Grzyby miodowe marynowane w słoneczniku i maśle

Grzyby miodowe na zimę można przygotować na różne sposoby, najważniejsze jest to, że są smaczne. Oczywiście każdy przepis wyróżnia się smakiem i aromatem. Jednak dla wielu marynowane grzyby są najbardziej pożądane na świątecznym stole. Ale tutaj jest wiele opcji gotowania, na przykład marynowane grzyby miodowe w oleju - szczyt doskonałości.

Przed ugotowaniem grzybów, marynowanych w tłuszczu, należy je najpierw ugotować w osolonej wodzie, a dopiero potem wykonać pieczenie. W przypadku przepisów na marynowane grzyby miodowe w oleju, przygotowane na zimę, musisz wprowadzić masło lub ghee, a także warzywa. W słoikach ze smażonymi grzybami możesz dodać zieleninę, czosnek, pietruszkę, chrzan, seler, a także suszone zioła, cebulę, wszelkiego rodzaju przyprawy i przyprawy. Jeśli mówimy o domowej marynacie, dodaje się do niej ocet, sól i cukier.

Sugerujemy stosowanie kilku ciekawych i pysznych przepisów na robienie grzybów miodowych w oleju na zimę.

Grzyby miodowe marynowane w oleju słonecznikowym z czosnkiem

Ta prosta i niedroga opcja przechowywania grzybów miodowych w oleju pozwoli twoim zbiorom zachować aromat i smak grzybów leśnych. Puszki z konserwacją można przechowywać w dowolnym chłodnym miejscu.

• Grzyby miodowe - 2 kg;
• Woda - 600 ml;
• Cukier - 1,5 łyżki. l.;
• Sól - 2 s. l.;
• Czosnek - 8 goździków;
• Ocet 9% - 2 łyżki. l.;
• Goździk - 1 pączek;
• Groszek pieprzowy czarno-biały - 2 szt.

Grzyby miód marynowane w oleju słonecznikowym z dodatkiem czosnku spodoba się tym, którzy lubią pikantne potrawy.

Zbiór na zimę z grzybów miodowych smażonych na oleju

Grzyby miodowe smażone na zimę w oleju są bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Można je wykorzystać do przygotowania drugich dań, sałatek, dodać jako nadzienie do ciast, pizzy i płatków śniadaniowych.

• Grzyby miodowe - 1,5 kg;
• Olej roślinny - 400 ml;
• Sól - 1, 5 łyżek. l.;
• Mielony czarny pieprz - ½ łyżeczki.

1. Gotuj grzyby przez 20 minut, stale usuwaj pianę, włóż do durszlaka na kilka minut.
2. Wlać do głębokiej patelni 1 łyżkę. oleje, dodaj grzyby i smaż, aż sok grzybowy odparuje.
3. Dodaj resztę oleju do grzybów, dodaj pieprz i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez 15 minut.
4. Przenosimy gorące grzyby do sterylizowanych słoików, napełniamy olejem pozostałym z patelni.
5. Przykryj pokrywkami, ustaw sterylizację w gorącej wodzie przez 30 minut.
6. Zwijamy miodowe pieczarki smażone w oleju, przygotowane na zimę, z metalowymi osłonami.
7. Zawinąć w koc, pozostawić do ostygnięcia, a następnie wynieść do piwnicy.

Przepis na grzyby smażone na zimę na maśle

Grzyby miodowe smażone na maśle na zimę są dość pożywne, smaczne i aromatyczne. Chociaż przygotowanie zajmuje około godziny, przystawka będzie doskonałym dodatkiem do rodzinnego menu w zimnych porach roku.

• Grzyby miodowe - 2 kg;
• Masło - 400 g;
• Sól - 1 łyżka. l.;
• Ziele angielskie - 3 groszek.

Aby pyszne gotować grzyby na maśle, postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku.

1. Gotuj obrane grzyby miodowe w wodzie z solą i kwasem cytrynowym przez 20 minut.
2. Jeśli na powierzchni tworzy się piana, usuń łyżeczką cedzakową.
3. Wyrzucić do durszlaka, spłukać zimną wodą i pozostawić do całkowitego spuszczenia.
4. Na rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką włóż 1 łyżkę. l masło
5. Wprowadź grzyby miodowe, smaż, aż sok grzybowy wyparuje, około 15 minut.
6. Wprowadź pozostały olej, sól, dodaj groszek ziela angielskiego, wymieszaj.
7. Podsmażaj przez 25-30 minut, ciągle mieszając drewnianą szpatułką.
8. Rozprowadź w czystych i suchych puszkach, wlej olej z patelni.
9. Przykryj i sterylizuj w gorącej wodzie. Przeprowadź proces sterylizacji na małym ogniu przez 40–45 minut.
10. Zwiń, zawiń koc i pozostaw do ostygnięcia.

Takie puste miejsca można przechowywać w ciemnej spiżarni.

Grzyby miodowe gotowane z cebulą w oleju

Grzyby miodowe gotowane z cebulą w oleju są idealne jako przystawka lub przystawka do smażonych ziemniaków.

