Przepisy na szybkie ciasta z grzybami (ze zdjęciem)

Możesz ugotować szybkie ciasto z grzybami w domu, jeśli wybierzesz odpowiednią opcję do przygotowania ciasta. Wybierz przepis na szybkie ciasto grzybowe na tej stronie, która oferuje szeroki wybór opcji gotowania tego ciasta. W zależności od zestawu produktów, które masz do dyspozycji, możesz zrobić ciasta z kurczakiem lub mięsem, mięsem mielonym lub serem, kapustą lub ziemniakami. I możesz połączyć wszystkie te składniki, jeśli chcesz. Poniżej znajdują się przepisy na szybkie ciasto grzybowe ze zdjęciem ilustrującym wynik pracy gospodyni domowej.

Szybkie ciasto grzybowe

Składniki

• jajka (5 szt.),
• majonez (1 mała paczka),
• śmietana (250 gramów),
• proszek do pieczenia ciasta (2 łyżeczki),
• mąka (5-6 łyżek stołowych),
• sól
• pieprz
• świeże pieczarki (pół kilograma),
• cebula (3 sztuki),
• kapusta (pół kilograma),
• marchewka (1 szt.),
• koperek

Może być użyty w połowie.

Sposób przygotowania szybkiego ciasta grzybowego nie jest trudny: Grzyby usmażyć na talerzach w oleju roślinnym, posiekać cebulę i marchewkę, zagotować kalafior w osolonej wodzie, drobno posiekać. Wlewając ciasto: majonez, kwaśną śmietanę, jajka, mąkę, proszek do pieczenia wymieszać, dodać koperek i pieprz, wlać do natłuszczonej blachy do pieczenia. Piec przez 20-25 minut.

Smacznego!

Najlepszy przepis na ciasto z grzybami

Składniki

• Mąka pszenna - 250 g
• Jajko Z Kurczaka - 2 szt.
• Mleko - 2 łyżki. l
• Sól do smaku
• Soda - 0,5 łyżeczki
• Grzyby - 300 g
• Twardy ser - 350 g
• Śmietanka 10% - 100 ml
• Masło - 100 g

Najpierw przygotowujemy ciasto - zetrzyj masło z jajkami i szczyptą soli łyżeczką, dodaj sodę i wymieszaj.

Dodaj mleko i wymieszaj, dodaj mąkę i wymieszaj. Zagnieść ciasto i przechowywać w lodówce przez 20 minut.

Zetrzyj połowę sera, a drugą połowę pokrój w kostkę.

Podsmaż grzyby, wyjmij z pieca i dodaj śmietanę, dodaj tarty ser i wymieszaj, sól do smaku. Zetrzyj ciasto w kształcie rękami, uformuj boki i włóż do rozgrzanego piekarnika, piecz na złoty kolor. Następnie ułóż ser na cieście, które jest pokrojone w kostkę. Następnie na wierzch wlej mieszaninę grzybów ze śmietaną i serem. I włóż do rozgrzanego piekarnika do 230 stopni na 30 minut do złotego koloru.

Szybkie ciasto mięsne z pieczarkami

• Chuda cielęcina mleczna, 200 g
• Chuda Wieprzowina, 100 g
• Gotowane grzyby, 200 g
• Masło, 60 g
• Gotowana szynka, pokrojona w duże plasterki, 50 g
• Solony język, pokrojony w duże plasterki, 50 g
• Bułka tarta, 50 g
• 1 pierś kurczaka
• 1 wątróbka drobiowa
• Skowronek lub podobny ptak
• 1 trufla
• Marsala, 100 ml

Zaczynając gotować szybkie ciasto mięsne z grzybami, posmarować masłem, doprawić solą i pieprzem, cielęciną, wieprzowiną, ptakiem (odcinając dziób i nogi), piersią kurczaka.Na koniec włóż wątrobę, wlej marsalę i przynieś wszystko do gotowości, dodając bulion. Przed usunięciem z ognia, trochę trufli w tym kociołku. W pozostałym sosie namoczyć bułkę tartą i zetrzeć w kleiku, który wkłada się do moździerza z ptakiem, 1 żółtkiem jaja i około 1/4 cielęciny i wieprzowiny. Przepuścić powstałą mieszaninę przez sito druciane. Jeśli mięso jest zbyt gęste, rozcieńczyć bulionem.

