Przepisy na sałatki Ceps (ze zdjęciem)

Sałatka z borowikami będzie doskonałą przekąską na świątecznym stole i na co dzień. Przygotowanie pysznej sałatki z borowikami jest bardzo proste - wystarczy wybrać odpowiedni przepis. Jako podstawę możesz wziąć suszone i marynowane, smażone na zimę i solone borowiki, dzięki czemu możesz gotować ze świeżymi grzybami. Na tej stronie możesz przeczytać o tym, jak gotować sałatkę z borowikami z kurczakiem, mięsem, ziemniakami i innymi warzywami. Oto przepisy na sałatki z borowikami ze zdjęciami, które ilustrują gotowanie krok po kroku i opcje podawania go na stół. Wybierz odpowiedni skład produktów i sposób przygotowania. Wyobraź sobie i włącz nowe składniki do przepisu. Twórz we własnej kuchni i dziel się wynikami swojej pracy.

Przepis na sałatkę z białych grzybów

Składniki

• 200-250 g świeżych, suszonych lub konserwowanych borowików
• 2-3 jajka
• 1 cebula
• 150 ml oleju roślinnego
• 2 łyżki. l ocet
• tłuszcz do pieczenia grzybów
• na pęczku pora i koperku

1. Zgodnie z tym przepisem na prostą sałatkę z borowikami przygotuj grzyby i usmaż na patelni, skropione odrobiną tłuszczu.
2. Jajka ugotuj na twardo, posiekaj.
3. Następnie pokrój krążki cebuli, połącz wszystko - grzyby, cebulę, jajka, wlej olej roślinny i dodaj ocet.
4. Jeszcze raz dobrze wszystko wymieszaj, włóż do miski sałatkowej i udekoruj zieleniną.

Sałatka z marynowanymi borowikami

Aby przygotować sałatkę z marynowanych borowików, potrzebujesz następującego składu produktów:

• 250-300 g borowików w puszkach
• 1/2 średniej wielkości cebuli
• jajko
• olej roślinny
• ocet (można użyć majonezu).

Drobno posiekaj cebulę. Ugotuj jajko na twardo, posiekaj. Wymieszaj z grzybami, dodaj olej roślinny, 1 łyżka. l ocet.

Zamiast oleju i octu możesz użyć majonezu. W razie potrzeby dodaj świeży szczypiorek lub czarny pieprz.

Sałatka z suszonymi borowikami

Skład:

• 2 szklanki suszonych borowików
• 1 średnia cebula
• olej roślinny
• świeże warzywa
• 4 łyżki. l śmietana
• sól

Przepis na lekką smaczną sałatkę z borowikami

Składnikami tego przepisu na lekką smaczną sałatkę z borowikami są następujące produkty:

• 700 g borowików
• 100 g cebuli
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• koperek zielony
• sól

Umyj grzyby, ugotuj, pokrój w paski lub kostki, posiekaj cebulę, zalej grzyby i cebulę kwaśną śmietaną, do której dodaje się sól, i wszystko wymieszaj. Udekoruj małymi grzybami i ziołami.

Ciepła sałatka z borowikami

Składniki

• 300 g borowików (surowe)
• 1 łyżka octu
• 2 łyżki oleju roślinnego
• pieprz
• sól

Pokroić gotowane grzyby w plastry, posypać czarnym pieprzem i czerwoną papryką, polać olejem roślinnym i skropić octem. Na ciepłą sałatkę z borowikami możesz położyć gałązkę borówki brusznicy.

Sałatka ze smażonymi borowikami i kurczakiem

Do sałatki ze smażonymi borowikami i kurczakiem potrzebne są następujące składniki:

• 1 szklanka borowików (surowe),
• mięso z kurczaka (gotowane)
• ogórki (ogórki)
• seler
• majonez

Zgodnie z przepisem sałatkowym z borowikami i kurczakiem, gotować obrane i umyte borowiki i seler w osolonej wodzie, odcedzić wodę, drobno posiekać grzyby i seler, dodać pokrojone w kostkę marynowane mięso, pokrojone w kostkę mięso z kurczaka, dobrze wymieszać i włożyć do miski sałatkowej. Posyp sałatą majonezem.

Sałatka francuska z borowikami

Składniki

• 200 g smażonych borowików
• 100 g sera (dowolny)
• 500 g majonezu
• 3 jajka
• 400 g krakersów (solonych)
• 200 g cebuli
• olej roślinny

Umieść krakersy w równej warstwie na naczyniu, na nich - smażoną cebulę, zalej majonezem. Następnie druga warstwa krakersów, które posypują się serem, zetrzyj na grubej tarce i ponownie zalej majonezem. Połóż smażone grzyby na trzeciej warstwie krakersów i ponownie polej majonezem. Posyp posiekanymi jajkami i polej majonezem. Wypoziomuj powierzchnię i pozwól sałatce francuskiej z borowikami moczyć przez 12 godzin w zimnym miejscu. Udekoruj zgodnie z życzeniem.

