj, przykryj i pozostaw na wyłączonym piecu na 5 minut.

Jak gotować pieczarki smażone z cebulą, ziemniakami i bakłażanem

Przepis na grzyby smażone z ziemniakami, cebulą i bakłażanem pomoże gospodyni przygotować pyszną ucztę i nakryć do obfitej kolacji z całą rodziną. Aby zmniejszyć zawartość tłuszczu w naczyniu, lepiej jest użyć patelni z urządzeniem nieprzywierającym.

  • 500 g pieczarek;
  • 1 duża bakłażan;
  • 3 główki cebuli;
  • 2 papryki;
  • Olej roślinny;
  • ½ łyżeczki mieszanki mielonego pieprzu;
  • Sól;
  • 5 ziemniaków;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 3 szczypty suchej bazylii;
  • 4-6 gałęzi zielonej pietruszki.

Możesz nauczyć się gotować pieczarki smażone z cebulą, ziemniakami i bakłażanem, wykonując następujące czynności.

  1. Umyj bakłażany, pokrój w paski lub kostki, dodaj trochę osolonej wody i pozostaw na 20 minut, aby pozostawić gorycz.
  2. Spuść wodę, opłucz kostki bakłażana i wyciśnij nadmiar płynu rękami.
  3. Podgrzej 2 łyżki na patelni l olej, smażyć na średnim ogniu przez 10 minut. (ciągle miksuj).
  4. Obierz cebulę, pokrój w cienkie półpierścienie, posiekaj paprykę w paski.
  5. Najpierw wyślij cebulę do bakłażana, smaż przez 5 minut, dodaj pieprz i smaż przez 2-3 minuty, przenieś do miski.
  6. Pokrój grzyby na paski, smaż na oleju na złoty kolor i włóż warzywa.
  7. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w kostkę, wlej olej na patelnię, podgrzej i połóż ziemniaki.
  8. Smażyć na złoty kolor, nie zamykając pokrywki, od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec poparzeniu.
  9. Połącz warzywa, grzyby, dodaj bazylię, sól do smaku, pieprz, wymieszaj.
  10. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez minimum 5-7 minut.
  11. Na koniec dodaj czosnek i świeże zioła, pokrojone w małe kostki, wymieszaj i podawaj.

Smażone danie z pieczarek z cebulą i marchewką

Smażone pieczarki z cebulą i marchewką są bardzo smaczne. Jeśli marchewki zostaną pocięte na cienkie paski, danie będzie miało bogaty kolor i smak.

  • 700 g pieczarek;
  • 4 główki cebuli;
  • 3 marchewki;
  • Masło - do smażenia;
  • Sól;
  • ½ łyżeczki. przyprawa grzybowa i mieszanka mielonej papryki.

Proponowany przepis krok po kroku ze zdjęciem pomoże ugotować smażone pieczarki z cebulą i marchewką.

  1. Grzyby są czyszczone, myte w wodzie i krojone w paski.
  2. Rozłóż na suchej gorącej patelni i smaż, aż płyn odparuje.
  3. Dodano 1 łyżkę. l masło, grzyby są mieszane i smażone przez 10 minut.
  4. Cebulę obiera się, kroi na ćwiartki i dodaje do grzybów.
  5. Całą masę osolono, posypano pieprzem, dodano przyprawy, wymieszano i pieczono przez 5-7 minut.
  6. Na osobnej patelni 2 łyżki. l wprowadza się masło, obrane marchewki pokrojone w cienkie paski.
  7. Smaży się na średnim ogniu do złotego koloru i dodaje do grzybów z cebulą.
  8. Wszystko jest dokładnie wymieszane, pod zamkniętą pokrywką gotuje się na minimum 5 minut.
  9. To danie najlepiej podawać w połączeniu z ziemniakami puree.

Jak pięknie usmażyć grzyby na patelni z cebulą, czosnkiem i serem

Potrawa ze smażonych pieczarek z cebulą i serem może naprawdę podbić od pierwszej łyżki. Nawet kapryśni smakosze będą zadowoleni z takiej uczty.

  • 1 kg grzybów;
  • 4 główki cebuli;
  • 200 g twardego sera;
  • 3 ząbki czosnku;
  • Olej roślinny;
  • Sól i przyprawy do smaku.

