Wieprzowina z pieczarkami gotowana w sosie

Wieprzowina zrobiona z grzybów w sosie jest pysznie smaczną, satysfakcjonującą i przepyszną ucztą, która nie wymaga wiele czasu i wysiłku. Do jego przygotowania można użyć dzikich grzybów, które po oczyszczeniu powinny upewnić się, że przeprowadzą obróbkę cieplną, lub pieczarki zakupione w sklepie, które nie wymagają wstępnego gotowania.

Każdy krok zostanie zrozumiany w proponowanych przepisach, dzięki czemu możesz bezpiecznie dołączyć do procesu, nawet bez doświadczenia kulinarnego.

Wieprzowina z pieczarkami w sosie czosnkowym z kwaśną śmietaną: przepis ze zdjęciem

Gotowanie wieprzowiny z pieczarkami w sosie śmietanowym to prosty i naprawdę szybki przepis, który zajmie nie więcej niż 40 minut. twój czas

• Pulpa wieprzowa o niskiej zawartości tłuszczu - 700 g;
• Pieczarki - 500 g;
• Śmietana - 500 ml;
• Czosnek - 2 goździki;
• Cebula - 3 głowy;
• Przyprawy, sól i olej roślinny.

Przepis na wieprzowinę z grzybami w sosie śmietanowym opisano szczegółowo dla wygody młodych gospodyń domowych.

Oferujemy zdjęcie gotowej wieprzowiny z pieczarkami w sosie śmietanowym - bardzo piękne danie.

Duszona w piekarniku wieprzowina z pieczarkami w sosie śmietanowym z cebulą

Możesz przygotować pyszne przysmaki mięsne z grzybami nie tylko na patelni, ale także w piekarniku. Proste i jednocześnie eleganckie danie jest przygotowywane przez około 60 minut. Spróbuj gotować w kuchni wieprzowinę z pieczarkami i sosem w piekarniku - uzyskasz doskonały wynik.

• Wieprzowina - 500 g;
• Cebula - 3 głowy;
• Śmietana - 300 ml;
• Woda -100 ml;
• Mąka - 1 łyżka. l.;
• Pieczarki - 300 g;
• Olej roślinny;
• Masło -1 łyżka. l.;
• Sól

Pamiętaj, że najpierw wieprzowina w sosie śmietanowym musi być duszona na patelni, a następnie upieczona w piekarniku, dzięki czemu gotowe danie będzie gotowe.

1. Grzyby pokroić w plastry, obraną cebulę na pół pierścienia, pokroić mięso w kostkę, z których każda jest lekko ubita młotkiem kuchennym.
2. Połóż plastry wieprzowiny na patelni z olejem roślinnym i smaż do zrumienienia.
3. Sól do smaku, wymieszaj i pozostaw na wyłączonym piecu.
4. Oddzielnie usmażyć mąkę na suchej patelni, aż będzie kremowa, dodać masło, wymieszać i doprowadzić mieszaninę do jednorodnej konsystencji.
5. Wlać śmietanę i wodę, dusić z mięsem przez 2-5 minut, dodać sól do smaku i zdjąć z ognia.
6. Nasmaruj okrągły duży ceramiczny garnek dowolnym olejem, wyjmij mięso, a następnie rozłóż warstwę cebuli i owoców.
7. Na wierzch wlać sos, przykryć i włożyć do piekarnika, gotować na wolnym ogniu przez 30 minut. w 200 ° C

Przepis na wieprzowinę duszoną z grzybami w kremowym sosie brandy

Wieprzowe duszone z grzybami w kremowym sosie docenią wszyscy domownicy. Kruche słomy mięsne i grzybowe wykonane z pieczarek z grubym sosem po prostu nie mogą pomóc, ale lubią.

• Kotlety (wieprzowe) - 5 szt .;
• Pieczarki - 500;
• Szalotki - 100 g;
• Brandy - 50 ml;
• Krem - 300 ml;
• Rosół z kurczaka - 300 ml;
• Olej roślinny;
• Sól i zmielony czarny pieprz.

Przepis na wieprzowinę z grzybami w kremowym sosie opisano etapami.

1. Smażyć kotlety na oleju roślinnym, aż będą zrumienione po obu stronach.
2. Osobno smażyć w niewielkiej ilości pokrojonych w oleju kawałków owoców i posiekanej cebuli.
3. Wlać brandy i gotować na średnim ogniu, aż odparuje.
4. Wymieszaj śmietanę z bulionem, wlej do grzybów, włóż kotlety, dodaj sól do smaku, pieprz i gotuj na małym ogniu, aż mięso będzie gotowe.

Wieprzowina z pieczarkami i porem w białym sosie słodko-kwaśnym

Po ugotowaniu wieprzowiny z pieczarkami w białym sosie ze słodkimi i kwaśnymi nutami możesz zorganizować niesamowitą rodzinną kolację dla swojej rodziny.

