Zapiekanki ziemniaczane z grzybami: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zapiekanka ziemniaczana z grzybami to świetny sposób na urozmaicenie domowej diety. Ponadto to danie może ozdobić każdy uroczysty obiad lub kolację. Główną zaletą zapiekanek jest to, że aktywne gotowanie zajmuje bardzo mało czasu, a następnie piekarnik zrobi wszystko, a ty będziesz mógł robić inne potrawy lub serwować.

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z grzybami

• ziemniaki - 700 g;
• pieczarki - 500 g;
• cebula - 3 średnie cebule;
• skrobia kukurydziana lub ziemniaczana - 3 łyżki stołowe;
• czosnek - 2 zęby;
• sól, przyprawy, koperek - do smaku.

Gotowanie:

Aby przygotować zapiekankę ziemniaczaną z grzybami w powolnym naczyniu, drobno posiekaj grzyby i włóż do gorącej suchej patelni. Gdy cały sok jest podświetlony, odcedź go. Dodaj drobno posiekaną cebulę i olej roślinny, sól i pieprz. Smażyć do ugotowania.

Aby przygotować zapiekankę z ziemniakami i grzybami, przełącz multicooker w tryb „Pieczenia” na 55 minut.

Upewnij się, że naczynie ostygło, a dopiero potem wyciągnij je z koszem pary.

Jak gotować zapiekankę z kurczakiem, serem, pieczarkami i ziemniakami

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i pieczarkami

Będziesz potrzebował:

• ziemniaki - 1 kg;
• grzyby - 300 g;
• filet z kurczaka - 300 g;
• cebula - 2 średnie cebule;
• krem - 500 ml;
• zielenie - według uznania;
• twardy ser - 150 g;
• sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:

Aby przygotować zapiekankę z kurczakiem i ziemniakami, posiekaj grzyby losowo i gotuj na wolnym ogniu aż do połowy ugotowane na patelni bez oleju.

Pokrój filet z kurczaka w cienkie paski i smaż przez około 5 minut. Sól

Pokrój cebulę w półpierścienie i wymieszaj z kurczakiem. Dusić pod pokrywką przez 3-5 minut z solą i pieprzem.

Przełóż ziemniaki przez grubą tarkę, naprzemiennie z czosnkiem. Dodaj posiekane warzywa. Posol wszystko, posyp ulubionymi przyprawami i dobrze wymieszaj.

Wstrząśnij jajka, wymieszaj ze śmietaną. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Twardy ser zetrzeć grubo.

Mocno ułóż część ziemniaków w wysmarowanej formie. Smażone grzyby, znowu ziemniaki, a następnie kurczak z cebulą. Wykończ warstwę ziemniaków przygotowaną mieszanką.

Rozłóż chipsy serowe na wierzchu. Gotuj w piekarniku w 170 stopniach przez 50 minut. Sprawdź gotowość zapiekanki z grzybami i ziemniakami w piekarniku nożem lub drewnianym patyczkiem.

Zapiekanka grzybowa w chlebie pita

• 1 cienki chleb pita
• 300 g pieczarek
• 150 g kurczaka
• 150 g gotowanych ziemniaków,
• 1 cebula, 2 jajka,
• 4 łyżki. l śmietana
• 3 łyżki. l mleko
• 2 łyżki. l olej roślinny
• 50 g sera, ½ pęczka pietruszki i koperku,
• mielony czarny pieprz
• sól do smaku

Aby ugotować zapiekankę z ziemniakami, kurczakiem, pieczarkami i serem, mięso i cebulę należy drobno posiekać. Wytrzyj grzyby wilgotną szmatką i pokrój w plasterki. Ziemniaki pokroić w kostkę. Rozgrzej olej roślinny na patelni i podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta. Dodaj grzyby i smaż, mieszając, 7-10 minut. Dodaj kurczaka i ziemniaki. Sól i pieprz Smaż na średnim ogniu przez 7-10 minut. Dodaj posiekane warzywa, wymieszaj i zdejmij z ognia. Pokonaj jajka i śmietanę. Jeśli śmietana jest gęsta, dodaj mleko. Sól i pieprz Zetrzyj ser. Za pomocą spodka wyciąć małe kółka z chleba pita ostrym nożem i umieścić je w małych naczyniach do pieczenia. Wypełnij formularze nadzieniem, posyp serem. Skrop z sosem śmietanowo-jajecznym. Włóż naczynie żaroodporne do piekarnika, podgrzanego do 200 ° C, na 25-30 minut. Posyp przygotowaną zapiekankę grzybową natką pietruszki. Gdy nieco ostygnie, wyjmij zapiekankę z formy na talerz. Podawać zapiekankę z ziemniakami, pieczarkami i serem z bulionem drobiowym.

