Marynowane rzędy topoli: przepisy na zimę

Jarzębina topolowa rośnie w całej Rosji w lasach sosnowych i mieszanych, rzadziej w liściastych. Chociaż niektórzy ludzie unikają zbierania tych owocników, uważając je za niejadalne, wielu grzybiarzy doceniło ich smak. Mając gęstą konsystencję i piękny wygląd, doskonale nadają się do wszystkich technik przetwarzania: marynowania, marynowania, smażenia i zamrażania. Jeśli zebrałeś całą uprawę takich jadalnych i smacznych grzybów, przyda się kilka przepisów na marynowanie wioślarstwa topoli.

Przetwarzanie wierszy topoli przed wytrawieniem

Jeśli znasz jakieś tajemnice poprzedzające proces trawienia jarzębiny topolowej, nie będzie problemów z przepisami. Dlatego szczególną uwagę należy zwrócić na podstawowe przetwarzanie grzybów. Wiadomo, że odpowiednie przygotowanie zapewni wynik wysokiej jakości. Następnie zimą możesz bezpiecznie rozpieszczać swoich bliskich i gości pysznymi przekąskami przygotowywanymi w domu.

Warto powiedzieć, że wioślarstwo topoli ma niewielką wadę, którą łatwo się pozbyć. Okazuje się, że grzyby te mają gorycz, którą usuwa się przez moczenie w zimnej wodzie przez kilka godzin.

Przed marynowaniem grzybów topoli są one czyszczone z resztek leśnych, odcinane są dolne partie nóg i zalewane dużą ilością wody przez 10-12 godzin, jednocześnie zmieniając wodę 3-4 razy 3-4 razy na chłodniejsze, aby grzyby nie stały się kwaśne.

Przepis na czosnek dla rzędów topoli

Wioślarstwo topoli marynowanej uzyskuje się z pysznym smakiem i aromatem grzybów leśnych. Proponowany przepis jest najprostszy, co z kolei ułatwia przygotowanie przedmiotu obrabianego. Czosnek dodany do grzybów nadaje przystawce subtelniejszy i wyrafinowany smak, który spodoba się wszystkim.

• Wioślarstwo 2 kg;
• 2 łyżki. sole;
• 700 ml wody;
• 3 łyżki. l ocet
• 1,5 łyżki stołowej l cukier
• 10 ząbków czosnku;
• 4 liście laurowe.

Grzyby marynowane w topoli z goździkami

Marynowana topola marynowana z dodatkiem goździków jest przez wielu uważana za klasyczny przepis. Specjaliści kulinarni twierdzą, że goździki dodadzą grzybom wyrafinowania w smaku i delikatności w aromacie. Innymi słowy, ta pikantna przyprawa sprawi, że Twoje danie będzie popularne na świątecznym stole.

• 3 kg rzędów;
• 6 łyżek. l ocet 9%;
• 4 ząbki czosnku;
• 8 ząbków;
• 3 łyżki. l sole;
• 4 łyżki. l cukier
• 1 litr wody;
• 10 liści czarnej porzeczki.

Przepis pokazujący, jak marynować rząd topoli, należy wykonać etapami.

1. Po oczyszczeniu i namoczeniu rząd gotuje się w osolonej wodzie przez 20 minut.
2. Spuszczamy wodę i napełniamy ją nową porcją, której ilość jest wskazana w przepisie.
3. Dodaj sól, cukier i gotuj przez 10 minut, stale usuwając pianę.
4. W sterylizowanych słoikach ułóż liście porzeczki, ½ części pokrojonego czosnku i ½ części goździków.
5. Na wierzchu rozprowadzamy grzyby do połowy słoika bez marynaty i wlewamy 1 łyżkę. l ocet, a następnie ponownie włożyć grzyby.
6. Górną warstwą rozprowadzamy liście porzeczki, resztę czosnku i goździków.
7. Wlać jeszcze 1 łyżkę. l ocet, a dopiero potem zalać wrzącą marynatą.
8. Zwinąć, odwrócić i owinąć starym kocem, aż ostygnie całkowicie, a następnie zabierzemy go do piwnicy.

Przepis na marynowane rzędy topoli z cebulą

Niektóre gospodynie domowe pytają, jak zalać rząd topoli cebulą. Pamiętaj, że nie potrzebujesz dużo wysiłku, ale smak grzybów jest niesamowity. Ta przystawka, przygotowana na zimę, ucieszy nie tylko gości, ale także urozmaici codzienne menu Twojej rodziny.