Jak usmażyć grzyby na patelni z cebulą i serem opisano poniżej:

  1. Obierz i gotuj grzyby przez 10 minut. w osolonej wodzie.
  2. Załóż ręcznik kuchenny, pozostaw na 10 minut, a następnie pokrój na pół lub 4 części.
  3. Na gorącej patelni rozgrzej trochę oleju roślinnego i smaż grzyby na złoty kolor.
  4. Dodaj cebulę i czosnek posiekany nożem do pieczarek, smaż przez 10 minut.
  5. Dopraw solą, dopraw do smaku przyprawami, wymieszaj i posyp warstwą startego sera na wierzchu.
  6. Przykryj i gotuj na małym ogniu, aż ser się stopi.

Jak gotować świeże pieczarki smażone z cebulą, czosnkiem i majonezem

Pieczarki smażone z cebulą i majonezem doskonale uzupełniają każdy dodatek, na przykład ziemniaki gotowane lub ziemniaki puree.

  • 800 g świeżych pieczarek;
  • 2 główki cebuli;
  • Pęczek zielonej cebuli;
  • 150 ml majonezu;
  • 2 ząbki czosnku;
  • Olej roślinny;
  • Sól i mielony czarny pieprz;
  • Zieloni do smaku.

Jak gotować świeże grzyby smażone z cebulą i majonezem, aby uzyskać smaczną i satysfakcjonującą ucztę?

  1. Obierz, opłucz i posiekaj grzyby cienką słomką.
  2. Wstawić do rozgrzanej patelni, wlać olej i smażyć na średnim ogniu, aż płyn odparuje, a następnie, aż pojawi się lekkie rumienienie.
  3. Obierz cebulę z górnej warstwy, pokrój w cienkie półpierścienie i dodaj do grzybów.
  4. Dodaj sól, pieprz, mieszaj i smaż przez 10 minut. przy minimalnym upale.
  5. Połącz majonez ze zmiażdżonym czosnkiem, posiekaną zieloną cebulą, solą i trzepaczką za pomocą trzepaczki.
  6. Wlać grzyby z cebulą, mieszać i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut na małym ogniu. przy otwartej pokrywie.
  7. Posyp posiekanymi ziołami do smaku, przykryj i pozwól mu parzyć przez 5-7 minut.

Jak gotować pieczarki cebulowe ze śmietaną

Grzyby, cebula i śmietana to pyszny tandem do przygotowania pysznego dania, któremu nikt nie może się oprzeć. Grzyby smażone z cebulą i śmietaną zawsze będą na miejscu - lekka kolacja, obfita kolacja, uczta na świąteczną ucztę lub prosta przekąska.

  • 700 g pieczarek;
  • 2 czerwone cebule;
  • 4 ząbki czosnku;
  • 100 g pora;
  • ¼ części cytryny;
  • 150 ml śmietany;
  • 50 ml oliwy z oliwek;
  • 100 g masła;
  • Sól i mielony czarny pieprz;
  • Pietruszka.

Korzystając z przepisu krok po kroku, możesz nauczyć się, jak prawidłowo gotować smażone grzyby cebulowe ze śmietaną.

  1. Wlej oliwę z oliwek do garnka, dodaj masło i podgrzej.
  2. Obierz czerwoną cebulę, posiekaj w kostkę i smaż na oleju na złoty kolor.
  3. Dodaj posiekany czosnek, smaż przez 2-3 minuty, dodaj posiekane grzyby i pokrojone pory.
  4. Smaż wszystko razem do miękkości, wyciśnij sok z cytryny, dodaj sól i pieprz, wymieszaj.
  5. Wlać śmietankę, mieszać, gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. na minimalnym ogniu wyłącz piec.
  6. Zmiel pietruszkę, dodaj do pieczarek ze śmietaną, wymieszaj.
  7. Podawać z gotowanymi ziemniakami lub innym dodatkiem.

Pieczarki mrożone smażone z cebulą i ziemniakami

Mrożone pieczarki smażone z cebulą w niczym nie ustępują świeżym grzybom pod względem wartości odżywczej. Ich danie doskonale uzupełni kotlety wieprzowe lub kotlety z kurczaka.