Sałatka z borowikami i serem

Na 6 porcji sałatki z borowikami i serem musisz wziąć:

• mięso z kurczaka - 300 g
• marynowane borowiki - 150 g
• ser - 250 g
• zielony groszek konserwowy - 100 g
• śmietana - 150 g
• chrzan
• sól
• zieloni

Zagotuj mięso w osolonej wodzie z przyprawami, pokrój w kostkę. Zetrzyj ser. Drobno posiekaj marynowane grzyby. Wszystko wymieszaj, dodaj zielony groszek, sól, dopraw mieszanką śmietany i startego chrzanu. Udekoruj gotową sałatkę ziołami.

Przepis na sałatkę z marynowanych grzybów

Na 6 porcji:

• Marynowane borowiki - 400 g
• cebula - 150 g
• zielony groszek konserwowy - 100 g
• majonez - 100 g
• sól
• pieprz
• zieloni

Drobno posiekaj marynowane grzyby. Sałatkę cebulową posiekać z marynowanymi borowikami. Wszystko wymieszaj, dodaj groszek, sól, pieprz, dopraw majonezem. Udekoruj gotową sałatkę ziołami.

Sałatka z borowikami na świątecznym stole

Skład:

• marynowane borowiki - 300 g
• 1 jabłko
• 2 cebule
• 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego
• zieloni
• mielony czarny pieprz
• sól

Pokrój grzyby w paski, cebulę w pierścienie i zetrzyj jabłko na grubej tarce. Dodaj przyprawy, olej roślinny i wszystko wymieszaj. Połóż sałatkę z borowikami na świątecznym stole w misce sałatkowej, ułóż krążki cebuli na wierzchu i posyp drobno posiekaną zieleniną.

Sałatka grzybowa z majonezem

Pokrój solone lub marynowane borowiki na plastry. Ziemniaki i jajka w płaszczach gotują się i schładzają, obierają i kroją w plastry. Dodaj zielony groszek i posiekaną zieloną cebulę. Wszystko wymieszaj z majonezem, posyp posiekaną zieloną cebulą i udekoruj krążkami cebuli.

Skład:

• marynowane lub solone borowiki - 250 g
• jajko - 1 szt.
• zielony groszek - 150 g
• cebula - 1 szt.
• ziemniaki - 200 g
• zielona cebula - 50 g
• majonez - 100 g

Sałatka ze świeżych białych grzybów

Gotuj grzyby przez 20-25 minut, włóż durszlak i pozwól wodzie spłynąć, a następnie pokrój w plastry. Drobno posiekaj cebulę (cebulową lub zieloną) i wymieszaj z grzybami. Dopraw mieszankę olejem roślinnym, octem, pieprzem czarnym, solą i wymieszaj.

Skład:

• borowiki - 200 g
• cebula - 1 szt.
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
• ocet - 1 łyżeczka
• sól
• pieprz

Sałatka ze świeżych borowików z ziemniakami

Ziemniaki ugotować w skórce, obrać i pokroić w plasterki. Grzyby gotować w osolonej wodzie, pokroić w plasterki i wymieszać z ziemniakami. Dodaj drobno posiekaną cebulę, olej, ocet, musztardę, pieprz do mieszanki i wymieszaj, a następnie dodaj trochę schłodzonego bulionu grzybowego i ponownie zamieszaj. Udekoruj naczynie kręgami czerwonych pomidorów, posyp drobno posiekanym zielonym koperkiem.

Skład:

• borowiki - 150 g
• ziemniaki - 200 g
• cebula - 1 szt.
• olej roślinny - 2-3 łyżki. łyżki
• ocet - 1 łyżka. łyżka
• musztarda - 1 łyżeczka
• pomidory - 2 szt.
• sól
• pieprz
• koperek

Sałatka Z Białych Pieczarek

Gotuj grzyby, pokrój w paski lub kostki, posiekaj cebulę, wlej soloną śmietanę i wszystko wymieszaj.

Udekoruj małymi grzybami i ziołami.

Skład:

• świeże borowiki - 700 g
• cebula - 2 szt.
• śmietana - 1 szklanka
• sól
• pietruszka

Sałatka Marynowana Grzybowa Z Zielonym Groszkiem

Pokrój grzyby na plasterki, zetrzyj jabłka na grubej tarce. Wymieszaj z zielonym groszkiem, dopraw do smaku majonezem, śmietaną i cukrem. Posyp sałatkę posiekanym jajkiem i udekoruj plasterkami czerwonej papryki.