• Wieprzowina - 600 g;
• Pokrojone pory - 100 g;
• Czosnek - 3 goździki;
• Pieczarki królewskie - 500 g;
• Rosół z kurczaka - 100 ml;
• Tłuszczowa śmietana - 300 ml;
• Sok z cytryny - 4 łyżki. l.;
• Mąka - 2 łyżeczki;
• Masło i oliwka - po 2 łyżki. l.;
• Sól i pietruszka.

Wieprzowina duszona z pieczarkami w sosie słodko-kwaśnym, przygotowana zgodnie z przepisem z opisem krok po kroku.

1. W rondelku roztopić masło i 1 łyżkę. l oliwka.
2. Dodaj sól do wieprzowiny, pokrój w kostkę 2x2 cm i smaż do zrumienienia.
3. Przenieść na talerz, wlać olej do garnka, wlać cebulę i grzyby, pokroić w paski i posiekany czosnek.
4. Smażyć całą masę na dużym ogniu przez 5-7 minut, wlać mąkę, wymieszać i wlać bulion zmieszany ze śmietaną i sokiem z cytryny.
5. Sól do smaku, umieść mięso na patelni, wymieszaj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
6. Podczas serwowania posyp posiekanymi ziołami, które nadadzą potrawie piękny wygląd.

Wieprzowina z pieczarkami w kremowym sosie pomidorowym

Jeśli masz dość zwykłego smażonego mięsa na patelni, przygotuj pyszne danie - wieprzowinę z grzybami w sosie pomidorowym. Możesz podawać go z dowolnym przygotowanym dodatkiem.

• Pulpa wieprzowa - 700 g;
• Cebula - 2 głowy;
• Mąka - 1 łyżka. l.;
• Pieczarki - 400 g;
• Pasta pomidorowa - art. l.;
• Woda - 200 ml;
• Krem - 150 ml;
• Rafinowany olej i sól.

Wieprzowina z pieczarkami duszonymi w sosie stanie się ulubioną ucztą dla rodziny.

1. Mięso pokroić w kostkę nie więcej niż 3 x 3 cm.
2. Wlej olej do garnka, włóż mięso i smaż, aż się zrumieni.
3. Pokrój cebulę w małe kostki, włóż mięso i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
4. Wlać wodę i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, zwiększając lub zmniejszając intensywność.
5. Grzyby pokroić w kostkę, dodać do wieprzowiny i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
6. Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj, w osobnej misce, rozcieńcz mąkę 3-5 łyżkami. l woda
7. Dodaj do pieczarek mięso, sól, wymieszaj.
8. Wlej śmietanę, ubij trochę trzepaczką i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.

Wieprzowina z pieczarkami w sosie serowym z ziołami

Wieprzowina z pieczarkami gotowana w sosie serowym to klasyczne połączenie. Danie okaże się niesamowitym smakiem, delikatnym, soczystym i aromatycznym.

• Wieprzowina - 700 g;
• Pieczarki - 500 g;
• Krem - 400 ml;
• Twardy ser - 200 g;
• Włoskie zioła - 2 łyżki. l.;
• Olej słonecznikowy;
• Sól

Przepis ze zdjęciem gotowania wieprzowiny z pieczarkami w sosie pomoże początkującym gospodyniom domowym poradzić sobie z tym procesem.

1. Mięso jest krojone w małe kostki i smażone na oleju na dużym ogniu przez 20 minut.
2. Ciała owocowe pokrojone w paski są dodawane i pieczone przez 10 minut.
3. Całą masę solono, dodaje się włoskie zioła i miesza.
4. Wlewa się śmietanę, duszoną na minimalnym ogniu przez 10 minut.
5. Wlać ser tarty na grubej tarce, dokładnie wymieszać i dusić przez 5-7 minut. pod zamkniętą pokrywą.

Wieprzowina z pieczarkami w sosie czosnkowym z cebulą

Wieprzowina z pieczarkami gotowanymi w sosie czosnkowym okaże się wyjątkowo smaczna. Takie danie musi pozostać niezauważone na świątecznym stole.

• Niskotłuszczowa wieprzowina - 700 g;
• Pieczarki - 500 g;
• Krem 10% - 500 ml;
• Czosnek - 6-8 goździków;
• Cebula - 2 głowy;
• Olej słonecznikowy;
• Mielona czarna sól i pieprz - do smaku.

Przepis na wieprzowinę z grzybami w sosie jest szczegółowo opisany.

1. Mięso jest krojone w kostkę, cebula jest obrana i pokrojona w cienkie półpierścienie, grzyby w paski.
2. Najpierw ciała owocowe smażone są w oleju przez 10 minut, a cebule smażone są osobno na patelni.
3. Gdy tylko cebula zostanie usmażona na złoty kolor, wieprzowina jest wprowadzana i smażona przez 10 minut.
4. Dodaje się słomki grzybowe, wlewa śmietankę zmieszaną ze zmiażdżonym czosnkiem.
5. Cała masa jest solona, ​​pieprzona i mieszana do jednorodnej konsystencji.
6. Gulasz przez 15 minut przy minimalnym ogniu. z ciągłym mieszaniem.

