Zupa z mrożonych grzybów: przepisy na pyszne pierwsze dania

Zupa z mrożonych grzybów to doskonała okazja, aby zapewnić pełny lunch lub kolację rodzinie przez cały okres zimowy. Taki półprodukt jest zawsze bardzo ceniony w domowej kuchni. Zamrażanie pozwala zachować w owocach nie tylko przyjemny leśny smak i aromat, ale także witaminy. Małe okazy są zamrażane w całości, a duże są krojone na kawałki.

Poniższe 6 przepisów pomoże przygotować pyszne zupy z mrożonych grzybów miodowych. Muszę powiedzieć, że zarówno surowe, jak i gotowane ciała owocowe uczestniczą w zamrażaniu. Jeśli świeże grzyby miodowe zostały zamrożone, należy je gotować osobno przez 15 minut przed gotowaniem. w osolonej wodzie.

Jak gotować zupę z mrożonych grzybów miodowych w powolnej kuchence

Spośród możliwych „pomocników” kuchennych wiele współczesnych gospodyń domowych wyróżnia multicooker. Za jego pomocą możesz gotować wiele różnych potraw, oszczędzając czas i wysiłek. W wolnym naczyniu przeprowadzane są różne procesy: smażenie, duszenie, pieczenie i gotowanie. Korzystając z tego urządzenia kuchennego, nie musisz się martwić, że danie się spali lub „ucieknie”. Gotowanie zupy z mrożonych grzybów w powolnej kuchence to przyjemność.

• 350–400 g zamrożonego produktu podstawowego;
• 300 g (3-4 szt.) Ziemniaki;
• 1 cebula i marchewka;
• Olej roślinny (bezwonny);
• 1,5 litra oczyszczonej wody;
• Sól, kilka ziaren czarnego pieprzu;
• 3-4 gałązki świeżego koperku.

Bogata, ale jednocześnie lekka zupa z mrożonych grzybów miodowych pomoże przygotować przepis ze zdjęciem i opisem krok po kroku.

Zupa z mrożonych grzybów z domowym makaronem

Niektóre gospodynie domowe, które mają trochę więcej wolnego czasu w kuchni, wolą robić zupy z mrożonych grzybów z domowym makaronem.Wśród pierwszych dań taka zupa słusznie zajmie jedno z wiodących miejsc, ponieważ jest bardzo smaczna, obfita i pachnąca.

• 350 g mrożonych owoców;
• 100-150 g domowego makaronu;
• Około 4 ziemniaków;
• 1 marchewka + 1 cebula + 1 mała papryka;
• Olej słonecznikowy;
• 1,8 litra wody;
• Papryka, sól, liść laurowy.

Zanim ugotujesz zupę z mrożonych grzybów miodowych, musisz nauczyć się robić domowy makaron. W tym celu potrzebujemy:

• 1 łyżka. mąka pszenna;
• ½ łyżki woda;
• Sól;
• 1 świeże jajo kurze.

1. W dowolnym wygodnym naczyniu połam jajko, dodaj wodę i szczyptę soli, ubij;
2. Stopniowo wprowadzaj mąkę, a następnie zagniataj plastikowe i miękkie ciasto;
3. Po ugniataniu daj ciastu trochę „odpoczynku”, około 30 minut.
4. Następnie dzielimy ciasto na kilka części, które są zwijane w cienkie warstwy i suszone na suchej patelni. Jest to konieczne, aby makaron w zupie pozostał cały i solidny. Warstwy suszy się kolejno, dając każdej stronie 0,3 minuty.
5. Tniemy warstwy ciasta cienkimi słomkami lub wybieramy inną formę krojenia. Otrzymanych makaronów na jedną zupę będzie wiele, więc mierzymy wagę niezbędną do naszego przepisu. Resztę makaronu można złożyć do szklanego słoika i użyć go innym razem.

Teraz przygotuj zupę:

1. W garnku wypełnionym wodą zanurz obrane i posiekane ziemniaki.
2. Natychmiast włóż piec do gotowania, a tymczasem zajmujemy się smażeniem.
3. Na patelni z olejem roślinnym usmażyć marchewkę, paprykę i cebulę pokroić w małe kostki.
4. Gdy marchewki w pieczeniu staną się miękkie, dodaj rozmrożone grzyby, smaż przez 5-7 minut.
5. Wysyłamy pieczenie na patelnię ziemniaczaną i gotujemy do miękkości.
6. Za 5-7 minut przed końcem procesu dodaj makaron, sól, pieprz i dodaj 1-2 liście laurowe.

Jak zrobić mrożoną zupę grzybową z makaronem: przepis krok po kroku

Zupa z mrożonych grzybów z dodatkiem wermiszelów jest bardzo łatwa do przygotowania. Przynajmniej dlatego, że wermiszel nie musi być robiony ręcznie. Jej wybór na półkach jest bardzo duży. Słowo „wermiszel” z języka włoskiego dosłownie oznacza „robaki”. Innymi słowy, jest to produkt z przaśnego ciasta w postaci krótkich paluszków. W takim przypadku zupa zostanie ugotowana bez smażenia.

