„Kupieckie” mięso z grzybami: przepisy kulinarne z wieprzowiny i cielęciny

Przepis na kupców mięsnych z grzybami jest jednym z najbardziej popularnych i uwielbianych przez wielu smakoszy. Wieprzowina gotowana zgodnie z tym przepisem okazuje się niezwykle delikatna i soczysta, więc gdy spróbujesz tego dania, nie będziesz już mógł się bez niego obejść przygotowując świąteczny stół. Danie jest podawane na gorąco i jest idealne na uroczysty lunch lub kolację na każdą specjalną okazję, ale nie należy gotować jako potrawy na co dzień, ponieważ jest dość wysokokaloryczne.

Gotowanie kupców mięsnych z grzybami nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności i wiedzy w branży kulinarnej, więc nawet początkujący może ugotować to danie zgodnie z poniższymi przepisami.

Mięso handlowe z pieczarkami: przepis na piekarnik

Mięso kupieckie z pieczarkami gotowanymi w piekarniku to bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie, którego przygotowanie zajmie nie więcej niż pół godziny. Jako dodatek, tłuczone ziemniaki są idealne do tego dania, ale możesz również gotować zwykły makaron, chociaż wystarczy tylko lekka sałatka warzywna, ponieważ danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące.

Aby go przygotować, potrzebujesz następujących produktów:

• 0,5 kg świeżej wieprzowiny;
• 100-150 g grzybów, na przykład pieczarki;
• 150–180 g twardego sera o co najmniej 60% tłuszczu;
• 2 duże dojrzałe pomidory;
• majonez co najmniej 50% tłuszczu;
• sól, zioła, pieprz do smaku.

Umyj mięso pod bieżącą wodą, osusz ręcznikami papierowymi, pokrój na kotlety (średnio 5-6 sztuk) i dobrze przebij przez folię spożywczą.

Następnie połóż przygotowane mięso na blasze do pieczenia, nasmarowane olejem roślinnym, dopraw ziołami, przyprawami i solą. Połóż na nim pomidory w kółko, aby całkowicie je przykryły.

Jedna trzecia startego twardego sera powinna być równomiernie rozłożona na pomidory.

Następnie ułóż grzyby pokrojone w plastry, a następnie posmaruj je majonezem i napełnij pozostałym serem. Umieścić w rozgrzanym piekarniku na 25 minut.

Mięso w stylu handlowym z pieczarkami: krok po kroku przepis na kuchenkę mikrofalową

Gotowanie mięsa w stylu handlowym z pieczarkami, którego zdjęcie pokazano również poniżej, jest również możliwe w kuchence mikrofalowej.

Aby to zrobić, potrzebujesz tych samych składników, ale w nieco innych ilościach:

• 5 kotletów wieprzowych;
• 8-10 dużych pieczarki;
• 1 duży dojrzały pomidor;
• 150 g twardego sera;
• majonez, sól i przyprawy do smaku.

Kolejność czynności jest podobna do przepisu opisanego powyżej, z tym wyjątkiem, że do blachy do pieczenia należy dodać 50 ml wody z ułożonymi komponentami. Czas gotowania zależy od mocy mikrofal i wybranego programu.

Mięso w stylu handlowym z pieczarkami: przepis na powolną kuchenkę

Poniższy przepis krok po kroku dla handlowców mięsnych z grzybami w powolnej kuchence pomoże przygotować bardzo satysfakcjonujące danie bez większego wysiłku i czasu.

Aby to zrobić, potrzebujesz następujących składników:

• 0,5 kg cielęciny;
• 150 g świeżych grzybów i twardego sera;
• 3 pomidory;
• 2 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany 20% i majonezu;
• sól i przyprawy do smaku.

Pokrój mięso na porcje, przebij folię do grubości 0,5 cm.Pokrój pomidory w koła, których grubość będzie równa 1 cm, pokrój grzyby na 4 części.

Aby ułożyć wszystkie składniki naczynia w misce multicooker, potrzebujesz warstw, będzie ich kilka (2-3 warstwy każdego produktu). Ale najpierw musisz wlać trochę oleju do miski multicooker, dobrze nasmaruj boki.

Najpierw połóż mięso i posyp je przyprawami. Następnie ułóż grzyby, posmaruj je niewielką ilością śmietany i majonezu, a następnie połóż pomidory, nałóż na nie tarty ser. Kontynuuj układanie warstw w tej sekwencji, aż do wyczerpania składników.

Potrzeba około 45 minut, aby ugotować potrawę w trybie „multi-cook” w temperaturze 130 stopni, podawać na gorąco w duecie z ziemniakami i ziołami.