Skład:

• borowiki - 200 g
• zielony groszek - 200 g
• kwaśne jabłka - 2 szt.
• jajko na twardo - 1 szt.
• majonez - 3 łyżki. łyżki
• śmietana - 2 łyżki. łyżki
• słodka czerwona papryka - 1 kapsułka

Solona lub Marynowana Sałatka Ceps

Pokrój grzyby, cebulę i zieloną cebulę, dodaj zielony groszek i wymieszaj z majonezem, solą.

Skład:

• borowiki - 1 szklanka
• cebula - 1 szt.
• zielona cebula - 50 g
• zielony groszek - 50 g
• majonez - 0,5 puszki
• sól

Sałatka Pieczarkowa Z Kurczakiem

Ugotuj filet z kurczaka i grzyby, pokrój w paski, posiekaj seler w paski, pokrój ogórki w plastry. Wymieszaj wszystkie produkty, sól i sezon z majonezem i musztardą.

Skład:

• świeże borowiki - 100 g
• korzeń selera - 2 szt.
• filet z kurczaka - 200 g
• pikle - 1 szt.
• majonez - 0,75 puszki
• musztarda
• Sól

Sałatka grzybowa z kurczakiem i serem

Gotuj świeże grzyby, mięso z kurczaka, korzenie selera i pokrój w paski. Pokrój ogórki i pomidory na plasterki, zetrzyj ser na drobnej tarce. Wszystko wymieszaj z majonezem, solą do smaku, udekoruj plasterkami pomidora na wierzchu.

Skład:

• borowiki - 200 g
• korzeń selera - 2 szt.
• mięso z kurczaka - 100 g
• ser - 50 g
• pomidory - 2 szt.
• kiszony ogórek - 1 szt.
• majonez - 150 g
• sól

Sałatka amatorska

Pokrój grzyby i mięso na plasterki, wymieszaj z groszkiem w puszce. Ze śmietany, keczupu, majonezu, soku z cytryny i koniaku przygotuj sos, dodaj czosnek, koperek, sól i pieprz. Wszystko wymieszaj, ostudź i nałóż liście sałaty.

Skład:

• borowiki w puszkach - 200 g
• smażony kurczak - 200 g
• zielony groszek - 100 g
• majonez - 2-3 łyżki. łyżki
• śmietana - 2 łyżki. łyżki
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka
• keczup - 1 łyżka. łyżka
• koniak - 1 łyżka. łyżka
• tłuczony czosnek - 0,5 łyżki. łyżki
• drobno posiekane zielenie koperkowe - 3 łyżki. łyżki
• sałata
• pieprz
• sól

Marynowana Sałatka Z Pieczarek Białych Z Kurczakiem

Pokrój gotowane mięso z kurczaka w paski. Pokrój makaron i seler na kawałki o długości 5 cm, marynowane grzyby i pomidory w plastry. Drobno posiekaj natkę pietruszki i strome jajka. Wymieszaj wszystko, sól i pieprz do smaku, wymieszaj z majonezem, udekoruj natką pietruszki i kubkami świeżych pomidorów.

Skład:

• marynowane borowiki - 200 g
• mięso z kurczaka - 200 g
• gotowany makaron - 200 g
• świeże pomidory - 2-3 szt.
• jajka - 3 szt.
• majonez - 250 g
• sól
• pieprz
• pietruszka

Solona Biała Grzybowa Sałatka

Skład:

• 300 g solonych borowików
• 2 jajka na twardo
• 1 cebula
• 3 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany
• zieloni

Pokrój solone grzyby (jeśli to konieczne) na paski. Posiekaj jajka. Drobno posiekaj cebulę. Możesz zastąpić cebule porem i czosnkiem. Doprawić kwaśną śmietaną. Zamiast kwaśnej śmietany można użyć 3 łyżek oleju roślinnego. Sałatka grzybowa bez jajek przyprawiona olejem roślinnym jest przechowywana dłużej.

Sałatka z borowikami gotowanymi

Składniki

• 300 g świeżych borowików
• 1 cebula
• 20 g masła
• 2 jajka na twardo
• 2 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany
• pomidory
• zieloni
• sól

Powtórzyć dokładnie grzyby, umyć i zagotować w słonej wodzie (10 min). Następnie zmielić grzyby w maszynce do mięsa lub posiekać nożem, dodać drobno posiekaną smażoną cebulę, posiekane jajko, zioła, śmietanę i sól.

Włóż do salaterki i udekoruj ziołami, pomidorami i całymi grzybami.

