Przepisy na ziemniaki z marynowanymi grzybami

Poza sezonem na ratunek zawsze przyjdą domowe produkty. Nie ma nic łatwiejszego niż gotowanie ziemniaków z marynowanymi grzybami - a dzięki tym składnikom przygotujesz sałatki, zupy i dania główne na każdą ucztę. Ziemniaki z marynowanymi grzybami gotuje się w piekarniku, w kotle, na patelni i w powolnej kuchence - wynik jest zawsze niesamowity!

Sałatki Z Ziemniakami I Marynowanymi Grzybami

Sałatka Marynowana Grzybowa Z Ziemniakami

Skład:

• marynowane grzyby - 700 g,
• 3 ziemniaki
• cebula - 2 szt.,
• śmietana - 1 szklanka,
• sól
• pietruszka.

Pokrój grzyby na paski lub kostki, posiekaj cebulę. Ziemniaki ugotować i pokroić w drobną kostkę. Wlać soloną śmietaną i wszystko wymieszać.

Udekoruj sałatkę z ziemniaków marynowanymi grzybami zgodnie z tym przepisem, ziołami.

Rosyjska sałatka z pieczarkami

Skład:

• marynowane (solone) grzyby - 100 g,
• ziemniaki - 500-600 g,
• marchewki - 2-3 szt.,
• korzeń selera - 1 szt.,
• zielony groszek - 200 g
• pikle - 2 szt.,
• gotowana kiełbasa lub szynka - 200 g,
• namoczone lub świeże jabłko - 1 szt.,
• majonez - 100 g, sól.

Aby przygotować sałatkę z marynowanych grzybów z ziemniakami, wszystkie składniki należy pokroić w kostkę, sól, dodać zielony groszek w puszkach. Dodaj posiekane grzyby. Wszystko wymieszaj z majonezem.

Marynowane grzyby z ziemniakami, kapustą i ogórkami

Skład:

• marynowane grzyby - 200 g,
• ziemniaki - 200 g
• kapusta kiszona - 1 szklanka,
• kiszony ogórek - 1 szt.,
• olej roślinny - 2-3 łyżki. łyżki
• sól
• pieprz
• zieloni.

Ziemniaki ugotuj w skórkach, obierz i pokrój w plastry. Drobno posiekaj marynowane grzyby, posortuj kiszoną kapustę, wyciśnij nadmiar solanki. Wymieszaj warzywa z grzybami, dodaj drobno posiekaną cebulę, wlej olej i ocet, posyp solą, pieprzem i dobrze wymieszaj. Udekoruj naczynie plasterkami marynat, małymi czapkami grzybów, drobno posiekanym koprem i natką pietruszki.

Tutaj możesz zobaczyć zdjęcia potraw ziemniaczanych z marynowanymi grzybami:

Gulasz ziemniaczany z marynowanymi grzybami i kwaśną śmietaną

Grzyby duszone z mięsem i warzywami

Skład:

• marynowane grzyby - 500 g,
• wołowina - 1 kg
• ziemniaki - 1 kg
• cebula - 2-3 szt.,
• tłuszcz - 150 g
• śmietana - 1 szklanka,
• mąka - 3 łyżki. łyżki
• śmietana - 1 łyżka. łyżka
• mielony czarny pieprz
• sól

Aby gotować ziemniaki z marynowanymi grzybami w kwaśnej śmietanie, musisz umyć mięso, usunąć folię, pokroić w plasterki, ubić, sól, zwiń mąkę i usmażyć na tłuszczu na rozgrzanej patelni. Na pozostałym tłuszczu usmażyć posiekaną cebulę i grzyby.Połóż tłuszcz i warstwę ziemniaków pokrojonych w kółko na dnie gęsia gołębia, na wierzchu warstwę grzybów z cebulą i mięsem, a następnie ponownie warstwę ziemniaków i warstwę grzybów, cebuli i mięsa. Każdą warstwę ziemniaków dopraw solą i zmielonym czarnym pieprzem. Po napełnieniu agrestem wlej szklankę wody, dodaj łyżkę kwaśnej śmietany, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę na małym ogniu, wlej śmietanę, delikatnie wstrząśnij, aby śmietana spadła na dno. Gotuj duszone ziemniaki z marynowanymi grzybami przez kolejne 5-10 minut.