Jak zrobić zapiekankę z grzybami, mięsem mielonym i ziemniakami

Przepisy na zapiekanki i mięso ziemniaczane

Będziesz potrzebował:

• ziemniaki - 700 g;
• mielona wieprzowina i wołowina - 300 g;
• grzyby - 200 g;
• cebula - 1 szt .;
• pomidor - 1 medium;
• jajko - 1 szt .;
• twardy ser - 100 g;
• majonez lub kwaśna śmietana - 100-150 ml;
• olej roślinny do smarowania formy;
• sól, pieprz - do smaku.

Aby przygotować zapiekankę ziemniaczaną z grzybami, dodaj do mielonego mięsa jajko, sól i przyprawy. Mieszać

Na natłuszczonym spodzie formy połóż ziemniaki, pokrój w cienkie koła. Na ziemniakach połóż grzyby cienką warstwą.

Wlać sos: Wymieszaj 4 łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany z trzema łyżkami przegotowanej wody. Dodaj sól i pieprz. Więc ziemniaki gotują się szybciej i są miękkie.

Rozłóż cebulę pokrojoną w półpierścienie. Rozłóż mięso mielone na wierzchu.

Pokrój pomidora w koła i ułóż.

Zrób majonez lub śmietanę i posyp startym serem.

Gotowanie zapiekanek z ziemniakami i grzybami w piekarniku - 35 minut w temperaturze 200 stopni.

Zapiekanka z pieczarkami, bakłażanem i brukselką w powolnym naczyniu

Będziesz potrzebował:

• ziemniaki - 700 g;
• bakłażan - 1 mały;
• Brukselka - 300 g;
• mięso mielone - 300 g;
• grzyby - 400 g;
• cebula - 1 średnia cebula;
• krem - 250 ml;
• jajko - 3 szt .;
• twardy ser - 100 g;
• sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

Ziemniaki zacierowe.

Osobno smażymy cebulę, grzyby, mięso mielone i bakłażana. Pokrój dokładnie drobno. Nie zapomnij o soli i pieprzu do smaku.

Gotuj brukselkę przez 5-7 minut po gotowaniu. Niech odpłynie.

Wstrząśnij jajkami. Następnie wymieszaj ze śmietaną i szczyptą soli.

Nasmaruj patelnię multicooker olejem. Umieść ziemniaki (trzecia część), bakłażana z grzybami, ziemniaki, mięso mielone z cebulą, ziemniaki. Pokrój brukselkę na połówki i równomiernie rozłóż.

Wlać kremową mieszaninę jajek. Posyp blat startym serem.

Gotuj w programie pieczenia przez 40 minut. Zapiekankę można dostać z mielonym mięsem, pieczarkami i ziemniakami dopiero po schłodzeniu.

Klasyczny przepis na zapiekankę z mięsem mielonym i grzybami

Będziesz potrzebował:

• ziemniaki - 800 g;
• mleko - 100 ml;
• jajko - 2 sztuki;
• twardy ser - 100 g;
• masło - 80 g;
• mięso mielone - 500 g;
• pieczarki - 300 g;
• cebula - 1 sztuka;
• marchewki - 1 sztuka;
• sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:

Gotuj ziemniaki, przygotuj z niego puree. Dodaj 1 jajko i dobrze wymieszaj. Jajko w tym przypadku bezpośrednio wpływa na „wiązanie” składników. Więc po pokrojeniu naczynie nie rozpadnie się.

Gotuj puree z dodatkiem mleka i 40 g masła. Zagniataj, aż guzki znikną.

Zetrzyj ser i dodaj tłuczone ziemniaki, dokładnie mieszając.

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni.

Uratuj grzyby. Dodaj posiekaną cebulę i startą marchewkę.

Umieść na patelni 20 g masła, soli, pieprzu. Wlać mięso mielone i smażyć przez 7-10 minut.

