Marynowane masło na zimę bez sterylizacji: pyszne przepisy

Prawie wszyscy uwielbiają marynowane masło, ale nie każdy ma czas stać długo przy kuchence i majstrować przy sterylizacji grzybów. Oferujemy czytelnikom proste przepisy na olej marynowany bez sterylizacji. Nawet początkujący i zapracowani szefowie kuchni mogą poradzić sobie z tymi opcjami.

Grzyby oleiste są jednymi z najbardziej lubianych grzybów dla miłośników „cichych polowań”. Głównym czynnikiem jest to, że pomarańcze nie mają toksycznych podwójów. Wyglądają bardzo apetycznie, mają smak - są delikatne i soczyste. Z masła można ugotować wiele różnych potraw.

Marynowanie masła na zimę bez sterylizacji nie jest procesem czasochłonnym, ponieważ zostało znacznie uproszczone. Jednak zawsze ważne jest, aby wiedzieć, że przed obróbką cieplną olej musi zostać oczyszczony z lepkiej śliskiej skóry, na której zbierane są śmieci. Ma to na celu zapewnienie, że obrabiany przedmiot nie będzie gorzki w marynacie.

Jak marynować masło na zimę bez sterylizacji: prosty przepis

Proponowany przepis na marynowane masło bez sterylizacji wykorzystuje najprostsze i najtańsze składniki.

• olej - 1 kg;
• woda - 400 ml;
• ocet - 50 ml;
• sól - 0,5 łyżki. l.;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• czarny pieprz i groszek - 4 szt .;
• liść laurowy - 4 szt.

Wrzuć gotowane masło do wody, dodaj cukier i sól, gotuj przez 10 minut.

Dodaj mieszankę octu, liścia laurowego i pieprzu.

Gotuj przez 5-7 minut, wyjmij z pieca i usuń liście laurowe.

Grzyby usuń łyżką cedzakową i włóż do sterylnych słoików.

Zamknij szczelnie pokrywkami, odwróć i przykryj ciepłym kocem, aż ostygnie.

Takie oleje (bez sterylizacji) na zimę są zabierane do piwnicy lub piwnicy. Okres trwałości przedmiotu obrabianego wynosi nie więcej niż 10 miesięcy.

Ta opcja może być niezależną przekąską na stole. Aby to zrobić, przypraw grzyby olejem roślinnym i posiekanymi krążkami cebuli.

Przepis na marynowanie masła bez sterylizacji koperkiem i goździkami

Drugi przepis na marynowanie masła bez sterylizacji jest również bardzo prosty, ale zawiera dodatkowe składniki: koperek i goździki, które nadają przedmiotowi szczególny smak.

• gotowane masło - 1,5 kg;
• woda - 700 ml;
• sól - 3 łyżeczki;
• cukier - 1,5 łyżki. l.;
• czarny pieprz i ziele angielskie w ziarnach - 7 szt .;
• nasiona kopru - 1 łyżka. l.;
• goździki - 4 szt .;
• ocet - 30 ml.

Przygotuj marynatę na patelni: wodę, sól, cukier, czerń i ziele angielskie, a także goździki.

Gotuj przez 5 minut, dodaj grzyby i dodaj nasiona kopru.

Wlej ocet i gotuj wszystko razem przez 10 minut.

Ułóż w słoikach i zalej gorącą marynatą.

Zamknij plastikowymi pokrowcami i przykryj ciepłym kocem.

Pozostaw bez zmian, aż całkowicie ostygnie, a następnie zabierz go do piwnicy.

Przepis na marynowanie masła na zimę bez sterylizacji może być odpowiedni dla mieszkań miejskich.W takim przypadku puszki z przedmiotem muszą być chłodzone w pobliżu zamrażarki.

Marynowane masło bez sterylizacji czosnkiem

Pyszny przepis na marynowane masło bez sterylizacji można przygotować z czosnkiem i cukrem.

Ten przygotowany przedmiot okaże się pikantnym słodkim smakiem.

• olej - 2 kg;
• woda - 700 ml;
• sól do smaku;
• cukier - 2 łyżki. l.;
• ocet - 1 łyżka. l.;
• mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• sucha bazylia - 1 łyżeczka;
• liść laurowy - 5 szt .;
• czosnek - 10 ząbków.

