Boczniaki z kurczakiem: przepisy na potrawy z grzybów

Boczniaki są najbardziej popularnymi i ulubionymi grzybami w prawie wszystkich krajach świata. Naczynia z nich zawsze okazują się smaczne, przepyszne i pachnące. Ze względu na wyraźny aromat i smak grzybów zapiekanki, kotlety, pasty, sosy przygotowywane są z boczniaków Julienne. Grzyby nigdy nie tracą swoich korzystnych właściwości i witamin, bez względu na to, jak są ugotowane.

Delikatne i aromatyczne owocowe bryłki bardzo dobrze komponują się z kurczakiem. Sugerujemy zapoznanie się z kilkoma przepisami na boczniaki z kurczakiem ze zdjęciami krok po kroku. Potrawy te można podawać zarówno na lunch, jak i na kolację, a także na uroczystą ucztę.

Jak gotować boczniaki z kurczakiem w powolnej kuchence

Garnek do gotowania w kuchni dla każdej gospodyni domowej jest niezbędnym asystentem. Dzięki temu sprzętowi gotowanie staje się znacznie przyjemniejsze i łatwiejsze.

Boczniaki z kurczakiem w powolnej kuchence - nie ma nic łatwiejszego i szybszego. Skorzystaj z tej prostej opcji i dowiedz się, jak gotować pyszne boczniaki z kurczakiem.

• mięso z kurczaka - 700 g;
• boczniaki - 600 g;
• marchewki - 2 szt .;
• ząbki czosnku - 4 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• śmietana lub jogurt naturalny - 300 ml;
• woda - 1 łyżka.;
• sól;
• mieszanka mielonego pieprzu - 1 łyżeczka;
• koperek i natka pietruszki - 1 pęczek.

Jak gotować kurczaka z boczniakami, aby Twoje domowe były zszokowane smakiem potrawy?

Usuń skórkę z mięsa, spłucz wodą, osusz czystym ręcznikiem kuchennym, a następnie pokrój w cienkie plasterki.

Obierz ostrygi, podziel na osobne kopie i pokrój na kawałki.

Obierz marchewki, umyj i zetrzyj na grubej tarce.

Obierz ząbki czosnku i drobno posiekaj nożem.

Usuń skórkę z cebuli i pokrój ją w kostkę.

Połóż mięso, startą marchewkę i cebulę w warstwach multicookera.

Na wierzchu boczniaki i posiekany czosnek.

Dodaj 1 łyżkę kwaśnej śmietany wodę, dodaj sól i mieszankę papryki, wymieszaj.

Sos wlać wszystkie produkty do miski multicooker, ustawić tryb „Gaszenie” na 60 minut.

Przed podaniem posyp mięso i grzyby posiekanymi ziołami.

Przepis na boczniaki z kurczakiem w powolnym naczyniu doskonale uzupełnia posmak grzybowy, a sos z kwaśnej śmietany, w którym duszono składniki, tylko poprawia aromat potrawy.

Piekarnik w kurczaku z boczniakami i śmietaną

Możliwość gotowania kurczaka z boczniakami i śmietaną jest odpowiednia dla tych, którzy lubią delektować się domem pysznymi daniami. Ciała owocowe nadadzą potrawie przyjemny drzewny aromat. Można go podawać z dowolnym przystawką, jednak najlepszą opcją jest świeży ryż i tłuczone ziemniaki, ponieważ danie ma wyraźny i intensywny smak.

Czas gotowania kurczaka z boczniakami w piekarniku to tylko 1 h 20 min, a danie jest przeznaczone na 5 porcji.

• mięso z kurczaka - 500 g;
• boczniaki - 500 g;
• śmietana - 400 ml;
• twardy ser - 200 g;
• cebula - 2 szt .;
• sól;
• przyprawa do grzybów - 1 łyżeczka;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• olej roślinny.

Umyj mięso kurczaka, usuń cały tłuszcz i film, dodaj wodę i gotuj, aż będzie gotowany przez około 45 minut.Pozwól wodzie spłynąć, ostudź i pokrój w plasterki.

