Grzyby jadalne Grzyby letnie: zdjęcie, opis

Kategoria: jadalne.

Muchomor miodowy to jadalny grzyb (Kuehneromyces mutabilis), który pojawia się w lasach pod koniec kwietnia i rośnie do połowy listopada. Te dary leśne są powszechne w północnych krajach o klimacie umiarkowanym.

Jadalne letnie grzyby są smaczne zarówno świeże, jak i marynowane, często są używane jako przekąska, a także jako nadzienie do ciast.

Na tej stronie dowiesz się, jak wyglądają grzyby letnie, gdzie je znaleźć, a także dowiesz się, jak odróżnić grzyby letnie od niebezpiecznych dubletów.

Jak grzyby wyglądają jak grzyby letnie

Kapelusz (średnica 3-8 cm): brązowy lub jasnobrązowy, śluzowy, w wilgotnym lesie lub po deszczu staje się prawie przezroczysty. W miarę wzrostu grzyba zmienia się on z wypukłego na bardziej płaski. Ma charakterystyczny guzek pośrodku, który jest lżejszy niż rowkowane krawędzie.

Zwróć uwagę na zdjęcie letniego otwartego: jego noga o wysokości 3–9 cm jest lżejsza od nasadki, gęsta i gładka, ma wyraźny pierścień, poniżej którego zwykle znajdują się małe łuski.

Zapisy: słabo rosną do nogi lub całkowicie pozostają w tyle. Zmień kolor z jasnobrązowego na ciemnobrązowy, w zależności od wieku grzyba.

Pulpa: wodnisty, brązowawy kolor nie zmienia się w miejscu cięcia lub winy. Ma miękki grzybowy smak i aromat przypominający zapach świeżo przetartego drewna.

Niebezpieczne kopie grzyba

Zgodnie ze zdjęciem i opisem letnie agariki miodowe są bardzo podobne do trującej galerii monochromatycznej (Galerina unicolor) i graniczy. (Galerina marginata). Również podwójne z tych grzybów są grzybami fałszywymi. Galerie nie mają łusek na włóknistej łodydze, a fałszywe grzyby mają pierścienie.

Podczas uprawy: od końca kwietnia do połowy listopada w północnych krajach umiarkowanych.

Gdzie znaleźć: w lasach liściastych i mieszanych na gnijących lub martwych drzewach. Na obszarach górskich może rosnąć na jodłach. Preferuje suchy klimat.

Jedzenie: świeże lub marynowane.

W medycynie ludowej grzyby letnie są stosowane jako środek przeciwbakteryjny (dane nie są potwierdzone i nie przeszły badań klinicznych!). Wiele krajów od dawna nauczyło się uprawiać grzyby letnie na skalę przemysłową, używając zgniłego drewna, głównie brzozy.

Inne nazwy: miód agaris jest zmienny, cuniromyces są lotne.