Jak solić czarne grzyby w domu (z wideo)

Konserwacja domu zawsze ma bardziej zrównoważony smak i niższą zawartość szkodliwych substancji. Możesz przeczytać o tym, jak solić czarne grzyby na tej stronie, na której przedstawiono szeroki wybór przepisów. Każda gospodyni domowa powinna posiadać informacje na temat prawidłowego solenia czarnego bochenka i uzyskania doskonałej przystawki o delikatnym smaku i oryginalnym zapachu. Zalecamy, aby przed marynowaniem czarnych grzybów przejrzeć wszystkie oferowane przepisy i zdecydować o przetwarzaniu surowców. W niektórych przypadkach grzyby są gotowane, podczas gdy w innych solone są na surowo. Z dodanych aromatycznych ziół i przypraw można również uzyskać zupełnie nieoczekiwany smak. Dlatego musisz postępować zgodnie z układem produktów. Zapoznaj się więc ze sposobami solenia czarnych piersi w domu, dowiedz się, jakie są zawiłości tego procesu.

Chociaż czarna grudka nie należy do mało znanych jadalnych grzybów, ale solona z czosnkiem i przyprawami, nie jest w żaden sposób gorsza na przykład od żółtej grudki. W soli fizjologicznej grzyb nabiera pięknego ciemnego koloru wiśni. Charakterystyczną cechą czarnych piersi jest to, że w soleniu są bardzo odporne, mogą być przechowywane przez lata bez utraty siły i smaku.

Jak prawidłowo i smacznie posolić czarne grzyby w gorący sposób

Metodę solenia na gorąco stosuje się w okresie masowej obróbki grzybów w celu przyspieszenia solenia. Zanim odpowiednio osolisz czarne grzyby w gorący sposób, musisz wybrać przepis z układem aromatycznych ziół, które lubisz.

Istota tego, jak solić czarne grzyby na gorąco, jest następująca: czyste i posortowane grzyby są blanszowane przez 5-10 minut w czystej lub lekko osolonej wodzie (2-3% roztwór chlorku sodu); grzyby miodne, skrzypaczki i valui gotuje się przez 25-30 minut; grzyby skalpuj 2-3 razy wrzącą wodą. (Aby wybielić grzyby, możesz dodać 3 g kwasu cytrynowego.) Grzyby poddane obróbce cieplnej są odrzucane na sicie i, aby nadać elastyczności i elastyczności, oblane kilkakrotnie zimną wodą, pozostawione do ostygnięcia. Następnie grzyby są solone w taki sam sposób jak na zimno, a beczki są korkowane. Proces fermentacji w czarnych piersiach trwa (w dniach) 30–35. Zanim będziesz mógł solić czarne grzyby na gorąco w gorący sposób, wybierz niezbędne przyprawy, na przykład dodaj przyprawy (liść laurowy, czarny pieprz, koperek, czosnek i liście czarnej porzeczki), aby nadać smak i poprawić smak. Grzyby są gotowe do użycia w ciągu 25-30 dni.

W przypadku solenia na gorąco pobiera się 1 kg gotowych grzybów:

• 2 łyżki. łyżki soli
• 1 liść laurowy
• 3 szt ziarna pieprzu
• 3 szt goździki
• 5 g koperku
• 2 liście czarnej porzeczki

Główne zmiany w węglowodanach i gromadzeniu się kwasu mlekowego podczas solenia występują w pierwszych 15 dniach fermentacji, dlatego fermentację grzybów należy prowadzić w niższej temperaturze. Solone grzyby w beczkach są przechowywane w temperaturze 0–2 ° C nie dłużej niż 8 miesięcy, chociaż piersi w tych warunkach można przechowywać bez zauważalnego pogorszenia jakości przez okres do dwóch lat. Podczas przechowywania co najmniej 1 raz w tygodniu sprawdź pełnię beczek solanką. Jeśli górna warstwa grzybów nie jest pokryta solanką, do beczki dodaje się 4% roztwór chlorku sodu.

Sposoby na gorące marynowane czarne grzyby w słoikach na zimę

Gorące solenie czarnych grzybów zaczyna się od tego, że grzyby muszą być moczone przez 24 godziny w zimnej, osolonej wodzie (1 łyżka stołowa na 1 litr wody). W tym czasie zmień wodę dwukrotnie. Aby marynować czarne grzyby na gorąco w słoiku, opłucz grzyby i gotuj przez 5 minut. Po ugotowaniu pozostaw grzyby do ostygnięcia i włóż do naczyń, zalewając sól w ilości 45-50 g na 1 kg grzybów. Połóż liście czarnej porzeczki i przyprawy na dnie naczyń i na grzybach.