Aby poprawić smak mięsa, w bulionie podczas gotowania należy dodać plastry świeżej marchewki, półpierścienie cebuli, czosnku i selera.

Obierz cebulę, pokrój w cienkie półpierścienie, smaż na oleju, aż będzie przezroczysty.

Boczniaki zdemontować, odciąć spód nóg, spłukać i pokroić w kostkę. Smażyć oddzielnie od cebuli w oleju roślinnym przez około 15 minut.

Posiekane mięso z kurczaka z pieczarkami i cebulą w jednym rondlu. Wlej śmietanę, sól, dodaj czarny mielony pieprz, przyprawy grzybowe i gałkę muszkatołową.

Mieszaj mieszaninę i gotuj na wolnym ogniu w rondlu pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut.

Włóż do garnków do pieczenia, posyp tartym serem i włóż do piekarnika.

Piec w temperaturze 180 ° C przez co najmniej 15 minut. Jeśli lubisz smażoną skórkę serową, trzymaj ją w garnkach przez kolejne 5-7 minut.

Kurczak pieczony w piekarniku z boczniakami, idealny na świąteczny stół w postaci dania głównego.

Boczniaki duszone z kurczakiem w kremowym sosie: przepis ze zdjęciem

Zalecamy stosowanie przepisu krok po kroku ze zdjęciem gotującego się gulaszu z kurczaka z boczniakami. Najpierw jednak zapoznaj się z kilkoma wskazówkami, które pomogą uczynić danie idealnym. Po pierwsze, zawsze musisz kupić schłodzone mięso. Po drugie, przed przetworzeniem należy odciąć cały tłuszcz i skórę z mięsa, aby sos nie stał się tłusty i cienki. Nie powinieneś zbyt często używać przypraw, po prostu dodaj szczyptę kurkumy lub szafranu, a także czarnego pieprzu i aromatycznych ziół.

• mięso z kurczaka - 500 g;
• boczniaki - 500 g;
• śmietana - 300 ml;
• masło - 70 g;
• Bułgarska czerwona papryka - 1 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• mąka - 1,5 łyżki. l.;
• sól;
• szafran - 1 łyżeczka;
• papryka - 1 łyżeczka.

Pokrój mięso w plastry, posyp solą, papryką i szafranem, odstaw na 15 minut.

Zroluj kawałki mąki, usmaż na oleju roślinnym do złotego koloru i dodaj stopione masło.

Obierz, umyj i posiekaj cebulę na pół pierścienia, zetrzyj marchewki na „koreańskiej” tarce, pokrój paprykę makaronem, przygotuj grzyby na kawałki.

Połóż warzywa na mięsie z kurczaka, połóż pokrojone grzyby na wierzchu.

Rozcieńczyć śmietanę 50 ml wody, posolić i zalać mięso grzybami. Zamknij patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut na małym ogniu.

Boczniaki z kurczakiem w kremowym sosie są tak soczyste i pachnące, że chcę je ponownie ugotować.

Boczniaki ostrygowe smażone ze śmietaną z kurczaka

Kurczak ze smażonymi boczniakami w śmietanie jest szybki, łatwy i smaczny. Do tego dania będzie krucha owsianka gryczana, gotowane plastry ziemniaków, makaron i sałatka ze świeżych warzyw będą doskonałym dodatkiem.

• udka z kurczaka - 2 szt .;
• boczniaki - 500 g;
• krem - 200 ml;
• cebula - 3 szt .;
• oliwa z oliwek;
• bazylia;
• mieszanka mielonego pieprzu - 1 łyżeczka;
• sól

Do boczniaków smażonych z kurczakiem okazało się smaczne i pachnące, lepiej jest użyć wysokotłuszczowej kwaśnej śmietany lub śmietany. Potem sos okazuje się gęsty, a danie jest pożywne i obfite.

Przygotuj wszystkie składniki: obrane boczniaki i cebulę, spłucz pod bieżącą wodą, usuń skórkę i tłuszcz z mięsa.

Posiekaj nogi na kawałki i smaż na oleju, aż będą ugotowane.

Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oliwie z oliwek na złoty kolor.