Pokrój pozostałe mięso, szynkę, pieczarki, język, wątrobę i truflę w kostkę wielkości orzecha i wymieszaj z mielonym mięsem. Teraz weź odpowiednią okrągłą patelnię do ciasta i wyłóż ją ciastem. Zrolowane ciasto powinno pokryć nie tylko dno, ale także przejść do ścian formy. Włóż do najcieńszych kawałków tłuszczu wieprzowego, umieść nadzienie na nich i przykryj formę pokrywką z tego samego ciasta.

Jeśli chcesz, aby danie było bardziej eleganckie, nie wypełniaj formy na górze, a po upieczeniu i ostudzeniu ciasta wypełnij pozostałą przestrzeń przygotowaną żelatyną i podawaj na zimno. Mrożoną galaretkę można również podawać osobno.

Aby przygotować takie ciasto przez około 20 minut. Smacznego!

Szybkie ciasto z ziemniakami i grzybami

Aby ugotować szybkie ciasto z ziemniakami i grzybami, musisz wziąć:

• 1 kg wędzonych grzybów,
• 6 ziemniaków
• 1 jajko
• 100 g kwaśnej śmietany
• 100 g masła,
• 30 g mąki
• ciasto przaśne
• bułka tarta
• koperek,
• sól

Lekko dusić mąkę ze śmietaną, dodać posiekane grzyby, posypać koprem. Rozwałkuj 2 ciasta z ciasta. Połóż ziemniaki na równej warstwie, a następnie nadzienie grzybowe, przykryj kolejną tortillą, zsuń krawędzie. Posmaruj jajkiem, posyp bułką tartą, przebij widelcem w kilku miejscach i piecz w bardzo gorącym piekarniku przez 20-30 minut.

Szybkie ciasto z kurczakiem i grzybami

• Pierś z kurczaka - ½ kg
• Jajko - 1 szt.
• Sól, przyprawy, zioła - do smaku
• Gotowe ciasto francuskie - ½ kg
• Masło - 50 g
• Olej roślinny - 1 łyżka. l
• Krem - 200 ml
• Woda - 30 ml
• Twardy ser - 150 g
• Grzyby - 200 g
• Cebula - 1 szt.

Krok po kroku gotowanie szybkiego ciasta z kurczakiem i grzybami - są to następujące kroki:

Szybkie ciasto kefirowe z pieczarkami

Aby zrobić szybkie ciasto kefirowe z grzybami, potrzebujesz:

• 300 g mąki
• 8 łyżek. l zimna woda
• kefir
• szczypta kwasu cytrynowego
• 1 jajko
• 150 g masła.

Do wypełnienia:

• 10 raków
• 1 łyżka. l masło
• 50 g borowików,
• sól do smaku
• 8 ziemniaków.

Sposób gotowania Zrób przepis na drożdżowe ciasto kefirowe. Obierz ziemniaki, zagotuj i pamiętaj z masłem, aż do uzyskania jednorodnej masy.

Ugotuj raki, wyczyść. Posiekaj miazgę pazurów i szyi. Grzyby umyć, pokroić w małe plasterki i dusić ze śmietaną. Następnie wymieszaj grzyby i ziemniaki z miąższem raków.Połóż na blasze część zrolowanego ciasta, na wierzchu nadzienia i ponownie na ciasto. Włóż już do nagrzanego piekarnika i piecz ciasto przez około 25 minut.