• 250 g mrożonych grzybów miodowych;
• 4 łyżki. l Wermiszel
• 1,5 litra oczyszczonej wody;
• 4 bulwy ziemniaka;
• 1 ząbek czosnku;
• 1 szt. cebula i marchewka;
• Sól, liść laurowy;
• Świeże lub suszone warzywa.

Jak ugotować zupę mrożonych grzybów z makaronem? Pomoże Ci przepis opisany poniżej krok po kroku.

1. Zdejmij skórkę z ziemniaków, pokrój w plasterki, opłucz i zanurz na patelni z wodą.
2. Rozmrożone grzyby, jeśli to konieczne, pokrój, dokładnie spłucz i wyślij do ziemniaków.
3. Tam dodajemy marchewki, pokrojone w małe kostki.
4. Gotujemy zupę prawie do momentu, aż ziemniaki będą gotowe, a następnie wysyłamy posiekaną cebulę na patelnię, a także posiekany czosnek.
5. Gotuj przez 10 minut, dodaj makaron, liść laurowy, sól i warzywa.
6. Mieszaj i po 3-5 minutach. gotować wyłączyć piec.

Zupa z grzybów mrożonych z ziemniakami puree

Możesz również zrobić puree z zamrożonych grzybów miodowych. Pomimo tego, że to danie jest przygotowywane w bardzo prosty sposób, można je bezpiecznie podać na przyjęcie.

• 400 g mrożonych grzybów;
• 3 ziemniaki;
• 1 cebula;
• 0,5 l kremu o średniej zawartości tłuszczu;
• Sól, pieprz, masło.

Przepis na zupę grzybową z mrożonych grzybów dzieli się na etapy.

1. Gotuj obrane ziemniaki w niewielkiej ilości osolonej wody, aż będą miękkie.
2. Rozmrożone ciała owocowe usmażyć na maśle z posiekaną cebulą.
3. Dodaj smażone ziemniaki i gotuj przez 10 minut.
4. Ostudzić trochę, a następnie zmielić masę w blenderze do stanu puree.
5. Wlej śmietanę i podpal patelnię, zagotuj, sól i pieprz na końcu.
6. W razie potrzeby podawaj ze świeżymi ziołami.

Jak gotować zupę z mrożonych grzybów na bulionie z kurczaka

Oferujemy przygotowanie kremowej zupy z mrożonych grzybów w bulionie z kurczaka. To bardzo smaczne i pachnące pierwsze danie, które spodoba się wszystkim, bez wyjątku.

• 250–300 g mrożonych grzybów miodowych;
• 0,5 l bulionu drobiowego;
• 150 ml śmietany;
• 2 łyżki. l roztopione masło;
• 4 łyżki. l wytrawne białe wino;
• Sól, zioła do serwowania.

Przepis na zupę z mrożonych grzybów miodowych dzieli się na etapy krok po kroku.

1. Wyślij olej na patelnię, wrzuć tam posiekane rozmrożone grzyby. Gotować na średnim ogniu, aż produkt będzie miękki.
2. Dodaj wino, śmietanę i bulion, sól do smaku.
3. Doprowadzić masę do wrzenia, a następnie zmielić za pomocą blendera.
4. Podawaj do stołu, dekorując każdy talerz całymi grzybami i gałązkami świeżych ziół.

Zupa grzybowa z mrożonych grzybów z kurczakiem i koncentratem pomidorowym

Z dodatkiem kurczaka zupa grzybowa z mrożonych grzybów staje się jeszcze bardziej nasycona.

• 300 g mrożonych grzybów miodowych;
• 300 g kurczaka (lub weź dowolną inną część);
• 3-4 ziemniaki;
• 1 łyżka. l pasta pomidorowa;
• 1 cebula;
• 5 groszków czarnego pieprzu;
• 1-2 liście laurowe;
• 1,5-2 litrów wody;
• Sól, rafinowany olej słonecznikowy.

Jak gotować zupę grzybową z mrożonych grzybów i kurczaka?

1. Wlej wodę na patelnię, dodaj kurczaka, pokrojone w plastry, pieprz i liść laurowy, podpal do wrzenia.
2. W międzyczasie usmażyć posiekaną cebulę na oleju.
3. Gdy stanie się przezroczysty, dodaj grzyby, smaż przez 5-7 minut.
4. Dodaj koncentrat pomidorowy i rozcieńcz go bulionem z patelni, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. na małym ogniu.
5. Zanurz obrane i posiekane ziemniaki na patelni, gotuj do połowy.
6. Następnie dodaj pieczeń i gotuj zupę przez co najmniej 10 minut, a na koniec dodaj sól do smaku.