Boczniaki ostrygowe pokroić w drobną kostkę i suszyć przez kilka minut w piekarniku. Ta akcja nada grzybom tylko intensywniejszy aromat.

Połącz ciała owocowe z cebulą i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Połącz mięso i grzyby, dodaj śmietanę, sól, dodaj mieszaninę zmielonej papryki, wymieszaj.

Gotować na małym ogniu w małym ogniu przez 15 minut.

Wyłącz ogień, przykryj patelnię i odstaw na 15 minut.

Ułóż gotowe danie na porcjach i posyp posiekanymi ziołami.

Ponadto smażone boczniaki z kremowym kurczakiem dobrze komponują się z włoskim makaronem, który może ozdobić romantyczną kolację.

Przepis na boczniaka z filetem z kurczaka

Ten przepis na boczniaki z kurczakiem jest dość prosty do przygotowania.W tym przykładzie wykonania boczniaki stanowią część sosu, w którym pieczony będzie kurczak. Pachnące i smaczne danie stanie się jednym z twoich ulubionych, ponieważ nie będzie sobie równe.

• filet z kurczaka - 600 g;
• boczniaki - 700 g;
• cebula - 2 szt .;
• olej roślinny;
• majonez - 100 ml;
• papryka, mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• suszona bazylia i zioła prowansalskie - po jednym szczypcie;
• sól;
• natka pietruszki i koperku - 1 pęczek.

Boczniaki z filetem z kurczaka w tym przepisie gotuje się w „rękawie”, łącząc smak delikatnego mięsa drobiowego i grzybów.

Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie, włóż do gorącej patelni z masłem i smaż, aż będzie przezroczysta.

Umyć boczniaki, rozmontować i pokroić w małe kostki. Dodaj cebulę, sól do smaku, dodaj paprykę, zmielony czarny pieprz, suszoną bazylię i zioła prowansalskie.

Włóż grzyby z cebulą do osobnej miski, dodaj majonez i posiekane warzywa, wymieszaj.

Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki, posmaruj sosem grzybowym i przenieś wszystko do rękawa do pieczenia.

Zawiąż rękaw po obu stronach, zrób cienki nóż kilkoma otworami u góry i włóż do piekarnika.

Piec przez 45-50 minut w temperaturze 200 ° C.

Twoi goście będą się dobrze bawić, smakując filet z kurczaka w sosie grzybowym.

Jak marynować boczniaki z kurczakiem

W przypadku tego przepisu oferujemy marynowane boczniaki z kurczakiem w przyprawach i sosie sojowym, a następnie upiec. Cały sok z mięsa z grzybami, a także marynata pozostaną w naczyniu do pieczenia i przeplatają się z nutami smakowymi, które poprawią aromat potrawy.

• mięso z kurczaka (dowolne) - 500 g;
• boczniaki - 700 g;
• papryka, zioła prowansalskie - 1 łyżeczka.
• sos sojowy - 4 łyżki. l.;
• miód - 2 łyżki. l.;
• oliwa z oliwek - 30 ml;
• sucha bazylia i kolendra - 1 szczypta każda;
• mielony czarny pieprz - ½ łyżeczki.
• sól do smaku.

Kurczak z boczniakami w marynacie sojowo-miodowej okaże się z pikantnym orientalnym akcentem.

Obierz mięso z kurczaka, usuń cały tłuszcz, umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w plastry.

Boczniaki ostrygowe rozkładają się na pojedyncze grzyby, kroją grzybnię i myją. Niech trochę wyschnie i pokroić na kawałki.

Połącz mięso z grzybami, solą, wlej oliwę z oliwek, sos sojowy i stopiony miód, dodaj wszystkie przyprawy przedstawione w przepisie i dobrze wymieszaj.

Pozwól potrawie marynować przez 2-3 godziny, aby danie uzyskało smak miodu z aromatem grzybowym.

Włóż do naczynia do pieczenia, przykryj folią spożywczą i włóż do nagrzanego piekarnika.

Piecz kurczaka z boczniakami przez 50 minut w 190 ° C.

Pozostawić do ostygnięcia, położyć na talerzu z drewnianą szpatułką i podawać na świątecznym stole.