Pieczeń z pieczarkami i ziemniakami: przepisy kulinarne ze zdjęciami
Domowe frytki z ziemniakami i grzybami można gotować w piekarniku lub powolnej kuchence. Dozwolone jest również gotowanie pieczonych ziemniaków z pieczarkami w żaroodpornych garnkach lub grubościennych patelniach. W każdym razie dostaniesz smaczne danie, a dodanie wieprzowiny, wołowiny, kurczaka lub indyka do głównych składników jest również bardzo satysfakcjonujące. Najlepsze przepisy na takie dania - do Twojej uwagi na tej stronie.Spis treści
- Przepisy na pieczeń wołową z ziemniakami i pieczarkami
- Jak gotować pieczeń wołową z pieczarkami i ziemniakami
- Przepisy na pieczeń wieprzową z ziemniakami i grzybami
- Smaczna pieczeń wieprzowa z pieczarkami i ziemniakami
- Jak gotować pieczeń z wątroby z ziemniakami i grzybami
- Pieczone przepisy z pieczarkami i ziemniakami bez mięsa
- Piekarnik z pieczarkami i ziemniakami w garnku, gotowany w piekarniku
- Domowa pieczeń w doniczkach z pieczarkami i ziemniakami
- Pieczone przepisy z pieczarkami i ziemniakami w powolnej kuchence
- Jak inaczej gotować pieczone ziemniaki z pieczarkami w powolnej kuchence
- Przepis na pieczeń z suszonymi pieczarkami i ziemniakami
Przepisy na pieczeń wołową z ziemniakami i pieczarkami
Prosty przepis na pieczeń z pieczarkami i ziemniakami
- 400 g polędwicy wołowej,
- 500 g ziemniaków
- 200 g pieczarki,
- 20 g startego korzenia imbiru
- 7–9 gałęzi koperku i pietruszki,
- 50–60 ml oleju roślinnego,
- 60–70 ml sosu sojowego
Gotować pieczone mięso, grzyby i ziemniaki Rozgrzać olej w rondlu. Opłukać mięso, pokroić w cienkie paski, smażyć, aż będą lekko skorupowe, włożyć do innej miski. Na patelni, na której mięso było smażone, połóż posiekane grzyby, usmaż. Dodaj smażone mięso, pokrojone ziemniaki, tarty korzeń imbiru, wlej sos sojowy, gotuj na wolnym ogniu przez 4 minuty. Posyp gotową pieczeń zieleniną. Jako dodatek do pieczeni wołowej z ziemniakami i grzybami możesz podawać gotowany ryż lub duszone warzywa.
Pieczeń wołowa z ziemniakami i grzybami
- 800 g wołowiny,
- 3 ziemniaki
- 150 g gotowanych grzybów (najlepiej pieczarek),
- 2 cebule,
- 1-2 marchewki,
- 2-3 łyżki stołowe. l masło lub tłuszcz,
- 100-150 ml kremu
- pieprz
- sól
Pokrój mięso (grubą i cienką krawędź, część biodrową) na plastry o grubości 1,5 - 2 cm, lekko ubij i posmaruj stopionym masłem. Smaż po obu stronach sól i pieprz.
Pokrój cebulę w półpierścienie, marchewki w cienkie plasterki i lekko brązowe w maśle lub tłuszczu. Potnij ziemniaki na małe kwadraty, drobno posiekaj grzyby.
Włóż mięso na głęboką patelnię lub patelnię, ułóż grzyby, ziemniaki, cebulę i marchewkę na wierzchu, wlej śmietanę i gotuj na małym ogniu aż do ugotowania. Podawaj pieczoną wołowinę z pieczarkami i ziemniakami na gorąco.
Jak gotować pieczeń wołową z pieczarkami i ziemniakami
Pieczeń Wołowa Z Pieczarkami I Ziemniakami
- 600 g wołowiny,
- 250 g gotowanych pieczarek,
- 500 g ziemniaków
- 3 cebule,
- 5 jajek
- 50 g tłuszczu
- 8 pomidorów
- 3 łyżki. l śmietana
- pieprz
- sól
Ziemniaki obrać, pokroić w paski. Grzyby pokroić na małe segmenty. Pokrój wołowinę w małe kostki, dodaj sól, pieprz i smaż. Połóż smażoną cebulę na mięsie. Wokół leżały ziemniaki, pieczarki, świeże pomidory, pokrojone w kółko. Na wierzchu wypuść po jednym jajku (bez ubijania), sól i zalej śmietaną.
