Jak podawać solone i marynowane grzyby na stole

Często postrzeganie wrażeń smakowych zależy od użytych opcji ustawień stołu. Jest to naukowo potwierdzony fakt. Dlatego nawet najsmaczniejsze i umiejętnie przygotowane jedzenie powinno być podawane poprawnie.

W tym artykule porozmawiamy o tym, jak podawać grzyby jako przekąskę i zwykłe danie. Zwrócimy szczególną uwagę na to, jak podawać słone piersi w taki sposób, aby podkreślić ich delikatny i wyrafinowany smak. Wszystkie opcje są testowane przez ekspertów, testowane w restauracjach i nadają się do użytku w domu. Zobacz, jak podawać piersi do stołu, wybierz dla siebie kilka opcji serwowania i projektowania oraz zastosuj tę wiedzę w życiu codziennym.

Jak podawać piersi na stół

Nie można sobie wyobrazić smaku wielu ulubionych potraw, w tym sałatek, bez delikatnego aromatu grzybowego. Grzyby są produktem sezonowym i bardzo ważne jest, aby wykorzystać ten moment, aby nie przegapić tego daru natury, bogatego w rzadkie składniki bioaktywne. Staraj się częściej gotować sałatki grzybowe, ponieważ zawierają one bardzo rzadką substancję - trehalozę (cukier grzybowy). „Króla” gorących przekąsek można uznać za grzybową julienne - wykwintne i niezwykle smaczne danie. Można go przygotować i podawać w przyrządzie kokotek lub w małych porcjach. Są one umieszczane na talerzu przekąskowym pokrytym papierową serwetką. Na tym samym talerzu umieścili z uchwytem po prawej widelec do przekąsek. Przy tym ustawieniu uchwyty płaszcza kokotowego, pokryte papierowymi papillotami, należy obrócić w lewo. Przystawkę z gorącym grzybem można wypełnić grzankami i tartalami. Przed podaniem grzybów na stole wybierz przepis na ich przygotowanie.

Sałatka grzybowa z filetem z kurczaka i serem

Składniki

• 200 g bochenków
• 100 g fileta z kurczaka
• Root korzeń selera
• 50 g sera holenderskiego
• 1 marynata
• 1 pomidor
• 150 g majonezu
• sól

Gotowanie:gotować mięso z kurczaka, świeże grzyby, gotować korzeń selera i pokroić w paski. Zetrzyj ser. Pokrój ogórka na plasterki, pomidora na plasterki. Wymieszaj przygotowane potrawy i połowę plasterków pomidora, soli i dodaj majonez.

Udekoruj naczynie pozostałymi plasterkami pomidora.

Jak podawać solone grzyby

Składniki

• 300 g słonych piersi
• 1 cebula
• 2 łyżeczki musztarda
• 2 łyżki. l olej roślinny
• pieprz

Przed podaniem solonych grzybów: obierz, umyj i pokrój cebulę w pierścienie. Aby przygotować sos, wymieszaj olej roślinny z pieprzem i musztardą. Opłucz solone grzyby zimną wodą, pokrój w plasterki, połóż na talerzu, ułóż krążki cebuli na wierzchu, zalej sos i podaj.

Jak podawać solone piersi na stole

Składniki

• 400 g słonych piersi
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 3 łyżki. l olej roślinny
• sól i pieprz.

Przed podaniem solonych grzybów do stołu: obierz i umyj marchewki i cebulę. Zetrzeć marchewki na grubej tarce, pokroić cebulę na pół pierścienia, piersi na paski. Następnie wszystko wymieszaj, sól, pieprz i dopraw do smaku olejem roślinnym.

Jak podawać marynowane grzyby

Składniki

• 200 g marynowanych grzybów
• 1 rzodkiewka
• 4 łyżki. l olej roślinny
• 1 cebula
• 2 łyżeczki 3% octu
• 1 łyżeczka cukier
• 1 pęczek sałaty
• sól

Przed podaniem marynowanych grzybów: obierz rzodkiewkę, umyj, zetrzyj i posyp cukrem. Obierz cebulę, umyj, pokrój w krążki, posyp ocet i sól. Pokrój marynowane grzyby w plastry, wymieszaj z rzodkiewką, połóż na talerzu sałatę, następnie grzyby i rzodkiewkę, zalej wszystko olejem roślinnym, udekoruj krążkami cebuli i podawaj.

Inne opcje serwowania i serwowania

Istnieją inne sposoby podawania stołu i opcje podawania potraw z bułkami - sugerujemy, aby dowiedzieć się o nich później na stronie.

