Obfite sałatki z mięsem i grzybami

Sałatka mięsna jest czasami zastępowana przez drugie danie, które podaje się bez przystawki. Powodem tego jest wysoka zawartość białka w mięsie i jego sytość. Dlatego jeśli chcesz w pyszny i pełny sposób karmić swoją rodzinę lub gości na festiwalu, lepiej zrobić sałatkę z kurczaka, wołowiny, cielęciny, a nawet wieprzowiny. Ponadto mięso dobrze komponuje się z warzywami, serem i grzybami. Można go przetwarzać na zupełnie różne sposoby termiczne - można go grillować, gotować, smażyć, piec. Wszystko zależy od preferencji gospodyni i jej gości. Istnieje wiele sposobów na zrobienie sałatki z mięsem, warzywami, serem i grzybami. Takie sałatki są najbardziej poszukiwane w krajach azjatyckich, ale jest jedna cecha - każde mięso jest wstępnie marynowane. W ten sposób sałatka staje się miękka i lekko kwaśna.

W krajach europejskich większość przepisów na sałatki mięsne przygotowywane są z warzyw i grzybów. Dają soczystość mięsa i niepowtarzalny smak. Istnieje wiele sposobów łączenia tych produktów. Poniżej znajduje się 17 najpopularniejszych przepisów.

Sałatka Carska z pieczarkami, mięsem, warzywami i serem

Nie tylko ze względu na połączenie niektórych niezwykłych produktów danie może zyskać sławę, ale także ze względu na niezwykłą paletę smaków. Sałatka carska przygotowywana jest z pieczarek, mięsa, warzyw i sera. Niesamowity aromat i nienaganny smak, a także łatwość przygotowania sprawiają, że to danie jest jednym z ulubionych dań większości gospodyń domowych.

Danie jest przygotowywane warstwami, więc składniki są układane po kolei, ale majonez nie jest nakładany po każdej warstwie.

Na zdjęciu widać krok po kroku przepis na sałatkę z mięsem, tartym serem i grzybami.

Przepis na sałatkę z mięsem z kurczaka i smażonymi pieczarkami

Proponowany jest następujący przepis na sałatkę z mięsa z kurczaka i smażonych grzybów. To danie nie na próżno otrzymało francuską nazwę, ponieważ ma wyrafinowany smak i łatwość gotowania. Składniki

• 0,5 kg grzybów;
• 400 g fileta z kurczaka;
• 5 jajek;
• kilka pomidorów;
• twarde opakowanie sera.

Najpierw musisz przygotować produkty: ugotować jajka, kurczaka i przetworzyć grzyby na patelni. Czas na przygotowanie składników nie będzie dużo, wystarczy 20 minut. Po ostygnięciu żywności należy pokroić w kostkę i posypać miską, pokroić tu pomidory i cebulę. Ser jest również lepiej krojony, ale w razie potrzeby można go posiekać za pomocą tarki. Wszystkie produkty dobrze wymieszać i doprawić sosem majonezowym. Sałatka z kurczakiem i smażonymi grzybami jest łatwa do żołądka, szybka w przygotowaniu, a co najważniejsze, bardzo smaczna.

Smaczna sałatka „Męska kaprys” z mięsem i grzybami

Sałatka jest jednym z ulubionych dań dla kobiet, ponieważ często jest wytwarzana ze świeżych warzyw i ziół z oliwy z oliwek. Ale mężczyźni oczywiście nie lubią dietetycznych warzyw, ponieważ nie mogą żyć bez mięsa. Kiedy piec nie ma czasu stać lub po prostu chce rozpieszczać mężczyznę pyszną sałatką, lepiej gotować ją z mięsem i grzybami. „Kaprys męski” będzie szczególnie łatwy do przygotowania, jeśli kupisz szynkę jako mięso w sklepie. Produkty:

• 200 g dowolnej szynki;
• puszka zielonego groszku;
• 10 kawałków marynowanych grzybów;
• 100 g twardego sera;
• orzechy
• pietruszka;
• sos majonezowo-czosnkowy.