Upiec pieczeń w piekarniku i podawaj w naczyniach, w których danie zostało przygotowane.
Pieczone pieczarki i ziemniaki
- 200 g fileta wołowego,
- 2 ziemniaki
- 1 cebula,
- 1 pomidor
- 100 g pieczarek,
- 50 ml oleju roślinnego,
- 100 g kwaśnej śmietany
- sól
- mielony czarny pieprz
- zieloni.
Obierz grzyby, cebulę i ziemniaki. Pokroić wołowinę. Ziemniaki pokroić w kostkę, krążki cebuli, plasterki pomidorów, plasterki grzybów. Smażyć wołowinę w oleju roślinnym, aż się skorupi.
Ziemniaki smażymy osobno. Połóż ziemniaki, mięso, grzyby, cebulę i pomidory warstwami w garnku. Sól, pieprz, wlej śmietanę i piecz w piekarniku przez 30 minut. Pieczeń gotowana według tego przepisu z pieczarkami + i ziemniakami posypanymi ziołami.
Przepisy na pieczeń wieprzową z ziemniakami i grzybami
Pieczeń wieprzowa z ziemniakami i grzybami
- Grzyby
- ziemniaki
- wieprzowina
- ukłon
- olej słonecznikowy.
Na 8-10 średnich grzybów - jeden ziemniak, 100 g mięsa i jedna czwarta cebuli.
Obrane, umyte, posiekane grzyby są stopniowo obniżane do podgrzewanej (najlepiej żeliwnej) patelni. Dodajemy trochę, aby sok lepiej się rozdzielał. Ogień jest średni. Grzyby gotuje się i dusi we własnym soku przez 8-10 minut. Obrane, umyte ziemniaki, pokrojone w kostkę, stopniowo zanurzane w pieczarkach. Obróć pieczeń widelcem, aby ziemniaki były nasycone sokiem grzybowym. Za 10-12 minut sok znacznie wyparuje. Dodaj mięso, pokrój na małe kawałki. Dodaj odrobinę soli, smaż przez około 20 minut, a następnie pchnij pieczeń do krawędzi patelni, uwalniając środek. Wlej 2-3 łyżki oleju, dodaj ciepło i włóż drobno posiekaną cebulę do gorącego oleju. Szybko, 2-3 minuty, smaż, gotuj na wolnym ogniu. Wymieszaj wszystko razem, dodaj sól i pozwól mu wypalić się przez kolejne 3-5 minut. Podawaj pieczeń gotowaną zgodnie z tym przepisem z mięsem, ziemniakami i grzybami na stole na patelni, a także makaron grzybowy z gorącym ogniem.
Pieczony ziemniak z pieczarkami, wieprzowiną i wołowiną
- Ziemniak 500 g
- wołowina 200 g
- wędzony brzuch wieprzowy 30 g,
- cebula 25 g,
- olej 15 g
- przecier pomidorowy 15 g
- mąka 5 g
- grzyby w puszce 40 g,
- wino 10 g
- sól
- przyprawy
Potnij ziemniaki na duże kawałki. Porcje (1–2 na porcję) są wycinane z mięsa (część miednicy tylnej). Cebula, wędzony brzuch wieprzowy są pokrojone w kostkę i smażone z mięsem. Ułóż mięso w garnku, napełnij bulionem, zalej wino z czerwonych winogron, dodaj przyprawy i dusić, aż będą miękkie z niewielkim zagotowaniem. Dodaj ziemniaki do mięsa.
Grzyby są drobno posiekane, smażone i łączone z duszoną mąką i pomidorem oraz sokiem, w którym duszono mięso.
Gotowe mięso z ziemniakami wlewa się do sosu i doprowadza do wrzenia. Warzywa podawane są na przystawce z pieczoną wieprzowiną z ziemniakami i grzybami.
Smaczna pieczeń wieprzowa z pieczarkami i ziemniakami
Pieczeń wieprzowa z pieczarkami i ziemniakami
Będziemy potrzebować:
- wieprzowina (z tłuszczem) 700gr-1kg
- grzyby 500-700gr
- ziemniak 1 kg
- 1-2 marchewki
- cebule 1-2 sztuki
- olej roślinny
- masło
- sól i pieprz do smaku
Pokrój wieprzowinę na średnie plastry. Cebulę pokroić w półpierścienie. Pokrój marchewki w pierścienie. Potnij ziemniaki na duże kawałki.
