Zupy z pieczarek gotowane w multicookerze

Wolnowar jest niezastąpionym pomocnikiem w kuchni. Ci, którzy przynajmniej raz mieli możliwość korzystania z tego urządzenia elektrycznego, mogli docenić wysoką jakość i szybkość produkcji najsmaczniejszych potraw. A zupy grzybowe przygotowane w powolnym naczyniu nie są wyjątkiem: obfite, aromatyczne, bogate, niezmiennie lubią je wszyscy, którzy ich spróbowali.

Pyszne zupy z pieczarek: przepisy na powolną kuchenkę

Zupa z polędwicy wołowej z pieczarkami.

1. Opłucz mięso, pokrój w cienkie plasterki. Obierz, umyj, zmiażdż czosnek. Umyj natkę pietruszki, posiekaj.
2. Opłucz grzyby, drobno posiekaj, włóż do miski multicooker z olejem roślinnym.
3. Smaż w trybie „Pieczenie”, aż będzie w połowie gotowy.
4. Dodaj mięso, czosnek, cukier i warzywa, sól, pieprz, wymieszaj, pozostaw na 1 godzinę w trybie „Ogrzewanie”. Wlej 2 litry wody, gotuj w trybie „Gaszenie” przez 1 godzinę.
5. Dodaj mąkę rozcieńczoną odrobiną wody.
6. Gotuj zupę pieczarkową w powolnym naczyniu w trybie „Gotowanie” 10 min.

Zupa grzybowa z cukinią.

1. Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę, cukinię i marchewkę. Opłucz grzyby i drobno posiekaj. Umyj koperek, drobno posiekaj.
2. Wlej 1,5 litra wody do miski multicooker, dodaj ziemniaki, marchewkę, cukinię i grzyby, sól. Gotuj w trybie „Gaszenie” przez 1 godzinę.
3. Podczas serwowania włóż koperek do każdego talerza.

Zupa grzybowa z ziemniakami i serem

Zupa z pieczarek z zielonym groszkiem.

1. Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę.
2. Opłucz grzyby, pokrój w plasterki. Wlej 1,5 litra wody do miski multicooker, dodaj ziemniaki, grzyby i sól. Gotuj w trybie gaszenia przez 1 godzinę Dodaj zielony groszek i pozostaw w trybie ogrzewania na 15 minut.

Pikantna Zupa Z Kurczaka Z Pieczarkami

• 300 g kurczaka
• 1 marchewka
• 100 g pieczarek,
• 1 łyżeczka gorącego sosu pomidorowego
• 3 ząbki czosnku,
• 5 groszków czarnego pieprzu
• zmielony czerwony pieprz
• świeże warzywa
• sól

Dobrze opłucz mięso z kurczaka, włóż do wolnego naczynia, napełnij ciepłą wodą i gotuj w trybie „Gulasz” przez około 30 minut. Usuń mięso z kurczaka, pokrój na małe kawałki i włóż z powrotem do bulionu. Obierz i pokrój marchewki w kostkę lub koła. Opłucz grzyby pod bieżącą wodą, obierz i pokrój na kawałki, włóż bulion. Następnie dodaj czarny pieprz, groszek, marchewkę, sos pomidorowy, sól i pieprz do smaku i gotuj w trybie gulaszu przez około 1 godzinę. Przed podaniem dodaj zupę pieczarkową gotowaną w powolnym naczyniu zgodnie z tym przepisem, czosnek i kilka świeżych ziół: koper, kolendrę lub bazylię, przepuszczając przez prasę.

Zupa z pieczarkami „Świąteczna” w domu.

