Łatwe marynowanie masła na zimę

Najpopularniejsze i najpopularniejsze grzyby wśród fanów „cichego polowania” są uważane za tłuste. Wszystko, co jest możliwe, jest z nich przygotowywane. Szczególnie smaczne podczas zbioru na zimowe grzyby uzyskuje się w procesie marynowania. Ten łatwy przepis na marynowanie masła jest odpowiedni dla tych, którzy chcą cieszyć się aromatycznymi i wyrafinowanymi daniami z masła w zimie.

Jak marynować grzyby maślane: prosty przepis z wideo

Oferujemy prosty przepis na marynowanie masła na zimę. Nie zapominaj jednak, że na początek owocniki muszą być oczyszczone z tłustych i lepkich skórek. Grzyby mogą być marynowane w całości, jeśli są małe, lub pokrojone na kawałki, jeśli są duże.

Marynowana marynata czosnkowa z czosnkiem

• olej - 2 kg;
• woda - 1 l;
• sól - 40 g;
• cukier - 50 g;
• ocet 9% - 20 g;
• groszek z czarnego pieprzu - 15 szt .;
• liść laurowy - 10 szt .;
• czosnek - 10 ząbków.

Obejrzyj wizualny film przedstawiający prosty przepis na marynowanie masła:

Dokładnie oczyść folię i gotuj w osolonej wodzie przez 20 minut, odrzuć olej na sicie i pozwól mu spłynąć.

Wlej grzyby zimną wodą, dodaj sól i cukier, dobrze wymieszaj, aż się rozpuści i pozostaw do wrzenia.

Zmniejsz ogień do średniego, włóż pieprze i liście laurowe do marynaty, gotuj przez 15 minut.

Dodaj drobno posiekane ząbki czosnku i zalej ocet, pozwól marynacie z grzybami gotować przez 10 minut.

Ułóż masło w puszkach i polej gorącą marynatą do góry.

Zamknąć pokrywkami, zwinąć i pozostawić w temperaturze pokojowej aż do całkowitego ochłodzenia.

Ten obfity preparat stanie się pysznym daniem dla Ciebie i Twoich gości, ponieważ jego aromat i smak będą niepowtarzalne na świątecznym stole. Można go stosować jako przekąskę i doprawić olejem roślinnym z krążkami cebuli i można go dodawać do sałatek.