Jak marynować olej bez sterylizacji, aby słoiki nie wybuchły? Aby to zrobić, musisz przestrzegać następujących prostych zasad:

Trzymaj szklane naczynia i pokrywki do marynowania we wrzącej wodzie przez 3-5 minut.

Delikatnie pociągnij i odwróć do góry nogami ręcznik kuchenny, aż ostygnie. Ta procedura zapewni Twojemu przedmiotowi gwarancję na uszkodzenie formy.

Pokrój gotowany olej i włóż do wrzącej wody wraz z solą, mielonym pieprzem, octem i cukrem, gotuj przez 15 minut.

Na dnie słoików położyć liść laurowy, suchą bazylię i posiekany czosnek.

Wraz z gorącą marynatą rozprowadź grzyby w bankach, zwiń i pozostaw do ostygnięcia.

Pikantny słodko-kwaśny smak potrawy z pewnością ucieszy gości.

Przepis na marynowane grzyby jest natłuszczony bez sterylizacji

Oferujemy krok po kroku przepis na marynowane masło bez sterylizacji ze zdjęciem.

• gotowane grzyby - 1, 5 kg;
• woda - 1 l;
• sól - 1 łyżka. l.;
• cukier - 2,5 łyżki. l.;
• nasiona gorczycy - 1 łyżeczka;
• liść laurowy - 4 szt .;
• czarny pieprz i ziele angielskie - po 5 ziaren;
• goździki - 5 szt .;
• olej roślinny 70 ml;
• ząbki czosnku - 7 szt .;
• ocet - 2 łyżki. l

W przypadku marynowanych olejów na zimę bez sterylizacji marynata jest przygotowywana osobno.

W słonej wodzie dodaj sól, cukier, wszystkie przyprawy, z wyjątkiem czosnku i octu, gotuj przez 5 minut.

Zanurz grzyby w marynacie, pozwól jej się zagotować, a następnie dodaj posiekany czosnek i ocet.

Niech marynata z pieczarkami gotuje się przez 10 minut.

Wlać wszystko do słoików i wlać olej roślinny na wierzch, aby cała powierzchnia grzybów była pokryta oleistym filmem.

Zwiń pokrywki i pozostaw pomieszczenie do całkowitego ostygnięcia.

Włóż do lodówki lub wyjdź do piwnicy - wybierz sam.

Jak marynować masło na zimę bez sterylizacji za pomocą cebuli i koperku

Poniższy przepis pomoże Ci urozmaicić i ozdobić stół dzięki świeżej zieleni w preparacie grzybowym. Jak marynowane masło na zimę bez sterylizacji cebulą i świeżym koperkiem?

• gotowane masło - 1 kg;
• cebula - 1 głowa;
• pióra zielonej cebuli - 1 mała wiązka;
• woda - 500 ml;
• ocet - 2 łyżki. l.;
• sól do smaku;
• liść laurowy - 7 szt .;
• suszony seler - 2 łyżeczki;
• mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• świeży koperek - 1 pęczek;
• ząbki czosnku - 5 szt.

Zalej ugotowane masło wodą, dodaj sól, pieprz, seler, liść laurowy i cebulę pokrojone w pierścienie.

Pieczarki gotuj przez 10 minut, dodaj ocet, pokrojony w kostkę czosnek i ponownie gotuj przez 15 minut.

Wyjmij marynatę z pieca i dodaj posiekany świeży koperek i zielone pióra cebuli.

Rozłóż grzyby łyżką cedzakową w słoikach, zalej marynatą do góry i zalej 2 łyżki. l ocet.

Zwinąć, ostudzić i schłodzić.

W celu dłuższego przechowywania marynowane oleiste oleje zgodnie z przepisem bez sterylizacji należy zabrać do piwnicy.

Jak marynować masło bez sterylizacji skórką z cytryny

Sugerujemy zapoznanie się z przepisem na marynowane masło bez sterylizacji skórką z cytryny.

• gotowane masło - 1,5 kg;
• woda - 500 ml;
• tarty świeży korzeń imbiru - 1,5 łyżki. l.;
• ocet winny - 100 ml;
• cebula - 3 głowy;
• skórka z cytryny - 2 łyżki. l.;
• sól do smaku;
• mieszanka mielonego pieprzu - 1 łyżeczka;
• ziele angielskie - 5 ziaren;
• gałka muszkatołowa - ½ łyżeczki

Jak marynować oleiste bez sterylizacji skórką z cytryny, korzystając z opisu krok po kroku?