• 300 g piersi z kurczaka,
• 300 g korzenia pietruszki i selera
• 300 g białej kapusty,
• 1 strąk zielonego pieprzu
• 2 łyżki. łyżki ryżu
• 1 łyżka. łyżka konserwowanego zielonego groszku,
• 1 łyżka. łyżka siekanych pieczarek w puszkach,
• 1 łyżka. łyżka makaronowa
• 1 łyżeczka przecieru pomidorowego,
• 1/2 kalafiora,
• 1 ząbek czosnku, sól

1. Umieść piersi z kurczaka w wolnym naczyniu, napełnij ciepłą wodą, solą i gotuj przez 50 minut w trybie duszenia.
2. Pietruszka i seler, a także kapusta, obrane i pokrojone w kostkę, spłucz ryż, dodaj do bulionu z grzybami, posiekaną papryką i groszkiem i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 1,5 godziny.
3. Ugotuj wermiszel osobno i spłucz.
4. Przed podaniem dodaj do zupy wermiszel i mielony czosnek.
5. Na talerzu z pieczarkową zupą pieczarkową, gotowanym w wolnym naczyniu zgodnie z tym przepisem, połóż gotowane mięso z kurczaka, pokrojone w plastry.

Zupa z polędwicy wołowej z pieczarkami.

Składniki

• 300 g polędwicy wołowej,
• 300 g świeżych pieczarek,
• 2 ząbki czosnku,
• 60 ml oleju roślinnego,
• 20 g mąki
• 5 g cukru
• 1 pęczek pietruszki,
• pieprz, sól.

Metoda gotowania:

Opłucz mięso, pokrój w cienkie plasterki. Obierz, umyj, zmiażdż czosnek. Pietruszkę umyć i posiekać.

Opłucz grzyby, drobno posiekaj, włóż do miski z olejem roślinnym, smaż w trybie „Pieczenia”. Dodaj mięso, czosnek, cukier i warzywa, sól, pieprz, wymieszaj, pozostaw na 1 godzinę w trybie „Ogrzewanie”, wlej 2 litry wody, gotuj w trybie „Duszenie” przez 1 godzinę. Dodaj mąkę rozcieńczoną niewielką ilością wody, gotuj w trybie pary przez 10 minut.

Jeśli chcesz zostawić smaczną zupę ze świeżych pieczarek, gotowaną w powolnej kuchence, w trybie „Ogrzewanie”.

Zupa serowa ze świeżymi pieczarkami.

Składniki

• 400 g świeżych pieczarek,
• 100 g twarogu
• 3 bulwy ziemniaka,
• 1 marchewka,
• główka cebuli
• liść laurowy
• garść zieleni
• 30 ml oliwy z oliwek,
• sól
• 300 ml przegotowanej wody.

Metoda gotowania:

1. Umyj, obierz warzywa i warzywa.
2. Pokrój cebulę w pierścienie, posiekaj marchewki.
3. Pokrój grzyby i ziemniaki na średniej wielkości plastry.
4. Rozgrzej olej na blasze do pieczenia w trybie „Pieczenie”.
5. Ułóż marchewki i cebulę, smaż przez 5 minut.
6. Dodaj grzyby, smaż przez kolejne 5 minut, połóż ziemniaki.

Mieszaj, gotuj przez kolejne 10 minut, a następnie włóż ser. Sól, wymieszaj. Wlej wodę, dodaj liść laurowy, gotuj zupę grzybową z ziemniakami w wolnym naczyniu w trybie „Gulasz” przez 1 godzinę.

Zupa z pieczarek w wolnym naczyniu.

• surowe pieczarki - 500 g;
• woda pitna - 2,5 l;
• bulwy ziemniaka - 6-8 szt .;
• garść gryki;
• świeża marchewka;
• cebula i szczypiorek;
• koperek, natka pietruszki;
• olej roślinny (lub masło);
• pieprz, szczypta soli.

