Marynata do gotowania na rząd

Grzyby - grzyby nie są bardzo popularne, ale niezwykle smaczne. Wielu szefów kuchni szczególnie zauważa marynowane ptysie gotowane w domu. Jak prawidłowo przeprowadzić ten proces i jak ugotować marynatę do wiosłowania, aby przekąska okazała się pyszna?

Warto od razu zauważyć, że lepiej nie spożywać świeżych grzybów, ponieważ może to powodować zaburzenia układu trawiennego. Dlatego są one wstępnie gotowane w osolonej wodzie przez 30-40 minut, a następnie marynowane. Marynata, przygotowana na pieczarki rzędowe, sprawia, że ​​owocowe aromaty są pachnące, delikatne i kruche. Takiej niesamowitej przekąski trudno odmówić, ponieważ jest ona spożywana w mgnieniu oka.

Przed gotowaniem rowovki powinni przeprowadzić wstępną obróbkę: oczyścić je z brudu, odciąć dolną część nóg, dokładnie spłukać dużą ilością wody, a czasem moczyć przez kilka godzin, a nawet dni.

Następnie gotuj, jak wspomniano powyżej, a dopiero potem przystąp do marynowania.

Jak zrobić marynatę dla wierszy topoli

W przypadku tego przepisu rzędy topoli są łatwe do przygotowania, ponieważ nie trzeba ich moczyć. Opcja marynaty z jarzębiny topolowej sprawi, że przystawka będzie niesamowita. Miłość do takiego pustego miejsca pojawi się natychmiast po próbie pierwszego grzyba.

Warto powiedzieć, że podczas gotowania ciał owocowych konieczne jest ciągłe usuwanie pianki utworzonej na powierzchni, ponieważ od tego będzie zależeć przezroczystość marynaty przygotowanej do rzędów.

• 2 kg gotowanych rzędów;
• 2 łyżki. l sole;
• 2,5 łyżki stołowej l cukier
• 700 ml wody;
• 70 ml octu 9%;
• 3 szt liść laurowy;
• 4 pąki goździków;
• 8 ząbków czosnku;
• 5-7 liści porzeczki.

1. W sterylizowanych szklanych słoikach rozprowadź połowę wszystkich przypraw i octu.
2. Na wierzchu spread gotowane wioślarstwo, a także druga połowa przypraw i octu.
3. Gotujemy wodę i napełniamy ją słoikami z grzybami.
4. Przykryj pokrywkami i sterylizuj na patelni gorącą wodą przez 30 minut.
5. Zwinąć, odwrócić, ogrzać starym kocem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
6. Przechowujemy w lodówce lub w piwnicy.

Marynata do rzędów topoli z octem winnym

Sugerujemy przygotowanie marynaty do wiosłowania na zimę, używając nie octu, ale wina. Ten składnik sprawia, że ​​przystawka jest niezwykle smaczna i aromatyczna. W tym przykładzie wykonania dobrze jest również użyć wiersza z topoli. Nawet niewielka liczba przypraw i przypraw w pełni ujawnia smak grzybów.

• 2 kg świeżych rzędów;
• 400 ml octu winnego;
• 300 ml wody;
• 2 cebule;
• 2 marchewki;
• 3 szt liść laurowy;
• 7 groszków czarnego pieprzu;
• 1,5 łyżki stołowej l sole;
• 2 łyżki. l cukier

Rzędowa marynata cynamonowa: przepis na 1 litr wody

Marynowanie cynamonu nadaje potrawie wyjątkowy smak i aromat.

Grzyby będą bardzo smaczne, delikatne i pachnące.

• 3 kg rzędów gotowanych;
• 3 łyżki. l sole;
• 150 ml octu;
• ½ łyżeczki kwas cytrynowy;
• 5 łyżek. l bez cukru;
• ½ łyżeczki cynamon
• 7 groszków czarnego pieprzu.

Bierzemy 1 litr wody na marynatę do wiosłowania.

1. Gotowane rzędy wlewa się do wody i dodaje się wszystkie przyprawy i przyprawy, gotując na małym ogniu przez 15 minut.
2. Napełnij sterylne suche słoiki grzybami i napełnij marynatą do góry.
3. Umieścić na patelni z gorącą wodą i sterylizować przez 30 minut.
4. Zwiń pokrywki, pozwól ostygnąć i włóż do lodówki.

Marynata lub marynata do rzędów z ziarnami gorczycy

Wielu wioślarzy ma słaby smak, dlatego przydaje się proponowany przepis na marynatę lub solankę do rzędów z ziarnami gorczycy. Poprawi to smak potrawy i usunie gorycz nieodłączną od tych owocników.

• 1 kg wioślarstwa gotowanego;
• 1,5 łyżki stołowej l sole;
• 2 łyżki. l cukier
• 500 ml wody;
• ocet
• 1/2 łyżki. l nasiona gorczycy;
• 5 ząbków czosnku;
• 3 koperkowe parasole.

1. Rozłóż gotowane rzędy w sterylnych i suchych słoikach (okazują się 3 szt. 0,5 l każdy), wlej na wierzch nasiona gorczycy, posiekane ząbki czosnku, koperkowe parasole i zalej 1,5 łyżki. l 9% octu.
2. W wodzie wymieszaj cukier i sól, mieszaj, aż kryształy się rozpuszczą, pozwól zagotować i wlej gorący do grzybów.
3. Natychmiast zwinąć za pomocą wysterylizowanych pokrywek, odwrócić, zaizolować starą kratą i po ostudzeniu zabrać do piwnicy.