Zgodnie z poniższą recepturą, solenie czarnych grzybów w gorący sposób na zimę pozwala uzyskać chrupiącą przekąskę, która jest całkowicie bezpieczna dla zdrowia.

• 1 kg gotowanych piersi
• 50 g soli
• przyprawy do smaku

1. Grzyby oczyszczone z ziemi, liści i igieł namocz w ciągu dnia w osolonej wodzie (30–35 g soli na 1 litr wody), zmieniając ją dwukrotnie. Następnie umyj je pod bieżącą wodą, zanurz we wrzącej wodzie i gotuj przez 5 minut. Odrzucić w durszlaku i ostudzić. Połóż w pojemniku warstwami, posypując solą i przesuwając przyprawami, liśćmi chrzanu i czarnej porzeczki.
2. Połóż liście na grzybach. Przykryj gazą i poddaj lekkiemu uciskowi, aby po dniu grzyby zanurzyły się w solance. Jeśli nie ma nurkowania, zwiększ obciążenie.

Istnieją inne sposoby solenia czarnych grzybów, większość z nich przedstawiono na tej stronie, ale na razie płynnie przejdziemy do zimnej receptury na zachowanie tego cennego produktu.

Gotowanie czarnych grzybów z zimnymi ogórkami w domu

Czarne piersi zimnego solenia wyróżniają się bardziej chrupiącą fakturą i przyjemnym odcieniem. Chcesz tajemnicy solenia czarnych grzybów w zimny białoruski sposób: przed soleniem (i są solone na surowo), grzyby muszą być moczone przez 2 dni w zimnej wodzie, zmieniając je kilka razy.

Zanim będziesz mógł właściwie solić czarne grzyby na zimno, musisz dowiedzieć się, że istnieje 7 sposobów przetwarzania surowca:

1. Na Vyatce: czarne piersi są moczone przez 5 dni.
2. W Moskwie: marynowanie czarnych grzybów w domu zaczyna się od faktu, że grzyby są moczone w lekko słonawej wodzie przez 3 dni.
3. W Wołdze: grzyby w żadnym wypadku nie moczą, wierzcie, że tracą smak. Są tylko myte dobrze i natychmiast solone. Sama gorycz minie.
4. W Oryolu: po prostu nie solą grzybów na surowo! Najpierw ugotuj. Stają się bardziej pachnące, delikatniejsze i łatwiejsze dla żołądka.
5. Uniwersalne solenie czarnych grzybów. Przed soleniem ugotuj grzyby.
6. W języku białoruskim: 5-8 minut.
7. Moskwa: 5 minut

Podczas gotowania czarnych grzybów z soleniem solanka okazuje się lekko niejasna i lepka. Smak i zapach są przyjemne, charakterystyczne dla tego rodzaju grzybów o aromacie przypraw, bez goryczy. Kolor jest jednolity, zbliżony do naturalnego koloru tego rodzaju świeżych grzybów. Wyjątkiem są czarne grudki i koktajle, które znacznie zmieniają kolor.

Jak szybko marynować czarne grzyby na zimę

Oto jeden ze sposobów na marynowanie czarnych grzybów na zimę, do tego możesz użyć tylko przypraw odpowiednich dla twojej rodziny. Sam określ ich skład.

Na 10 kg surowych grzybów, od 450 do 600 g soli (2-3 szklanki).

A teraz dowiadujemy się, jak możesz solić czarne grzyby na sucho, bez uprzedniego gotowania surowców.

• Gotowe grzyby - 10 kg
• Sól - 500 g

Obierz grzyby i zdemontuj je, przytnij nogę, włóż naczynia, posyp solą, przykryj serwetką, nałóż okrąg i ładunek na wierzch. Solone grzyby, oddzielając sok, zauważalnie kondensują. Gdy osiedlają się, możesz dodawać świeże plemiona, polewając je solą, aż naczynia będą pełne i osiadanie ustanie. Grzyby są gotowe do spożycia po 35 dniach.

