Sałatki z grzybami szafranowymi: przepisy na przekąski grzybowe

Fani grzybowych potraw wiedzą, że grzyby szafranowe, pomimo pochodzenia roślinnego, są źródłem białka, żelaza, fosforu, potasu, cynku, a także witamin E, PP i B. Dlatego jeśli chcesz być piękny i zdrowy, nie zaniedbuj ich stosowania ciała owocowe.

Jedną z najlepszych opcji nasycenia organizmu witaminami jest przygotowanie sałatek z grzybami. Należy zauważyć, że są one łatwe do wykonania i nie wymagają umiejętności zawodowych. Tak więc nawet początkujący kulinarny poradzi sobie z tym procesem. Proponowane przepisy na sałatki grzybowe zostały już wypróbowane i docenione przez setki gospodyń domowych. Co najmniej jedna z twoich ulubionych opcji natychmiastowego gotowania przekąsek grzybowych pomoże zaskoczyć bliskich pysznym i satysfakcjonującym posiłkiem. Ponadto takie potrawy ozdobią nawet świąteczną ucztę. Możesz również użyć przepisu na grzyby szafranowe, przygotowane na zimę.

Pamiętaj, że sałatki można przygotowywać ze świeżych, marynowanych, solonych, smażonych, gotowanych i mrożonych grzybów. Ich gusta będą się nieco różnić, jednak urozmaica to potrawą pikantnością i różnorodnością.

Gotowanie solonej sałatki szafranowej: przepis ze zdjęciem

Przepis na sałatkę z solonymi grzybami szafranowymi jest dość prosty, ponieważ grzyby są gotowe do spożycia, należy je tylko namoczyć. Danie okazuje się satysfakcjonujące, ale jednocześnie delikatne i lekkie. Udekoruje świąteczną ucztę lub uzupełni mięso.

• 300 g solonych grzybów;
• 5 jaj kurzych;
• 3 cebule;
• 2 pęczek zielonej cebuli;
• 2 słodkie jabłka;
• 5 łyżek. l majonez;
• Olej roślinny do smażenia.

Dzięki przepisowi ze zdjęciem krok po kroku sałatka z solonymi grzybami szafranu okazuje się niezwykle smaczna, a jej technika gotowania pozostanie zapisana w dzienniku kulinarnym i uzupełni zimową dietę.

Obfita sałatka z solonymi grzybami szafranu i kurczakiem

Kolejnym obfitym daniem, które może zachwycić każdego smakosza, jest sałatka z solonymi grzybami szafranu i kurczakiem.

• 400 g solonych grzybów;
• 1 pierś kurczaka;
• 5 jaj kurzych;
• 3 świeże ogórki;
• 3 cebule;
• 2 ząbki czosnku;
• Olej roślinny;
• 1 pęczek posiekanej zieleni koperku i / lub pietruszki;
• 3 łyżki. l świeżo wyciśnięta cytryna.

Sałatka z pieczarkami i kurczakiem jest przygotowywana zgodnie z opisem krok po kroku.

1. Gotuj pierś kurczaka, aż będzie miękka i pokrój w małe kostki.
2. Gotuj jajka przez 10-12 minut, włóż do zimnej wody, pozwól ostygnąć i obierz.
3. Drobno posiekaj nożem i połącz z kurczakiem.
4. Zmiel ogórki cienkimi paskami, umyj grzyby w wodzie i pokrój w paski.
5. Posiekaną posiekaną cebulę w oleju na złoty kolor, włóż do pieczarek.
6. Obierz czosnek, trzy na drobnej tarce, dodaj do grzybów.
7. Połącz wszystkie ugotowane potrawy, dodaj posiekane zioła i polej sokiem z cytryny.
8. Dobrze wymieszaj, włóż do salaterki i połóż na stole. Pamiętaj, że solone grzyby szafranowe w połączeniu z kurczakiem stworzą niezwykły bogaty aromat i smak.

Sałatka z solonych grzybów i ziemniaków

Sałatka z solonymi grzybami szafranu i ziemniakami może zastąpić pełnoprawną przekąskę na małe przekąski.

• 300 g solonych grzybów szafranowych;
• 4 bulwy ziemniaka;
• 2 cebule;
• 2 ogórki (świeże);
• 4 pomidory koktajlowe;
• 3 jaja kurze;
• 3 łyżki. l olej roślinny;
• 1 łyżka. śmietana;
• 1 łyżeczka musztarda;
• 2 łyżeczki cukier
• 2 łyżki. l posiekana zielona bazylia.

Sałatka z grzybami szafranowymi i ziemniakami jest łatwa do przygotowania, należy postępować tylko zgodnie z instrukcjami.

1. Gotuj ziemniaki i jajka, ostudź i obierz.
2. Grzyby namoczone w zimnej wodzie i pokrojone w plastry.
3. Połącz z posiekanymi ziemniakami i jajkami, wymieszaj.
4. Kroimy ogórki w paski, kroimy pomidory na pół, obieramy cebulę i kroimy w małe kostki, łączymy wszystko
5. Pokonaj śmietanę olejem roślinnym, musztardą, cukrem i bazylią.
6. Wlej sałatkę z powstałego sosu śmietanowego, wymieszaj i pozostaw na 20-30 minut, aby nalegać.