Aby uratować sałatkę przed świeżym smakiem, lepiej posiekać czosnek nożem i dodać go do majonezu. Szynkę kroi się w kostkę, a ser w długie paski; w razie potrzeby zmielić grzyby i świeże zioła. Wymieszaj składniki z majonezem, a sałatka będzie gotowa. Do impregnacji naczynia pozostawia się w lodówce na noc lub przynajmniej na kilka godzin.

Sałatka Z Mięsem, Pieczarkami I Kiszonymi Ogórkami

Warzywa w marynacie są w stanie nadać każdemu naczyniu lekką kwaskowatość, cierpkość i zasolenie, dzięki czemu są tak pikantne i wyjątkowo smaczne. Aby przygotować sałatkę z mięsa z grzybami i marynowanymi ogórkami, nie będziesz potrzebował zbyt drogich produktów.

Przed gotowaniem musisz ugotować 300 g wołowiny, aż będzie ugotowana, nie zapomnij przyprawić przyprawami, aby uzyskać zapach. Po schłodzeniu mięso kroi się w kostkę. Następnym krokiem jest zmielenie puszki grzybów w puszce i 6 kawałków marynowanych ogórków. Połącz posiekane produkty w misce sałatkowej i polej masło.

Okazuje się, że pożywna sałatka z wołowiną, pieczarkami i ogórkami jest również przydatna.

Sałatka z mięsem, marynowanymi grzybami i marynatami

Kolejny prosty przepis na robienie sałatki z mięsem, marynowanymi grzybami i piklami. Aby przygotować to danie, potrzebujesz:

• 200 g wieprzowiny;
• 100 g pikli;
• 100 g marynowanych grzybów;
• 2 jajka
• 50 g sera;
• 30 g posiekanych orzechów;
• majonez.

Podczas gdy pulpa wieprzowa jest gotowana, należy pokroić ogórki wzdłuż pasków, posiekać grzyby i wstępnie ugotowane jajka. Po ostygnięciu mięsa pokrój na małe kawałki. Połącz w misce sałatkowej wszystkie składniki i posyp je startym serem. Orzechy włoskie należy lekko usmażyć i drobno posiekać nożem, wlać mieszaninę dwiema łyżkami majonezu. Możesz użyć sałaty jako dekoracji.

Sałatka „Leśna polana” z marynowanymi grzybami i kurczakiem

Jeśli chcesz zaskoczyć gości niezwykłą prezentacją potrawy, a także jej niesamowitym smakiem i sytością, możesz przygotować sałatkę „Leśna Polana” z marynowanymi grzybami i mięsem z kurczaka.

Najpierw musisz przygotować składniki: ugotować 4 jajka, 300 g fileta i 4 ziemniaki. Po schłodzeniu pokrój to wszystko na małe kawałki. Miseczkę do sałatek najlepiej stosować z wysokimi krawędziami. Całe pieczarki z puszki równomiernie ułożone na dnie z opuszczonymi czapkami. Posyp je obficie ziołami i ułóż drugą warstwę jaj. Nasmaruj tę i każdą kolejną warstwę majonezem. Drugi poziom to kukurydza w puszkach, trzeci to mięso, czwarty to pokrojone ogórki (wystarczą 3-4 kawałki), a piąty to ziemniaki. Ostatni poziom nie musi być namoczony majonezem. Przykryj sałatkę talerzem i pozostaw w zimnym miejscu na 3-4 godziny. Przed podaniem sałatki należy odwrócić miskę sałatkową, aby grzyby były na wierzchu. Piękny, szybki i oryginalny!

Sałatka Z Wołowiną, Pomidorami I Marynowanymi Grzybami

Czasami w sałatkach smak marynat jest denerwujący i chcesz czegoś podobnego, ale nie tak banalnego. W takim przypadku możesz ugotować oszałamiającą sałatkę z wołowiną, pomidorami i marynowanymi grzybami. Piersi są najlepsze. Będziesz także potrzebować:

• 200 g pieczonej wołowiny w piekarniku;
• 3 pomidory;
• 200 g bochenków;
• 1 cebula;
• liść sałaty;
• ocet
• nasiona sezamu;
• olej roślinny.