• Grzyby miodowe - 2 kg;
• Liść laurowy - 2 szt .;
• Cebula - 3 szt .;
• Cukier - 2 łyżeczki;
• Olej słonecznikowy;
• Sól;
• Ocet 9% - 100 ml;
• Pietruszka i koperek - 1 pęczek;
• Woda - 600 ml.

1. Grzyby miodowe są czyszczone, myte i gotowane w osolonej wodzie przez 20 minut.
2. Oprzyj się durszlakiem, aby wypić cały płyn.
3. Rozprowadzane są w sterylizowanych słoikach i przenoszone na cebulę, posiekane pierścienie i posiekane zioła.
4. Marynatę przygotowuje się z wody, soli, cukru i octu, dodaje się liść laurowy, daje 5 minut na zagotowanie marynaty.
5. Ochładza się i wlewa do słoików z grzybami miodowymi.
6. Jest zamknięty plastikowymi osłonami i wyniesiony do piwnicy na 7 dni.
7. Marynatę łączy się, doprowadza do wrzenia i ponownie wlewa do grzybów miodowych.
8. Jest sterylizowany w gorącej wodzie przez 40 minut, zwinięty z pokrywkami i owinięty kocem.
9. Po schłodzeniu puszki są przeprowadzane w chłodnym pomieszczeniu.

Grzyby miodowe w ghee: przepis na przygotowanie

Przepis na grzyby miodowe marynowane w tego rodzaju oleju jest bogaty i pikantny w smaku. Urozmaici Twój świąteczny stół i będzie niesamowitą przekąską dla nieoczekiwanych gości.

Grzyby miodowe gotowane w ghee będą dobrym dodatkiem do gotowanych młodych ziemniaków lub owsianki ryżowej. Ta opcja zachowania owocników leśnych przypadnie do gustu każdemu, kto tego spróbuje.

• Grzyby miodowe - 1 kg;
• Ghee - 300 g;
• Sól do smaku;
• Papryka - 1 łyżeczka.

1. Grzyby są czyszczone, myte i wprowadzane do wrzącej osolonej wody.
2. Gotuj przez 20 minut, stale usuwając pianę, która pojawia się na powierzchni.
3. Opieramy się na durszlaku lub sicie, pozwalając, aby nadmiar płynu całkowicie się wydostał.
4. Rozpuść masło w głębokim rondlu i dodaj grzyby miodowe.
5. Dusić w oleju przez 30 minut na małym ogniu, dodać sól i posypać papryką na koniec.
6. Mieszać drewnianą łyżką i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
7. W przygotowanych sterylizowanych słoikach rozprowadzamy grzyby miodowe w ghee.
8. Uzupełnij warstwę oleju pozostałego na patelni.
9. Jeśli pozostało mało oleju, musisz stopić i podgrzać nową porcję na patelni, a następnie wlać na gorąco.

Pod plastikową osłoną taki przedmiot obrabiany może być przechowywany do 5 miesięcy. Jeśli używasz metalowych osłon - wydłuża to okres przydatności do 8-10 miesięcy.

Grzyby miodowe w oleju roślinnym bez octu: przepis na zimowe przygotowanie

Grzyby miodowe w oleju roślinnym, przygotowane na zimę bez octu, okażą się doskonałą przekąską na każdą okazję. Oferujemy wysłuchanie naszego przepisu i przystąpienie do jego przygotowania.

• Grzyby miodowe - 1 kg;
• Olej roślinny - 50 ml;
• Czosnek - 2 goździki;
• Sól i cukier - 2 łyżeczki;
• Sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
• Woda - 400 ml;
• Liść laurowy - 3 szt .;
• Ziele angielskie i czarny groszek - po 3 szt.

Grzyby miodowe w oleju bez octu, przygotowane na zimę, są wykonane po prostu. Najważniejsze jest dokładne wykonanie kroków krok po kroku w celu przygotowania przekąski i listy przepisów.

1. Gotuj obrane grzyby miodowe w osolonej wodzie przez 20 minut, wrzuć durszlak, aby cały szklany płyn.
2. Włóż grzyby miodowe do osobnego pojemnika, dodaj wodę, wszystkie przyprawy i przyprawy, z wyjątkiem soku z cytryny.
3. Mieszaj i gotuj przez 15 minut, wprowadź sok z cytryny i gotuj przez 5 minut.
4. Zdjąć z ognia, odstawić do ostygnięcia i rozłożyć wraz z marynatą w przygotowanych słoikach.
5. Przykryj i umieść w zimnej wodzie. Pozostawić na wolnym ogniu na małym ogniu i kontynuować sterylizację przez 40 minut.
6. Zwiń, zaizoluj kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
7. Zabierz się do piwnicy lub zostaw w ciemnej chłodnej spiżarni.

Jak marynować grzyby miodowe w oleju słonecznikowym z ziarnami gorczycy

Przepis na grzyby miodowe w oleju na zimę nie spowoduje kłopotów i nie zajmie dużo czasu.