  • 700 g mrożonych pieczarek;
  • 6-8 art. l olej roślinny;
  • 4 główki cebuli;
  • 600 g ziemniaków;
  • Mieszanka soli i mielonego pieprzu;
  • Pęczek zielonego koperku.

Dowiedz się, jak smakowicie smażyć grzyby z cebulą, ucz się z opisu tego procesu krok po kroku.

  1. Rozmrozić zamrożone grzyby, wyjmując je z zamrażarki i pozostawiając na noc na stole w kuchni.
  2. Pokrój w kostkę i wyciśnij nadmiar płynu rękami.
  3. Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny, włóż grzyby i smaż przez 15 minut na średnim ogniu, aż płyn odparuje.
  4. Zmiel obrane cebule w kostkę i wlej do pieczarek, smaż przez 5 minut.
  5. Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w cienkie paski, włóż grzyby i smaż na średnim ogniu przez 15 minut.
  6. Sól i pieprz z mieszanką papryki, wymieszaj, dodaj posiekany zielony koperek.
  7. Wymieszaj ponownie i smaż przez kolejne 5-7 minut. przy minimalnym ogrzaniu, przy zamkniętej pokrywie.

Danie z grzybów w puszkach smażone z cebulą i śmietaną

Wiele gospodyń domowych eksperymentuje i tworzy coś nowego z tradycyjnych potraw. Pieczarki w puszkach smażone z cebulą to doskonała opcja do szybkiego karmienia głodnych członków rodziny.

  • 500 g marynowanych grzybów;
  • 2 cebule;
  • Rafinowany olej roślinny;
  • 3 łyżki. l śmietana;
  • Pietruszka i Koper Zieloni.
  1. Włóż konserwy z słoika do durszlaka, opłucz pod bieżącą wodą i pokrój w paski.
  2. Wlać 2 łyżki stołowe do rozgrzanej patelni. l olej, dodaj obraną i posiekaną cebulę na ćwiartki.
  3. Smażyć do jasnobrązowego, dodać grzyby, przykryć i smażyć przez 10 minut.
  4. Otwórz pokrywkę, smaż przez kolejne 10 minut, dodaj posiekaną natkę pietruszki i koperek.
  5. Wlać śmietanę, mieszać i gotować na małym ogniu przez 5 minut.

Pieczarki smażone z cebulą i papryką

Pieczarki smażone z cebulą i papryką stanowią doskonałe danie, które nie tylko pięknie wygląda, ale także ma niesamowity smak i aromat. Takie produkty zawsze można znaleźć w każdym sklepie i gotować obiad.

  • 700 g pieczarek;
  • 4 duże papryki w różnych kolorach;
  • 2 główki cebuli;
  • Olej roślinny;
  • Sól

Jak gotować smażone pieczarki z cebulą i papryką?

  1. Papryka obrana z nasion i łodygi, pokrojona w paski.
  2. Obierz cebulę, pokrój w pół-pierścienie i przygotuj grzyby: pokrój w kostkę.
  3. Umieść grzyby na suchej patelni, smaż, aż płyn odparuje, a dopiero potem wlej 2-3 łyżki. l olej roślinny.
  4. Gdy grzyby są lekko zrumienione, dodaj połowę krążków cebuli i smaż na złoty kolor.
  5. Wlać słomkę z pieprzu, smażyć przez 10 minut. na małym ogniu.
  6. Sól do smaku, wymieszaj i pozostaw na kuchence wyłączonej pod zamkniętą pokrywą na 5-7 minut.
  7. Podczas serwowania możesz opcjonalnie ozdobić posiekanymi ziołami do smaku.

Jak smażyć grzyby z cebulą i kurczakiem (z wideo)

Smażone świeże pieczarki z cebulą i kurczakiem to zdrowy i obfity posiłek dla rodziny. Gotowanie jest bardzo, bardzo łatwe i proste, można powiedzieć, przyjemność.

  • 600 g świeżych pieczarek;
  • 500 g kurczaka (dowolna część bez kości);
  • Olej roślinny;
  • 4 ząbki czosnku;
  • 3 główki cebuli;
  • Szczypta zyrry;
  • Sól i mielony czarny pieprz;
  • 100 ml kwaśnej śmietany.