Marynowana Sałatka Z Pieczarek Białych

Składniki

• 2-3 szklanki marynowanych (lub konserwowanych) borowików
• 2 cebule
• 2 jajka
• 1 szklanka sosu śmietanowego
• szczypiorek lub szczypiorek

Posiekaj duże grzyby, zostaw małą całość lub pokrój na pół, dodaj posiekaną cebulę lub posiekaną cebulę, w razie potrzeby jajka na twardo. Doprawić sosem śmietanowym. Udekoruj zielenią. Podawać z gotowanymi ziemniakami.

Sałatka z borowikami

Składniki

• 70 g suszonych borowików
• 1 głowa czosnku
• 4 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego
• ocet i sól (do smaku)
• 1-2 pomidory

Uderz czosnkiem szczyptą soli. Gotuj grzyby do miękkości i pokrój w paski. Dobrze zmiel olej słonecznikowy z czosnkiem, dodaj sok cytrynowy lub ocet do smaku, zalej grzyby tą mieszanką. Dobrze wymieszaj sałatkę z suszonymi borowikami i włóż do miski sałatkowej, przyozdabiając drobno posiekanymi pomidorami wokół krawędzi.

Marynowana Sałatka Z Pieczarek Białych Z Ziemniakami

Skład:

• 1 szklanka marynowanych borowików (bez płynu marynowanego)
• 200 g gotowanych ziemniaków
• 2 pikle
• 10 g zielonej cebuli
• sos z oleju roślinnego
• smakować warzywa, przyprawy

Oddzielić grzyby od marynaty i połączyć z posiekaną cebulą, warzywami i dressingiem.

Sałatka z piersią kurczaka i borowikami

Składniki

• 200 g białego kurczaka
• 100 g gotowanych borowików
• 1 jajko
• 50 g zielonego groszku
• 1 świeży ogórek
• 2 gotowane bulwy ziemniaka
• 3 łyżki. l majonez
• zieloni
• 2 łyżki. l posiekane orzechy włoskie
• sól

Pokrój gotowanego kurczaka i grzyby w paski, posiekaj ziemniaki i jajka. Obierz ogórek i pokrój go w cienkie plasterki. Połącz wszystkie składniki, sól i sezon z majonezem. Ułóż wzgórze, udekoruj zielenią i delikatnie rozłóż zielony groszek na obwodzie. Posyp sałatkę piersią kurczaka i borowikami na zielonym groszku.

Przepis na sałatkę ze smażonymi borowikami (na zdjęciu)

Aby przygotować sałatkę z borowików przy użyciu tego przepisu, potrzebne są następujące składniki:

• 100 g borowików
• 4 ząbki marynowanego czosnku
• 1 łyżka. l olej roślinny
• 1 łyżka. l masło
• 1/2 szklanki esencji octu
• koperek
• sól
• pieprz do smaku

Pieczarki pokroić w cienkie plastry na maśle, soli, pieprzu. Następnie napełnij je roztworem esencji octowej wodą przez 20 minut. Pokrój czosnek na małe kawałki i wymieszaj z grzybami nasączonymi octem. Następnie dodaj olej roślinny i koperek. Zobacz, jak podawać smażoną sałatkę z borowików na stole na zdjęciu, na którym pokazano opcje podawania potraw.

Sałatka z słonymi borowikami

Grzyby są myte. Ziemniaki w płaszczach są obrane i posiekane. Cebule są obrane, umyte i drobno posiekane. Kiszona kapusta jest cięta, wyciskając solankę. Wszystko podlewane olejem i octem, solą, pieprzem i mieszanką. Wkładają go do szkiełka na talerz, dekorują plasterkami marynaty, grzybowymi czapkami i drobno posiekanym koprem i natką pietruszki.

Skład:

• borowiki - 200 g
• ziemniaki - 400 g
• kapusta kiszona - 1 szklanka
• cebula - 80 g
• ogórki - 1 szt.
• olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe
• ocet - 1 łyżka stołowa
• majonez - 1 łyżeczka
• sól
• pieprz
• koperek i pietruszka do smaku

Solona Biała Grzybowa Sałatka Z Cebulą

Solone grzyby są moczone w zimnej wodzie, pokrojone w plasterki, połączone z pokrojoną cebulą i zalane sosem sałatkowym. Ułożone w misce sałatkowej, posypane drobno posiekanymi ziołami.

Skład:

• słone borowiki - 150 g
• cebula - 20 g
• sos sałatkowy - 15 g
• warzywa i sól do smaku

Marynowana Sałatka Z Pieczarek Białych

Marynowane grzyby rozkłada się w misce sałatkowej, doprawia olejem roślinnym i miesza z posiekaną cebulą.Dodaj ocet, sól, cukier do smaku i udekoruj ziołami.

Skład:

• marynowane grzyby - 500 g
• cebula - 150 g
• olej roślinny - 30 g
• sól
• ocet
• cukier i warzywa do smaku