Smażyć wieprzowinę w oleju roślinnym na średnim ogniu, aż uzyska złoty kolor, 15-20 minut. W przypadku wieprzowiny z tłuszczem włóż mięso do tłuszczu na rozgrzanym dnie patelni lub kotła. W ten sposób tłuszcz stopi się, a sok pozostanie w mięsie. Pod koniec smażenia sól i pieprz wymieszać.
Gdy wieprzowina jest smażona, usmaż grzyby na maśle do złotego koloru, 15-20 minut na dużym ogniu.
Do grzybów dodaj część posiekanej cebuli, soli, pieprzu, smaż przez 5-10 minut.
Dodaj resztę posiekanej cebuli i marchewki do smażonej wieprzowiny, gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut z zamkniętą pokrywką.
Połącz składniki i wymieszaj.
Dodaj ziemniaki do pieczarek i wieprzowiny, dobrze wymieszaj, dodaj szklankę wody lub kwaśnej śmietany (2-4 łyżki stołowe) zmieszane z wodą, gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą gotowe, 40-45 minut
Pieczone mięso z pieczarkami i ziemniakami
- 600 g wieprzowiny,
- 1 cebula,
- 200 g pieczarek,
- 6 małych ziemniaków,
- 50 g masła,
- sól i pieprz.
Do sosu: 4 łyżki. l śmietana, majonez, 1 łyżka. l mleko, warzywa.
Wieprzowina pokroić w plasterki, sól, pieprz, wymieszać z drobno posiekaną cebulą, włożyć do glinianego garnka, dodać kawałek masła. Tam włóż grzyby, pokrojone ziemniaki, wymieszaj. Połóż ziemniaki - „plamy” na samej górze, aby cała powierzchnia była zamknięta. Dodaj plasterek masła, posyp startym serem, polej sosem. Umieścić garnek na 30–40 minut w piekarniku rozgrzanym do 220–240 ° С. Pyszna pieczeń wieprzowa z pieczarkami i ziemniakami podawana z piklami.
Pieczeń z indyka z pieczarkami i ziemniakami
Składniki
- Indyk 300 g
- ziemniak 500 g
- 50 ml oleju roślinnego,
- 25 g masła,
- 50 g białych krakersów,
- 30 g kopru i pietruszki,
- 120 ml czerwonego wina,
- 100 g pieczarek,
- 50 ml soku agrestowego,
- sól i przyprawy do smaku.
Metoda gotowania:
Przygotowany indyk, sól opłucz i posyp przyprawami do smaku. Opłucz pieczarki, pokrój w paski, wymieszaj z sokiem z agrestu i napełnij tuszę drobiową powstałą masą, zawiń w papier nasmarowany olejem roślinnym (pozostaw część), ubierz go w nitkę kulinarną i umieść na blasze do pieczenia w piekarniku, piec do połowy. Aby przygotować pieczonego indyka z pieczarkami i ziemniakami, roztop masło na patelni, usmaż na nim białe krakersy. Uwolnij gotowego ptaka z nici i papieru, przenieś grzyby do naczynia, pokrój ptaka na porcje, połóż go na blasze z ziemniakami i tłuszczem, który został uwolniony podczas pieczenia, wlej wino, posyp bułkę tartą i przygotuj w piekarniku. Przed podaniem przenieś ptaka do naczynia obok ziemniaków i grzybów, zalej powstały sos. Posyp pieczone mięso indycze pieczarkami i ziemniakami umytymi, posiekanym koperkiem i natką pietruszki.
Przepis na pieczeń z ziemniakami, kurczakiem i pieczarkami
- Pierś Z Kurczaka - 755 gr.
- Ziemniak - 785 gr.
- Ceps - 321 gr.
- Czosnek - 13 gr.
- Olej roślinny - 2 łyżki.
- Lekki majonez - 31 gr.
- Pasta pomidorowa - 3 łyżki.
- Sok z cytryny - 10 gr.
- Bazylia - 10 gr.
- Koper - 5 gr.
- Pietruszka - 6 gr.
- Przyprawa do kurczaka - 5 gr.
- Sól - 10 gr.
- Obierz i pokrój ziemniaki w plasterki lub kostki.