Jak marynować czarne grzyby w słoikach, aby były chrupiące

Zanim marynujesz czarne słoiki w słoikach, przygotujemy wszystkie niezbędne przyprawy. Na 10 kg gotowanych grzybów 450–600 g soli (czosnek, cebula, chrzan, estragon lub łodygi kopru).

Czyste i umyte grzyby gotuje się w lekko osolonej wodzie. Czas gotowania zależy od rodzaju grzyba. Schłodzić w zimnej wodzie. Na sicie pozwalają wodzie spłynąć. Następnie grzyby umieszcza się w słoiku lub beczce, miesza z solą, przykrywa szmatką i pokrywką z uciskiem. Po kilku dniach grzyby się uspokoją i musisz dodać więcej grzybów z odpowiednią ilością soli. Ilość soli zależy od miejsca przechowywania: w wilgotnym i ciepłym pomieszczeniu jest więcej soli, a mniej w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Przyprawy umieszcza się na dnie naczyń lub miesza z grzybami. Po tygodniu stają się użyteczne. Solanka powinna całkowicie pokrywać grzyby przez cały okres przydatności do spożycia, aby zapobiec pleśni. A teraz główny sekret, jak solić czarne grzyby, aby były chrupiące: jeśli solanka jest mała i nie pokrywa grzybów, należy dodać schłodzoną, osoloną przegotowaną wodę (weź 50 g na 1 litr wody, tj. 2 łyżki soli). Podczas przechowywania należy od czasu do czasu sprawdzać grzyby i usuwać pleśń. Wieko, kamień jest uciskany, a tkanina jest myta z pleśni w wodzie sodowej i gotowana, wewnętrzna krawędź naczyń jest wycierana serwetką zwilżoną roztworem soli lub octu.

Szybki przepis na marynowanie czarnych grzybów metodą gorącą

Na 10 kg surowych grzybów 400-500 g

• sól (2–2,5 szklanki)
• (czosnek, pietruszka, chrzan, koperek lub seler).

Obrane i umyte blanszowane grzyby: po umieszczeniu na sicie polej je dużą ilością wrzącej wody, utrzymuj na parze lub zanurz na krótki czas we wrzącej wodzie, aby grzyby stały się elastyczne. Następnie jest szybko schładzany, napełniany zimną wodą lub utrzymywany w ciągu. Sól w taki sam sposób jak świeże grzyby. Jest to bardzo szybki przepis na marynowanie czarnych grzybów metodą gorącą: po 3-4 dniach blanszowane grzyby nadają się do spożycia.

Gorący solony przepis na bochenek

Ten przepis na gorące solenie czarnego bochenka jest odpowiedni dla specjalnych koneserów o delikatnym smaku. Wiele grzybów liściastych ma gorzki, ostry lub nieprzyjemny smak i zapach. Niedobory te zostaną wyeliminowane, jeśli zanurzysz grzyby w wodzie przez 2-3 dni lub dobrze zagotujesz. Grzyby umieszcza się w misce i wypełnia zimną soloną wodą (1 litr wody na 5 kg grzybów). Przykryj serwetką, a następnie drewnianym kółkiem, na górze - ładunek. Naczynia z namoczonymi grzybami wkłada się na zimno, lepiej jest chłodzić, aby się nie zakwaszały. W zależności od rodzaju grzyba czas namaczania wynosi od 1 do 3 dni. Woda jest zmieniana co najmniej raz dziennie. Grzyby zanurzone we wrzącej wodzie i gotować przez 5 do 30 minut. Po każdym zagotowaniu lub oparzeniu należy wylać wodę.Po ugotowaniu grzybów dokładnie przetrzyj patelnię suchą solą, dokładnie umyj i wytrzyj do sucha.

Przepis na czarne pieczarki solone na gorąco w Ałtaju

• Grzyby - 10 kg
• koperek zielony - 35 g
• korzeń chrzanu - 20 g
• czosnek - 40 g
• ziele angielskie - 35–40 groszków
• liść laurowy - 10 arkuszy
• sól - 400 g

Zgodnie z przepisem do marynowania czarnych grzybów w gorący sposób, grzyby Ałtaj są sortowane, czyszczone, krojone w nogę i moczone przez 2-3 dni w zimnej wodzie. Woda jest zmieniana co najmniej raz dziennie. Następnie grzyby odrzuca się na sito i układa w beczce, przeplatając je przyprawami i solą. Przykryj serwetką, włóż okrąg i ładunek. Solanka powinna pojawić się nad okręgiem. Jeśli solanka nie pojawi się w ciągu 2 dni, zwiększ obciążenie. Beczka jest zgłaszana z nowymi grzybami, ponieważ objętość grzybów stopniowo maleje o jedną trzecią. Po 20 dniach grzyby są gotowe do spożycia.