Nasmaruj formę kawałkiem masła. Umieść porcję puree ziemniaczanego. Następnie farsz z mięsa i grzybów. I przykryj pozostałymi tłuczonymi ziemniakami. Prostuj dobrze. Smaruj górę ubitym jajkiem.

Umieścić w piekarniku 200 stopni. Czas pieczenia zapiekanki z pieczarkami i ziemniakami zgodnie z tym przepisem wynosi 20-30 minut, aż pojawi się brązowa skorupa. Aby łatwo usunąć część formy z formy, pozwól jej nieco ostygnąć.

Zapiekanka z mięsem mielonym i grzybami

• 1 arkusz cienkiego chleba pita
• 500 g asortymentu mięsa mielonego,
• 300 g ziemniaków
• 500 g grzybów
• 1 cebula,
• 3 jajka
• 150 g kwaśnej śmietany
• 150 g sera
• ½ wiązka zieleni
• przyprawy
• sól do smaku

Zanim ugotujesz zapiekankę z pieczarkami i ziemniakami, musisz wymieszać mięso mielone z drobno posiekaną cebulą. Pokrojone grzyby (gotowane, marynowane - do smaku), warzywa. Potnij ziemniaki na plasterki i wymieszaj z mielonym mięsem. Dodaj sól, przyprawy do smaku. Podziel duży arkusz chleba pita na 4 części (jeśli arkusze są małe, potrzebne będą 4). Umieść nadzienie na krawędzi każdej części i zwiń go. Powinny się okazać 2 rolki z mięsem mielonym, 2 - z grzybami. Połóż gotowe bułki na blasze do pieczenia, naprzemiennie. Wymieszaj jajka, tarty ser, śmietanę i polej bułki. Piec w piekarniku przez 30–40 minut.

Przepisy na zapiekanki z mięsem, pieczarkami i ziemniakami

Zapiekanka Pomarańczowa

• ziemniaki - 1 kg;
• marchewki - 2 średnie;
• cebula - 1 sztuka;
• mięso mielone - 400 g;
• grzyby - 300 g;
• jajko - 1 sztuka;
• mleko - pół szklanki;
• olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
• sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

Zmiel jedną marchewkę i smaż z mielonym mięsem, aż będzie całkowicie ugotowana. Dodaj przyprawę do mięsa i sól. Możesz również używać naturalnych ziół do mięsa: rozmarynu, kminku, suszonego kopru lub bazylii itp.

Pieczarki posiekaj posiekaną cebulą. Jeśli grzyby są zamrożone, najpierw ugotuj je, a następnie usmaż.

Gotuj ziemniaki z pozostałą marchewką. Zmiel warzywa w puree ziemniaczanym. Dodaj połowę ubitego jajka i mleko. Sól Marchewki nadają puree ziemniaczanym delikatny pomarańczowy kolor i słodki smak. Dlatego zapiekanka ziemniaczana z mięsem i grzybami okazuje się niezwykła pod względem wyglądu i smaku.

Nasmaruj formę lub blachę do pieczenia olejem roślinnym. Połóż jedną trzecią ziemniaków, na wierzchu warstwę mielonego mięsa z marchewką, drugą część ziemniaków, pieczarki z cebulą i ziemniaki.

Wygładź powierzchnię ziemniaka i posmaruj resztą jajka.

Umieść zapiekankę z mięsem, pieczarkami i ziemniakami w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni na 30 minut, aż będzie chrupiąca.

„Niespodzianka” z twarogiem

Będziesz potrzebował:

• ziemniaki - 700 g;
• mielona wieprzowina i wołowina - 300 g;
• cebula - 1 sztuka;
• grzyby (pieczarki, boczniaki) - 400 g;
• ser topiony - 2 sztuki;
• masło - 50 g;
• jajko - 3 sztuki;
• mleko - 1,5 filiżanki;
• posiekane warzywa (suche lub świeże) - 3 łyżki stołowe;
• sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

Ziemniaki gotowane zmiażdżyć w puree ziemniaczanym. Rzuć mu plasterek masła (30 g) i wlej mleko (pół szklanki). Sól Przetworzone sery można rozgniatać widelcem, zamieniać w śmietanę w blenderze lub siekać na tarce. Wymieszaj z ziemniakami, aż będzie gładka.

Drobno posiekaj cebulę i podsmaż mielonym mięsem, aż będzie miękka.