1. Aby zrobić zupę grzybową w powolnej kuchence, musisz umyć grzyby, pokroić w małe kostki. Włącz tryb gotowania „Frying”, wlej olej roślinny, rozgrzej się.
2. Włóż pieczarki do wolnowaru, gotuj przez 30 minut, ciągle mieszając. Dodaj obrane, umyte, posiekane cebule, a także marchewki pokrojone w kostkę do grzybów.
3. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Spłucz kaszą gryczaną. Włóż ziemniaki w powolnym naczyniu do reszty warzyw i grzybów, soli, pieprzu, smaż przez 2 minuty.
4. Wlej odpowiednią ilość wrzącej wody do miski na zupę, włącz program „Duszenia”, ustawiając 1 godzinę. 15 minut przed gotowaniem dodaj grykę do pozostałych składników, wymieszaj. Umieść zielenie w gotowym naczyniu.

Zupa serowa ze świeżych grzybów.

Składniki

• 250 g twarogu
• 150 g świeżych pieczarek
• 1 cebula
• 3 bulwy ziemniaka
• 1 marchewka
• 10 krewetek
• Woda
• przyprawy
• sól

1. Drobno posiekane obrane marchewki i cebule i smażyć na oleju w misce multicooker w trybie „Pieczenie” przez 15 minut.
2. Ziemniaki pokrój w kostkę i dodaj wraz z krewetkami i grzybami do marchewki z cebulą. Wlać wrzącą wodę.
3. Następnie dodaj zupę pokrojony w kostkę ser śmietankowy. (Przed pocięciem możesz przytrzymać go przez kilka minut w zamrażarce). Dodaj sól i przyprawy.
4. Gotuj w trybie „Gulasz” przez 1 godzinę.
5. Wlać zupę serową na talerze, dobrze wymieszać i podać.
7. Przepisy na robienie zup grzybowych, ziemniaków puree z pieczarkami w powolnym naczyniu

Zupa z kurczaka puree z ryżem i grzybami.

Składniki

• 200 g kurczaka
• 50 g ryżu
• 150 g pieczarek,
• 2 bulwy ziemniaka,
• 1 marchewka
• 1 korzeń selera
• 100 g kwaśnej śmietany
• pieprz
• sól

Metoda gotowania:

1. Umyj, skórki, marchewki, ziemniaków i selera.
2. Opłucz grzyby, pokrój w plasterki. Opłucz filet, włóż do miski, zalej 1,5 litra wody, gotuj w trybie „Gulasz” przez 1 godzinę.
3. Usuń mięso, przejdź przez maszynę do mięsa. Odcedź bulion, ponownie wlej do miski, dodaj ziemniaki, marchewkę, korzeń selera, ryż, grzyby, mięso, sól, pieprz, gotuj w trybie „Gulasz” przez 1 godzinę.
4. Zmiel zupę blenderem, wlej ponownie do miski, gotuj w trybie „Gotowania na parze” przez 5 minut.
5. Zupa z pieczarek, gotowana w powolnym naczyniu, wlać do talerzy, doprawić kwaśną śmietaną.

Krem z pieczarek i zupa ziemniaczana ze śmietaną.

• Świeże grzyby: 800 g.
• Rafinowany olej roślinny: 2 łyżki. l
• Śmietanka o zawartości tłuszczu 15–20%: 1 szklanka.
• Małe ziemniaki: 6–7 szt.
• Biały chleb: 6 kromek.
• Cebula: 2 szt.
• Pietruszka: 1-2 łyżki. l
• Rosół z kurczaka lub woda: 3 szklanki.
• Sól: ⅓ łyżeczki

Jak gotować:

• Opłucz i posiekaj grzyby.
• Drobno posiekaj cebulę.
• Obierz ziemniaki i pokrój je w małe kostki.
• Wlej olej roślinny do miski.
• Mieszaj cebulę w trybie BAKERY przez 10 minut, mieszając.
• Dodaj grzyby i ziemniaki.
• Dodaj sól
• Smaż w trybie „Pieczenie” przez 10 minut
• Wlać bulion, aby ledwo zakrył grzyby i ziemniaki.
• Gotuj zupę w trybie gulaszu przez 40 minut.
• Ostudzić do ciepłego stanu, umieścić w blenderze, wlać tę samą rozgrzaną śmietanę.
• Zetrzyj zupę, aż się zmiksuje.
• Wlej do miski multicookera, a następnie ściemnij w trybie „Gaszenie” przez 20 minut.
• Kromki chleba kroimy w kostkę i suszymy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez kilka minut.
• Aby zupę grzybową przygotowaną zgodnie z tym przepisem w wolnym naczyniu, podawaj drobno posiekane warzywa i grzanki.

