Przepisy na gotowanie fioletowych wierszy

Zwykła lila lub noga liliowa rośnie jesienią prawie do pierwszych przymrozków. Te jasne grzyby są warunkowo jadalne, jednak przy odpowiednim przygotowaniu uzyskuje się z nich doskonałe potrawy i preparaty.

Przepisy na przygotowanie fioletowego sosu pomogą każdej gospodyni zachwycić i zaskoczyć swoich bliskich pysznymi, pachnącymi i pięknymi potrawami.

Gorące trawiące fioletowe rzędy

Wszyscy zbieracze grzybów są pewni, że liliowa rowovka jest bardzo smaczna w solonej formie. Gorące trawienie wioślarstwa fioletowego sprawia, że ​​owoce są chrupiące i pikantne, co nadaje się na każdą świąteczną ucztę jako przystawkę.

• 3 kg wioślarstwo liliowe;
• 2 l wody (do wrzenia);
• 10 ząbków czosnku;
• 3 łyżki. l sole;
• Olej roślinny;
• 2 koperkowe parasole.

Zakąska Purple Row

Jak gotować fioletowe grzyby wiosłując w domu przez marynowanie, aby uzyskać delikatną i pachnącą przekąskę? Przygotowanie owocników jest całkowicie nieskomplikowane, więc nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym procesem.

• 3 kg rzędy fioletu;
• 3 łyżki. l sole;
• 1,5 litra wody;
• 10-15 groszku ziela angielskiego;
• Mielony pieprz - do smaku;
• 10 ząbków czosnku;
• 3 g kwasu cytrynowego;
• 1 łyżka. l cukier
• 3 szt liście laurowe.

1. Po wstępnym czyszczeniu grzyby gotuje się w osolonej wodzie przez 20 minut.
2. Pozostaw w durszlaku, aby osączyć i pokroić na kawałki średniej wielkości.
3. Doprowadza się wodę do wrzenia, wprowadza się wszystkie przyprawy i przyprawy, z wyjątkiem kwasu cytrynowego i czosnku.
4. Gotować przez 30 minut. na małym ogniu dodaje się kwas cytrynowy i pokrojone ząbki czosnku.
5. Natychmiast ułożona łyżką w sterylizowanych słoikach, zalana gorącą marynatą.
6. Są zwinięte, wywrócone do góry nogami i przykryte starym kocem.
7. Po schłodzeniu są usuwane do piwnicy, a po 5-7 dniach przekąska jest gotowa do użycia.

Jak zrobić sałatkę z fioletowych rzędów

Z fioletowej linii uzyskuje się nie tylko puste miejsca na zimę. Spróbuj zrobić gorącą sałatkę z tych ciał owocowych - nie pożałujesz!

• 500 g rzędów;
• 200 g kapusty pekińskiej;
• 4 ząbki czosnku;
• 2 łyżki. l (niekompletne) cukry;
• 2 łyżki. l ocet 6%;
• 2,5 łyżki stołowej l nasiona sezamu;
• ½ strąków chili;
• 1 łyżeczka mielona kolendra;
• Olej roślinny;
• 2 łyżeczki sos sojowy;
• 1 łyżeczka sos granatowy.

Jak ugotować fioletowy rząd jako sałatkę, pokaże krok po kroku opis przepisu.

1. Gotuj wstępnie przygotowane rzędy w osolonej wodzie przez 20 minut, osusz przez durszlak i spłucz zimną wodą.
2. Najpierw pokrój kapustę pekińską, a następnie plastry.
3. Chili i czosnek, pokrojone na małe kawałki, włóż do gorącej patelni, dodaj 1 łyżkę. l olej roślinny i cukier.
4. Gdy cukier zacznie się topić, wymieszaj, aby nie zamienił się w karmel.
5. Wejdź do kapusty, smaż przez 3 minuty, dodaj grzyby i kontynuuj smażenie przez 10 minut.
6. Doprawić octem, mieszanką sosów i posypać sezamem i wymieszać.
7. Umieść gorącą sałatkę w salaterce i podawaj.