Pokrój grzyby na średnie kawałki. Smażyć na maśle.

Gotowanie sosu: wstrząsnąć jaja, ubić mlekiem. Dodaj szczyptę soli i przypraw.

Nasmaruj szerokie naczynie do pieczenia masłem. Połóż jedną trzecią ziemniaków. Rozsyp mielone mięso cebulą. Spłaszcz kolejny kawałek ziemniaków.Rozłóż grzyby równomiernie i przykryj pozostałymi ziemniakami.

Posyp posiekanymi ziołami i polej sosem jajeczno-mlecznym. W razie potrzeby można zetrzeć twardy ser.

Umieść zapiekankę ziemniaczaną z mięsem i grzybami w rozgrzanym piekarniku. Gotuj w 180 stopniach przez 20-25 minut.

Zapiekanka ziemniaczana

• 400 g dowolnego farszu
• 4–5 ziemniaków
• 100 g marynowanych grzybów
• 200 g świeżych lub konserwowanych pomidorów
• 500 ml mleka
• 2 cebule
• 2 łyżki. łyżki koncentratu pomidorowego
• 4–5 art. łyżki mąki
• 4 jajka
• olej roślinny, pieprz i sól do smaku

Przed zrobieniem zapiekanki z pieczarkami i ziemniakami drobno posiekaj cebulę i usmaż z pastą pomidorową. Dodaj drobno posiekane grzyby i dalej smaż. Dodaj mięso mielone i smaż przez kolejne 15–20 minut. Następnie włóż drobno posiekane pomidory, ziemniaki i smaż dalej mieszankę, aż ziemniaki będą gotowe, sól i pieprz. Włóż powstałą masę do formy i wlej do niej pół szklanki wody.

Piec w piekarniku w średniej temperaturze, aż woda wyparuje. Wymieszaj jajka z mlekiem, mąką, masłem i wlej równomiernie mieszaninę do formy.

Kontynuuj pieczenie do złotego koloru.

Jak gotować zapiekankę z gotowanych ziemniaków i mielonego mięsa z grzybami

Zapiekanka rodzinna

• 400-500 g mielonej wołowiny
• 100 g dowolnych świeżych grzybów
• 1 słodka zielona papryka
• 4–5 ziemniaków
• 1 cebula
• 300 ml bulionu wołowego
• 2 łyżki. łyżki koncentratu pomidorowego
• 2-3 łyżki. łyżki mleka
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• 1 łyżeczka posiekanej bazylii
• warzywa i masło, pieprz i sól do smaku

Przed gotowaniem zapiekanki ziemniaczanej z pieczarkami, posiekaną cebulą i papryką i smaż przez kilka minut w oleju roślinnym. Następnie włóż mięso mielone i usmaż mieszankę, aż będzie prawie gotowa. Dodaj posiekane grzyby i gotuj na wolnym ogniu, aż grzyby zmiękną. Wprowadź przecier pomidorowy, sos Worcestershire, bulion, bazylię, sól, pieprz i stopniowo doprowadzaj powstałą masę do wrzenia. Zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu kolejne 20 minut.

Gotuj ziemniaki przez 20 minut w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Odcedź wodę, zetrzyj ziemniaki widelcem, dodaj masło i gorące mleko. Ubij tłuczone ziemniaki, aż będą gładkie.

Włóż masę mięsną do formy, a na niej - puree ziemniaczane i wygładź widelcem. Piecz gotowaną zapiekankę ziemniaczaną z pieczarkami w piekarniku przez 20 minut, aż uzyskasz złoty kolor.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami w piekarniku

Amatorska zapiekanka

• 700–800 g dowolnego farszu
• 600 g pieczarek
• 300 g gotowanych ziemniaków
• 1 słodka zielona papryka
• 1 słodka czerwona papryka
• 300–400 g sera feta
• 450 ml kremu
• 1 łyżka. łyżka ziół
• olej roślinny, pieprz i sól do smaku

Aby gotować zapiekanki ziemniaczane z pieczarkami, podsmaż mięso mielone do miękkości. Pokrój pieczarki na połówki, słodką paprykę - w paski, włóż do mielonego mięsa i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie dodaj śmietanę, przyprawy, sól i pieprz. Rozbić ziemniaki i ułożyć je w formie (w całości). Włóż uzyskaną masę do formy na ziemniakach, wygładź i przykryj. Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 ° C. Pokrój ser feta w plastry, włóż do formy i piecz przez kolejne 20 minut.