Opłucz grzyby pod wodą i włóż je do miski, wlewając do niej 10 ml octu, soli i pieprzu, pozostaw w lodówce na 30-40 minut. Pokrój wołowinę w podłużne plastry, pokrój pomidory w kostkę, ręcznie oderwij liście sałaty i pokrój cebulę w pierścienie. Dodaj posiekane składniki do miski sałatkowej z grzybami, dopraw oliwą i połóż sałatkę na talerzu, dekorując ją lekko smażonymi ziarnami sezamu.

Sałatka francuska z wołowiną lub kurczakiem i pieczarkami

Sałatki, których składniki są starannie ułożone na poziomach, zawsze wyglądają najlepiej. Nie mniej smaczna i piękna będzie sałatka francuska z mięsem wołowym i grzybami. Do niego będziesz potrzebować:

• 200 g pieczarek;
• 300 g miąższu wołowiny lub kurczaka;
• 3 świeże pomidory;
• 0,5 puszki oliwek;
• 200 g twardego sera;
• natka pietruszki;
• majonez.

Podczas gotowania wołowiny należy gotować posiekane grzyby na patelni przez co najmniej 15 minut. Ser należy zetrzeć, pokroić oliwki na dwie części i pokroić pomidory w pierścienie. Po schłodzeniu mięso należy pokroić w plasterki i zalać majonezem. Umieść uzyskaną mieszaninę na talerzu jako pierwszą warstwę. Następnie należy zachować taką sekwencję poziomów: pieczarki, pierścienie pomidorowe, posiekaną natkę pietruszki, a następnie warstwę oliwek i tartego sera na końcu. Każda warstwa jest opcjonalnie nasmarowana niewielką ilością majonezu.

Sałatka francuska przygotowywana jest z kurczakiem i grzybami według przepisu identycznego z opisanym powyżej. W tym przypadku kolejność warstw pozostaje taka sama, ale czas gotowania jest nieco skrócony, ponieważ kurczak gotuje znacznie szybciej niż wołowina.

Sałatka Z Kurczakiem, Pieczarkami I Śliwkami

Pyszna sałatka jest przygotowywana z kurczaka, suszonych śliwek i grzybów. Okazuje się, że jest to dobra kombinacja składników, która nadaje kurczakowi nieco cierpki niecodzienny smak. Należy przygotować następujące produkty:

• 300 g kurczaka;
• 2 marchewki;
• 10 szt grzyby;
• 100 g suszonych śliwek;
• niektóre orzechy włoskie.

Osobno podsmażyć cebulę, marchewkę i grzyby w oleju słonecznikowym i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. W tym czasie ugotuj kurczaka i po ostudzeniu pokrój go w kostkę. Zmocz suszone śliwki we wrzącej wodzie i zmielić. Złóż przygotowane potrawy warstwami w salaterkę, delikatnie smarując każdy poziom majonezem. Sekwencja jest następująca: kurczak, następnie marchew, grzyby, cebula i na koniec pikantne śliwki.

Kolejnym najbardziej udanym przepisem z mięsem drobiowym i marynowanymi grzybami jest sałatka Bogatyr. Wykonany jest z wędzonej szynki, pieczarek w puszkach, gotowanych ziemniaków, jajek i marchwi. Wszystkie produkty są pokrojone w kostkę i dokładnie wymieszane z sosem majonezowym. Okazuje się smaczne i pożywne.

Przepis na sałatkę z orzechami włoskimi, pieczarkami i mięsem wieprzowym

Klasyczny przepis na sałatkę mięsną to przepis na wieprzowinę.To danie jest bardzo obfite, wysokokaloryczne i niezwykle apetyczne. Aby zrobić sałatkę z mięsem wieprzowym, orzechami włoskimi i grzybami, będziesz potrzebować bardzo mało czasu.