Sałatka ze smażonymi grzybami szafranowymi i papryką

Przepis na sałatkę ze smażonymi grzybami szafranowymi ozdobi świąteczną ucztę i urozmaici codzienne menu Twojej rodziny. Pyszne, oryginalne i przepyszne danie może zadziwić nawet smakoszy. Połączenie smażonych grzybów, świeżych i marynowanych ogórków, a także papryki w naczyniu z pewnością zachwyci gości.

• 500 g grzybów;
• 5 główek cebuli;
• 2 szt. marchew i papryka;
• Olej roślinny;
• Sól i mielony pieprz - do smaku;
• 200 ml kwaśnej śmietany;
• 3 pikle;
• 2 świeże ogórki;
• 2 łyżki. l posiekane warzywa z koperkiem i natką pietruszki.

Szczegółowe przygotowanie smażonej sałatki szafranowej opisano poniżej.

1. Wstępnie oczyszczone grzyby, pokrojone na kawałki i smażyć na oleju na złoty kolor.
2. Obierz cebulę i marchewkę, umyj, pokrój w kostkę i smaż razem, aż będzie miękka.
3. Pokrój w paski ogórki, paprykę, połącz grzyby z warzywami i wymieszaj.
4. Wlej śmietanę, dodaj posiekane zioła, dodaj sól i pieprz.
5. Dokładnie wymieszaj, pozostaw na 20 minut, aby nalegać, i podawaj w dużej salaterce.

Sałatka ze smażonymi grzybami szafranu, serem i kurczakiem

Sałatka przygotowana ze smażonych grzybów szafranu i kurczaka doskonale uzupełni nie tylko świąteczną ucztę, ale także obfity domowy obiad.

• 1 pierś kurczaka;
• 500 g grzybów;
• 3 cebule;
• 150 g twardego sera;
• 5 jaj kurzych;
• 3 łyżki. l zgniecione orzechy włoskie;
• 200 g zielonego groszku w puszkach;
• 4 gałązki pietruszki;
• Sól do smaku;
• Olej słonecznikowy;
• 200 ml majonezu.

Przepis ze zdjęciem sałatki z grzybami szafranu szczegółowo powie Ci, jak zrobić to pyszne danie. Jeśli wcześniej przygotujesz wszystkie składniki, możesz szybko zrobić samą sałatkę.

1. Zagotuj mięso do miękkości, pokrój w kostkę i włóż do dużej salaterki.
2. Gotuj jajka przez 10-12 minut, zalej zimną wodą, a po schłodzeniu obierz i zmielić.
3. Po umyciu i umyciu pokrój grzyby na plastry i smaż na oleju roślinnym do złotego koloru (pozostaw kilka kawałków w całości, aby udekorować sałatkę).
4. Obierz cebulę, pokrój w kostkę, smaż do miękkości.
5. Połącz mięso, jajka, grzyby, cebulę, wlej orzechy włoskie, groszek konserwowy.
6. Wlej majonez, sól, mieszaj, aż będzie gładka.
7. Posyp cienką warstwą startego sera, udekoruj gałązkami natki pietruszki i smażonymi grzybami.

Marynowana sałatka szafranowa z kukurydzą: przepis ze zdjęciem

Sałatki z marynowanych grzybów szafranowych pozostają bardzo popularne wśród ekspertów kulinarnych, ponieważ są przygotowywane prosto i szybko, ale są bogate i smaczne.

Jeśli chcesz zrobić prostą sałatkę, użyj grzybów, jajek, cebuli i oleju roślinnego, a jeśli bardziej satysfakcjonujące, dodaj ziemniaki, kurczaka, kukurydzę i majonez.

• 400 g marynowanych grzybów;
• 5 jajek na twardo;
• 1 b kukurydza w puszkach;
• 3 szt gotowane ziemniaki;
• 1 pierś kurczaka;
• 2 wiązki zielonej cebuli;
• 200 ml majonezu;
• 100 ml kwaśnej śmietany;
• 2 pikle;
• Sól do smaku.

Przepis ze zdjęciem mówi o przygotowaniu sałatki z marynowanymi grzybami szafranowymi.

1. Ugotuj pierś kurczaka, pokrój w plasterki i włóż do miski sałatkowej.
2. Z góry rozprowadzamy warstwę startych pikli.
3. Mieszamy majonez i śmietanę, dodajemy i smarujemy ogórki na wierzchu.
4. Krojone ziemniaki kroimy w kostkę i robimy z niego warstwę, natłuszczamy sosem majonezowo-kwaśnym.
5. Pokroić marynowane grzyby w kostkę, rozłożyć na ziemniakach osobną warstwę.
6. Kolejną warstwę rozprowadź kukurydzę w puszce i polej sosem.
7. Posyp drobno posiekanymi jajkami, polej sosem, posyp posiekanymi ziołami i udekoruj górę całymi marynowanymi grzybami.