• Wioślarstwo 2 kg;
• 400 g cebuli;
• 700 ml wody;
• Szczypta gałki muszkatołowej;
• 4 liście laurowe;
• 1,5 łyżki stołowej l sole;
• 2,5 łyżki stołowej l cukier
• 6 łyżek. l ocet.

Oferujemy marynowanie rzędu grzybów topoli zgodnie z poniższym przepisem:

1. Obrane i namoczone grzyby wlewa się do wrzącej osolonej wody i gotuje przez 20 minut.
2. Przechyl na sicie, aby osączyć, spłukać i rozłożyć we wrzącej marynacie, gotować przez 15 minut.
3. Marynata: sól, cukier, ocet, liść laurowy i gałka muszkatołowa są wprowadzane do wrzącej wody i gotowane przez 5-7 minut na małym ogniu.
4. Sterylizowane słoiki są wypełnione warstwą cebuli pokrojonej w cienkie półpierścienie.
5. Następnie rozłóż rzędy i wlej gorącą marynatę na samą górę.
6. Banki są przykryte pokrywkami i sterylizowane w wodzie przez 40 minut.
7. Zwijają go, pozwalają ostygnąć i zabierają do piwnicy.

Jak marynować sos topoli suchą musztardą

Marynata, marynowana w domu z dodatkiem suchej musztardy, sprawi, że grzyby będą pikantne, delikatne w smaku i pachnące.

• Wioślarstwo 2 kg;
• 2 łyżki. l sole;
• 2,5 łyżki stołowej l cukier
• 1 łyżka. l sucha musztarda;
• 3 łyżki. l ocet
• 1 litr wody;
• 2 koperkowe parasole;
• 6 groszków czarnego pieprzu.

Instrukcje krok po kroku pokażą ci, jak trawić rząd topoli tym niezwykłym składnikiem.

1. Po umyciu i namoczeniu rząd należy gotować w wodzie przez 20 minut, usuwając pianę.
2. Włóż durszlak, osusz, aw międzyczasie ugotuj marynatę.
3. Pozwól zagotować wodę z przepisu, dodaj sól, cukier, koperek, suchą musztardę i pieprzu.
4. Gotować przez 10 minut i wlać cienki strumień octu, aby zapobiec tworzeniu się piany.
5. Ułóż rzędy w słoikach do samej góry, naciśnij w dół, aby nie było pustki, i wlej gorącą marynatę.
6. Zamknij za pomocą ciasnych nylonowych osłon, poczekaj, aż ostygnie i zanieś do piwnicy.

Przepis na marynowanie rzędów topoli z pestkami kopru i skórką z cytryny

Przepis na marynowane rzędy topoli z dodatkiem skórki cytryny i nasion kopru nada obrabianemu przedmiotowi szczególny smak i aromat.

Nasycenie, które będzie nieodłącznym elementem przekąski dzięki tym przyprawom, spodoba się wszystkim miłośnikom dań grzybowych.

Można go postawić na stole jako niezależne danie lub dodać jako składnik pomocniczy do sałatek.

• 2,5 kg rzędów;
• 800 ml wody;
• 1 łyżka. l nasiona kopru;
• 1 łyżka. l (bez góry) skórki cytryny;
• 1,5 łyżki stołowej l sole;
• 2 łyżki. l cukier
• 50 ml octu 9%;
• 10 groszków czarnego pieprzu.

1. Obrane i namoczone rzędy gotuje się w wodzie przez 15 minut.
2. Opierają się na sicie, a po osuszeniu są wprowadzane do wrzącej marynaty.
3. Marynata: wszystkie przyprawy i przyprawy, z wyjątkiem skórki cytryny, są mieszane w wodzie, gotowane przez 5 minut.
4. Zagadki umieszcza się w marynacie i gotuje przez 15 minut.
5. Wlać skórkę z cytryny, wymieszać i gotować przez kolejne 15 minut na małym ogniu.
6. Wszystko jest dystrybuowane w sterylizowanych słoikach i zamykane szczelnymi nylonowymi nakrętkami.
7. Banki pozostawia się w chłodni, a następnie zabiera do piwnicy.

Marynowane rzędy kolendry topoli

Grzyby topolowe, topola marynowana w kolendrze, mogą być gotowane nawet przez początkujących kucharzy. Wystarczy przestrzegać pewnych zasad, a zamówienie będzie przechowywane przez ponad 12 miesięcy. Niezwykle smaczne i pachnące grzyby przygotowane na zimę według tego przepisu z pewnością staną się częstym gościem na świątecznym stole.