Przepis na zapiekankę z ziemniakami, pieczarkami i pomidorami

Będziesz potrzebował:

• ziemniaki - 1 kg;
• grzyby - 400 g;
• cebula - 3 małe cebule;
• pomidory - 4 sztuki;
• zielenie - do woli;
• majonez - 200 ml;
• twardy ser - 100 g;
• sól, przyprawy - do smaku.

Aby ugotować zapiekankę z pieczarkami i serem, pokrój ziemniaki w cienkie plasterki.

Przełóż grzyby na maśle lub oleju roślinnym.

Pokrój cebulę na pół pierścienia i smaż na patelni, aż będzie przezroczysta.

Pokrój pomidora na 4-5 kół.

Zrób chipsy serowe na grubej tarce.

Przykryj szeroką formę papierem do pieczenia lub tłuszczem olejem roślinnym.

Rozłóż wszystkie produkty. Każda warstwa powinna być solona i posypana przyprawami do smaku. W przypadku grzybów idealna jest naturalna przyprawa z suszonego borowika.

Spłaszcz połowę ziemniaków. Połóż na nim płatki masła. Cebula, grzyby i pozostałe ziemniaki są na wierzchu. W jednym rzędzie rozłóż kręgi pomidorów. Zrób na nich gęstą siatkę majonezu.

Posyp ziołami i tartym serem i zalej odrobiną majonezu.

Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i piecz zapiekankę z ziemniakami, pieczarkami i pomidorami przez 50 minut.

Zapiekanka z surowych ziemniaków z pieczarkami, bakłażanem, pomidorami i serem

Składniki zapiekanki:

• 2 bakłażany;
• 300 gramów gotowanych grzybów;
• 5 ziemniaków;
• 1 duża cebula;
• 3 pomidory;
• 30 gramów pietruszki;
• 50 gramów sera;
• 0,5 szklanki keczupu;
• 3 ząbki czosnku;
• olej kuchenny do smażenia;
• sól i pieprz do smaku.

Składniki sosu:

• 50 gramów masła;
• 1 łyżka mąka;
• 2 szklanki mleka.

Trudność w przygotowaniu zapiekanki ziemniaczanej z pieczarkami, pomidorami i bakłażanem polega na tym, że wszystkie składniki należy najpierw przygotować osobno, a dopiero potem ... Przed tym „później”, wciąż jesteśmy daleko, wciąż musimy zacząć.

Na początek drobno siekamy cebulę i smażymy ją w oleju roślinnym do standardowego złotego koloru.

Teraz wrzucamy gotowane grzyby do blendera, wciskamy przycisk i dostajemy farsz grzybowy.

Natychmiast wyślij mięso mielone z grzybów na patelnię do cebuli, smaż przez 2-3 minuty, sól i pieprz.

Do mielonego mięsa dodaj zmieloną natkę pietruszki, pokrojone w kostkę pomidory, keczup, tarty lub wyciśnięty czosnek. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu. Co najmniej dziesięć minut, ale dłużej. Idealnie musimy odparować cały płyn z farszu grzybowego.

Podczas gdy grzyby powoli tracą płyn, zajmijmy się bakłażanem. Kroimy je w koła, pocieramy solą i smażymy po obu stronach na oleju roślinnym. Gotowe!

W przypadku zapiekanek z grzybami surowe ziemniaki są również krojone w kółka i gotowane w osolonej wodzie aż do połowy ugotowane.

Po bakłażanie wysyłane są ziemniaki. Również połowa.

Następnie linia mięsa mielonego. Nie będziemy musieli dzielić go na pół, rozkładamy go całkowicie.

Czwarta połowa bakłażanów pójdzie na drugą połowę bakłażana, piąta - pozostałe ziemniaki, a tarty ser zamknie procesję. Ułożone!

To zależy od sosu. Na patelni lub w małym rondlu roztop masło, wlej do niego mąkę i lekko usmaż. Wlej mleko do mąki w cienkim strumieniu (jednocześnie konieczne jest ciągłe mieszanie, aby nie było grudek). Możesz wlać mleko w małych porcjach, a następnie wszystko wymieszać, a gdy masa stanie się jednorodna, wlej kolejną porcję. I tak dalej, aż całe mleko zniknie.