• Grzyby miodowe - 2 kg;
• Woda - 700 ml;
• Sól i cukier - 3 łyżeczki;
• Ocet - 100 ml;
• Olej roślinny - 50 ml;
• Cebula - 2 szt .;
• Nasiona gorczycy - 2 łyżeczki;
• Liść laurowy - 2 szt .;
• Nasiona koperku - 1 łyżeczka.

Instrukcje krok po kroku pokażą, jak marynować miodowe grzyby w oleju słonecznikowym z ziarnami gorczycy.

1. Oczyść grzyby z zanieczyszczenia i odetnij nogi do połowy.
2. Gotuj w osolonej wodzie przez 20 minut, stale usuwając piankę łyżką cedzakową.
3. Złożyć grzyby w durszlaku, spuścić nadmiar płynu.
4. Przygotuj marynatę: podpal wodę w rondlu. Po ugotowaniu dodaj sól, cukier i wszystkie przyprawy oprócz oleju i octu.
5. Gotuj przez 7-10 minut, dodaj olej i ocet, gotuj przez 3-5 minut i wyłącz piec.
6. Włóż grzyby do gotowanego sterylizowanego słoika łyżką cedzakową.
7. Zalej marynatę, aby w banku nie było „kieszeni” powietrznych.
8. Przykryj plastikowymi osłonami, przykryj kocem i pozwól ostygnąć.
9. Po schłodzeniu wyjdź do piwnicy lub pozostaw w lodówce.

Zbiór grzybów miodowych smażonych na oleju na zimę z goździkami

Zbiór grzybów miodowych, smażonych na zimę w oleju z dodatkiem goździków, stanie się dla Twojej rodziny „wizytówką” na każdym świątecznym stole. Taka pikantna przekąska będzie świetnie wyglądać na stole jako niezależne danie na zimno.

• Grzyby miodowe - 1 kg;
• Ocet 9% - 50 ml;
• Olej roślinny - 50 ml;
• Goździk - 4 gałęzie;
• Sól - ½ łyżki. l.;
• Cukier - 1 łyżka. l.;
• Liść laurowy - 3 szt .;
• Ziele angielskie - 2 szt .;
• Cebula - 1 szt.

Proponowana opcja pokazująca, jak marynować grzyby w oleju. Możesz zmienić nazwy przypraw, których chcesz użyć.

1. Grzyby miodowe są oczyszczane z pozostałości grzybni i zanieczyszczeń, myte w dużych ilościach wody.
2. Umieść na patelni i napełnij wodą, aby grzyby miodowe były przykryte.
3. Gotować przez 15 minut, odcedzić i napełnić nową wodą w tej samej ilości (aby grzyby miodowe były przykryte).
4. Gotuj przez 15 minut i wyjmij grzyby łyżką cedzakową do miski.
5. Sól, cukier, wszystkie przyprawy oprócz oleju i octu dodaje się do bulionu grzybowego pozostałego po drugim gotowaniu.
6. Gotuje się je przez 3-5 minut, wlewa się ocet i olej, wprowadza się również grzyby.
7. Gotuj przez 15 minut, rozłóż w słoikach, gdzie już ułożono cebulę pokrojoną w cienkie półpierścienie.
8. Polane marynatą, przykryte pokrywkami i sterylizowane przez 40 minut na małym ogniu.
9. Przykryj pokrywkami, zawiń koc i pozwól mu całkowicie ostygnąć.
10. Po schłodzeniu są przenoszone do chłodnego pokoju lub pozostawione w lodówce.

Jak marynować miodne agariki w oleju z sokiem pomidorowym

Przepis na grzyby miodowe smażone na zimę w oleju można lekko zmienić i marynować w soku pomidorowym z cebulą i różnymi przyprawami.Taki przedmiot okazuje się niezwykły w smaku i ma oryginalny przyjemny aromat.

• Grzyby miodowe - 1 kg;
• Sok pomidorowy - 500 ml;
• Olej roślinny - 100 ml;
• Sól - ½ łyżki. l.;
• Cukier - 150 g;
• Ocet 9% - 2 łyżeczki;
• Cebula - 1 szt .;
• Liść laurowy - 2 szt.

Jak marynować grzyby w oleju z sokiem pomidorowym, aby przedmiot był przechowywany przez długi czas i był bezpieczny dla członków Twojej rodziny?

1. Grzyby wlewa się do wody i gotuje przez 20 minut.
2. Oprzyj się na durszlaku, aby całkowicie spuścić płyn.
3. Grzyby miodowe układane są na patelni i smażone, aż sok wyparuje.
4. Wlewa się olej, a grzyby miodowe nadal smażą przez 15 minut.
5. Sól, cukier, przyprawy i ocet wlewa się do soku pomidorowego, wszystko się miesza.
6. Wlać do grzybów i dusić pod zamkniętą pokrywką przez 20 minut.
7. Cebule kroi się na pół pierścienie, układa się na dnie puszek, wylewa się miodowymi grzybami wraz z sokiem.
8. Pokryty jest pokrywkami, poddany sterylizacji w gorącej wodzie.
9. Czas sterylizacji puszek o pojemności 1 litr - 60 minut, przez 0,5 litra - 40 minut.

Zwiń powieki i wyjmij je w chłodne miejsce.