• 2 kg rzędów;
• 800 ml wody;
• 1 łyżeczka kolendra;
• 1 łyżka. l sole;
• 1,5 łyżki stołowej l cukier
• 50 ml octu;
• 5 groszku ziela angielskiego.

Szczegółowy przepis pokazujący, jak marynować rząd topoli, ma swoje sekrety. W tym przykładzie wykonania grzyby nie są wstępnie gotowane, ale parzone we wrzącej wodzie.

1. Obierz rzędy, namocz i włóż durszlak.
2. We wrzącej wodzie kilkakrotnie opuść durszlak wraz z rzędami na 5-10 sekund.
3. Przygotuj marynatę ze wszystkich wymienionych składników i ułóż grzyby.
4. Gotuj przez 30 minut na małym ogniu i rozprowadź w sterylizowanych słoikach.
5. Dodaj marynatę do góry i zamknij szczelnymi nylonowymi czapkami.
6. Owiń kocem i pozostaw do ostygnięcia, zabierz do piwnicy.

Marynowane rzędy topoli z octem winnym

W przepisie na marynowanie wioślarstwa topoli można użyć octu winnego. Dzięki temu składnikowi grzyby zyskują niezwykły aromat i smak. I nawet niewielka ilość przypraw pozwoli na całkowite otwarcie przystawki.

• Wioślarstwo 2 kg;
• 1 litr wody;
• 1,5 łyżki stołowej l sole;
• 2 łyżki. l cukier
• 150 ml octu winnego;
• 8 ząbków czosnku;
• 3 liście laurowe;
• 10 groszków czarnego pieprzu;
• 1 gałązka rozmarynu.

1. Rozłóż poparzone wioślarstwo we wrzącej wodzie, wlej sól i cukier, gotuj przez 15 minut.
2. Wprowadzamy wszystkie inne przyprawy i przyprawy, z wyjątkiem octu winnego i gotujemy przez kolejne 15 minut na małym ogniu.
3. Wlej ocet, włącz ogień w trybie średnim i gotuj grzyby w marynacie przez 10 minut.
4. Układamy rzędy w sterylizowanych słoikach, filtrujemy marynatę, ponownie gotujemy, a następnie wlewamy do grzybów.
5. Zamknij szczelne plastikowe pokrywki i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
6. Chłodzone puszki wyjmujemy z przedmiotem w piwnicy lub wkładamy do lodówki.

Przepis na marynowane rzędy topoli z marchewką i pieprzem

Przepis na rzędy topoli marynowane w marchewce i papryce wzbogaci codzienne menu zimą, a także ozdobi każdą ucztę.

Grzyby w połączeniu z warzywami będą dodatkowym rezerwuarem składników odżywczych i zdrowych witamin dla Twojego organizmu.

• 2 kg rzędów;
• 100 ml octu 9%;
• 1 litr wody;
• 3 marchewki;
• 5 cebuli;
• 1 łyżka. l sole;
• ½ łyżki l cukier
• 3 liście laurowe;
• 1 łyżeczka mielona kolendra;
• 2 łyżeczki mielona papryka;
• 1,5 łyżki stołowej l przyprawa koreański.

Musisz marynować grzyby topoli zgodnie ze wszystkimi zasadami oferowanymi w przepisie krok po kroku, aby chronić siebie i swoich bliskich przed zatruciem. Spróbuj raz ugotować tę przystawkę, a zawsze będziesz się nią cieszyć, ponieważ stanie się ona jedną z twoich ulubionych.

1. Po oczyszczeniu i namoczeniu rzędy gotuje się w osolonej wodzie przez 20 minut.
2. Przechyl durszlak, aby całkowicie wypić szklankę wody.
3. Obierz marchewki, umyj je i pokrój w cienkie plasterki, obierz i posiekaj cebule na pół pierścienia.
4. Połóż warzywa i wszystkie przyprawy z przyprawami we wrzącej wodzie i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
5. Rozłóż grzyby w marynacie, gotuj przez 10 minut i wyjmij z pieca.
6. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia i rozprowadzić łyżką cedzakową w przygotowanych sterylizowanych słoikach.
7. Marynata jest filtrowana, pozwala się ponownie gotować, gotować przez 7-10 minut na małym ogniu i wlać rzędy.
8. Zwinąć w sterylne pokrowce, odwrócić i przykryć kocem.
9. Po całkowitym schłodzeniu, które zajmuje do 2 dni, puszki z półfabrykatami umieszcza się w lodówce.