Początkowo gotuje się 300 g pulpy wieprzowej przez 30 minut, a po schłodzeniu kroi się. Rozgrzej olej na patelni i wlej tam pieczarki i cebulę. Ugotuj 2 jajka, zetrzyj je, a także 100 g sera na grubej tarce. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw do smaku majonezem i sosem czosnkowym, posyp orzechami włoskimi jako dekorację. Przepis na sałatkę przygotowany z mięsem wieprzowym i grzybami będzie ozdobą każdego świątecznego stołu i nie spowoduje, że goście będą głodni.

Warstwowa sałatka z koreańską marchewką, kurczakiem i pieczarkami

Sałatka układana jest warstwami, gotowana z mięsem i pieczarkami w puszkach. Musisz ugotować 250 g kurczaka i pokroić w kostkę, przygotować 3 jajka i 180 g sera do zetrzeć. Pierwsza warstwa to grzyby, następnie filet, który jest posmarowany majonezem, trzecia warstwa to znowu cebula, jajko i majonez. Na koniec musisz ułożyć ser i koreańską marchewkę, posypać natką pietruszki jako dekorację. Sałatka z koreańską marchewką, kurczakiem i marynowanymi grzybami jest bardzo delikatna i lekka. Z pewnością spodoba się zarówno mężczyznom, jak i pięknej połowie ludzkości.

Sałatka Z Fasolą, Pieczarkami W Puszkach I Mięsem

Czerwona fasola może uczynić sałatkę bardziej satysfakcjonującą i nadać jej oryginalny smak. Danie jest przygotowywane szybko, ale ma świąteczny wygląd. Niezbędne składniki do sałatki z fasolą, marynowanymi grzybami i wołowiną: pieczarki w puszkach, puszka czerwonej fasoli, 200 g wołowiny, 3 jajka, cebula, 3 ogórki, musztarda, majonez.

W tym naczyniu możesz używać ogórków w dowolnej formie - świeżej lub solonej. Odcedź fasolę i grzyby z puszek, ugotuj wołowinę i jajka. Pokrój wszystkie produkty na małe kawałki, wymieszaj i zalej dressing musztardą majonezową.

Sałatka z kapustą pekińską, pieczarkami i wędzonym mięsem

Otrzymuje się bardzo smaczną i delikatną sałatkę gotowaną z kapustą pekińską, pieczarkami i mięsem wołowym. Niezbędne składniki:

• 400 g szyjki wołowej lub wędzonego kurczaka;
• 200 g pieczarek;
• Pomidor
• oliwki;
• Parmezan
• Kapusta pekińska;
• Francuskie zioła
• cytryna
• majonez.

Aby ugotować to danie, musisz ugotować wołowinę i lekko usmażyć grzyby z krążkami cebuli. Pokrój pomidora w pierścienie i posiekaj oliwki, wymieszaj majonez z sokiem z cytryny i wlej do salaterki pokrojone w kostkę mięso, pomidory, pieczarki i oliwki. Połóż posiekaną kapustę pekińską na talerzu i wylej pozostałe składniki.

Udekoruj prowansalskimi ziołami i startym parmezanem.

Tę samą sałatkę można przygotować z wędzonego mięsa z kurczaka i marynowanych grzybów. Zachowaj wszystkie proporcje. W takim przypadku smak będzie bardziej nasycony i delikatny.

Sałatka Z Papryką, Pieczarkami I Mięsem

Bardzo trudno jest w szczególny sposób przedstawić znaną sałatkę z mięsem wołowym i marynowanymi grzybami. Ale jest jeden dobry przepis, który pobije smak tego dania w nowy sposób. Aby go przygotować, potrzebujesz:

• 500 g wołowiny;
• słodka papryka;
• zielona cebula;
• puszka marynowanych grzybów;
• 1 łyżka chrzanu;
• sok z cytryny;
• śmietana.