Wieprzowina z pieczarkami w sosie sojowym z czosnkiem

Sos sojowy doda potrawie smaku. Przygotuj wieprzowinę z grzybami w sosie sojowym, ta kombinacja zapewni przyjemny smak.

• Mięso - 600 g;
• Sos sojowy - 7 łyżek. l.;
• Sok z cytryny - 5 łyżek. l.;
• Olej słonecznikowy;
• Sól i mielony czarny pieprz;
• Suszony czosnek - 1 łyżeczka;
• Cebula - 1 głowa;
• Gotowane grzyby leśne - 400 g;
• Skrobia kukurydziana - 1 łyżka. l

Gotuj wieprzowinę z pieczarkami w sosie zgodnie z opisaną poniżej instrukcją krok po kroku.

1. Pokrój mięso w małe kostki, włóż do miski, dodaj sok z cytryny, sos sojowy, sól i mielony pieprz.
2. Mieszaj i pozostaw na 30 minut, aby marynować.
3. Gdy mięso jest w marynacie, przygotuj paprykę i grzyby, pokrój w paski.
4. Wlej odrobinę oleju do garnka, włóż posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek, smaż przez 5-7 minut.
5. Dodaj wieprzowinę, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 30 minut. Jeśli ciecz odparowała, dodaj trochę wody.
6. Włóż słomki grzybowe, wymieszaj i natychmiast wprowadź słomki z pieprzu.
7. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
8. Rozpuść skrobię kukurydzianą w pół szklanki wody, dodaj 2 łyżki. l sos sojowy.
9. Wlać cały płyn do mięsa z grzybami, mieszać, gotować przez 5-7 minut. i usuń z ognia.

Wieprzowina z pieczarkami w sosie serowo-śmietanowym z miodem

Wypróbuj przepis na wieprzowinę z grzybami w kremowym sosie serowym. Taka pyszna uczta nie pozostawi nikogo obojętnym, a Twój dom poprosi Cię o kolejne danie.

• Wieprzowina - 600 g;
• Francuska musztarda, miód i majonez - po 3 łyżeczki;
• Sos sojowy - 3 łyżki. l.;
• Pieczarki - 300 g;
• Cebula - 2 głowy;
• Krem - 400 ml;
• Czosnek - kliny;
• Ser śmietankowy - 200 g;
• Sól i olej roślinny.

1. Pokrój mięso na paski, wymieszaj musztardę, majonez, miód i sos sojowy i zalej wieprzowinę przez 20 minut.
2. Obierz cebulę i owocniki, pokrój w kostkę.
3. Smażyć mięso bez marynaty na złoty kolor na dużym ogniu.
4. Włóż cebulę i grzyby do marynaty, pozostaw na 15 minut.
5. Smażyć cebulę bez marynaty w oleju przez 5 minut, dodać grzyby i smażyć przez 15 minut.
6. Sól, dodaj zmiażdżony czosnek, wlej śmietankę, wymieszaj i pozwól mu się zagotować.
7. Dodaj tarty ser, mięso, sól i gulasz przez 20-25 minut. na małym ogniu.

Wieprzowina z pieczarkami w mleku lub sosie majonezowym z czosnkiem

Wieprzowina z pieczarkami gotowanymi w sosie mlecznym można bezpiecznie podawać na rodzinny obiad. Danie z pewnością odniesie sukces w twoim domu.

• Pulpa wieprzowa - 700 g;
• Gotowane grzyby leśne (dowolne) - 400 g;
• Mleko - 300 m;
• Czosnek - 3 goździki;
• Cebule - 2 głowy;
• Mąka pszenna - 3 łyżeczki;
• Olej roślinny;
• Sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

Korzystając z opisu przepisu krok po kroku, nawet początkująca gospodyni zrobi właściwy proces gotowania.

1. Umyj mięso, osusz je ręcznikiem papierowym i pokrój w kostkę lub paski.
2. Włóż do głębokiej miski, sól i pieprz do smaku, wymieszaj rękami i pozostaw na kilka minut.
3. Obierz cebulę z górnej warstwy, posiekaj nożem, pokrój grzyby na paski.
4. Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię, połóż plastry mięsa i smaż na dużym ogniu, aż uzyskasz złoty kolor.
5. Dodaj cebulę i smaż dalej przez 5-7 minut.
6. Wprowadź owocniki, dodaj mąkę, dokładnie wymieszaj, sól i pieprz.
7. Wlać mleko, ponownie dobrze wymieszać i gotować na małym ogniu z zamkniętą pokrywką przez 25-30 minut. Jeśli przepis jest przygotowywany na majonezie, gulasz powinien wynosić 15-20 minut.
8. Wyłącz ogień, dodaj czosnek posiekany nożem do zawartości patelni, wymieszaj i pozostaw na 5 minut, aby nalegać.
9. Jako przystawkę podawaj puree ziemniaczane lub gotowany luźny ryż.

Warto powiedzieć, że zgodnie z tym przepisem można gotować wieprzowinę z grzybami w sosie majonezowym, zastępując mleko majonezem.