Zakąska grzybów i białej kapusty

Składniki

• 400 g bochenków
• 300 g kapusty
• 3 bulwy ziemniaka
• 1-2 żarówki
• 2-3 ząbki czosnku
• 100 ml oleju roślinnego
• sól

Metoda gotowania:

1. Umyj, obierz i pokrój ziemniaki w paski.
2. Umyj i posiekaj kapustę.
3. Obierz, umyj i posiekaj cebulę.
4. Obierz, umyj i posiekaj czosnek.
5. Opłucz grzyby, obierz i pokrój w plastry.
6. Włóż grzyby na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym, dodaj kapustę, ziemniaki, cebulę, sól, dodaj trochę wody i gotuj na wolnym ogniu, aż ugotuje się.
7. Połóż przygotowaną przystawkę na talerzu, posyp posiekanym czosnkiem i podawaj.

Grzyby duszone z pomidorami

Składniki

• 800 g bochenków
• 8 pomidorów
• 2 cebule
• 100 g masła
• 1 łyżka. l mąka
• 200 g kwaśnej śmietany
• 1 pęczek koperku
• sól

Metoda gotowania:

Sałatka grzybowa z paluszkami krabowymi

Składniki

• 300 g świeżego chleba
• 100 g paluszków krabowych
• 3 ziemniaki
• 50 g rzodkiewki
• 30 ml oleju roślinnego
• 100 g kwaśnej śmietany
• zieloni
• pieprz
• sól

Metoda gotowania: obierz grzyby, zagotuj w osolonej wodzie z przyprawami i pokrój w małe kostki. Ziemniaki ugotować „w mundurach”, obrać i pokroić w kostkę. Zmiel paluszki krabowe. Wymieszaj przygotowane potrawy, dodaj sól, pieprz, olej roślinny i śmietanę.

Udekoruj sałatkę ziołami, plasterkami rzodkiewki i małymi gotowanymi grzybami.

Sałatka Grzybowa Z Szynką I Serem

Składniki

• 250 g świeżego chleba
• 100 g szynki
• 100 g sera
• 100 g jabłek
• 100 g pomidorów
• 100 ml kefiru
• zieloni
• cukier
• sok z cytryny
• musztarda

Metoda gotowania: Kefir zmieszany z cukrem i sokiem z cytryny. Dodaj musztardę i dokładnie wymieszaj. Opłucz grzyby, zagotuj w osolonej wodzie i pokrój na małe kawałki. Zmiel szynkę w małe kostki. Zetrzyj ser na grubej tarce. Pokrój jabłka i pomidory na plasterki. Wymieszaj przygotowane potrawy i dopraw do sosu. Posyp gotowe danie posiekanymi ziołami.

Sałatka z solonymi grzybami i szynką

Składniki

• 200 g słonych (lub marynowanych) grzybów
• 100 g chudej szynki
• 4 gotowane ziemniaki
• 1 ogórek
• 1 pomidor
• 1 cebula
• 200 g kwaśnej śmietany
• 1 jajko na twardo
• ocet stołowy
• musztarda
• zielona sałatka
• koperek i natka pietruszki
• cukier
• sól do smaku.

Gotowanie: pieczarki, szynka, ziemniaki i ogórki pokrojone w równe paski, wymieszać. Dodaj ocet, musztardę, sól i cukier do kwaśnej śmietany. Wlać przygotowane jedzenie do powstałego sosu. Udekoruj plasterkami jajka i pomidora, sałatą i ziołami.

Sałatka z solonymi piersiami i warzywami

Składniki

• 150 g słonych piersi
• 50 g marynat
• 50 g ziemniaków
• 50 g buraków
• 50 g marchwi
• 50 g białej kapusty
• 30 g cebuli
• 50 ml oleju roślinnego
• zieloni
• cukier
• sól do smaku.

Metoda gotowania: posiekane solone grzyby i ogórki. Gotuj ziemniaki i marchewkę, obierz i pokrój w kostkę. Gotuj buraki i zetrzyj na grubej tarce. Posiekaj kapustę i cebulę. Wymieszaj przygotowane potrawy.Dodaj sól, cukier i olej roślinny. Udekoruj gotowe danie ziołami.

Pieczeń z piersiami

Składniki

• 180 g polędwicy wołowej
• 15 g suszonych białych piersi
• 140 g ziemniaków
• 50 g cebuli
• 25 g masła
• 10 g sera
• 2 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany
• 3 g natki pietruszki
• 20 g świeżych pomidorów
• sól
• pieprz

Metoda gotowania: obrać mięso, pokroić w plasterki, sól, pieprz i smażyć na gorącej patelni po obu stronach. Osobno smażymy posiekane gotowane grzyby, cebulę i pomidory. Zagotuj i usmaż ziemniaki, a następnie włóż mięso na patelnię, połóż na nim grzyby, cebulę i pomidory, a następnie smażone ziemniaki, zalej śmietanę i posyp startym serem. Włóż do piekarnika do pieczenia. Przed podaniem posyp natką pietruszki. Pamiętaj, aby podawać na stole na patelni.