Julienne przepisy kulinarne dla miłośników owoców morza

Chociaż uważa się, że Julienne z grzybami jest klasyczną opcją, do tej pory nikt nie zakazał eksperymentowania ze składnikami. W związku z tym sugerujemy gotować danie z owocami morza - krewetkami.

Przepis na krewetki, krewetki, grzyby i ser twardy

Julienne z krewetkami, pieczarkami i twardym serem z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom owoców morza.

Do niego będziesz potrzebować:

• krewetki - 300 g;
• grzyby (pieczarki) - 300 g;
• ser (odmiany twarde) - 200 g;
• krem - 70 g;
• cebula - 2 głowy;
• masło - 100 g;
• mąka pszenna - 2 łyżki. l.;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• czarna mielona sól i pieprz - do smaku:
• zielenie - do dekoracji.

Przepis Julienne z pieczarkami i krewetkami jest gotowany przez około 30 minut i jest przeznaczony na 3 porcje.

Posiekaj cebulę na małe kawałki i smaż do miękkości na maśle.

Pokrój pieczarki w paski i połącz z cebulą, smaż, aż płyn z grzybów wyparuje.

Dodaj sól, pieprz do smaku i wlej szczyptę gałki muszkatołowej.

Roztop pozostałe masło, dodaj mąkę i dobrze ubij trzepaczką, aby nie było grudek.

Wlej śmietanę, gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę i zdejmij z ognia.

Wymieszaj grzyby z sosem i dodaj porcję posiekanych ziół.

Na dnie foremek ułóż krewetki obrane ze skorupy.

Następnie wypełnij pieczarki sosem i tartym serem.

Włóż do piekarnika i piecz przez 12-15 minut, aż uzyskasz złoty kolor.

Podając na stole, możesz ozdobić krewetki Julienne pozostałymi pokrojonymi zieleniami.

Julienne z krewetkami i kałamarnicą: przepis ze zdjęciem

Aby ugotować pyszne i satysfakcjonujące Julienne z krewetek, zobacz przepis ze zdjęciem poniżej.

Chcę powiedzieć, że krewetki i kalmary nie są już produktami egzotycznymi. Można je kupić w każdym supermarkecie, ponadto są to bardzo zdrowe i pożywne owoce morza.

• obrane krewetki - 300 g;
• gotowane kalmary - 200 g;
• masło - 50 g;
• mleko - 300 g;
• mąka pszenna (premium) - 2 łyżki. l.;
• mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• sól do smaku.

Kalmary pokroić w cienkie półpierścienie i włożyć do foremek.

Całe krewetki w postaci kalmarów.

Do sosu: podgrzej mleko w ogniu, nie gotuj. Roztop masło, dodaj mąkę, sól i dobrze wymieszaj z grudek. Stopniowo dodaj do masła mleko małymi porcjami i dobrze ubij trzepaczką. Jeśli mimo to grudki pozostaną, lepiej przecedzić sos przez drobne sito.

Wlać sos z owoców morza, włożyć foremki do piekarnika na 15-20 minut i piec w temperaturze 200 ° C.

Przepis Julienne z krewetkami i kalmarami jest odpowiedni nawet dla dzieci, ponieważ zawierają dużo wapnia i jodu.

Jak gotować Julienne z krewetkami i kurczakiem

Oferujemy ciekawy przepis na robienie Julienne z krewetkami i kurczakiem. To będzie odpowiednia uczta podczas wakacji.

• filet z kurczaka - 300 g;
• krewetki - 300 g;
• Rosyjski ser - 100 g;
• śmietana - 100 g;
• masło - 30 g;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• mielony czarny pieprz i sól - do smaku;
• ząbek czosnku - 1 szt .;
• curry - szczypta;
• pietruszka.

Zagotuj filet z kurczaka i pokrój w cienkie paski.

Zagotuj krewetki, zdejmij skorupkę i pokrój w kostkę.

Połącz mięso i krewetki, dodaj śmietanę, mąkę, masło i dobrze wymieszaj.

Wrzuć posiekany czosnek, curry, sól i zmielony pieprz do przygotowanej mieszanki.

Dokładnie wymieszaj i włóż do naczynia do pieczenia.

Zetrzyj ser na wierzchu i włóż do piekarnika na 10-15 minut, aż się zrumieni.

Podczas serwowania udekoruj zielonymi gałązkami pietruszki.

Tradycyjne przepisy kulinarne pokazujące, jak gotować Julienne z krewetek, już wiesz. Następnie możesz po prostu fantazjować: mieszaj składniki i używaj swoich ulubionych przypraw, aby stworzyć własne arcydzieło.