Aby to zrobić, wlej wodę do emaliowanej patelni, pozwól jej się zagotować i włóż wszystkie przyprawy.

Pokrój cebulę na pół pierścienia i pokrój gotowane masło na małe kawałki, włóż do gotującej się marynaty i gotuj wszystko na wolnym ogniu przez 15 minut.

Gotowe ostre grzyby z marynatą wlewamy do gotowanych sterylizowanych słoików.

Zamknij ciasne nylonowe nasadki lub zwiń metal.

Pozostawić do ostygnięcia w owiniętym kocu i umieścić w chłodnym pomieszczeniu.

Marinette tłusta z imbirem bez sterylizacji

Oferujemy ciekawą kompozycję masła z marynowanych grzybów bez sterylizacji. Egzotyczne przyprawy sprawią, że grzyby w marynacie będą pyszne.

• gotowane masło - 2 kg;
• woda - 1 l;
• ząbki czosnku - 6 szt .;
• główka cebuli - 1 szt .;
• zielona cebula - 1 pęczek;
• tarty korzeń imbiru - 1 łyżka. l.;
• papryczka chili - 1 szt .;
• goździki - 3 gałęzie;
• liść laurowy - 5 liści;
• kardamon - 2 szt .;
• sól -2 łyżki. l.;
• ocet z białego wina - 200 ml;
• olej sezamowy - 1 łyżka. l.;
• sok z cytryny - 2 łyżki. l

Olej do wytrawiania bez sterylizacji należy przeprowadzać tylko w emaliowanych naczyniach.

Połóż posiekaną zieloną cebulę w wodzie, a cebulę na pół pierścienia.

Dodaj przyprawy, korzeń imbiru, posiekany czosnek i posiekaną paprykę chili, gotuj przez 5 minut.

Wlać ocet z białego wina i sok z cytryny, dodać posiekane grzyby, doprowadzić do wrzenia.

Gotuj przez 25 minut, wyłącz piec, dodaj olej sezamowy i dobrze wymieszaj.

Odstaw na 5 minut i zalej marynatę grzybami do słoików.

Zwinąć, schłodzić i przechowywać w piwnicy.

Przepis na gotowanie solonego masła bez sterylizacji

Proponujemy zmianę polegającą na przygotowaniu solonego masła zgodnie z przepisem bez sterylizacji.

• świeże grzyby - 2 kg;
• Parasole Koperkowe;
• sól - 4 łyżki. l.;
• ząbki czosnku - 10 szt .;
• Lavrushka - 10 szt .;
• groszek z czarnego pieprzu;
• liście czarnej porzeczki - 10 szt .;
• suche oregano - 2 łyżeczki.

Wlej niewielką ilość soli do szklanej lub emaliowanej patelni.

Umieść olej jeden na drugim, z czapkami do góry.

Posyp oregano, liście laurowe, liście porzeczki, parasole koperkowe, pokrojony czosnek i czarny pieprz.

Połóż drugą warstwę grzybów na wierzchu i ułóż wszystkie przyprawy na wierzchu i posyp solą.

Zrób to, dopóki wszystkie grzyby nie zostaną ułożone.

Górna warstwa powinna pochodzić z liści, kopru, czosnku, oregano, pietruszki i soli.

Połóż talerz na górze i dociśnij ładunkiem, na przykład 3-litrowym słoikiem wypełnionym wodą.

Po 24 godzinach włóż grzyby do słoików, wlej sok, który wyróżniał się podczas solenia.

Uzupełnij 2 łyżki. l olej roślinny i szczelnie dokręcić.

Po 3 tygodniach grzyby są gotowe do spożycia.

Ten preparat może być niezależną przekąską lub może być dodawany do sałatek, aby nadać potrawom niepowtarzalny smak.

Teraz każda gospodyni domowa potrafi marynować masło na zimę bez sterylizacji. Skorzystaj z oferowanych przepisów i przekonaj się, jak łatwo jest poradzić sobie z takim pustym miejscem. Ponadto smak marynowanego masła zaskoczy Cię oryginalnością.