Możesz przygotować sałatkę ze świeżych grzybów szafranowych zamiast sałatki z marynowanych grzybów, a następnie do potrawy dodaje się więcej solonych ogórków. Sałatka jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa.

Świeża sałatka szafranowa z pomidorami i papryką na zimę

Co może być lepszego niż sałatka grzybowa przygotowana na zimę? Przygotowanie to jest łatwe, ale można je podawać w każde, nawet święto państwowe.

• 2 kg świeżych grzybów;
• 500 g marchwi i cebuli;
• 1 kg papryki i pomidorów;
• 70 ml octu 9%;
• 5 łyżek. l cukier
• 3-4 łyżki. l sole;
• 300 ml oleju roślinnego.

Przepis na krok po kroku na grzyby szafranowe na zimę z prezentowanymi zdjęciami pomoże każdej gospodyni domowej.

1. Kiełbaski do sortowania, obierania, mycia i krojenia w plastry.
2. Gotuj przez 15 minut, włóż durszlak i pozostaw do spuszczenia.
3. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor i włożyć do osobnej głębokiej miski.
4. Obierz marchewki i cebulę, posiekaj: posiekaj cebule na pół pierścienia, zetrzyj marchewki.
5. Oddzielnie smaż warzywa na oleju roślinnym do ugotowania, włóż grzyby.
6. Pomidory umyć, pokroić w plasterki, paprykę i nasiona, pokroić w makaron.
7. Umieść pomidory i paprykę w głębokim rondlu, dodaj trochę oleju roślinnego.
8. Dodaj sól, cukier, ocet, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut. na małym ogniu.
9. Dodaj grzyby, cebulę, marchewki, wymieszaj, wlej pozostały olej i gotuj na małym ogniu przez 40 minut.
10. Rozmieść w sterylnych suchych słoikach o pojemności 0,5 li owinąć w ciepły koc.
11. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia i zabrać do chłodnego pokoju w celu długotrwałego przechowywania.

Sałatka z grzybów szafranowych z piklami pod futrem

Sałatka szafranowa pod futrem jest przygotowywana dość prosto i szybko. Dzięki swoim właściwościom smakowym i odżywczym ta oryginalna przekąska może konkurować z daniami mięsnymi.

• 400 g grzybów;
• 3 cebule;
• 7 jajek;
• 4 gotowane ziemniaki;
• 3 marchewki;
• 4 łyżki. l masło;
• 4 pikle;
• 3 łyżki. l zgniecione orzechy włoskie;
• 200 g twardego sera;
• 150 ml kwaśnej śmietany i majonezu;
• Sól do smaku.

Gotowanie sałatki z grzybami z grzybami szafranowymi według przepisu ze zdjęciem pomoże wszystkim początkującym kucharzom.

1. Gotowane grzyby gotujemy w osolonej wodzie, kroimy i smażymy na maśle do złotego koloru.
2. Połóż na dnie głębokiej miski sałatkowej i wlej masę śmietany, majonezu i startego sera na drobną tarkę.
3. Obierz marchewki i cebulę, posiekaj i smaż na oleju do miękkości.
4. Włóż grzyby i dodaj trochę smaku.
5. Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę i położyć na warstwie marchewki i cebuli, polać sosem i dodać trochę soli.
6. Połóż warstwę marynowanych ogórków na wierzchu.
7. Połącz posiekane orzechy włoskie z gotowanymi drobno posiekanymi jajkami, wymieszaj.
8. Polej górną warstwę i posmaruj sosem śmietanowo-majonezowym.

Gotowana sałatka szafranowa z pomidorami i jabłkami

Sałatki z gotowanych grzybów z dodatkiem świeżych pomidorów są uważane za bardzo popularne.

Takie danie można dodać do dodatków lub wykorzystać jako niezależną przekąskę. Słodko-kwaśny smak ugotowanej uczty podbije smakosza od pierwszej łyżki.

• 500 g gotowanych grzybów szafranowych;
• 3 słodkie i kwaśne jabłka;
• 10 pomidorów cherry;
• 150 ml majonezu;
• 3 pikle;
• Sól do smaku;
• 2 łyżeczki cukier
• 3 gałązki bazylii lub natki pietruszki;
• 1 łyżeczka słodka papryka.

Sałatka grzybowa z pomidorami powinna być przygotowywana krok po kroku.

1. Gotowane grzyby szafranowe są krojone w paski, jabłka są obrane i pokrojone w kostkę.
2. Pomidory czereśniowe są krojone na 2 części, ogórki - w kostkę.
3. Wszystkie produkty są mieszane, dodaje się cukier, paprykę, sól do smaku i majonez.
4. Wszystko jest dokładnie wymieszane i ułożone w głębokiej salaterce.

Górną część sałatki zdobią zielone gałązki pietruszki lub bazylii.