Ciasto Grzybowe Z Mięsem Mielonym

Do szybkiego ciasta z pieczarkami i mielonym mięsem potrzebujesz:

• 500 g mąki
• 1 szklanka kefiru,
• 300 g masła,
• 1/2 łyżeczki sól
• 1 jajko

Do wypełnienia:

• 500 g mięsa mielonego
• 300 g gotowanych pieczarek,
• 1 szklanka ryżu
• Sos curry
• sól

Sposób gotowania Zrób przepis na bezdrożdżowe ciasto francuskie. Aby przygotować nadzienie, posortuj, spłucz i zalej ciepłą wodą przez 1 godzinę. Następnie gotuj ryż przez 30 minut, aż będzie ugotowany. Dusić mięso mielone w sosie i dodać czosnek. Następnie wymieszaj przygotowany ryż z pieczarkami, drobno posiekanym i mięsem.

Rozwałkuj część ciasta i połóż na blasze do pieczenia, nasmaruj olejem roślinnym, równomiernie połóż nadzienie i połóż resztę walcowanego ciasta na wierzchu. Piec w piekarniku przez około 30 minut.

Szybkie ciasto z mięsem i grzybami

Do testu:

• 900 g mąki
• 500 ml wody
• 2 jajka
• soda
• warzywa i masło, sól - do smaku

Do wypełnienia:

• 500 g wieprzowiny lub kurczaka
• 3 cebule
• 400 g bochenków
• 3 ząbki czosnku
• bulion mięsny, pieprz i sól do smaku

Szybkie ciasto z mięsem i pieczarkami przygotowywane jest w kilku etapach: ciasto, nadzienie, proof i pieczenie. W przypadku ciasta przesiej mąkę ze zjeżdżalnią, zrób w niej wgłębienie, wlej wodę, dodaj ubite jajko, sodę, sól i zagniataj chłodne ciasto. Pozostaw na 20 minut w temperaturze pokojowej i podziel na 3 części. Podziel każdą część na 2 nierówne części.

Zetrzyj ciasto rękami w ciasta, dzięki czemu jedno ciasto będzie bardziej niż drugie. Umieść dużą tortillę na patelni nasmarowanej olejem roślinnym. Ułóż jedną trzecią nadzienia na wierzchu, przykryj mniejszym ciastem, aby przykryło krawędzie patelni. Odetnij nadmiar ciasta, wykonaj nacięcie w środku ciasta i ostrożnie ściśnij brzegi ciasta, aby płyn nie wyciekał z nadzienia. Powtórz procedurę z pozostałym ciastem i nadzieniem.

Drobno posiekaj mięso do nadzienia. Posiekaj cebulę i czosnek, dodaj do mięsa, soli, pieprzu i zalej bulionem mięsnym. Dokładnie wymieszaj powstały farsz i połącz z gotowanymi grzybami.

Piec w piekarniku przez 20 minut do złotego koloru w 180 ° C.

Podawaj na gorąco z dużą ilością masła.

Szybkie ciasto z kapustą i grzybami

Składniki na szybkie ciasto z kapustą i grzybami to produkty takie jak:

• biała kapusta (średniej wielkości) 1 widelec
• pieczarki (świeże) 300 g
• zielona cebula 150 g
• jaja kurze 3 szt.
• majonez 250 g
• mąka 1 łyżka.
• proszek do pieczenia 1 saszetka
• sól do smaku

Drobno posiekaj kapustę. Okaże się dość imponująca objętość, ale podczas gotowania osiądzie i osiądzie w cieście. Dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę i posiekane, smażone grzyby do kapusty.

Jajka ubić solą, dodać majonez (śmietana), proszek do pieczenia, sól i mąkę. Wszystko dobrze wymieszaj, ciasto powinno wyglądać jak ciasto.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, wlej 1/3 ciasta do formy, połóż nadzienie na wierzchu (wygładź powierzchnię) i napełnij pozostałym ciastem. Piec przez 20-30 minut w temperaturze 200 ° C do złotego koloru.