Zagotuj wołowinę i pokrój ją w paski, posiekaj grzyby i paprykę w ten sam sposób, posiekaj cebulę i wymieszaj składniki. Aby przyprawić danie, musisz wymieszać śmietanę z chrzanem i sokiem z cytryny. Pozostaw naczynie do zaparzenia w lodówce przez co najmniej 30 minut. Niezwykle delikatna i lekka sałatka z papryką, pieczarkami i mięsem wołowym z pewnością zaskoczy Cię niezwykłym smakiem i pikantnym aromatem.

Sałatka Alenka z mięsem kraba i pieczarkami

Sałatka Alenka, przygotowywana z mięsa kraba i grzybów, jest bardzo szybka w przygotowaniu i soczysta w smaku.

Ugotuj 4 jajka, po schłodzeniu pokrój je, a 300 g pieczarek z posiekaną cebulą smażymy na patelni, kroimy paczkę mięsa kraba i 3 ogórki. Wymieszaj wszystkie przygotowane potrawy, przyprawiając je dwiema łyżkami sosu majonezowego.

Sałatka Obżhorka z krakersami, pieczarkami i mięsem z kurczaka

Bardzo popularna sałatka „Obżorka”, przygotowana z krakersami, pieczarkami i mięsem z kurczaka. Ostatnio takie danie coraz częściej zastępuje znanego „Oliviera” na świątecznym stole.

Ponadto będziesz potrzebować:

• 400 g pieczarek
• 200 g mięsa z kurczaka,
• 2 jajka
• paczka krakersów,
• pióra cebuli.

Obierz i posiekaj grzyby nożem, lekko usmaż je na patelni. Zagotuj kilka jajek i ugotuj pierś kurczaka, pokrój składniki w kostkę, posiekaj zieloną cebulę. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj majonez i przechowuj w lodówce przez godzinę.

Jak ugotować taką sałatkę z mięsa i grzybów, pokazuje przepis ze zdjęciem, które pokazano poniżej. Chociaż danie jest bardzo łatwe do przygotowania i nie wymaga dużych nakładów, okazuje się być bardzo oryginalne, obfite i smaczne.

Sałatka myśliwska z pieczonym lub gotowanym mięsem i grzybami

Sałatka „Hunter” otrzymała taką nazwę ze względu na fakt, że w składzie składników znajduje się gra. Proponuje się trochę poeksperymentować i gotować według przepisu „myśliwskiego” znaną sałatkę z mięsem i grzybami. Takie danie pomoże stworzyć atmosferę natury w domu przy świątecznym stole.

Niezbędne składniki:

• 250 g wołowiny,
• 2 marchewki
• 200 g ogórków,
• 150 g pieczarek,
• olej roślinny
• majonez.

Grzyby lub kurki nadają się również jako grzyby. Muszą być pocięte na paski. Wołowina najlepiej piecze się w piekarniku z przyprawami w rękawie w temperaturze 200 stopni. Następnie zetrzyj cebulę i marchewkę i usmaż je na oleju słonecznikowym. Połóż pokrojone ogórki, grzyby i wołowinę na patelni i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Połóż mieszaninę na talerzu, dopraw niewielką ilością majonezu, posyp ziołami.

Ale ta sałatka jest również przygotowywana z gotowanego mięsa i marynowanych grzybów, jeśli absolutnie nie ma czasu na gotowanie. W takim przypadku mięso musi być duszone przez około 15 minut z warzywami. To danie będzie wspaniałą gorącą kolacją na stole w kuchni.

Spójrz na zdjęcie z oryginalną sałatką myśliwską z mięsa i grzybów.

Wszystkie potrawy mięsne z grzybami nabierają delikatnego smaku i przyjemnego aromatu. Są przygotowywane szybko i prosto, a składniki wymagają najprostszych i niezbyt drogich. Zapewne dlatego sałatki mięsne są bardzo popularne wśród współczesnych gospodyń domowych, które lubią odżywiać swoją rodzinę pełnowartościowo i smacznie.