Przepis na smażone pieczarki z cebulą i kurczakiem opisano poniżej w etapach, które są łatwe do naśladowania.

  1. Gotuj mięso z kurczaka w osolonej wodzie przez 15 minut, włóż ręcznik kuchenny i pozwól odpłynąć.
  2. Po oczyszczeniu pokrój słomki na paski, włóż do patelni z 3 łyżkami. l olej i smaż przez 15 minut na średnim ogniu.
  3. Dodaj cebulę, pokrojoną w cienkie krążki, posiekany czosnek, mieszaj i smaż przez kolejne 10 minut.
  4. Pokrój mięso w kostkę, włóż do osobnej patelni, dodaj 2-3 łyżki. l olej i smaż do rumienia.
  5. Połącz z grzybami i warzywami, solą, pieprzem i zalej zirrę, wymieszaj.
  6. Wlej śmietanę, ponownie wymieszaj i gotuj przez 10 minut pod zamkniętą pokrywką.

Oferujemy obejrzenie filmu na temat smażenia grzybów z cebulą i kurczakiem.


Pieczarki smażone z cebulą i wątróbką drobiową

W tym przepisie, pokazującym, jak smażyć pieczarki z cebulą i wątróbką drobiową, wszystkie produkty są dość proste i niedrogie. Przygotowanym daniem możesz zaskoczyć domowników lub znajomych zaproszonych na przyjęcie, ponieważ okazuje się ono bardzo smaczne i apetyczne.

  • 500 g pieczarek;
  • 5 główek cebuli;
  • 300 g wątróbki drobiowej;
  • 4 łyżki. l masło;
  • Sól do smaku.

Warto powiedzieć, że danie jest idealne do napełniania tartaletów na stole w formie bufetu.

  1. Obierz, umyj i pokrój grzyby losowo, włóż do patelni ze stopionym masłem (weź 1 łyżkę. L.).
  2. Obierz wątróbkę drobiową z filmu, pokrój w plastry i usmaż 2 łyżki. l masło
  3. Obierz cebulę, pokrój w kostkę, włóż do osobnej patelni i smaż na pozostałym oleju, aż się zarumieni.
  4. Połącz wszystkie smażone składniki w blenderze, sól do smaku, zmielić.
  5. Umieścić na gorącej patelni i smażyć na średnim ogniu przez 5-7 minut, ciągle mieszając.
  6. Nie możesz zmielić produktów w blenderze, ale zostawić je na kawałki, tylko w tym przypadku dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.

Pieczarki smażone z cebulą i ryżem

Pieczarki smażone z cebulą i ryżem mogą być doskonałym dodatkiem do dań głównych, na przykład smażonego lub pieczonego mięsa.

  • 500 g pieczarek;
  • 2 główki białej cebuli;
  • ½ łyżki. ryż gotowany na parze;
  • 1,5 łyżki stołowej bulion mięsny;
  • Mieszanka soli i mielonego pieprzu do smaku;
  • Masło

Jak usmażyć grzyby z cebulą i ryżem, aby uzyskać smaczną i satysfakcjonującą ucztę dla domu na obiad? Skorzystaj z przepisu opisanego poniżej krok po kroku dla większej wygody dla początkujących. Pamiętaj, że przepis przeznaczony jest na 4 porcje.

  1. Ryż kilka razy opłucz w zimnej wodzie, zalej gorący wywar mięsny i gotuj na małym ogniu aż do ugotowania.
  2. Sól do smaku, pieprz z mieszanką papryki i wymieszaj.
  3. Na maśle smażyć, aż pokrojona w kostkę biała cebula będzie biała.
  4. Dodaj obrane i pokrojone pieczarki, smaż przez 20 minut. na małym ogniu.
  5. Połącz grzyby i cebulę z ryżem, dokładnie wymieszaj, połóż na talerzu i podawaj.
  6. W razie potrzeby można ozdobić ryż grzybami zielonymi gałązkami bazylii lub pietruszki.
Komentarze:
Dodaj komentarz:

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Grzyby Jadalne

Dania

Książka informacyjna