Pyszna kremowa zupa z pieczarek ze śmietaną

Zupa krem ​​z pieczarek ze śmietaną.

Składniki

• 2 l wody;
• 0,5 l śmietany (22%);
• 400 g pieczarek;
• 200 g szpinaku;
• 1 cebula;
• 1-2 średnie ziemniaki;
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (startej);
• 1/2 łyżki. łyżki soli;
• 3 łyżki. łyżki sera (każda twarda odmiana);
• 1-2 talerze mostka (posiekane).

Gotowanie

1. Aby zrobić zupę pieczarkową ze śmietaną w powolnym naczyniu, umieść grzyby, obraną i pokrojoną w kostkę cebulę, ziemniaki, marchewkę i szpinak w misce i napełnij wodą. Sól i przykrycie. Gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 6 minut.
2. Otwórz pokrywkę i wymieszaj w osobnym pojemniku za pomocą miksera, aż będzie gładka.
3. Wlej zupę do miski szybkowaru i włącz tryb „Utrzymuj ciepło potraw”. Dodaj śmietanę, tarty ser i gałkę muszkatołową. Niech zupa trochę się zaparzy.
4. Przed podaniem dodaj kilka cienkich plasterków smażonego mostka i mielonego pieprzu do pysznej zupy grzybowej gotowanej w powolnym naczyniu.

Zupa puree z ziemniakami i grzybami.

• 600 g ziemniaków
• 300 g pieczarek
• 200 g cebuli
• 500 ml kremu
• 2 łyżki. l olej roślinny
• mielony pieprz i sól do smaku

Obierz ziemniaki, posiekaj grubo, gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Gotowe ziemniaki zmielić w blenderze. Pokrój cebulę w małe kostki, posiekaj grzyby. Smażyć cebulę w oleju roślinnym na złoty kolor. Dodaj grzyby do cebuli, trochę soli i smaż, aż cały płyn odparuje. Mielone grzyby z cebulą w blenderze. Dodaj ziemniaki do grzybów i cebuli, wlej gorącą śmietanę, sól i pieprz do smaku. Wlać do wolnowaru i gotować przez 10 minut.

Kremowa zupa grzybowa z ziemniakami i cebulą w powolnym naczyniu

Aby przygotować krem ​​z pieczarek w powolnym naczyniu, potrzebujesz:

• świeże pieczarki - 500 gr;
• ziemniaki - 5-6 sztuk;
• woda - 2,5 łyżki;
• cebula - 1 szt .;
• krem - 200 ml;
• warzywa;
• sól, pieprz do smaku.

1. Aby przygotować zupę kremową w powolnym naczyniu zgodnie z tym przepisem, grzyby należy oczyścić, umyć i drobno posiekać.
2. Obierz ziemniaki i cebulę, spłucz. Potnij ziemniaki na małe kwadraty, drobno posiekaj cebulę na kawałki.
3. Przygotowane składniki kremowej zupy krem ​​z pieczarek, aby wysłać pojemność multicookera, wlać wodę.
4. Zamknij urządzenie pokrywką, ustaw tryb „Zupa”.
5. Na koniec programu otwórz wolnowar i przenieś zawartość miski na osobną patelnię.
6. Dodaj śmietanę, sól, pieprz lub inne przyprawy do zupy według własnego uznania.
7. Za pomocą miksera ubij naczynie, aż uzyskasz jednorodną konsystencję.

Gotowa pieczarka zupa pieczarkowa, gotowana w powolnym naczyniu, wlać do talerzy, udekorować plasterkami smażonych grzybów.