Przepis na marynowanie grzybów na zimno

• 1 wiadro grzybów
• 400 g soli
• cebula do smaku

Zgodnie z tym przepisem, aby marynować czarne grzyby na zimę, umyj grzyby, moczyć je przez 2 dni, zmieniając wodę każdego dnia. Włóż przygotowane grzyby do pojemnika warstwami, posypując solą i posiekaną cebulą. Naciśnij ucisk z góry i trzymaj w chłodnym miejscu przez 1,5–2 miesięcy.

Solenie czarnych grzybów na zimę z koperkiem można wykonać zgodnie z następującym przepisem:

• 1 wiadro małych ładunków
• 400 g soli
• koperek do smaku

Wybierz małe piersi, dokładnie spłucz, ale nie moczyć. Suszyć na drucianych półkach. Ułóż przygotowane grzyby w dużych słoikach warstwami, posypując koprem i solą. Posyp solą, przykryj liśćmi kapusty. Nie poddawaj się uciskowi. Moczyć w chłodnym miejscu przez 1–1,5 miesiąca. Przed użyciem namoczyć grzyby.

Aby solić czarne grzyby w zimny sposób na zimę, musisz wziąć następujące składniki:

• 10 kg
• 400 g soli
• czosnek, korzeń chrzanu, koperek, liść laurowy, ziele angielskie do smaku

Obierz grzyby, pokrój nogi. Przygotowane grzyby moczyć w zimnej wodzie przez 2–4 dni. Zmieniaj wodę co najmniej raz dziennie. Następnie wrzuć grzyby do durszlaka, pozwól cieczy spłynąć. Połóż grzyby w pojemniku warstwami, posypując solą, przyprawami, posiekanym czosnkiem, korzeniem chrzanu i koperkiem. Naciśnij na górę z ładunkiem. Jeśli w ciągu dnia nie powstaje solanka, zwiększ obciążenie. Po osadzeniu się grzybów dodaj świeżego do pojemnika (po soleniu objętość grzybów zmniejszy się o około jedną trzecią). Grzyby będą gotowe do użycia 20-25 dni po ułożeniu ostatniej partii.

Przepis na czarny chleb solony na zimno

Ten przepis na zimne solenie dla czarnych grzybów zaleca przyjmowanie 1 kg grzybów:

• 50 g soli
• liść laurowy
• nasiona kopru
• czarny pieprz do smaku

Grzyby moczyć w zimnej wodzie przez 7-8 godzin, a następnie spłukać, włożyć do innego naczynia, zalać świeżą wodą, dodać sól, liść laurowy i pozostawić na kolejne 3 dni. Grzyby wytrzymują określony czas w solance i leżą w sterylizowanych słoikach w warstwach, posypane solą, nasionami koperku i pieprzem. Banki zamykane są pokrywką i przechowywane w piwnicy lub lodówce. Grzyby będą gotowe do użycia za 10 dni.

Pikantne czarne grzyby

• 1 kg
• 50 g soli
• czosnek, koperek, porzeczki i liście wiśni, liść laurowy, goździki, czarny pieprz do smaku

Grzyby moczyć w zimnej wodzie przez 7–8 godzin, a następnie spłukać, włożyć do innego naczynia, zalać świeżą wodą, dodać sól, liść laurowy i gotować przez 15 minut, usuwając pianę. Schłodzić grzyby w solance. Na dno wysterylizowanych puszek położyć czosnek, goździki, pieprz. Następnie włóż schłodzone grzyby. Na wierzch w każdym słoiku ułóż koperek, liście porzeczki, wiśnie i 1 łyżkę. l sól Zalej grzyby solanką i zamknij słoiki pokrywkami. Przechowywać w piwnicy lub lodówce. Grzyby będą gotowe do użycia za 10 dni.