- Pokrój kurczaka na kawałki, możesz wcześniej usunąć skórę.
- Obierz grzyby, zagotuj, pokrój na małe kawałki.
- Umieść jedzenie na patelni z grubym dnem lub miską z kurczaka, wlej wodę, aby całkowicie przykryła ziemniaki i podpaliła.
- Po ugotowaniu usuń piankę, sól, dodaj pieprz i zmniejsz ciepło.
- W międzyczasie posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym, aż uzyskasz złoty kolor.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
- Gdy kurczak będzie ugotowany do ugotowania, wyjmij go z patelni i oddziel mięso od kości.
- Odcedź ziemniaki do osobnej miski.
- Ugniataj 2-3 łyżki. tłuczone ziemniaki, włóż z powrotem na patelnię, włóż smażalnię, grzyby i mięso i wlej tyle bulionu, aby płyn nie dotarł do ziemniaka około dwoma palcami.
- Dodaj przyprawy, drobno posiekany czosnek, majonez, zalej sok z cytryny.
- Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 10-15 minut.
- Przed wyłączeniem posyp pieczeń grzybami ziemniakami i posiekaną zieleniną.
Jak gotować pieczeń z wątroby z ziemniakami i grzybami
500 g wątroby wołowej, 100 g borowików, 4 ziemniaki, 3 małe cebule, 1 ząbek czosnku, natka pietruszki, 100 ml soku jabłkowego, 125 ml gorącej wody, 40 ml oliwy z oliwek, 10 g pasty pomidorowej, sól
Posiekaj wątrobę. Rozgrzej olej w rondlu, usmaż wątrobę. Dodaj drobno posiekaną cebulę, czosnek i zioła, wymieszaj, wlej sok jabłkowy i gorącą wodę, gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę. Następnie dodaj posiekane grzyby, ziemniaki, koncentrat pomidorowy, sól. Dusić pieczeń z wątroby z ziemniakami i grzybami do miękkości.
Pieczone przepisy z pieczarkami i ziemniakami bez mięsa
Proste frytki z ziemniakami i grzybami bez mięsa
Składniki
- 250 g pieczarek
- 2 cebule,
- 10 ziemniaków,
- 60 g masła
- 2 kostki grzybowe
- 60 ml kwaśnej śmietany
- pieprz
- sól do smaku
- zieleni do dekoracji.
Grzyby myć, siekać i smażyć na maśle przez 10 minut. Następnie dodaj posiekaną cebulę, wymieszaj i gotuj jeszcze przez 10 minut. Dodaj śmietanę i podgrzej. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki, włożyć połowę porcji glinianych garnków. Połóż grzyby na wierzchu, przykryj drugą warstwą ziemniaków. Dodaj 500 ml wody, rozdrobnij kostki bulionowe i piecz pieczeń z pieczarkami i ziemniakami bez mięsa w piekarniku przez 40-50 minut, aż ugotujesz.
Pieczeń z pieczarkami i ziemniakami bez mięsa
- 3 cebule,
- 400 g grzybów
- ziemniaki 1 kg 200 gr.,
- masło 100 gr.,
- sól i pieprz.
Do przygotowania sosu potrzebujemy:
- 4 łyżki kwaśnej śmietany i majonezu,
- łyżka mleka
- zieloni.
Pokrój grzyby, sól, pieprz, wymieszaj z posiekaną cebulą, dodaj trochę oleju i włóż wszystko do garnków.
Potnij ziemniaki na paski i dodaj do reszty produktów. Wrzuć mały kawałek masła, posyp tartym serem i polej sosem majonezowym, kwaśną śmietaną, mlekiem i pokruszonymi zieleniami. Po napełnieniu garnków produktami - wysyłamy je do piekarnika rozgrzanego do 220 - 240 stopni na pół godziny. Pieczeń w garnku jest gotowa.
Piekarnik z pieczarkami i ziemniakami w garnku, gotowany w piekarniku
Pieczeń z pieczarkami i ziemniakami w garnku
Będziesz potrzebował:
- 1 kg wołowiny
- 500 g pieczarek
- 2 kg ziemniaków
- 200 g marchwi
- 200 g cebuli,
- 200 g kwaśnej śmietany
- 50 g tłuszczu wieprzowego
- 100 ml oleju roślinnego,
- pieprz
- sól do smaku.