Duszone ziemniaki z marynowanymi grzybami i boczkiem

Składniki

• 1 szklanka marynowanych grzybów,
• 5 ziemniaków,
• 50 g tłuszczu,
• 1 cebula,
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• sól do smaku.

Pokrój grzyby na paski i włóż na patelnię. Dodaj część boczku smażoną z cebulą i usmażyć wszystko razem, a następnie dodać wodę i dusić. Na środku gulaszu dodaj posiekane surowe lub smażone ziemniaki. Podczas serwowania dodaj pozostały boczek opiekany z cebulą, śmietaną i solą do smaku.

Jak gotować ziemniaki z marynowanymi grzybami w powolnej kuchence

Ziemniak z marynowanymi białymi grzybami

• ziemniaki - 400 g
• cebula - 60 g
• borowiki (marynowane) - 100 g
• olej roślinny - 40 g,
• mąka - 6 g
• przecier pomidorowy - 20 g
• liść laurowy - 1 szt.
• koperek i natka pietruszki
• sól i pieprz do smaku
• woda -100 ml.

1. Pokrój marynowane grzyby na plasterki.
2. Drobno posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym, dodaj mąkę i przecier pomidorowy, dobrze wymieszaj i przepuszczaj przez kolejne 4-5 minut. Następnie wlej bulion grzybowy, zagotuj i wlej powstały sos do innego pojemnika.
3. Pokrój ziemniaki w kostkę, włóż do wolnowaru i smaż na oleju aż do połowy.
4. Wlać ziemniaki z sosem, dodać grzyby i liść laurowy, sól, pieprz, przykryć, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut na małym ogniu.
5. Gdy ziemniak z marynowanymi grzybami, ugotowany w powolnej kuchence, jest gotowy, posyp go posiekanymi ziołami i natychmiast podawaj.

Marynowana Zupa Grzybowa

• Marchewki - 1 szt.,
• cebula - 1 szt.,
• ziemniaki - 3 szt.,
• marynowane grzyby (pieczarki) - 300 g
• liść laurowy - 2 szt.,
• olej roślinny do smażenia - 2 łyżki. l.,
• czarny pieprz - do smaku,
• śmietana - do smaku.
• Pietruszka - do smaku, sól

Przed ugotowaniem pysznej zupy ziemniaczanej z marynowanymi grzybami posiekaj drobno cebulę i marchewkę, smaż w oleju roślinnym przez 5 minut w trybie „pieczenia”. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i marynowane grzyby, dokładnie wymieszaj mieszankę warzywną i smaż w trybie pieczenia przez 5 minut.

Wlać mieszaninę gorącą przegotowaną wodą do górnej kreski, sól, pieprz, dodać przyprawy do smaku i gotować w trybie „zupa” („duszenie”) przez 1 godzinę 20 minut.

Podawaj ziemniaka z marynowanymi grzybami, gotowanymi w powolnym naczyniu, ze śmietaną.

Przepis na smażone ziemniaki z marynowanymi grzybami na patelni

Będziesz potrzebował:

• 600 g ziemniaków;
• 0,5 puszki marynowanych grzybów;
• 1 cebula;
• świeży koperek, sól;
• olej roślinny.

Przepis na ziemniaki z marynowanymi grzybami.

Ten smażony ziemniak z marynowanymi grzybami będzie bardzo smaczny w połączeniu z solonymi grzybami.

Opłucz i osusz marynowane grzyby. Po obraniu pokrój cebulę w cienkie plasterki, obierz ziemniaki i spłucz.

Weź dwa patelnie, podgrzej w nich olej roślinny. Umieść grzyby w jednym, a ziemniaki w innym. Smaż grzyby na złoty kolor. Potasuj indywidualnie wszystko na każdej patelni.

Dodaj cebulę do pieczarek i smaż przez kilka minut. Przenieść cebulę i grzyby do ziemniaków, mieszać i smażyć do ugotowania. Dopraw gotową potrawę posypaną zieleniną i podawaj. Ziemniak z marynowanymi grzybami, smażony na patelni, gotowy!

Jak smażyć marynowane grzyby z ziemniakami i octem

Oferujemy oryginalny przepis na smażenie marynowanych grzybów z ziemniakami. Nikt nie może odmówić przyjęcia tego dania!