Asortyment grzybów

• 10 kg grzybów
• 150 g soli
• 150 g cukru

Aby usunąć grzyby gęstą miazgą, umyj i blansz we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty. Złóż do durszlaka, pozwól cieczy spłynąć. Połóż grzyby warstwami w odpowiednim naczyniu, posypując mieszanką soli i cukru.Wlać schłodzoną przegotowaną wodę i trzymać przez 14–15 dni w temperaturze 15–18 ° C. Od czasu do czasu dodawaj grzyby, aby naczynia były zawsze pełne. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Czarne grzyby z kwasem cytrynowym

• 10 kg grzybów
• 5 l wody
• 350 g soli
• 35 g kwasu cytrynowego

Blanszować grzyby w osolonej wrzącej wodzie przez 2 minuty, włożyć durszlak, ostudzić. Połóż grzyby w przygotowanych naczyniach warstwami, posypując solą. W przypadku solanki doprowadzić wodę do wrzenia, dodać sól i kwas cytrynowy, ostudzić. Wlać grzyby solanką, przykryć słoiki pergaminem i umieścić w chłodnym miejscu. Grzyby będą gotowe do użycia za 20-30 dni.

Czarne solenie

Będziesz potrzebował:

• piersi - 10 kg
• sól - 500 g

Blanched namoczone w wodzie, blanszować we wrzącej wodzie przez 3 minuty. Następnie ostudź i pokrój na średnie kawałki. Połóż grzyby warstwami w szklanym słoju lub beczce, dodaj sól i przyprawy, nie musisz dodawać wody, ponieważ same grzyby dadzą sok.

Liście i korzenie chrzanu, ułożone w grzybach, nie tylko nadają im pikantną pikantność, ale także niezawodnie chronią przed odtlenianiem. Zielone gałązki czarnej porzeczki nadają grzybom aromat. Liście wiśni i dębu - pyszna kruchość i siła. Większość grzybów najlepiej solić bez cebuli. Szybko traci aromat, łatwo zakwasza. Siekanie cebuli (można również użyć zieleni) jest zalecane tylko w solonych pieczarkach szafranowych i pieczarkach, a także w marynowanych pieczarkach i pieczarkach.

Solone grzyby powinny być przechowywane w chłodnym miejscu, a jednocześnie uważaj, aby nie pojawiła się pleśń.

Od czasu do czasu tkaninę i okrąg, którym są przykryte, należy prać w gorącej, lekko osolonej wodzie. Przechowywać solone grzyby w temperaturze 2-10 ° C. W wyższej temperaturze stają się kwaśne, miękkie, a nawet pleśń i nie można ich jeść. Dla mieszkańców wsi i właścicieli ogrodów problem przechowywania solonych grzybów rozwiązuje się po prostu - do tego służy piwnica. Obywatele muszą posolić dokładnie tyle grzybów, ile można umieścić w lodówce. Zimą na balkonie zamarzną i będą musieli zostać wyrzuceni.

Inne przepisy na czarne solone piersi na zimno (z wideo)

Istnieją inne przepisy na przygotowanie takiej ochrony na zimę. Zapoznajmy się z nimi.

Czarne pieczarki czosnkowe

• 1 kg grzybów
• 100 g soli
• Czosnek, koperek, natka pietruszki, czarna porzeczka i liście wiśni, liście chrzanu, pieprz do smaku

Opłucz grzyby, wysusz, pokrój duże na kawałki. Drobno posiekaj czosnek i zioła. Połóż kilka liści chrzanu, czarnej porzeczki i wiśni na dnie patelni, a następnie ułóż grzyby kapslami do góry, posyp posiekanym czosnkiem i ziołami. Połóż więc wszystkie grzyby, posypując je warstwą soli i pieprzu. Po napełnieniu patelni połóż płaską płytę na wierzchu i ściśnij ją z uciskiem. Umieść w chłodnym miejscu na 2 tygodnie.

Solone piersi (stary przepis)

Wybierz małe piersi, nie moczyć ich, po prostu umyj, pozwól im wyschnąć na drucianych stojakach, a następnie złóż je w duże słoiki, posyp je koprem, posyp lekko solą co dwa rzędy bułek, nie zginaj, ale nie posypuj więcej soli, przykryj liście kapusty. Przed użyciem namoczyć grzyby.