Pokrój przygotowaną wołowinę, posyp solą, pieprzem, usmaż na tłuszczu. Włóż do garnka, dodaj posiekane marchewki i połowę normy cebuli, gotuj na wolnym ogniu w piekarniku do miękkości (1 godzina). Gotuj pieczarki w 500 ml osolonej wody przez 10 minut. Następnie posiekaj i usmaż na oleju z pozostałą cebulą. Ziemniaki pokroić i usmażyć osobno. W garnku mięsnym dodaj ziemniaki, grzyby z cebulą, zalej śmietanę, bulion grzybowy, sól. Piecz pieczeń z pieczarkami i ziemniakami w garnku w piekarniku przez 40 minut.
Piekarnik z pieczarkami i ziemniakami w piekarniku
Składniki
- 500 g pulpy wołowej,
- 200 g gotowanych grzybów,
- 200 g melona
- 2 ziemniaki
- 1 cebula,
- 150 ml kwaśnej śmietany
- 70 ml wytrawnego białego wina,
- 60 g masła
- 3 łyżki. l mąka
- 10 g. Pietruszka i koperek,
- liść laurowy
- mielony czarny pieprz
- sól do smaku.
Ziemniaki obrać, pokroić w równe kostki i smażyć na maśle do złotego koloru. Pokrój cebulę w pierścienie i usmaż. Opłucz wołowinę, pokrój na małe kawałki, sól, posyp pieprzem, panierowany w mące i usmaż z obu stron. Rozłóż mięso, grzyby, ziemniaki i cebulę w porcjowanych glinianych garnkach. Wlej trochę wody (60 ml), dodaj sól i przyprawy i włóż garnki do piekarnika, podgrzanego do temperatury 180 ° C, na 20-25 minut. Następnie usuń je, dodaj wino, śmietanę, melon, pokrój w małe kostki, trochę zieleni i gotuj w piekarniku pod pokrywką przez 10-15 minut. Podawać pieczeń z pieczarkami i ziemniakami, gotowane w piekarniku, na stole w doniczkach, posypane drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem.
Domowa pieczeń w doniczkach z pieczarkami i ziemniakami
Pieczeń z mięsem, ziemniakami i grzybami
Składniki
- 800 g cielęciny
- 300 g borowiki,
- 3 cebule,
- 1 marchewka
- 2 ziemniaki
- 50 g masła
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 80 ml bulionu mięsnego,
- 400 ml mleka
- 2 ząbki czosnku,
- 0,5 łyżeczki cukier
- 2 łyżki. l ocet
- 2 gałązki rozmarynu,
- mielony czarny pieprz
- sól do smaku.
Umyj i obierz marchewki i ziemniaki. Pokrój mięso na duże kawałki, posól, posyp pieprzem i usmaż na mieszance masła i oliwy z oliwek. Grube posiekaj cebulę i ruszt czosnkowy, pieczarkowy, marchewkowy i ziemniaczany. Dodaj warzywa do smażenia, dopraw ocet i sól, dokładnie wymieszaj i włóż porcje glinianych porcji. Wlej bulion i mleko, połóż rozmaryn na wierzchu. Dusić mięso w piekarniku w temperaturze 150 ° C przez około 2 godziny. Podawać pieczeń domowej roboty z pieczarkami i ziemniakami w porcjowanych doniczkach, udekorować naczynie ziołami, osobno podawać sos pomidorowy.
Pieczony kurczak z pieczarkami i ziemniakami
- 400-500 g kurczaka,
- 500 g ziemniaków
- 200 g masło (gotowane)
- 2-3 łyżki stołowe. l masło
- 1 cebula,
- 1/2 szklanki bulionu mięsnego,
- 2/3 szklanki kwaśnej śmietany,
- liść laurowy
- 1/3 szklanki wytrawnego wina,
- natka pietruszki i koperku,
- pieprz
- sól
Obrane ziemniaki pokrojone w kostkę i lekko smażyć na oleju. Posiekaj krążki cebuli i spasserovat.
Pokrojony filet na małe kawałki, również smażyć na oleju.
W glinianych doniczkach ułóż mięso, grzyby, ziemniaki, cebulę, posyp solą, pieprzem, dodaj liść laurowy i bulion. Włóż pieczeń do piekarnika i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
Wlać wytrawne wino 10 minut przed gotowaniem. Przed podaniem pieczonego kurczaka z pieczarkami i ziemniakami zalej śmietaną i posyp drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem.
Pieczone przepisy z pieczarkami i ziemniakami w powolnej kuchence
Pieczony przepis z ziemniakami i grzybami
Będziesz potrzebował:
- 500 g wieprzowiny;
- 300 g grzybów leśnych,
- 2 marchewki;
- 2 cebule;
- kilka małych ziemniaków;
- olej roślinny;
- śmietana;
- sól, pieprz, przyprawy (do smaku).
Przygotowanie: usmażyć posiekaną cebulę i startą marchewkę w wolnym naczyniu (tryb smażenia, 40 minut). Po 15 minutach dodaj posiekane grzyby, po 20 minutach dodaj mięso i smaż do końca reżimu. Pod koniec gotowania włóż ziemniaki, sól, pieprz, dodaj trochę wody. Włącz tryb „gulasz lub smaż” na 1,5 godziny. 15 minut przed końcem gotowania dodaj śmietanę. Pieczeń z pieczarkami i ziemniakami, gotowana w powolnym naczyniu, podawaj na gorąco.
Pieczeń z pieczarkami i ziemniakami w wolnym naczyniu
- 500 g mięsa
- 1 marchewka
- 1 cebula,
- 3 ziemniaki
- 200 g każdej kapusty,
- 100 g pieczarek,
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 1 łyżka. l pasta pomidorowa
- 2 łyżki. l śmietana
- sól
Gotowanie:
Pokrój mięso na kawałki, w razie potrzeby możesz je trochę ubić. Obierz warzywa, pokrój ziemniaki i marchewkę w kostkę, posiekaj kapustę i cebulę. Wlej olej do wolnowaru, włóż mięso i cebulę, natychmiast dodaj sól. Włącz tryb „Pieczenie” na 20 minut. Smażyć pod zamkniętą pokrywką, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj smażone marchewki, ziemniaki, kapustę i grzyby. Ustaw tryb „Gaszenie” na 1 godzinę. Następnie dodaj śmietanę i koncentrat pomidorowy i gotuj jeszcze przez 1 godzinę. Pieczone ziemniaki z pieczarkami, gotowane w powolnym naczyniu, podawaj na gorąco.
Jak inaczej gotować pieczone ziemniaki z pieczarkami w powolnej kuchence
Będziesz potrzebował:
- 800 g mięsa (najlepiej cielęcina, ale można ją zastąpić wołowiną);
- 200 g gotowanych grzybów;
- 500 g ziemniaków;
- 1 średnia cebula;
- 1 mała marchewka;
- Śmietana;
- 50 g masła;
- sól, przyprawy (do smaku).
Sposób przygotowania: grubo posiekaj mięso (w kostkę o boku około 4 cm), dodaj grzyby, drobno posiekaną cebulę i marchewkę, pokrój w małe plastry po przekątnej. Włóż wszystko do rondla multicookera, pamiętaj, aby dodać masło, sól i przyprawy (do smaku). Trochę wody. Włącz tryb „smażenia” na 1 godzinę (jeśli mięso jest twarde, nadal możesz dodać czas). 15 minut przed końcem dodać śmietanę i gotować na wolnym ogniu do końca.
Przed podaniem posyp pieczeń zielenią.
Przepis na pieczeń z suszonymi pieczarkami i ziemniakami
- 400-500 g wieprzowiny,
- 300 g suszone grzyby,
- 5 cebuli,
- 8 do 10 ziemniaków,
- 125 g masła,
- 30-50 g sera,
- pieprz, sól.
Do sosu: 400 g kwaśnej śmietany, 300 g majonezu, 5 łyżek. l mleko, warzywa.
Wlać grzyby do wody, odstawić, spuścić wodę. Pokrój wieprzowinę w plasterki, sól, pieprz, wymieszaj z drobno posiekaną cebulą, włóż do ceramicznych garnków, dodaj grzyby, kawałki masła, posiekane ziemniaki i wymieszaj.
Połóż ziemniaki, pokrojone w cienkie okrągłe talerze, nałóż plasterek masła, posyp tartym serem i polej sosem, wymieszaj wszystkie składniki.
Pieczeń z suszonymi grzybami i ziemniakami wkładać do piekarnika na 30–40 minut (w temperaturze 220 ° C).
Tutaj możesz zobaczyć wybór zdjęć smażonych przepisów z pieczarkami i ziemniakami: