Torty grzybowe: szybkie i łatwe przepisy kulinarne

Istnieje mnóstwo bardzo prostych przepisów na pieczarki. Sugerujemy zapoznanie się z takimi przepisami, aby młode gospodynie domowe wzbudziły zaufanie do swoich umiejętności kulinarnych, a bardziej doświadczone - urozmaicenie menu głównego.

Przepis na proste ciasto nadziewane grzybami w piekarniku

Jest to jeden z najprostszych sposobów na przygotowanie pysznego ciasta grzybowego. Prostota procesu polega na tym, że ciasto uzyskuje się zawsze w wieku 5+. Po przygotowaniu pachnącego nadzienia po prostu kładziemy go na produkcie i pieczemy.

• Masło - 120 g;
• Śmietana - 170 ml;
• Mąka - 2 łyżki;
• Sól - szczypta;
• Cukier - ½ łyżeczki;
• Jajko Z Kurczaka - 3 szt. (1 do smarowania).

Wypełnienie:

• Pieczarki (lub boczniak ostrygowy) - 400 g;
• Cebula - 1 szt .;
• Olej słonecznikowy;
• Sól, mieszanka papryki.

Ten prosty przepis na ciasto grzybowe w piekarniku zaczyna się od ciasta na kwaśnej śmietanie.

W osobnej głębokiej misce ubij śmietanę dwoma jajkami.

Gdy masa stanie się jednorodna, dodaj masło, sól i cukier.

Ponownie ubij dokładnie i porcję mąki, a następnie zagniataj ciasto.

Gdy masz pewność, że proces wyrabiania ciasta jest zakończony, włóż go do lodówki na pół godziny po pokryciu folią spożywczą.

Następnym krokiem będzie nadzienie, które zrobimy, gdy ciasto „odpoczywa”.

Obrane i umyte grzyby pokroić w kostkę i cienkie talerze.

To samo robimy z cebulą.

Wlej olej na patelnię i najpierw usmaż cebulę, a następnie dodaj grzyby. Wszyscy razem smażymy na średnim ogniu, solą, pieprzem i mieszamy.

Nie zakrywaj patelni, ale poczekaj, aż ciecz odparuje. Wyłącz ogrzewanie i odstaw na bok do ostygnięcia.

Podziel ciasto na 2, ale nie równe połówki. Rozwałkuj dużą część wałkiem do ciasta i ułóż w wysmarowanej formie, zrób wykałaczkę lub widelec na całej powierzchni otworu i ułóż wypełnienie.

Weź drugi kawałek ciasta, a także rozwałkuj formację.

Nakryj ciasto warstwą i połącz z dolnymi krawędziami ciasta.

Piec przez 40 minut, ustawiając temperaturę na 180 ° C. 10 minut przed gotowaniem posmaruj ciasto jajkiem.

Prosty przepis na ciasto z grzybami i ziemniakami

Oferujemy kolejny prosty przepis na ciasto z grzybami i ziemniakami, przylegając do którego nie można wątpić w udany wynik.

Twoje kulinarne wysiłki z pewnością zostaną nagrodzone pysznym daniem.

• Ciepła woda (gotowana) - 1,5 łyżki.;
• Cukier - 1 łyżeczka;
• Sól - szczypta;
• Mąka - 3,5-4 łyżki stołowej;
• Olej słonecznikowy - 3 łyżki. l.;
• Drożdże (suche) - 2 łyżeczki.

Wypełnienie:

• Grzyby (pieczarki) - 0,5 kg;
• Cebula - 1 szt .;
• Kurtka ziemniaczana - 4 szt .;
• Olej słonecznikowy;
• Przyprawy - sól, pieprz.

Proste ciasto z grzybami i ziemniakami tradycyjnie rozpoczyna się od przygotowania ciasta. Jak zapewne już zauważyłeś, ciasto na tę opcję robi się bez jajek.

W misce o wysokich bokach połącz wodę, drożdże i cukier, trochę zamieszaj.

Po 5-7 minutach dodaj sól, olej, a także mąkę i zacznij wyrabiać ciasto.

Ugniataj dokładnie, aby masa była miękka, aby to zrobić, wybierz co najmniej 15 minut.

Weź czysty ręcznik kuchenny i przykryj go pojemnikiem z ciastem, pozostaw w ciepłym miejscu.

Poczekaj godzinę, a następnie przekłuj ciasto palcem w kilku miejscach i pozostaw ponownie na 20 minut.

W tym czasie przygotuj nadzienie: obierz ziemniaki w mundurkach i pokrój je w kostkę 5 x 5 mm.

Na oleju podsmażyć cebulę i kostki grzybowe na złoty kolor, sól i pieprz.

Połącz smażoną mieszankę z ziemniakami i odłóż na bok.

Rozwałkuj cienką warstwę ciasta i rozłóż na powierzchni natłuszczonej blachy do pieczenia. Warstwa powinna być znacznie większa niż sama blacha do pieczenia. Następnie podważ krawędzie i owiń je na środku, jak kopertę.

Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 ° C i piec przez 40–45 minut.

Placek Naleśnikowy Z Pieczarkami I Marchewką

Bardzo oryginalne, ale jednocześnie szalone proste ciasto z grzybami.

Pachnące nadzienie ukryte w delikatnych naleśnikach nie pozostawi nikogo obojętnym, a goście będą zaskoczeni Twoją wyobraźnią.

• Mleko - 0,5 l;
• Jajka - 2 szt .;
• Cukier - 1 łyżka. l.;
• Sól - szczypta;
• Olej roślinny - 70 ml;
• Mąka 1,5 łyżki.

Wypełnienie:

• Grzyby - 0,6 kg;
• Szczypiorek - 10 piór;
• Marchewki - 1 szt .;
• Olej roślinny;
• Śmietana - 4 łyżki. l.;
• Jajko - 1 szt .;
• Sól, pieprz - do smaku.

Kroki tworzenia prostego ciasta grzybowego zostaną pokazane w przepisie ze zdjęciem krok po kroku.

Wymieszaj w mleku wszystkie składniki ciasta, z wyjątkiem mąki. Dodaj mąkę w małych porcjach i dobrze ubij. Przybliżona ilość mąki jest podana w przepisie; tutaj lepiej spojrzeć w oczy. Mieszanina nie powinna być płynna ani gęsta.

Gdy ciasto będzie monotonne i bez grudek, zacznij gotować naleśniki, używając całej powstałej masy.

Następnie zrób nadzienie: umyj grzyby cebulą w wodzie i posiekaj na kawałki.

Obierz marchewki, zetrzyj i połącz z posiekanymi produktami.

Smażyć na oleju, aż płyn odparuje, sól, pieprz i ostudzić.

Połącz śmietanę z jajkiem, a także sól i pieprz.

Po ułożeniu nadzienia przekręć każdy naleśnik w rolkę. Powinno być wystarczająco dużo rolek, aby wypełnić formularz smażenia, ale najpierw przykryj go pergaminem.

Nasmaruj każdą warstwę bułek naleśnikowych sosem śmietanowym i wstaw do piekarnika na 25 minut w temperaturze 180 ° C.

Najłatwiejsze ciasto pita z grzybami

Ta wersja prostego ciasta grzybowego jest również szybka i łatwa do zrobienia.

• Pita - 3 szt .;
• Jajko - 1 szt.

Wypełnienie:

• Grzyby - 700 g;
• Cebula - 2 szt .;
• Śmietana - 5 łyżek. l.;
• Olej roślinny;
• Sól, pieprz

Naszym zdaniem jest to najprostsze ciasto z grzybami, ponieważ wystarczy zrobić nadzienie, a „ciasto” w postaci chleba pita sprzedawane jest w sklepie.

Smażyć grzyby z cebulą w oleju roślinnym, aż do połowy ugotowane.

Następnie dodaj śmietanę, sól, pieprz i gotuj na małym ogniu pod otwartą pokrywką aż do ugotowania.

Połóż jeden chleb pita na natłuszczonej patelni (dopasuj do dna patelni, ale zostaw odrobinę krawędzi) i nałóż grubą warstwę nadzienia na wierzch, a następnie drugą pita.

W ten sposób układaj nadzienie i chleb pita warstwa po warstwie.

Przebij ciasto wykałaczką w kilku miejscach i posmaruj wierzch jajkiem.

Piec w temperaturze 180 ° C do złotego koloru.

Prosty przepis na galaretowate ciasto z kurczakiem i grzybami

To proste ciasto z kurczakiem i grzybami zajmie Ci tylko 60 minut z pieczeniem.

• Kefir - 1 łyżka;
• Masło - 50 g;
• Jajko - 3 szt .;
• Olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• Mąka - 200 g;
• Sól - szczypta;
• Soda - 1 łyżeczka.

Wypełnienie:

• Grzyby - 400 g;
• Gotowana pierś z kurczaka - 350 g;
• Cebula - 1 szt .;
• Ulubione przyprawy.

Tutaj prosty przepis na ciasto z kurczakiem i grzybami byłby mądry, aby zacząć od dodatków.

Pokrój mięso drobiowe w paski i smaż na oleju na złoty kolor.

Osobno usmażyć drobno posiekaną cebulę i grzyby.

Połącz z kurczakiem, dopraw przyprawami i odłóż na bok.

Gotowanie ciasta: kefir w temperaturze pokojowej łączy się z sodą, jajkami, solą i bitą. Dodaj masło i kontynuując ubijanie, wprowadź mąkę.

Formę smarujemy olejem i wlewamy połowę powstałego ciasta.

Rozlewamy nadzienie i wylewamy pozostałą masę na wierzch.

Wkładamy do galaretowatego ciasta, piekarnik piecze się przez 40 minut w temperaturze 180 ° C.