Solone czarne grzyby (metoda 1)

Na 1 wiadro grzybów weź 1,5 szklanki soli. Namoczyć umyte mleko przez 2 dni w zimnej wodzie, codziennie zmieniając wodę. Następnie ułóż w rzędach w drewnianym naczyniu z nie żywicznego drewna, zalewając solą. Możesz posypać je posiekaną białą cebulą.

Solone czarne grzyby (metoda 2)

Nie zwilż umytych małych piersi, po prostu pozwól im wyschnąć na sicie po umyciu. Następnie połóż w dużych słoikach, posypując koprem i posyp lekko solą co 2 rzędy bochenków. Posyp solą u góry i przykryj liściem kapusty. Ucisk nie jest potrzebny.

Możesz zgłosić beczkę z nowymi grzybami, ponieważ po soleniu ich objętość zmniejszy się o około jedną trzecią. Solanka powinna pojawić się nad okręgiem. Jeśli solanka nie pojawi się w ciągu dwóch dni, zwiększ obciążenie. 30-40 dni po soleniu grzyby są gotowe do użycia.

Turshia (marynata) z czarnych grzybów

To danie jest bardzo smaczne i pobudza apetyt.Bardzo ważne jest, aby nie solić grzybów: sól nie powinna zawierać więcej niż 5% soli. Wyższe stężenie soli ma niekorzystny wpływ na proces fermentacji: przy stężeniu 10% fermentacja zwalnia, a przy stężeniu 20% całkowicie się zatrzymuje. Mushroom tursia przygotowuje się w następujący sposób. Obrane i umyte grzyby są blanszowane i umieszczane w odpowiednim naczyniu, każdy rząd posypany solą i cukrem - na 10 kg grzybów należy pobrać 150 g soli i 150 g cukru. Następnie napełnij wodą. Fermentacja trwa 14–15 dni w temperaturze 15–18 ° C. W tym okresie pojemnik z grzybami powinien być zawsze pełny. Po fermentacji grzyby są przechowywane w chłodnym miejscu.

Oglądaj czarne solenie w zimny sposób na wideo, które pokazuje podstawową technologię.

Solenie grzybów w domu:

„Wsiadaj z tyłu!”

Słone piersi, krakersy i rosół z czosnkiem, chrzanem, korzeniem pietruszki, koprem, porzeczką i liśćmi wiśni

• 5 kg bułek, włoków i russula
• czosnek, pietruszka i korzeń chrzanu, koperek, porzeczka i liście wiśni - do smaku
• 200-250 g soli

Zanurz obrane i umyte piersi, pułapki i rosół w durszlaku na 5-8 minut we wrzącej wodzie, a następnie szybko ochłodź pod strumieniem zimnej wody. Włóż przygotowane grzyby do miski i soli. Dodaj posiekany czosnek, natkę pietruszki i korzeń chrzanu, koperek, porzeczki i wiśnie. Wszystko dokładnie wymieszaj, przykryj i umieść w chłodnym miejscu. Grzyby są gotowe w ciągu 7-10 dni.

„Babcia Solyushka na dzień wstawiennictwa”

Słone piersi, czarnuchy, przepustnice i małe domki z czosnkiem, liśćmi porzeczki, wiśniami i parasolami koperkowymi

• grzyby, czarnuszki, włoki, wgłębienia itp. grzyby
• posiekany czosnek, porzeczki, wiśnie, koperkowe parasole i gruba sól - do smaku

Grzyby, czarnucha, trójkąty, wgłębienia itp., Obierz grzyby z liści, igieł, połóż dużą patelnię i napełnij zimną wodą. Gotuj przez co najmniej 1 godzinę na średnim ogniu, stale usuwając pianę. O gotowości decyduje fakt, że grzyby zaczynają osiadać na dnie. Usuń je durszlakiem i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Ułóż przygotowane grzyby warstwami w pojemniku, obficie posypując grubą solą, posiekanym czosnkiem, liśćmi porzeczki, wiśni i koperkowym parasolem. Połóż na sobie lnianą tkaninę lub gazę, a następnie płaski talerz i ustaw ciężar. Umieść pojemnik z przygotowanymi grzybami w zimnym miejscu, od czasu do czasu sprawdzając czystość szmaty. Jeśli stanie się śliski, spłucz i załaduj ponownie pod obciążeniem. Grzyby będą gotowe na Veil Day.

Zobacz kilka sposobów na marynowanie czarnych grzybów w filmie, który pokazuje wszystkie kroki przygotowujące do puszki.