Gotuj sos, aż będzie gęsty, około 10 minut. Musi uzyskać konsystencję śmietany.

Napełnij naszą zapiekankę grzybową sosem Bechamel i wyślij do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C na około godzinę.

Ponieważ wszystkie składniki, które mamy, są już gotowane-duszone-smażone, najważniejsze jest, aby poczekać na brązową skórkę i to wszystko. Zapiekanka z pieczarkami i bakłażanem do naszej dyspozycji.

Przepis na tartą zapiekankę z ziemniaków i grzybów

Składniki

• 500 g pieczarek,
• 3 ziemniaki
• 50 g masła,
• 2 cebule,
• 200 g kwaśnej śmietany
• 4–5 łyżek bułki tartej,
• 5-6 jaj
• 1 łyżka oleju roślinnego,
• 100 g sera (dowolny)
• 1 pęczek koperku
• pieprz
• sól

Obierz, umyj i posiekaj krążki cebuli. Zetrzyj ser na grubej tarce. Pokonaj jajka. Umyj i posiekaj koperek. Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce. Pieczarki umyj, obierz, drobno posiekaj, wymieszaj z cebulą, solą, pieprzem i smaż na maśle przez 3 minuty, następnie dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3 minuty. Duszone grzyby i cebulę zmieszane z bułką tartą i ubitymi jajkami. Tarte ziemniaki wkładamy do wysmarowanej olejem roślinnym, kładziemy na nich grzyby, posypujemy startym serem i pieczemy w umiarkowanie rozgrzanym piekarniku przez 10 minut. Połóż startą zapiekankę ziemniaczaną z grzybami na naczyniu, pokrój na porcje, posyp koperkiem.

Zapiekanka z pieczarkami, kalafiorem i ziemniakami

Zapiekanka z ziemniaków i kalafiora

Składniki

• 6 jajek
• 200 g gotowanych grzybów,
• 3 ziemniaki
• 150 g kalafiora (gotowanego),
• 100 g sera (dowolny tarty),
• 100 g bułki tartej,
• 50 g masła,
• pieprz
• sól

Sposób przygotowania: Obierz surowe ziemniaki, pokrój w plastry, wymieszaj z kalafiorem, ubite jajka, bułkę tartą, sól i pieprz. Umieść mieszaninę w wysmarowanej formie, posyp tartym serem. Piec zapiekankę z pieczarkami, kapustą i ziemniakami w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 5 minut.

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i kalafiorem w piekarniku

Będziesz potrzebował:

• ziemniaki - 1 kg;
• jajko - 3 sztuki;
• grzyby - 350 g;
• cebula - 2 średnie cebule;
• śmietana - 100 ml;
• brokuły - 250 g;
• kalafior - 250 g;
• twardy ser - 100 g;
• krem - 300 ml;
• masło - 50 g;
• sól, przyprawy - do smaku.

Aby przepis na zapiekanki z grzybami z ziemniakami i warzywami, potrzebujesz formy ogniotrwałej z pokrywką lub folią (jeśli pokrywka nie jest przymocowana).

Posiekaj drobno cebulę na maśle. Grzyby smażymy osobno. Następnie połącz składniki i gotuj na wolnym ogniu kolejne 2-3 minuty.

Rozłóż brokuły i kalafior kwiatostanami i wlej wrzącą wodę. Gotować przez 5-10 minut. Połóż odpływ na durszlaku.

Lekko ubij jajka. Dodaj śmietanę i śmietanę.

Potnij ziemniaki o grubości nie większej niż 0,5 cm.

Zmiel ser.

Nasmaruj formę masłem. Naciśnij połowę wszystkich ziemniaków. Na nim - grzyby z cebulą, a następnie wlej resztę ziemniaków. Kalafior lub brokuły układaj na przemian w rzędach lub w dowolnym kształcie.

Wlej sos do produktów, delikatnie wstrząśnij, aby równomiernie się rozłożył. Posyp górną część naczynia startym serem.

Przykryj pokrywką lub folią i wyślij do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni na 40 minut. 7–10 minut przed końcem zdejmij pokrywę lub folię. Zapiekanka z ziemniaków i grzybów według tego przepisu na złoty kolor.

Spójrz na apetyczne zapiekanki z ziemniaków z grzybami na tych zdjęciach: