Pyszna grzybowa Julienne: domowe przepisy kulinarne

Julienne to doskonała uniwersalna przekąska, którą możesz dowolnie udekorować stół na święta i na każdy dzień. Większość gospodyń domowych zauważa, że ​​żadna specjalna data w ich kalendarzu nie jest kompletna bez tego niesamowitego dania. Tradycyjnie gotuj Julienne z kurczakiem i pieczarkami. Jeśli jednak marzysz trochę z dodatkiem składników, możesz zrobić wspaniałą przystawkę, która zaspokoi preferencje smakowe każdego z gości.

W tym artykule zobaczysz opis najlepszych grzybów Julienne i przepisy ze zdjęciami. Ponadto będziesz zaskoczony, jak różnorodne są metody ich przygotowywania.

Jeśli chcesz gotować Julienne w domu zgodnie z poniższymi przepisami, możesz bezpiecznie zabrać dowolne grzyby. Można kupić grzyby, a może żniwa leśne. Pamiętaj jednak o obróbce cieplnej ciał owoców leśnych przed ich użyciem.

Jak ugotować Julienne w domu? Okazuje się, że jest to bardzo proste, jeśli przestrzegasz prostych przepisów i swoich preferencji.

Jak gotować klasyczną Julienne z kurczakiem i grzybami w domu

Klasyczna Julienne z kurczakiem i pieczarkami, którą wszyscy kochają: zarówno stary, jak i młody.

• Filet z kurczaka - 0,5 kg;
• Grzyby pieczarki - 0,5 kg;
• Domowe mleko - 1,5 łyżki.;
• Cebula - 100 g;
• Ser - 150-200 g;
• Mąka - 50 g;
• Olej - do smażenia;
• Sól, mieszanka mielonego pieprzu - do smaku;
• Zieloni - na wystrój.

Jak gotować Julienne z kurczakiem i grzybami zgodnie z klasycznym przepisem?

Aby to zrobić, ugotuj mięso drobiowe, ostudź i pokrój na małe kawałki. Jeśli nie masz pod ręką fileta, możesz wziąć kilka zwykłych szynek z kurczaka, zagotować, ostudzić, usunąć skórę i kości, a następnie posiekać.

Drobno posiekaj cebule i umieść je na patelni na gorącym oleju roślinnym, smaż do uzyskania przezroczystości.

Pokrój grzyby na małe kostki lub cienkie plastry, włóż cebulę, aby usmażyć razem, aż cały płyn odparuje.

Następnie wyślij kawałki mięsa do pieczarek i smaż przez około 5 minut, sól i pieprz.

Weź osobną suchą patelnię i smaż na niej mąkę, aż powstanie kremowy kolor.

Wlać mleko i dokładnie wymieszać z mąką, rozbić wszystkie grudki.Ustaw ogień na minimum i zgaś wypełnienie na około 3-5 minut, aż masa nabierze gęstej konsystencji.

W międzyczasie należy przygotować twórców kokotek i włożyć do nich nadzienie.

Delikatnie rozłóż sos i tarty ser na wierzchu mieszanki kurczaka z grzybami.

Piec w rozgrzanym (190 ° C) piekarniku na złoty kolor na serze. Na koniec udekoruj klasyczną Julienne świeżymi ziołami.

Jak gotować Julienne z kurczakiem i grzybami: krok po kroku przepis ze zdjęciami

Poniższy przepis krok po kroku na Julienne z kurczakiem i grzybami można również zaklasyfikować jako „klasyczny”. Jednak jego przygotowanie jest nieco inne, ponieważ nie wymaga użycia piekarnika i małych porcji wiader. W tym przypadku pobiera się jedną wspólną patelnię, a sama potrawa jest po prostu ręcznie cięta na porcje podczas serwowania.

• Gotowany kurczak - 0,6 kg;
• Grzyby - 0,6 kg;
• Biała cebula - 1 duża głowa;
• Mleko lub śmietana - 1,5-2 łyżki stołowej;
• Oliwa z oliwek - do smażenia;
• Ser - 200 g;
• Masło - 40-50 g;
• Gałka muszkatołowa (mielona) - 2 g;
• Mąka - 1,5 łyżki. l.;
• Sól, pieprz

Gotuj Julienne z kurczakiem i grzybami pomoże na zdjęciu poniżej.

Tak więc kroimy gotowane mięso i grzyby na małe kawałki i razem z drobno posiekaną cebulą wysyłamy je na patelnię z oliwą z oliwek. Smaż naszą bazę przez 10 minut, dopraw solą, pieprzem i odłóż na bok.

W międzyczasie przygotowujemy sos: podgrzej mąkę w osobnej suchej patelni. Konieczne jest, aby proszek nabrał jasnobrązowego odcienia.

Z kolei dodaj: masło, a następnie mleko, zrób jednorodną masę. Lepiej wcześniej stopić olej, aby szybciej łączył się z mąką na patelni.

Smaż wszystko razem na małym ogniu, wrzuć gałkę muszkatołową, a jeśli to konieczne, sól i pieprz.

Wlać rondel z powstałym sosem do garnka, postawić na ogniu, posypać tartym serem na wierzchu i przykryć pokrywką.

Gotowanie Julienne z kurczakiem i grzybami na patelni można uznać za zakończone, gdy ser dobrze się roztapia pod pokrywką.

Gotowanie Julienne z kurczakiem w doniczce i pieczarkami

Na szczęście przepisy tej klasycznej gorącej potrawy nie kończą się na producentach kokotek i patelni. Istnieje inna opcja jego przygotowania - Julienne z kurczakiem i grzybami w doniczkach.

• Kurczak lub pierś - 0,5 kg;
• Grzyby (pieczarki lub las) - 400 g;
• Cebula - 1 duży kawałek;
• Ser - 180 g;
• Mąka - 25 g;
• Masło - 50 g;
• Tłuszczowe mleko domowe - 1 łyżka.
• Sól;
• Przyprawy (dowolne) - opcjonalne.

Wyjmij kości z kurczaka i gotuj przez 15 minut (dopiero po całkowitym przygotowaniu), ostudź.

Zmiażdż słomki i włóż na patelnię z masłem (25 g). Smażyć na złoty kolor przez kilka minut i położyć na dnie garnków do pieczenia.

Na tej samej patelni umieść drobno posiekaną cebulę, a także grzyby pokrojone w cienkie plasterki. Mieszając, musisz usmażyć masę, aż większość soku grzybowego wyparuje. Umieść kurczaka w doniczkach po kurczaku, soli i dopraw przyprawami.

Ostatni sos należy wlać: do pozostałego oleju usmażyć mąkę i wlać mleko. Dokładnie wymieszaj wszystkie te składniki razem i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.

Napełnij garnki równomiernie sosem i posyp tartym serem na wierzchu.

Włóż grzybową julienne z kurczakiem do piekarnika i piecz w temperaturze 170 ° C przez około pół godziny.

Przepis na kurczaka i pieczarki Julienne w bułce

Robienie julienne z kurczakiem i grzybami w domu to przyjemność, zwłaszcza gdy liczba opcji jego przygotowania jest dziesiątek. Nie tak dawno temu we współczesnej kuchni popularne stało się gotowanie francuskich przekąsek w jadalnych „wytwórniach kokotek”.

Jednym z najbardziej popularnych jest Julienne z kurczakiem i grzybami w bułce - bardzo smaczne i satysfakcjonujące gorące danie.

• Bułki Hamburgerowe - 7 szt .;
• Gotowany kurczak - 0,6 kg;
• Grzyby (dowolne) - 0,6 kg;
• Cebula - 2 średnie szt .;
• Twardy ser - 150 g;
• Oliwa z oliwek - do smażenia;
• Śmietana - 0,2 kg;
• Mąka - 1 łyżeczka. ze zjeżdżalnią;
• Przyprawy (sól, pieprz) - do smaku.

Zdjęcie krok po kroku przepisu na Julienne z kurczakiem i grzybami w bułkach wygląda następująco:

Drobno posiekaj gotowane i schłodzone mięso drobiowe.

Cebulę i grzyby kroimy w kostkę, a następnie układamy razem z kurczakiem na patelni z gorącym olejem i smażymy razem przez 20 minut.

Wymieszaj mąkę ze śmietaną i 5 minut przed przygotowaniem bazy, wlej sos na patelnię, wymieszaj, dodaj przyprawy.

Tymczasem podziel bułki na 2 nierówne połówki, ostrożnie usuń miąższ z większej.

Napełnij jadalną „kokotkę” gorącą przekąską, posyp tartym serem, przykryj mniejszymi połówkami.

Połóż wypełnione bułeczki na natłuszczonej blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika, aby piec przez 5-7 minut w temperaturze 150-160 ° C. Nawiasem mówiąc, możesz gotować Julienne z kurczakiem i grzybami, nie tylko w piekarniku, ale także w kuchence mikrofalowej.

Smaczna Julienne z kurczakiem i grzybami w pomidorach

Istnieje wiele opcji dla jadalnych producentów kokot, które mogą zastąpić standardowe porcje patelni. Idealne do tego przypadku będą ziemniaki, cukinia, bakłażan, pieprz, pomidor. Ta ostatnia nadaje przystawce bardzo interesujący pikantny aromat. Jak gotować Julienne z kurczakiem i grzybami w pomidorach?

• Duże czerwone pomidory - 5 szt .;
• Gotowany kurczak - 0,4 g;
• Grzyby - 0,4 g;
• Cebula - 2 małe kawałki;
• Mąka - 2 łyżki. l.;
• Mleko wysokotłuszczowe - 1,5-2 łyżki stołowej;
• Olej słonecznikowy;
• Przyprawy - sól, pieprz.
• Ser - 200 g;
• Świeże warzywa.

Kroimy mięso kurczaka i grzyby na kawałki o grubości 5 mm.

Pokrój cebulę tak małą, jak to możliwe i wyślij na głęboką patelnię lub garnek nasmarowany olejem.

Po 3 minutach wrzuć grzyby do cebuli i usmaż.

Po kolejnych 5 minutach rozprowadź kurczaka, zmniejsz nieco ciepło i kontynuuj smażenie przez około 7 minut.

W tym czasie osobno na ogniu „złocić” przesianą mąkę i wlać mleko, mieszać, doprawiać przyprawami.

Umieść powstały sos na patelni do nadzienia i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut na małym ogniu.

Pomidorem odcinamy czapki i ostrożnie wyjmujemy rdzeń, pozostawiając ściany i dno o grubości 7-10 mm.

Napełnij je 2/3 Julienne, posyp serem, przykryj kapeluszami i piecz przez 20 minut w temperaturze 180 ° C.

Kurczak i grzyby w przepisie Julienne w piekarniku nabiorą nowego smaku. Bogato czerwona „kokota” na stole będzie wyglądać bardzo imponująco.

Jak zrobić Julienne z kurczakiem i grzybami w koszach ciasta

Nie mniej pożądana jest także Julienne w koszach ciasta. Aby ugotować to ciekawe danie, możesz kupić gotowe ciasto francuskie w sklepie.

• Gotowany kurczak (pierś) - 0,5 kg;
• Grzyby - 0,5 kg;
• Formy do babeczek lub babeczek;
• Gotowe ciasto francuskie - 0,6 kg;
• Cebula - 2 szt .;
• Ser - 0,2 kg;
• Śmietana - 1 łyżka.;
• Mąka - 1 łyżeczka;
• Masło - 3 łyżeczki;
• Sól, pieprz

Gotowanie tego julienne z kurczakiem i pieczarkami dzieli się na krok po kroku:

Usmażyć posiekaną cebulę, grzyby i drób na maśle.

Dodaj mąkę, śmietanę, sól, pieprz, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.

Rozwałkuj cienką warstwę ciasta wałkiem do ciasta, pokrój w identyczne kwadraty. Rozmiar każdego z nich powinien być nieco większy niż same formy.

Nasmaruj każdą formę olejem roślinnym i wyłóż ciasto, delikatnie dociskając do dna i wokół krawędzi. Piec kosze w piekarniku rozgrzanym do 190 ° C przez 10 minut.

Napełnij górę gotową julienne, posyp serem i piecz kolejne 13-15 minut.

Oto Julienne w teście z kurczakiem i grzybami na zdjęciu:

Przepis na gotowanie Julienne z kurczakiem, pieczarkami i serem Dorblu

Jeśli jesteś fanem pysznych potraw, nadszedł czas, aby spróbować przepisu na julienne z kurczakiem, pieczarkami i serem Dorblu. Muszę powiedzieć, że ta odmiana nie daje złotej skórki podczas gotowania, ale smak jest tylko mieszanką.

• Gotowane białe mięso z kurczaka - 0,4 kg;
• Grzyby - 0,4 kg;
• Ser Dorblu z zieloną pleśnią - 0,2 kg;
• Mleko - 2-2,5 st.;
• Masło - 40 g;
• Młode pióra cebuli - 1 pęczek;
• Mąka - 2 łyżki. l.;
• Gałka muszkatołowa to szczypta.

Drobno posiekaj cebulę i wyślij do smażenia na patelni z masłem.

Zmiel kurczaka w małe kostki i dodaj do cebuli.

Wlać mąkę i wlać pół szklanki mleka, mieszać i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut.

Następnie drobno posiekaj grzyby i wyślij do reszty składników, wlewając pozostałe mleko.

Dodaj gałkę muszkatołową, mieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.

Po otwarciu pokrywki wlej ser łamany rękami, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

Udekoruj naczynie zieloną cebulą, porcję i podawaj.

Ta gorąca przekąska doskonale podkreśli smak słodkich czerwonych win.

Domowy przepis julienne z kurczakiem, pieczarkami i śmietaną

Przepis na Julienne z kurczakiem, pieczarkami i śmietaną jest idealny na świąteczną ucztę, rodzinny obiad lub romantyczny wieczór.

• Kurczak - 400-450 g;
• Grzyby - 350 g;
• Cebula - 2 szt .;
• Tłuszczowa śmietana 20% - 300 ml;
• Twardy ser - 200 g;
• Mąka - 50 g;
• Czosnek - 1 ząbek;
• Olej - do smażenia;
• Przyprawy - sól, pieprz, curry.

Umyj mięso z kurczaka, jeśli są kości - usuń, pokrój na małe kawałki.

Dodaj sól, pieprz, zmiażdżone ząbki czosnku, curry do surowego mięsa do smaku i włóż na patelnię z olejem roślinnym. Smaż na średnim ogniu przez około 15 minut.

Drobno posiekaj cebulę i wyślij do mięsa do smażenia.

Po kilku minutach dodaj drobno posiekane grzyby i smaż przez 7-10 minut.

Ważne: w takim przypadku lepiej użyć świeżych pieczarek, boczniaki lub borowiki.

Oddzielnie konieczne jest przygotowanie sosu: smażyć mąkę do zrumienienia, dodać śmietanę, lekko wymieszać i dusić.

Włóż nadzienie Julienne do automatu do kokotek lub ogólnego naczynia do pieczenia.

Wlać kremowy sos i równomiernie rozprowadzić warstwę sera.

Zgodnie z przepisem na Julienne ze śmietaną, kurczakiem i pieczarkami czas pieczenia powinien wynosić 20-25 minut, a temperatura powinna wynosić 180 ° C.

Jak gotować w domu Julienne z kurczakiem, pieczarkami i owocami morza

Cudowna przekąska dla tych, którzy lubią jeść „owoce morza”. Wystarczy kupić niezbędne produkty i zapoznać się z przepisem Julienne z grzybami i owocami morza.

• Grzyby - 150 g;
• Krewetki - 150 g;
• Małże - 200 g;
• Cebula - 50-70 g;
• Domowe mleko lub śmietana - 150 ml;
• Masło - 60 g;
• Mąka - 1 łyżka. l.;
• Ser - 70 g;
• Sól;
• Pieprz;
• Gałka muszkatołowa

Jak gotować grzybową Julienne według tego przepisu krok po kroku?

Małże są czyszczone, myte i gotowane w osolonej wodzie z koperkiem przez 5 minut.

Tę samą procedurę wykonujemy z krewetkami.

Cebule i grzyby są krojone na małe kawałki, wysyłane do rondla z 20 g masła i smażone, aż płyn grzybowy odparuje.

W innej misce wymieszaj pozostałe stopione masło i mąkę, wlej mleko, dopraw przyprawami, ponownie wymieszaj i odłóż na bok.

W przygotowanej kokocie układamy warstwy: małże, krewetki, smażone grzyby, sos.

Ostatnią warstwą będzie tarty ser na grubej tarce.

Piec Julienne „Sea” z pieczarkami w piekarniku, aż na serze pojawi się złoty rumieniec (180 ° C).

Julienne z pieczarkami i łososiem

Niezwykłe i satysfakcjonujące gorące danie, które nigdy się nie znudzi. Ryba jest w doskonałej harmonii z grzybami i delikatnym kremowym sosem.

• Grzyby - 400-450 g;
• Łosoś (filet) - 400 g;
• Cebula - 100 g;
• Śmietanka 20% tłuszczu - 1,5 łyżki.;
• Mąka - 2 łyżeczki;
• Oliwa z oliwek - do smażenia;
• Ser - 200 g;
• Sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
• Sól;
• Czarny pieprz, czerwony, biały.

Teraz, gdy składniki są gotowe, musimy nauczyć się gotować Julienne z pieczarkami i rybami w domu.

Pokrój cebulę jak najmniej, posiekaj grzyby cienkimi talerzami.

Podłożyć patelnię z niewielką ilością oleju do ognia i smażyć plastry przez około 7 minut.

Kroimy filet z ryby za pomocą kostek o grubości 5 mm, posypujemy sokiem z cytryny, solą, pieprzem i wkładamy na patelnię. Dobrze wymieszaj, wyłącz ogrzewanie i odłóż na bok.

W międzyczasie wymieszaj śmietankę z mąką, rozbijając powstałe grudki.

Wyjmujemy porcje patelni i nakładamy na nie nadzienie.

Napełnij serem, trzy górne serem i włóż do piekarnika na 10 minut w 190 ° C.

Przepis na Grzyb i Boczek Julienne

Twoi bratnie dusze z pewnością docenią przepis na Julienne gotowaną w boczku. Mężczyźni bardzo lubią ten produkt mięsny, aw połączeniu z grzybami i serem komplementy są również dostarczane w twoim kierunku.

• Boczek - 130 g;
• Grzyby - 350 g;
• Cebula - 1 głowa;
• Mąka - 25 g;
• Czosnek - 1 ząbek;
• Śmietanka - 1 łyżka;
• Śmietana - 0,5 łyżki.;
• Ser - 130 g;
• Olej roślinny - do smażenia;
• Sól, pieprz;
• Przyprawy - opcjonalnie.

Grzyby należy pokroić w małe kostki o grubości około 5 mm.

Zaleca się posiekać cebulę jeszcze mniejszą i wysłać do ognia, aby usmażyć, aż będzie miękka.

Wlać grzyby i dalej smażyć masę, aż odparuje nadmiar wilgoci.

Dodaj mąkę, śmietanę i śmietanę do przyszłej Julienne. Dobrze wymieszaj, sól, pieprz i zagotuj.

Włączyć piec, ustawić temperaturę (200 ° C) i ustawić czas pieczenia (25 min).

Podczas pieczenia piekarnika usmażyć boczek, pokroić w cienkie plasterki i posmarować czosnkiem, na suchej patelni.

Połóż mieszaninę grzybów na zacieru kokosowym, połóż 1-2 plastry boczku na wierzchu i posyp startym serem.

Upiec przekąskę pozostałą na zegarze i podawaj.

Domowa julienne z pieczarkami i podrobami z kurczaka

Domowej roboty julienne z grzybami nie można porównać z żadną restauracyjną przekąską, ponieważ jest przygotowywana z miłością i troską. Sugerujemy użycie podrobów drobiowych do przygotowania tego dania.

• Grzyby - 350 g;
• Gotowane pępki z kurczaka - 150 g;
• Gotowane serca z kurczaka - 150 g;
• Gotowana wątróbka drobiowa - 150 g;
• Cebula - 100 g;
• Oliwka i Masło - 1 łyżka. l.;
• Śmietanka 20% tłuszczu - 1,5 łyżki.;
• Parmezan - 180-200 g;
• Bazylia;
• Sól

Jeśli nie wiesz, jak gotować grzyby Julienne, pomoże Ci w tym krok po kroku opis przepisu.

Krojone podroby kroimy w paski, kładziemy na patelni z masłem i smażymy na średnim ogniu.

W międzyczasie wlać oliwę z oliwek do innej patelni i smażyć drobno posiekane grzyby, aż płyn zostanie usunięty.

Drobno posiekaj cebulę i połóż ją na podrobach, a po kilku minutach dodaj grzyby i sól.

Sprawiamy, że ogień jest minimalnie intensywny i wlewamy śmietanę do garnka.

Odparowujemy połowę śmietany i dodajemy 2/3 sera, startego na drobnej tarce. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż sos będzie jednolity.

Rozprowadzamy powstałą mieszaninę w młynach kokotowych i wypełniamy szczyty pozostałym serem zmieszanym z posiekaną bazylią.

Ostatnim krokiem jest wysłanie naczynia do piekarnika na 5-7 minut (160 ° C).

Julienne z pieczarkami i filetem z królika

Niektórzy ludzie nie lubią tłustego mięsa, więc Julienne w domu z grzybami i królikiem poradzi sobie dobrze.

• Grzyby - 400 g;
• Filet z królika - 250 g;
• Śmietana lub kwaśna śmietana - 70-80 ml;
• Ser - 150 g;
• Masło - 25 g;
• Przyprawy - sól, gałka muszkatołowa, mieszanka różnych mielonych papryki.

Na patelni rozgrzej masło i usmaż grzyby pokrojone na paski. Nie doprowadzając owocników do gotowości, przenieś do osobnego pojemnika.

Zmiel filet z królika w kostkę i smaż na patelni, na której były grzyby, aż ugotujesz.

Wymieszaj śmietanę lub śmietanę z przyprawami do smaku.

Rozłóż mięso i grzyby w warstwach kokosa, zalej sosem i uzupełnij warstwą sera.

Jak zwykle piec Julienne w piekarniku w temperaturze 180 ° C, aż warstwa sera się stopi.

Jak gotować grzybową Julienne z Bałykiem

• Grzyby - 300 g;
• Bałyk (wieprzowina) - 300 g;
• Śmietana - 1 łyżka.
• Czosnek - 2 goździki.
• Cebula - 1 szt .;
• Twardy ser - 150 g;
• Ser śmietankowy - 80 g;
• Sól, pieprz

Jak gotować grzybową Julienne z Bykiem, przepis ze zdjęciem:

Pokrój wszystkie składniki (z wyjątkiem sera) na małe kostki i smaż w kilku kroplach oliwy z oliwek, aż będą miękkie.

Dodaj śmietanę, ser śmietankowy, sól, pieprz i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Ułóż powstałą masę w foremki, posyp tartym serem i ustaw, aby piec w temperaturze 170 ° C przez 15 minut.

Bogaty grzybowy smak gorącej przystawki z delikatnym mięsem z kurczaka nie pozostawi nikogo obojętnym. A jeśli dodasz bakłażana do składników, spektrum smaku pikanterii będzie niesamowite.

Piekarnik w piekarniku z pieczarkami, kurczakiem i bakłażanem

Jak gotować Julienne z pieczarkami, kurczakiem i bakłażanem?

• Mięso z kurczaka - 400 g;
• Grzyby - 400 g;
• Bakłażan - 1 szt .;
• Cebula - 3 szt .;
• Sól;
• Masło - 50 g;
• Ser holenderski - 300 g;
• Śmietana - 200 g;
• Plastry czosnku - 3 szt .;
• Natka pietruszki;
• Mielony czarny pieprz - 1/3 łyżeczki.

Zagotuj mięso, pokrój w plastry i smaż na złoty kolor.

Smażyć posiekane grzyby na maśle przez 15 minut, posolić, dodać zmielony pieprz i posiekany czosnek.

Pokrój cebulę na pół pierścienia i połącz z grzybami. Smażyć na średnim ogniu, aż będzie miękka.

Pokrój bakłażany w małe cienkie plasterki, zanurz we wrzącej wodzie na 10 minut, usuń, wyciśnij i smaż na oleju aż do ugotowania.

Połóż warstwę grzybów z cebulą w formach i zalej 2 łyżki. l śmietana.

Kolejną warstwą jest mięso z kurczaka, a także wlać śmietanę.

Rozłóż bakłażana na mięsie, dodaj trochę soli i zalej śmietaną.

Posyp tartym serem holenderskim i piecz w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 180 ° C.

Podczas serwowania przystrój przystawkę zielonymi liśćmi pietruszki. Goście będą zachwyceni pyszną Julienne z kurczakiem i grzybami.

Jak zrobić Julienne z grzybami, kurczakiem i jabłkami

Niektóre gospodynie zastanawiają się, czy można ugotować Julienne z grzybami? Na przykład, jak zrobić Julienne z grzybami, kurczakiem i jabłkami?

• Filet z kurczaka - 200 g;
• Cebula - 1 szt .;
• Jabłka (słodkie i kwaśne) - 2 szt .;
• Jajka - 2 szt .;
• Majonez (można śmietanę) - 200 g;
• Ser miękki - 200 g;
• Oliwa Z Oliwek - 3 łyżki. l.;
• Sól;
• Biały pieprz i papryka - 1/4 łyżeczki;
• Bazylia

Ugotuj filet z kurczaka, pozostaw do ostygnięcia i pokrój na dowolne kawałki.

Jajka ugotuj ostudzone, obierz i pokrój w kostkę.

Pokrój obrane jabłka w kostkę, około 1 x 1 cm.

Posiekaj cebulę i smaż na oliwie z oliwek, aż będzie miękka.

Połącz wszystkie ugotowane potrawy, sól, dodaj paprykę i biały pieprz.

Wymieszaj, dopraw majonezem i włóż do przyrządzania kokotek.

Zetrzyj miękki ser na wierzchu i włóż do piekarnika na 10-15 minut.

Podawać z dekorowanymi zielonymi liśćmi bazylii.

Gotowanie w domu julienne z kurczakiem, pieczarkami i jajkami

Oferujemy ciekawy przepis na Julienne z kurczakiem, pieczarkami i jajkami. Gotowanie zajmuje tylko 10 minut. Warto jednak wcześniej zadbać o produkty i przyprawy.

• Śmietana - 150 g;
• Jajka - 4 szt .;
• Grzyby - 300 g;
• Pierś z kurczaka - 300 g;
• Ser - 200 g;
• Cebula - 3 szt .;
• Sól;
• Masło;
• Zielona cebula - 1 pęczek.

Zmiel mięso wstępnie ugotowane na dowolne małe kawałki.

Grzyby i cebule pokroić w kostkę i smażyć na oleju, aby mieszanka była złotobrązowa.

Połącz mięso z grzybami i cebulą, solą i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut na małym ogniu.

Ułóż w puszki i przygotuj nadzienie ze śmietany i jajek.

Ubij śmietanę z jajkami, dodaj trochę soli i wlej nadzienie do formularzy.

Na wierzch wlać warstwę startego sera i wstawić do piekarnika na 10 minut.

Przed podaniem posiekaj Julienne pokrojoną zieloną cebulą.

Wizualne wideo gotowania Julienne z kurczakiem i grzybami pomoże każdemu nowicjuszowi w gotowaniu stworzyć niesamowite arcydzieło gorącej przekąski:

Jak gotować Julienne z kurczakiem, pieczarkami i dynią

Następna opcja powie Ci, jak gotować Julienne z kurczakiem, pieczarkami i dynią.

• Dynia (obrana) - 200 g;
• Śmietanka (tłusta) - 300 g;
• Mąka - 1 łyżka. l.;
• Ser - 100 g;
• Mała sól morska;
• Masło - 50 g;
• Mięso z kurczaka - 200 g;
• Grzyby - 400 g;
• Gałka muszkatołowa

Zagotuj 2 łyżki na patelni. podlać wodą i wrzucić przez 10 min małe kostki dyni. Spuścić wodę, spłukać dynię bieżącą zimną wodą.

Nasmaruj formy i połóż dynię na dnie.

Posyp gałkę muszkatołową na wierzch i zalej 2 łyżki. l śmietana

Zagotuj kurczaka, ostudź, pokrój w paski i załóż dyni.

Grzyby pokroić w plastry, smażyć na oleju do ugotowania, posolić i nałożyć mięso.

Połącz mąkę ze śmietaną, dobrze wymieszaj, sól i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aż zgęstnieje.

Wlać ugotowany sos do form, natrzeć ser na wierzchu i włożyć do piekarnika.

Piec Julienne w 180 ° C przez 20-25 minut.

Przepis na kurczaka, pieczarki i ananasa julienne

Kolejny interesujący przepis na julienne z kurczakiem i grzybami można przygotować z ananasów w puszkach, które nadadzą potrawie słodszy smak.

• Filet z kurczaka - 400 g;
• Grzyby - 400 g;
• Cebula - 3 szt .;
• Ananasy - 300 g;
• Ser - 200 g;
• Krem - 200 g;
• Mąka - 2 łyżki. l.;
• Sól do smaku;
• Olej roślinny;
• Bazylia

Zagotuj filet do miękkości, ostudź i pokrój w cienkie paski. Smażyć na średnim ogniu do złotego koloru.

Pokrój grzyby na plastry i smaż, aż płyn odparuje.

Dodaj cebulę, pokrój w pół-pierścienie, dodaj do pieczarek i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Połącz mięso, grzyby z cebulą i delikatnie wymieszaj.

Odcedzić ananasy, pokroić w kostkę i dodać do mięsa i grzybów.

Połącz mąkę w porcjach ze śmietaną, dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.

Wlej sos do nadzienia, wymieszaj i włóż do automatu do kokotek.

Zetrzyj twardy ser i wlej do każdej formy.

Piec około 15 minut, aż czapka z serem stanie się złota.

Połóż liście bazylii na wierzchu i podawaj gościom.

Pikantna Julienne z kurczakiem i pieczarkami

Dla tych, którzy lubią pikantne gorące przekąski, możesz ugotować pikantną Julienne. Jak gotować grzyby Julienne, zobacz krok po kroku przepis.

Aby to zrobić, potrzebujesz następujących składników:

• Udko z kurczaka - 2 szt .;
• Grzyby - 400 g;
• Cebula - 3 głowy;
• Ser - 200 g;
• Śmietana - 200 g;
• Czosnek - 7 goździków;
• Chilli - 0,5 łyżeczki;
• Zmielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• Mąka 1 łyżka. l.;
• Masło;
• Sól

Jak sprawić, by Julienne była bardziej nasycona ostrością, a jednocześnie delikatna i soczysta? Aby to zrobić, czosnek i pieprz nie mogą być poddawane długiej obróbce cieplnej.

Ugotuj udko kurczaka, pokrój w cienkie paski i wymieszaj z posiekanymi ząbkami czosnku, papryczką chili i zmieloną czernią.

Grzyby i cebulę pokroić w kostkę, smażyć na maśle przez 15 minut, posolić.

Podgrzej mąkę na suchej patelni, zalej śmietanę i mieszaj, aż grudki mąki całkowicie się rozpuszczą.

Wymieszaj mięso i grzyby z cebulą, rozprowadź w postaciach i wlej sos śmietanowy.

Posyp tartym serem na wierzchu nadzienia i piecz w piekarniku przez 15 minut.

Gotujemy Julienne w domu i cieszymy naszą rodzinę wspaniałą gorącą przekąską!

Jak widać, możesz ugotować Julienne w domu bez większych trudności. Wystarczające pragnienie i minimalny zestaw produktów. Spróbuj, ugotuj, a wtedy Julienne będzie twoją ulubioną potrawą z korony.