Szybkie solone ciasto grzybowe

Aby przetestować szybkie ciasto z solonymi grzybami, musisz wziąć:

• 170 g mąki
• 100 g kwaśnej śmietany
• 100 g majonezu,
• 1/2 łyżeczki sody do picia,
• 1 łyżka margaryny.

Do wypełnienia:

• 500 g indyka
• 300 g słonych piersi,
• 2 cebule,
• 1 marchewka
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oleju roślinnego,
• pieprz
• sól

Wieczorem można przygotować szybkie solone ciasto grzybowe.

Aby to zrobić, opłucz mięso indycze, przejdź przez maszynę do mięsa. Obierz i umyj cebulę i czosnek, drobno posiekaj. Obierz, umyj, zetrzyj marchewki. Smażyć marchewki i cebulę w oleju roślinnym, dodać mięso mielone, gotować na wolnym ogniu pod pokrywką, aż będzie ugotowane. Dodaj czosnek, sól, pieprz, wymieszaj i ostudź. Połącz z posiekanymi grzybami.Ze śmietany, majonezu, przesianej mąki i sody przygotuj ciasto, wlej połowę do wysmarowanej margaryny. Umieść schłodzony farsz na wierzchu, wlej pozostałe ciasto. Upiec ciasto w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C.

Rano pokroić ciasto na porcje, podgrzać w kuchence mikrofalowej i podawać.

Proste i szybkie ciasto grzybowe

Ciasto Drożdżowe

Do wypełnienia:

• 1/2 główki kapusty
• 5–6 suszonych grzybów
• 2 jajka na twardo
• 1 cebula
• 1 łyżka. łyżka tłuszczu
• sól
• pieprz

Proste i szybkie ciasto z grzybami przygotowuje się w następujący sposób: umyj grzyby i zanurz je w zimnej wodzie, a następnie gotuj. Przetnij pół głowy kapusty na pół i gotuj, aż będzie miękka (podczas gotowania możesz dodać 2-3 łyżki. Łyżki mleka).

Odcedź wodę, ściśnij kapustę i wraz z grzybami przejedź przez maszynę do mięsa. Drobno posiekaj cebulę i usmaż na tłuszczu. Dodaj mieloną kapustę z grzybami i posiekane jajka na twardo, dopraw i podpal, zalewając bulionem grzybowym. Spoko.

Umieść część ciasta drożdżowego na natłuszczonym arkuszu. Przygotuj nadzienie równomiernie na ciasto. I przykryj drugą część testu. Piec w piekarniku przez około 30 minut.

Możesz gotować szybkie ciasto grzybowe przez 20 minut

Jeśli weźmiesz gotowe rozmrożone ciasto, możesz ugotować szybkie ciasto z pieczarkami w 20 minut, nie licząc oczywiście samego czasu pieczenia.

• ciasto francuskie;
• 1 kg kapusty kiszonej;
• 3-4 łyżki. łyżki masła;
• 2 cebule;
• 50 g suszonych grzybów;
• sól;
• śmietana;
• pieprz

1. Opłucz kapustę (oparzenie bardzo kwaśne wrzącą wodą), drobno posiekaj i gotuj na wolnym ogniu w zamkniętym naczyniu z na wpół roztopionym masłem, aż będzie ugotowane.
2. Podsmaż cebulę na pozostałym oleju osobno. Dodaj drobno posiekane gotowane grzyby, sól i pieprz.
3. Smaż wszystko razem przez 3-4 minuty, a następnie połącz z kapustą.
4. Rozwałkuj ciasto francuskie, połóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Umieść powstałe nadzienie, zalej śmietaną i umieść w piekarniku przez 20 minut.

Szybki grzyb i sernik

Aby ugotować szybkie ciasto z pieczarkami i serem, musisz wziąć następujące składniki:

• ciasto bez drożdży
• 600 g świeżych grzybów, które nie wymagają wstępnej obróbki cieplnej
• 50 g tłuszczu
• 1 cebula
• 1 łyżka. łyżka mąki
• 120 g kwaśnej śmietany
• sól

Obierz, umyj i drobno posiekaj grzyby. Podgrzej tłuszcz, wyłóż w nim grzyby i cebulę, aż płyn odparuje.

Dodaj mąkę i kwaśną śmietanę do zagęszczonej masy grzybowej, doprowadzaj wszystko do wrzenia i soli. Ser pokrojony w małe kostki.

Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Rozłóż blachę do pieczenia olejem roślinnym. Połóż zwinięte ciasto na arkuszu. Ułóż gotowe ciasto równomiernie na cieście. Ułóż plastry sera na wierzchu. Włóż patelnię do piekarnika i piecz przez około 25 minut.

Szybkie ciasto z ziemniakami i marynowanymi grzybami

Aby uzyskać szybkie ciasto z ziemniakami i solonymi grzybami, musisz zrobić ciasto z następujących produktów:

• 1 szklanka oleju roślinnego
• 1,5 litra jogurtu
• 1/2 szklanki cukru
• mąka
• kwas cytrynowy na czubku łyżeczki
• sól

Do wypełnienia:

• 1 kg soli
• 500 g ziemniaków
• 4 cebule
• 100 g oleju roślinnego
• pieprz

Rozpuścić cukier w jogurcie. Kontynuując mieszanie, dodaj trochę oleju roślinnego, kwasu cytrynowego i mąki - tyle, ile potrzebujesz, aby ciasto było miękkie. Ręcznie zagniataj ciasto. Rozwałkuj 3/4 przygotowanego ciasta do warstwy, połóż na blasze do smarowania natłuszczonej olejem roślinnym, włóż ziemniaki i grzyb wypełniając ciasto równomiernie i przykryj pozostałą, również zwiniętą w ciasto warstwowe. Ściśnij krawędzie obu warstw po bokach. Na środku górnej warstwy zrób otwór, aby para wypłynęła z nadzienia podczas pieczenia. Posmaruj ciasto jajkiem i piecz w piekarniku na średnim ogniu.

Gotowanie dodatków. Drobno posiekaj cebulę i smaż na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym. Gdy cebula zacznie żółknąć, dodaj umyte i posiekane solone grzyby, pieprz do smaku i lekko usmaż razem z cebulą.Potnij ziemniaki na paski.

Szybki Grzyb i Ciasto Ziemniaczane

• ciasto drożdżowe - 1 kg
• Czarny pieprz (mielony) - 0,5 łyżeczki.
• Sól (do smaku) - 0,5 łyżeczki.
• Cukier (do smaku) - 1,5 łyżeczki.
• Grzyby (gotowane) - 1 szklanka.
• Olej roślinny
• Ziemniaki (gotowane, duże) - 2 szt.
• Marchewki (duże) - 1 szt.
• Cebula (duża) - 1 szt.
• Ogórek (solony) - 10 szt.

Aby ugotować szybkie ciasto z ziemniakami i grzybami, zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę w kostkę i smaż na oleju roślinnym, aż uzyskasz złoty kolor.

Przygotujemy 10 sztuk średnich pikli.

Zetrzyj je na grubej tarce i, dodając do smażonej cebuli i marchwi, gotuj na średnim ogniu, aż płyn odparuje przez 10 minut.

Ugotujemy dwie bulwy ziemniaków i przygotujemy z nich tłuczone ziemniaki, po odsączeniu prawie całego płynu, w którym ziemniaki zostały ugotowane. Ziemniaki wymieszać ze smażoną cebulą, pieczarkami, marchewką i ogórkami, solą, pieprzem do smaku, dodać 1 łyżeczkę cukru, aby zrównoważyć smak i ostudzić.

Podziel ciasto na dwie części. Rozwałkuj jedną część i rozłóż na blasze do pieczenia, połóż gotowe nadzienie na cieście i przykryj ciastem na wierzchu. Piec w piekarniku przez około 30 minut.