Przepisy na marynowanie masła w brązowym kapeluszu
Spis treści
Czy można marynować nieobrane grzyby oleiste?
Smary nadają się do każdego przedmiotu: suszeniesmażenie zamrozić, wytrawianie i wytrawianie. Niemniej jednak marynowane oleiste są uważane za najsmaczniejsze. To danie będzie główną atrakcją na świątecznym stole.
Motyle pokryte są tłustą, śliską skórką, która zapobiega wysychaniu grzybów. Kręcenie tego filmu lub nie jest kwestią gustu. Ktoś lubi jeść nieobrane masło marynowane, a ktoś nie. Oczywiście grzyby należy oczyścić z resztek leśnych: źdźbeł trawy, gałązek, ziemi lub piasku, a następnie umyć. Aby usunąć film, czy nie, wszyscy decydują o sobie.
Wiele gospodyń domowych jest zainteresowanych tym, czy można marynować ropę naftową? Wszystko zależy od Twojego gustu, ale pamiętaj, że nierafinowane oleje wyglądają o wiele bardziej skutecznie w słoikach. Jednak śluz z takich grzybów sprawi, że marynata będzie „kwaśna” i lekko gorzka.
Jak marynować nieobrane masło, aby zaimponować swoim gościom niezrównanym smakiem?
Oferujemy dwa przepisy na marynowanie masła w brązowym kapeluszu.
Surowe oleje marynujące na zimno
Metoda wytrawiania na zimno pozwoli ci szybko przygotować przedmiot z grzybów. Mały olej najlepiej marynować w całości, a duże kopie należy pokroić na kawałki.
- olej - 2 kg;
- woda - 2 l;
- olej roślinny - 5 łyżek. l.;
- cukier - 4 łyżki. l.;
- sól - 3 łyżki. l.;
- esencja z octu 70% - 1 łyżka. l.;
- liść laurowy - 4 szt .;
- ziele angielskie - 5 szt .;
- czosnek - 7 ząbków.
Pozwól 1 litrowi wody zagotować, dodaj do niego grzyby, zalej 2 łyżki. l sól i gotować przez 20-25 minut.
Za pomocą łyżki cedzakowej usuń piankę, która utworzy się na powierzchni.
Jak tylko grzyby opadną na dno garnka, włóż je do durszlaka lub sita, pozwól mu się osączyć i dobrze ochłodzić.
W kolejnym 1 litrze wody zamieszaj cukier i sól, aż się rozpuści, włóż pieprz i liść laurowy, pozwól mu się zagotować.
Włóż schłodzone grzyby do marynaty, gotuj przez 15 minut i wyłącz ogrzewanie.
Dodaj ocet, posiekany na małe kawałki czosnku i wymieszaj.
Pozostaw na 5-7 minut i włóż do wysterylizowanych słoików.
Wlej marynatę do puszek, aby około 1 cm pozostało puste na górze.
Rozgrzej olej roślinny na czystej patelni i wlej 2 łyżki do każdego słoika. l
Szczelnie zamknij słoiki, pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej i wstaw do lodówki.
Taki przepis na marynowane surowe oleje pozwala jeść przedmiot przez 3 dni po ugotowaniu. Należy go jednak przechowywać nie dłużej niż 5 miesięcy.
Jak marynować nieobrane masło z sosem czosnkowym
Jak inaczej marynować nieobrane masło, aby uzyskać ciekawe i pikantne danie? Aby to zrobić, lepiej użyć przygotowania marynaty czosnkowej z papryką chili i sosem sojowym.
- olej - 3 kg;
- woda - 1 l;
- cukier - 4 łyżki. l.;
- sól - 1,5 łyżki. l.;
- sos sojowy - 1 łyżka.l.;
- papryczka chili - 1 szt .;
- nasiona kopru - 1 łyżka. l.;
- czosnek - 15 ząbków;
- liść laurowy - 5 szt .;
- ocet 9% - 70 ml;
- mielony czarny pieprz - 1/3 łyżeczki
Gotuj grzyby wcześniej w osolonej wodzie z dodatkiem octu przez 20 minut. Złożyć durszlak i spłukać pod bieżącą wodą.
Wlać przepis na gotowane masło, dodać cukier i sól, gotować na dużym ogniu.
Zmniejsz ogień, aby zwolnić, pokrój papryczki chili na małe pierścienie, czosnek na małe kostki i wlej do marynaty. Następnie wlej sos sojowy i dobrze wymieszaj.
Wprowadź wszystkie inne przyprawy (oprócz octu) i pozwól masłu gotować się przez 10 minut z marynatą.
Wlej ocet, wymieszaj i gotuj przez 10 minut.
Rozprowadź w bankach, zalej pozostałą marynatę, przykryj pokrywkami iw tym stanie pozwól ostygnąć.
Zamknij całkowicie schłodzone słoiki oleju szczelnymi plastikowymi pokrywkami i wstaw do lodówki.
Przepis na marynowanie nieobranego masła z sosem czosnkowym jest idealny dla tych, którzy lubią pikantne potrawy. Spróbuj ugotować ropę naftową zgodnie z przedstawionymi opcjami - nie pożałujesz!