Składniki

• 1 cebula;
• 400 g marynowany boczniak;
• kilka łyżek oleju roślinnego;
• 1 kg ziemniaków;
• ocet stołowy.

Przepis:

Rozłóż boczniaki na patelni, gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Teraz dodaj do grzybów pęczek zielonej posiekanej cebuli, oleju roślinnego i dwóch łyżek octu stołowego do smaku. Gasić, aż ciecz prawie całkowicie wyparuje. Po posiekaniu ich tak drobno, jak to możliwe lub lepiej przejść przez maszynę do mięsa, wymieszaj z posiekaną cebulą, lekko smażoną w oleju roślinnym, sól. Teraz włóż ziemniaki i mieszankę cebuli grzybowej na patelnię, smaż ziemniaki na złoty kolor. Smacznego!

Jak smażyć marynowane grzyby z ziemniakami i czosnkiem

Smażone ziemniaki z marynowanymi grzybami

Składniki

• 3000 g cebuli;
• 1 kg ziemniaków;
• marynowane grzyby (boczniaki, pieczarki);
• 50 g oleju roślinnego;
• sól, czosnek;
• zieloni.

Przepis:

Pokrój grzyby i cebulę na małe kostki. Obierz ziemniaka i pokrój w małe kostki 0,5 cm Przed smażeniem marynowanych grzybów z ziemniakami patelnię należy ogrzać i dodać olej roślinny.

Smażyć cebulę do uzyskania jasnozłotego koloru. Dodaj grzyby i smaż przez około 5 minut, ciągle mieszając. Następnie posyp ziemniaki i smaż, aż będą ugotowane przez około 25 minut. Pod koniec smażenia, sól do smaku, zmiażdż jeden ząbek czosnku, to da potrawie pikantność. Podczas serwowania posyp smażone ziemniaki ugotowane według tego przepisu marynowanymi grzybami ze świeżo drobno posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.

Frytki z marynowanymi grzybami i boczkiem

Pieczarki smażone z ziemniakami

Skład:

• marynowane grzyby - 250 g,
• boczek - 50 g,
• ziemniaki - 8-10 szt.,
• cebula - 1-2 szt.,
• sól
• nasiona kminku.

Obierz grzyby, opłucz i pokrój w plastry. Pokrój boczek w paski. Podgrzej część tłuszczu na patelni, usmaż cebulę. Dodaj marynowane grzyby i gotuj na wolnym ogniu, aż będą miękkie. Ziemniaki ugotować, pokroić w drobną kostkę i usmażyć boczkiem, aby uzyskać złotą skórkę. Mieszaj grzyby z ziemniakami, sól do smaku, dodaj kminek i smaż przez kilka minut. Przed podaniem posyp smażone ziemniaki marynowanymi grzybami z ziołami.

Przepisy na pieczarki ziemniaczane marynowane w piekarniku

Marynowane pieczarki zapiekane z ziemniakami

Skład:

• marynowane grzyby - 300 g,
• olej roślinny - 1-2 łyżki. łyżki
• ziemniaki - 400 g
• mąka - 1 łyżka. łyżka
• cebula - 1 szt.,
• śmietana - 1 łyżka. łyżka
• sól

Posiekaj marynowane grzyby, wymieszaj ze smażoną cebulą. Ziemniaki ugotować, pokroić w plasterki, włożyć na natłuszczoną patelnię, ułożyć grzyby z cebulą na wierzchu i przykryć warstwą ziemniaków. Wymieszaj śmietanę z mąką, rozcieńczyć wodą i wlać składniki. Skrop oliwą roślinną i piecz ziemniaki z marynowanymi grzybami + piekarnik.

Ziemniak z pieczarkami w piekarniku

Składniki

• ziemniak 1 kg
• grzyby (marynowane) pół puszki
• cebula 1-2 szt.
• śmietana lub kwaśna śmietana (10%) 200–300 ml
• mąka 2-3 łyżki. l
• olej roślinny do smaku
• czosnek kilka ząbków
• warzywa (koperek, pietruszka) 1 pęczek
• majeranek 1 łyżeczka
• Zioła prowansalskie 1 łyżeczka
• sól do smaku
• pieprz do smaku

Gotowanie:

1. Pokrój obrane ziemniaki na małe kawałki.
2. Pokrój cebulę - lepiej zrobić to w dużych półpierścieniach, aby nie wypaliła się podczas smażenia.
3. Podsmaż grzyby z cebulą w oleju roślinnym, dodaj mąkę na koniec i dokładnie wymieszaj, smaż wszystko razem przez kolejne 5 minut.
4. Nasmaruj głęboką patelnię olejem roślinnym, umieść tutaj pokrojone ziemniaki, a na wierzchu - grzyby z cebulą.
5. Wlej całą śmietanę lub śmietanę zmieszaną z majerankiem i ziołami prowansalskimi, solą, pieprzem i włóż do piekarnika.
6. Piec na małym ogniu, aż ziemniaki się ugotują.
7. Podczas gotowania kilkakrotnie wymieszaj zawartość garnka. Powinieneś także spróbować, jeśli jest wystarczająca ilość soli. Jeśli za mało - dodaj.
8. Gdy naczynie jest gotowe, wyłącz piekarnik, przykryj blachę do pieczenia folią i pozwól jej zaparzyć się w tej formie przez pewien czas (15-20 minut).
9. Drobno posiekaj czosnek, posiekaj zioła.
10. Po usunięciu folii z blachy do pieczenia obficie posyp danie czosnkiem, a następnie ziołami.

Klasyczny ziemniak z pieczarkami w piekarniku

Składniki

• 5 ziemniaków;
• 270 gramów marynowanych grzybów;
• 2 cebule;
• 200 gramów majonezu;
• 360 gramów sera;
• pieprz i sól;
• 30 gramów oleju.

Gotowanie:

1. Natychmiast włącz piekarnik, ustaw 180 stopni.
2. Pokrój grzyby na plastry, smaż na patelni przez 5 minut. Rozpalamy duży ogień, aby stały się brązowe.
3. Obierz cebulę i ziemniaki. Pokroić warzywa. Cebule w półpierścieniach, rośliny okopowe z talerzami nie grubszymi niż 3 mm.
4. Połowę ziemniaków rozprowadzamy w wysmarowanej formie, następnie cebulę, grzyby na wierzchu i znowu ziemniaki. Posolić każdą warstwę, posypać pieprzem.
5. Posmaruj wierzch majonezem, posyp serem.
6. Wysyłamy danie do pieczenia. Czas gotowania ziemniaków z marynowanymi grzybami zgodnie z tym przepisem wynosi od 40 do 60 minut, w zależności od grubości warstw i wielkości plasterków.

„Francuskie” przepisy na ziemniaki z marynowanymi grzybami w piekarniku

Frytki z pieczarkami i wieprzowiną w piekarniku

Składniki

• 700 gramów wieprzowiny;
• 800 gramów ziemniaków;
• 2 cebule;
• 1 słoik marynowanych grzybów;
• 300 gramów majonezu;
• przyprawy
• 200 gramów sera.

Gotowanie:

1. Kroimy wieprzowinę na plasterki o grubości około 1,5 centymetra. Lekko ubij młotkiem, posyp solą, przyprawami i pozostaw na chwilę do marynowania.
2. Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki. Rozdrobnij cebulę.
3. Opróżnij marynatę z grzybów, jeśli to konieczne, spłucz, pokrój dowolnie, ale nie duże.
4. Na dnie blachy do pieczenia kładziemy warstwę wieprzowiny, natłuszczamy kawałki majonezem.
5. Posyp posiekaną cebulą, a następnie rozłóż marynowane grzyby.
6. Układamy warstwę ziemniaków, sól, zalewamy majonezem i wysyłamy do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 ° C.
7. Wyciągamy blachę do pieczenia, napełniamy ją startym serem i ustawiamy na kolejne 20-30 minut. Gdy tylko danie zostanie dobrze usmażone, kawałki można łatwo przebić, można je usunąć.

Frytki z pieczarkami i kurczakiem w piekarniku

Składniki

• 500 gramów kurczaka;
• 500 gramów ziemniaków;
• 400 gramów marynowanych pieczarek;
• 150 gramów sera;
• 250 gramów majonezu;
• przyprawy

Gotowanie:

1. Pokrój ziemniaki w równe koła, dodaj i pieprz. Rozprowadzamy na nasmarowanej blasze do pieczenia równomierną warstwą.
2. Pokrój kurczaka na kawałki, dopraw przyprawami i połóż na ziemniakach.
3. Rozdrobnij grzyby za pomocą talerzy, lekko usmaż na patelni z kroplą oleju i połóż na wierzchu kurczaka.
4. Wlej całe naczynie majonezem, wyrównaj sos łyżką, napełnij go serem i wyślij do piekarnika.
5. Zajmuje około 50 minut w temperaturze 200 stopni.

Frytki z pieczarkami i jabłkiem w piekarniku

Składniki

• 500 gramów ziemniaków;
• 300 gramów marynowanych pieczarek;
• 200 gramów sera;
• 1 ząbek czosnku;
• 1 jabłko
• sól, gałka muszkatołowa;
• olej, majonez.

Gotowanie:

1. Pokrój obrane ziemniaki na kawałki, sól, dodaj gałkę muszkatołową, wymieszaj.
2. Grzyby pokroić w plasterki.
3. Myjemy jabłko, kroimy w cienkie talerze, odrzucamy rdzeń.
4. Wymieszaj ziemniaki z jabłkiem, pieczarkami, dodaj 2 łyżki majonezu (mało potrzebne) i posiekanego czosnku. W razie potrzeby możesz pieprzyć, dodać sól (nie zapominaj, że ziemniaki zostały już solone).
5. Nasmaruj formę, rozłóż wszystkie składniki, wyrównaj i wyczyść przez 20 minut w piekarniku.
6. Rozumiemy, smarujemy wierzch łyżką majonezu, posypujemy serem i smażymy naczynie na złoty kolor.

Frytki z grzybami i mielonym mięsem w piekarniku

• 500 gramów mielonego mięsa;
• 150 gramów cebuli;
• 200 gramów marynowanych grzybów;
• 1 kg ziemniaków;
• przyprawy
• 5 łyżek majonezu;
• 200 gramów sera.

Gotowanie:

1. Grzyby pokroić w kostkę.
2. Obierz bulwy i pokrój w równe koła. Rozłóż dokładnie połowę na blasze do pieczenia.
3. Rozdrobnij cebulę, połącz z mielonym mięsem, solą i pieprzem. Rozłóż na ziemniakach.
4. Ponownie nałóż warstwę ziemniaków, sól, pieprz. Posyp grzybami.
5. Robimy sieć majonezu na grzybach.
6. Trzy duże sery, zasypiamy naczynie i możemy je wysłać do piekarnika! Gotuj przez 50 minut w 180 stopniach.

Jak gotować ziemniaki z marynowanymi grzybami w doniczkach

Ziemniaki w doniczkach z marynowanymi grzybami

Produkty:

• Ziemniak - 300 g
• Marynowane grzyby - 300 g
• Suszone borowiki - 20 g
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Olej kuchenny - 40 g
• Cebula - 100 g
• Śmietana - 100 g
• Twardy ser - 50 g
• Bouillon (opcjonalnie) - ile pójdzie

Umyj suszone borowiki, napełnij wodą i pozostaw na około 20 minut.

W tym czasie pokrój ziemniaki na małe kostki. Pokrój cebulę w małe kostki. Zetrzyj ser.

Pokrój marynowane grzyby na plasterki.

Solić i smażyć ziemniaki w oleju roślinnym przez około 5 minut.

Smażyć cebulę w oleju roślinnym, aż do uzyskania jasnobrązowego koloru (3-4 minuty).

Do cebuli dodaj marynowane pieczarki i część namoczonych borowików. Pieprz, sól Smaż przez około 5 minut.

Do garnek wkładamy połowę smażonych grzybów i połowę pozostałych cepów. Dodaj łyżkę kwaśnej śmietany.

Następnie włóż ziemniaki. Dodaj łyżkę kwaśnej śmietany.

Następnie ponownie włóż grzyby do garnków, dodaj śmietanę i tarty ser. Wlej trochę wody lub bulionu (1/4 garnka).

Przykryj garnki ziemniakami i marynowanymi grzybami pokrywkami, włóż je do piekarnika.

Pieczemy ziemniaki z pieczarkami w temperaturze 160-180 stopni, aż będą miękkie (ziemniaki powinny być miękkie), około 40-45 minut.

Ziemniak w doniczkach z grzybami jest gotowy!